‘壹’ 苹果都有哪些品种,哪个最好吃
从专业角度来讲,苹果好不好吃,也就是果实的内在品质,主要的决定因素在于两个方面:一是果实的质地,也就是脆不脆,肉细不细;二是果实的风味,也就是糖酸含量、香气等。鉴于中国的消费者能吃到的有限的品种,香气可以忽略了,我们可以只看看糖酸含量和质地,质地目前没有专业的仪器测定,质地就暂时参考一下果实的硬度吧。 可溶性固形物,也就是含糖量越高,果实越甜,同时果实可滴定酸含量也不能太低,需要糖酸比适宜,果实的风味才会比较浓郁。而果实的硬度只是质地的组成指标之一,硬度在一定范围,果实才有脆的可能,硬度比较高的果实耐贮藏。
大概可以看出来,陇东地区的苹果普遍含糖量较高,而可滴定酸含量略低,口感是比较甜的,而陕西地区的苹果白水、洛川的苹果更倾向于酸甜适口的,同时洛川、陇东地区的苹果硬度平均值要更高。山东地区苹果的糖酸含量普遍低于黄土高原产区,但是就山东地区自己而言,栖霞确实属于全面发展的别人家的孩子,不过胶南地区的也不错。还是那句话,萝卜白菜各有所爱,大家自己挑吧。
‘贰’ 中国最好吃的苹果排名是怎样的
俗话说一天一苹果医生远离我,想必大家都知道苹果可谓是好东西呢。不仅富含丰富的维生素。而且对身体非常的有益。味道香甜可口。无论大人小孩都爱吃呢。你说起苹果小编可谓是超级爱吃。女孩子多吃水果的话,对皮肤特别得好。还记得小时候大家形容女孩子的脸就像苹果一样,红彤彤的。前两天我拍了一个视频,是关于中国最好吃苹果的排名大家讨论的,可谓是热火朝天,今天我就再做一篇文章,关于中国苹果的排名吧。但是呢,这个仅供我个人意见啊!大家仅供参考,说的不对的地方,希望大家能够评论指出来在下方。非常的感谢大家。
中国最好吃的苹果排名的话,首先我认为是新疆阿克苏的糖心苹果,但是非常的好吃,因为几乎他们那里的苹果大部分都是有糖心的,然后特别的甜脆果皮硬度比较大,然后呢糖分很高大部分都有糖心。因为新疆那里昼夜温差特别大,所以说呢,糖分积聚也是非常的好的。当然了,对于苹果后期的成熟也是非常有很大作用的。
嗯,其次想必大家也都知道,嗯,甘肃的苹果也是非常好吃的,然后呢名誉全国啊,比如说超市里面大部分都是甘肃的,静宁苹果非常的好吃。个大然后皮薄,非常的甜。当然了,本人呢?也是非常喜欢吃脆一点的苹果对于肽粉的话,我不怎么喜欢。当然了,甘肃的苹果当中呢,最具有代表性的像大家都比较有就是说能够一目了然就记住的。就是有那个花牛苹果,然后呢?长相的话比其他的苹果比较特别一点。还有就是甘肃的黄元帅苹果他那个苹果的话是有一点点黄色的就是嫩黄的那种,然后有一点。比较甜。外形的话,比其他苹果的颜色上就很有差异,但是味道上呢也是非常不错的,希望大家有机会可以尝试一下。
当然啦,之前讨论的时候呢,陕西的朋友们也说陕西的苹果也是非常好的吃出口的苹果占了中国销量一半以上。山东的朋友告诉我呢?山东的烟台苹果是非常不错,我朋友经常说,山东烟台的苹果莱阳的梨。青岛的啤酒。当然了,还有云南的苹果就贵州那边的小苹果也是不错的。还有一些就是阿坝那边的梁山上面的那种小苹果,他们那边的苹果的话就是个头小,但是味道还是不错的,对于市场上的话价格也是非常的便宜,我们这边就大部分有一些就过去贩卖过来的话,大概就是之前卖的好像是10块钱三斤这样子非常多的人就会过年买一大袋子才20块钱,可便宜了,就是卖相不怎么好,然后会有一些嗯,就是自然裂开的伤疤什么的,但是口味还是不错的。
当然了,还有洛川的苹果。河南灵宝的苹果也是非常不错的,当然了,小编倒是没有吃过那么多的苹果了,大部分的话我还是吃过,然后呢,有机会的话我都会一去尝试的。不知道在座的大家呢,有没有喜欢吃的苹果然后小编又没有排名的?你可以在下方评论哦。小编都会一一回复的。欢迎大家。积极讨论。点赞评论哦
‘叁’ 黄元帅和红富士这两个苹果的营养成分差别
