㈠ 怀化学院西区,谁家的粉最好吃
现在党校对面那家羊洋洋米粉味道不错,原来学生街的安江米粉刚开的时候也还可以,现在没以前好吃了
㈡ 怀化最好吃的米粉怎么都吃不饱
吃美味的东西当然就忽略了饱腹了,民以食为天下下嘛
㈢ 怀化哪里的米粉好吃
桥头
㈣ 怀化市有哪些好吃的地方小吃
重阳糍粑 ,碗儿糕 ,葛面,芭蕉糍粑 ,桐叶糍粑,小江河鱼,牛肚炖蘑芋,溆浦鹅 , 龙潭火腿, 通道蜜饯茶,侗乡豆子茶,通道侗家腌肉,洪江血耙鸭 ,腌制香酸鱼,泥鳅拱豆腐,还有怀化特色米粉。 有“楚南上游第一胜迹”枣黔城芙蓉楼、芷江“抗日战争胜利受降纪念坊”、沅陵龙兴讲寺、全国最大的丹霞地貌区通道万佛山等等。马田鼓楼,侗乡的鼓楼、风雨桥、凉亭建筑享誉海内外,侗族大歌、芦笙名噪巴黎,苦酒油茶、美味佳肴痴心醉人,侗锦服饰、侗寨侗韵美不胜收;神奇的丹霞地貌万佛山,多姿的高峡平湖五强溪,幽深的岩溶景观燕子洞,诸多迷人的自然风光让您流连忘返;蜚声中外的芷江抗日胜利受降名城,内陆最大的妈祖庙天后宫,“楚南上游第一胜迹”芙蓉楼、江南第一古刹龙兴讲寺,爱国将领张学良被囚禁之所凤凰山,还有现代名人向警予、滕代远、粟裕同志故居、纪念馆和世界杂交水稻之父袁隆平的摇篮安江农校等等,各具特色的人文景观,无不撩人心弦、令人神往。近几年,全市又新建了中国侗文化城,开发了黄岩旅游度假区、钟坡风景名胜区、舞水漂流等景区景点,更加丰富了侗文化旅游区的内涵。怀化境内特产丰富,那琳琅满目的竹、木、陶瓷工艺品,那香甜可口的冰糖橙、鸡蛋枣、杨梅、香柚等名优特产誉满神州;那叹为观止的巨型根雕,那做工精美的侗乡织锦,名扬四海。
希望对你能有所帮助。
㈤ 怀化有哪些很有特色的美食不容错过
1.通道合龙饭
合龙饭一般在重大节日或办各种喜事时摆设。餐桌、椅子、碗筷、菜肴均从村寨中每户家里收集,然后将餐桌合拢,摆成一长条,再将收集到的菜肴摆在长桌上,摆好碗筷,将椅子置于长桌两旁。合龙饭的菜肴以酸鱼、酸肉、酸菜为主,食糯米饭,每位客人一份,并以树叶为底置于长桌的两边,每份糯米饭上放有一串新鲜肉和豆腐。客人就座以后,在开餐以前还有一段集体酒令和一个仪式。
4.米粉
其中最主要的还是牛肉粉最出名了,米粉的制作原料就是由当地特产的大米制作而成,外观有粗也有细,吃起来的口感十分的有韧劲,并且米粉十分的润滑可口,由牛肉熬制出来的牛肉汤味道十分的鲜美,如果要是在牛肉片上撒了薄薄的一层葱末或者香菜的话,那真的是一道丰盛的美食,如果有喜欢吃辣的朋友们可以加上湘西特有辣椒末。
㈥ 中国哪里的米粉好吃它们各具有什么样的特色
米粉,是一款用大米做为原料而制作的一款特色小吃,主要流行于中国的南方城市,比如湖南、广西等多个城市的米粉都很有名,而且都有结合了当地的风味。米粉的制作工艺看似简单,却经过了一系列的制作过程,首先要选用优质的大米做为原料并进行清洗、浸泡,再将其磨成米浆……后面还有多个步骤,最后做出来的米粉具有弹性而且质地柔韧,用沸水煮烫或是干炒都很适合。
米粉的类别不少,在不同的城市都有着具有当地风味的制作方式。在米粉方面也有着不同的品种比如广西南宁的湿米粉、湖南邵阳的干米粉;即使是同个省粉,在米粉上也有着很大的区别,比如湖南邵阳、娄底等地区用的是圆粉,而湖南长沙、常德等地则是用扁粉。
广西米粉也很有名气,其中最有知名度的则是桂林米粉、南宁的老友粉、柳州的螺蛳粉,特别是南宁的米粉最为丰富,除了老友粉以外,还有八珍粉、干捞粉……广西各个城市也有着不同风味的米粉,如玉林的牛巴粉。
㈦ 米粉的种类
米粉种类有南宁老友粉是南宁地区的特色粉,用料主要是豆豉、酸笋、蒜末、猪杂。很多人发现有的还有西红柿,这些都是不正宗的,真正的老友粉是不放西红柿,而是保持那种酸笋的鲜味。
柳州螺蛳粉,也是广西唯一能上舌尖上的中国的小吃,同时也是中国唯一能上舌尖上的中国的粉类小吃。柳州螺蛳粉在外地人看来,有点酸臭味,但是吃起来爱不释口。其独特的秘诀在于螺蛳汤,里面很多的秘方,一般人难以复制,要想学到正宗的螺蛳粉,必须要掌握螺蛳汤的熬制方法。
