‘壹’ 鱼头好吃，还是鱼肉好吃
因为污染严重
据说
鱼头毒素多哦
而且
鱼头还不是和鱼肉差不多
建议吃鱼肉
‘贰’ 什么鱼头好吃
鲢鱼头烧汤；青鱼头红烧；鸦片鱼头清蒸。。。。。。
‘叁’ 谭鱼头有什么好吃的 谭鱼头怎么做的
吃鱼时按照鱼唇、鱼脑、鱼头皮、鱼肉的顺序进餐，佐以小料，品味鱼香、辣香。吃讲究一快一慢，一吸一停。吃鱼皮鱼肉时要细细品味，吃鱼唇、鱼脑时要快，一吸而入，停在口中，松软嫩滑，顺喉而下，倍感舒泰。用餐中希，将辣味鱼头剩余的辣椒等加入火锅中，以补充辣香。
四、服务指南
1、配有凉菜卤菜，其特色菜如：（鸭舌、兔腰、肥肠、山椒凤爪）。
2、配有特色自产家酒“养颜春”酒。
3、配有四川特色小吃如：（麻圆、薯仔饼、南瓜饼）。
‘肆’ 到底是鱼头好吃还是鱼肚好吃
鱼头好吃点，因为鱼的大部分营养都在头上，吃多鱼头有益的
‘伍’ 为什么有的人喜欢吃鱼头我感觉没有什么好吃的呀
你好！我自小比较喜欢吃鱼，干净健康吃了又不容易胖。如今上海有的饭店也开始把各种各样的鱼菜作为招牌。
当然，从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。王教授指出，这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。
河鱼清蒸有土腥味
说起吃鱼，海鱼老少皆宜，而且清蒸、红烧等做法均宜。河鱼中的鲫鱼由于生长期长，肉质松软，营养价值高，适合老年人、儿童和孕妇食用。但鲤鱼、鲢鱼等一些淡水鱼，清蒸时很难掩盖其土腥味，味道就比海鱼差远了。
吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏；吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的，被污染的鱼含有毒素，对健康会造成危害。
我有一个朋友也不吃鱼的，她说很怕鱼腥味
就好象吃榴莲一样，有的人很爱吃喜欢这气味，但有的人不要说吃了，闻到榴莲就想吐，我妈就是其中一个。
然而你不喜欢吃鱼也是很正常的。一样的道理
‘陆’ 鱼肉和鱼头哪个好吃哪个营养价值高
鱼头的营养价值很高,但不能多吃
据有关医学专家说，近年来整体环境恶化，导致水源污染，使有害物质侵入鱼体；加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，更增加了鱼体内的有害物质。而这些物质主要蓄积在鱼油相对集中的鱼头内，难以排出。所以奉劝你，还是少食此类食品为好。多吃鱼肉比较健康。
‘柒’ 鱼头和鱼身子哪个好吃，哪个营养好呢
在过去对于老百姓来说，最幸福的事情就是每天都有“大鱼大肉”吃，可以说每天如果能吃到鸡鸭鱼肉这些，那就是人生赢家了，走上了人生巅峰了。在多种肉食中，鱼肉是非常受中国人喜爱的，无论是家中办喜事，还是逢年过节了，餐桌上基本都少不了鱼这道菜。这是因为鱼肉不仅营养美味，而且还寓意非常好——年年有余（鱼）。
至于另外一个问题，鱼头和鱼身哪个更有营养。在民间一直有着“食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头”的老俗话，其意思是说吃肉不如吃鱼，而吃鱼不如吃鱼头。由此可见古人也发现了鱼头的营养价值更高。一般而言鱼肉要比鱼头更好吃一些，但鱼头营养价值却要更高一些。这是因为鱼头中的DHA（22碳六烯酸）和EPA（20碳五烯酸）的含量均高于鱼肉。而这两种不饱和脂肪酸对我们人体也是大有好处的，比如它们可以帮助我们软化血管、降低血脂、健脑及延缓衰老等等。
‘捌’ 衢州人最喜欢吃什么菜什么卤味
衢州人口味重，喜欢吃咸、鲜、辣，出名的菜就是三头一掌，兔头、鱼头、鸭头、鸭掌，几乎家家户户都会烧，都爱吃。当地还有一个着名的卤味，叫那个不老鸡的，哦，不老神鸡，他们那边有很多这种店，里面的卤味很好吃的，听说是个连锁店呢。
‘玖’ 都说鱼头好吃...鱼头到底吃它的什么
剁椒鱼头原料： 胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 制作方法：①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 泡椒鱼头主料:鲢鱼头 配料:剁椒：野山椒、蒜末、姜末、大葱丝、葱花 调料：盐、料酒、味精、白糖、 做法： 1、用少许盐料酒将鱼头腌制30分钟 2、将剁椒铺满整个鱼头，洒入葱蒜，加料酒，盐、鸡精等继续腌制 3、倒入红油、生抽，蒙上保鲜膜放入微波炉中用中高火蒸6分种。 4、出炉后洒上大葱丝 另一种方法: 剁椒鱼头是湘菜的名菜，每个湘菜馆都会卖，但是在上海这菜的价格很贵。最便宜的大概28，贵的则48甚至更贵。但这菜的做法、原料都不贵，在餐厅吃的过瘾，但吃起来确实是嫌贵了。经同事指点，我用如下方法做了多次，屡试不爽。 1、原料 (1)鸦片鱼头。推荐用这样的鱼头，因为其味道不错，肉嫩，就是这鱼嘴的牙齿厉害，要注意别伤了手哦。超市价格12.5元一斤。一般一个鱼头不到一斤。 (2)红翻天牌鲜辣椒酱1瓶（小瓶的）,4.2元。 (3)料酒、生姜若干。 2、步骤。 (1)清洗鱼头。最简单就是冲洗了就好，如果复杂点可以用料酒等码料去腥味。（这工序也非必须，因为鸦片鱼头本来就没有多少腥气了） （2）把鱼放在一个平底的盘子，把辣椒酱均匀的放上。如果再复杂可以添加生姜片什么的，具体加什么看个人口味了。 （3）猛火蒸大约20分钟。 (4)开吃啦！
‘拾’ 鱼头真的那么好吃吗这是为什么
鱼头非常的好吃啊，因为鱼头里面的肉质非常的少，但是吃起来会很乡鱼头的价格要比UA贵很多，所以做法也非常的多吃起来很美味，大家都很喜欢。