红富士苹果每100克含 热量(卡路里)45 碳水化合物11.7 脂肪0.2 蛋白质0.7 维生素C2 维生素E1.46 膳食纤维2.1 钙3 钠0.7
黄元帅苹果每100克含 热量55 碳水化合物14.7 脂肪0.3 蛋白质0.2 维生素C4 维生素E0.21 膳食纤维1.8 钙5 钠0.6
(3)黄元帅和山西富士哪个好吃扩展阅读
水果是对我们身体很有益的一类食物。水果营养,指水果所带有的物质营养和文化营养。普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养,而创意文化水果还带有文化营养。
苹果
每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,常吃苹果来预防癌症,因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基,降低癌症(癌症食品)发生率。苹果富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。另外,还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。
在创意文化水果里,苹果是“面对害羞”,具有教人克服害羞的文化营养。
‘肆’ 现在什么品种苹果好吃
今年高档苹果苗品种是什么?今后苹果品种发展何去何从?
这几年果农朋友是不是感觉农药、化肥、工价上去了,苹果产量也上去了,就是苹果价格下来了,苹果商品率要求严了,果个、果型、色泽、口感、果味缺一不可。要想工价下来,商品率提高必须从栽植方法品种严格筛选下功夫。原来苹果树树形高、大,果农打药、套袋、取袋等等都不好操作。人们讲株产量是多少,而亩产量商品率上去了吗?。
现在苹果树形矮小,打药、套袋、取袋等等站在下边就可以轻松搞定,虽然果树果型矮小,株产量下来了,每亩栽植棵树多了,而亩产量商品率提高了。甚至比原来提高的多,这种也可以机械化作务,详细网络搜索绿艺阳光,工价一系列是不是省呢?
原来品种老,果型不好看。色泽有时连阴雨上不上色,有时上上色最后返青。不套袋苹果比套袋苹果好吃,长富、2001等。有的品种好看,果味不行,红星等。
大家就会问那今年高档矮化苹果苗品种什么,有没有免套袋、果型、果个、色泽、果味都好的呢
响富、众成一号、烟富10、瑞香红、爱妃、瑞阳、瑞雪、新2003,六月富士、华硕、鲁丽、秦脆、等。有的苹果果肉细腻、果味有一种香味。
这几年苹果(矮化苹果苗)品种发展有以下几点
1、果园栽植模式不合理管理投入大、产量低,商品率低。
2、品种单一化,造成成熟期过于集中,影响价格。
3、品种老,果实上色慢,着色差,果个小。
4、品种试生区不合理,低海拔温差小区域栽晚熟品种没有发挥增甜效果(昼夜温差大优点)。高海拔温差大区域栽早熟品种反而没有发挥成熟早优点。
以上几点广大果农朋友该清楚今后苹果品种发展何去何从,思路方向
‘伍’ 哪里苹果好吃
中国最好吃的苹果,我们常说山东烟台,甘肃庆阳,甘肃静宁,陕西洛川、和四川大凉山苹果。这些区域光照充足,昼夜温差大,极利于糖份积累,且土壤为中性偏碱的沙壤土质,具备苹果优生自然条件。
东部地区,如山东、辽宁等地降水充沛,与西部地区相比,含水量高、含糖量相对较低,果肉不紧密,吃到嘴里水分多,但苹果甜味低,喜欢一咬水汪汪那种人。山东地区的苹果一般皮薄、水分足、甜带酸,四川和新疆地区昼夜温差大糖度高、爽脆型,中部地区水分和甜度比较均衡,外观漂亮,超市更喜欢。
山东栖霞红富士个大、果形正,色泽鲜艳,外表光滑细腻,口味酸甜适口,且果肉硬度大,纤维少,质地细,经常食用可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。
