1. 用生粉可以做成哪些简单好吃的食物
葱油饼一般是不需要生粉的,如果想饼做得薄,是可以加生粉的。
以下是葱油饼的做法:
原料:中筋面粉500g、水50g、黑胡椒5g、盐5g、油15g、葱花2g
葱油饼的做法步骤
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3杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。
2
水加入面粉里,如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下,然后再用手揉。
有点儿烫哈,小心哦!!
冷水就可以直接用手揉。
3
揉成不粘盆的面团,用布盖上醒30-40分钟。
如果用的是开水最好等面团冷却,要不然有点儿粘手
醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面,揉成长条分成几个等份。我分了5份。
4
取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形(俺的手艺欠佳,不够圆),
擀的中途如果粘可以洒上一些面粉,
刷上一层油,撒上盐,盐的多少要自己掌握,
多了少了都不好吃。
我用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。
5
撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。
6
卷成长条后从一头往另一头再卷。
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卷成这个形状,像什么我就不说了哈。
2. 炒生粉怎么做好吃,炒生粉的吃法
我想你是制作肉丝肉片吧?将肉丝、片放入容器内,加入少许盐、味精、生粉、料酒、能加些蛋清更好,拌匀。一定要充分拌匀!腌渍十分钟左右。锅内放油煸炒至肉丝、片变色即盛起。下面便可和其它配菜合炒了。 可能你1.生粉放多了。2。没有充分拌匀。3.下肉丝、片前应晃一下油锅,使锅边都沾上油。试试。
3. 生粉裹山药怎么做好吃 生粉裹山药最正宗的做法
食材明细
主料:山药适量、生粉适量、白糖适量
辅料:食用油适量、芝麻适量
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对于喜欢吃甜的人来说,估计这道菜的口感还是不错的。
生粉裹山药的做法步骤
4. 怎样用生粉做煎饼
准备材料:生粉,鸡蛋,盐,小葱。
一、把生粉放入盆中,打2个鸡蛋,加少许盐,然后边加水边用筷子搅拌。
5. 生粉怎么做好吃,生粉的吃法
主料
米粉
1块
猪肉
100g
辅料
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
生菜
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备食材
2.猪肉切片倒入酱油腌制一会
3.锅里放入大蒜猪肉炒
4.倒入米粉翻炒几下
5.再放入生菜
6.快熟的时候加酱油
7.倒入蚝油
8.装盘前放入香葱就好
6. 生粉可以做成什么吃的
生粉一般是做为辅料用,是用来勾芡,在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。或者腌肉,使肉品嫩滑。
单独做的话,可以做大埔鸭松羹,是广东大埔传统的汉族小吃,属于客家菜。
用料 :木薯粉 ,红糖 ,陈皮末、生姜末 ,花生 ,芝麻 ,猪油
做法 :先把生粉炒熟,再将红糖加适量的水煮稠,用粗纱布过滤,除净杂质,放回锅里,撒上生姜及陈皮碎末,加上适量的油。待煮沸时,一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上,一边缓慢地注入油料,并不停地搅拌,直至羹呈黑褐色,光亮润泽,香气喷发时便成。其味香甜松脆。
或者用薯仔淀粉做薯仔饺子,薯仔淀粉用开水汤后和好,然后就可以包饺子了.薯仔饺子是蒸着吃的,通常包的是萝卜馅,也可以先用水拌好,再到祸上烙成干巴巴,切成条或丝,爆炒。
7. 生粉怎么用,可以做什么好吃的
西红柿蛋汤 ,教你淀粉怎么做汤
西红柿2个,鸡蛋2个,食盐适量,香油适量,淀粉1小勺,小葱适量,胡椒粉适量
1.将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀,然后放入沸水中煮20秒关火
2.将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮
3.将去皮后的西红柿切成小碎块
4.将锅中放入3碗水,然后放入西红柿碎块多煮一会,最好将西红柿煮化
5.将汤锅里放盐、胡椒粉调好味,然后将干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中,搅匀,放的合适的水淀粉,汤的状态是米汤状
6.将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀(煮西红柿的时候先准备好蛋液),然后慢慢淋在汤锅的整个表面上(千万不要边用筷子边搅边往汤锅里倒,这样做出来的汤,蛋花特碎,不好看)成片时再搅动,开锅后撒上葱花(和香菜)关火,倒点芝麻油搅匀
8. 生粉的做法大全,生粉怎么做好吃
生粉的做法
材料
小麦淀粉360g、麦粉150g、细白糖60g、鲜酵母粉10g、水300ml。
做法
1、先将鲜酵母粉溶于300ml清水。
2、小麦淀粉、麦粉混合、加入细盐3g、鲜酵母水揉成粉团,醒发1小时。
3、做成馒头胚放入笼屉继续醒发30分钟。
4、锅内放入清水大火煮开,放入笼屉蒸15分钟即可。
9. 生粉怎样做凉粉
生粉做凉粉的方法:
一、材料
生粉100毫升、水500毫升。
二、做法
1.取一定量的生粉,生粉:水=1:5。
2.加入5倍量的清水。
3.用筷子搅拌均匀。
4.倒入锅中。
5.先中火煮至起泡。
6.转小火加热,不断搅拌这个过程中。
7.呈半透明,继续加热10-15秒钟,大量冒泡,关火。
8.倒出,入容器中,晾凉,我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时。
9.取出就可以变着花样折腾来吃了。