桂林米粉,其实是伴随着桂林这座城市而出名的,很多外地人都不知道南宁,但是一定知道桂林。在外地有很多冒牌的桂林米粉,不光卤水不正宗,就连米粉也是做得相当的差劲,要想吃到正宗的桂林米粉,恐怕还需要去当地走一遭。
常德牛肉粉常德的米粉可谓是无人不知,无人不晓,称得上湖南米粉中的C位。最早的常德米粉做出来是又细又长的,现在区分开有圆粉和扁粉
常德牛肉粉具有辣、热、香、鲜的特点,一大片一大片的牛肉铺在嫩白的米粉上,然后浇上红油,咸度适宜,还可以自己加调料。一般的刘聋子粉馆里标配小料有酸萝卜、酸豆角、剁辣椒、海带丝之类的。而且分量特别足一碗粉的钱能吃到两份早餐的量,超值超划算。
长沙米粉不了解长沙米粉的人,都会认为长沙米粉就是常德米粉的翻版,但其实其中的差别大了去了。长沙米粉的粉讲究宽和薄,一碗二两粉是标配,汤底是用猪头煮出来的,用的也是猪油,而且码子种类繁多,刚下出来的粉口味清淡,浇上一层码子后立马就吸收了其中的香味,再放上一勺红红的剁辣椒,简直就是色香味俱全。一般一碗粉嗦完,碗里的汤还是热乎乎的,端起碗吸溜一口饱满的肉汤,幸福感简直爆棚。
攸县米粉确实是真的好吃,其中的一部分原因就在于调出来的那一碗汤,里面放着瘦肉丝、酱油、生抽、红辣椒粉、酸菜、青菜和小葱的汤底,给整碗粉加分不少。
攸县米粉和长沙米粉最不同的一点就在于,在下锅之前米粉是干燥而且硬邦邦的,而且在攸县米粉只有园的,扁的都叫做是面。
邵阳米粉邵阳米粉做出来样子和常德米粉中的圆粉很像,稍微有些粗,有点类似于乌冬面,味道和口感却和常德米粉一点都不一样。邵阳米粉具有令人着迷的米香味,因为一般都是用粘性较差的早期稻米制作而成,所以口感飞叉特别。
邵阳米粉打包的话可以将粉和牛肉汤分开,牛肉汤中辣椒油占了极大一部分,所以不容易放坏,之后要吃的时候再将牛肉汤倒在粉上,但是汤一定要足够的多,否则汤粉就变成了拌粉。
衡阳鱼粉鱼粉的鲜美是其他任何调料都无法代替的,更何况衡阳的鱼粉真正是用鱼来熬制出来的汤底,正宗的衡阳鱼粉店,一般天还没亮老板就开始熬汤底了,慢工出细活,温火慢熬出来的汤舀出来都是乳白色的。米粉没有很大区别,米香味十足的粉,放在浓郁鲜美的鱼汤中,口感简直就像是飞上云端的逍遥感,让人欲罢不能
永洲卤粉就像所有的卤菜的美食一样,卤水是决定一道美食成败的关键,更何况是用卤水做粉,味道既不能太浓,又不能太淡,太浓会抢走米粉的香味,太淡又不能满足对美味的追
㈧ 分享下你知道湖南哪里的米粉好吃
怀化的粉,好吃在芷江洪江怀化片区,最主要讲究汤汁以及米粉的软硬程度,其次,讲究配料。一般用骨头熬汤就已经很入味了,如果放上半边上等的卤蛋,一小段切成片的秘制香肠,撒入香菜,以及之前就已经切丁过油的豆腐干子,再加一点特有的风味独特的油泼椒末。当然,各种浇头有各种做法,任君喜好。退而求其次,可以用猪油熬汤,入葱沫,滴一两滴酱油,添香油少许,放入木耳瘦肉浇头也可。
㈨ 湖南怀化有什么特色小吃
怀化美食随便说都一大把:比如重阳糍粑 ,碗儿糕 ,葛面,芭蕉糍粑 ,桐叶糍粑,小江河鱼,牛肚炖蘑芋,溆浦鹅 , 龙潭火腿, 通道蜜饯茶,侗乡豆子茶,通道侗家腌肉,洪江血耙鸭 ,腌制香酸鱼,泥鳅拱豆腐,还有怀化特色米粉!
㈩ 怀化的风味小吃是什么
怀化风味小吃可多了,有中心市场的现做的锅巴,红薯粉,米粉,牛杂汤,绝味鸭脖,酱板鸭,现炒的瓜子花生,地道的臭豆腐,新鲜的豆腐脑,满街飘香的烤地瓜,烤鱿鱼,米豆腐,煮豆腐干,炒山栗子,代表有风味酸萝卜酸辣椒酸姜都非常好吃地道,等等等等说都说不完!
不过我认为最具怀化特色:
排第一的应该是怀化的炒血鸭了,去了这么多地方从没见有一个地方的鸭子有怀化做的好吃的,当然了出名的芷江鸭也还不错,个人认为芷江鸭没血鸭好吃,天星坪的姐妹血鸭与舞水路菜市场的鸭子炒的比较地道,不过一般要排好久的队才能买到;
排第二的应该是安江人炒的鹅了,安江餐馆是生意最好的,一般也要排队。
排第三的我想应该辰溪的酸萝卜了,二中路口那家比较地道正宗。
排第四的个人认为应该是米豆腐,怀化这种吃法我似乎也没在其它地方见到过,应该是正宗的怀化风味
还有少数民族的东西都很特别不过我暂时还没吃过,主要是他们好像在外面卖的少很难吃到,要自己到少数民族生活的地方去吃了!