庆阳苹果甘肃省庆阳市特产,中国地理标志产品。该市地处陇东黄土高原沟壑区,土层深厚,气候温和,雨量适中,光照充足,昼夜温差大,自然条件得天独厚,非常适宜于苹果等果树生产,果树栽植历史悠久。所产红富士、新红星、秦冠等苹果,个大、色艳、质脆、味香甜,远销国内各大中城市及东南亚、欧洲的一些国家和地区,深受消费者青睐,多次参加国家、省部、地市果品鉴评会,并获奖。
庆阳是全国苹果优生区之一,所产苹果硬度较大、果面洁净、色泽鲜艳、酸甜适度,品质优良。据测定,庆阳红富士苹果可溶性固形物含量为16.5%,维生素C含量4.2mg/kg,总酸量0.21%,均高于国家鲜苹果GB1051-89标准。另据甘肃省分析测试中心检测,感官、营养及卫生指标均符合《绿色食品温带水果》(NY/T 884-2004)标准要求,贮存5个月后,硬度为7.5kg/cm2,高于其它地区。
苹果,为庆阳市庆城县外来引种产品。20世纪50年代主要有红元帅、黄元帅、大小国光、祝玉、红玉、印度、红魁、黄魁、鸡冠、柳玉、绯之依、早生旭、大猩猩、醇露、六月鲜、早黄、玉霞、青香蕉、红星、倭锦、香玉、赤龙等27个品种。
20世纪60年十弋主要有拉宝、玉红、锦红、状红、小冬果、大冬果、冬红、小冬红等;20世纪70年代主要有伏锦、胜利、秦冠、早金冠、蛇果、红印度、国庆、红冠、状花皮、延光、瑞香、富士、纽香、秋艳、向阳红、葵花、烟红蜜、金丰、初署红、延丰、金光、赤阳3号、甜黄魁等,还有矮枝型品种天王红元帅、昌黎红星2号、山河红星1号、山河红星2号、青香蕉、印度,以及苹果品系7302、3173、1193、95、1201、5280、1198、1194、6602、6601等;20世纪80年代主要有着色富士、秋富1号、长富2号、长富6号、红矮生、金矮生等。引进品种最多时为20世纪70年代,达120多个。苹果生产从20世纪70年代走向各家各户,一直发展到20世纪80年代,全为农户大面积生产,生产的品种以日本的富士品系为主。
陕西洛川红富士人称“苹果之乡”。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳着称。洛川苹果,具有品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高,香甜可口,硬度适中,耐贮藏等特点。
天水“花牛苹果”是甘肃省天水市秦州区、麦积区、清水县、甘谷县、秦安县部分宜植地区特产,为中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外,富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细,致密,松脆,汁液多,香气浓郁,口感好,风味独特。
甘肃静宁红富士静宁苹果产于甘肃省静宁县。静宁县海拔高、光照充足、昼夜温差大、环境无污染,适合种植苹果。静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正,果面光洁、质细汁多,酸甜适度,口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而着名。
新疆阿克苏冰糖心苹果库尔勒的香梨,焉耆的马,阿克苏的苹果顶呱呱.具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣,冰糖心含量高达70%以上。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。
山西运城红富士日照时间长,昼夜温差大,极其适合苹果类生长,果品糖份积累更高。每粒富士由于得到阳光的充分照顾,着色都非常高,糖度相对山东富士还要高出2度左右。其实此山西富士也有“糖心富士”的叫法。
四川大凉山苹果四川大凉山里、泸沽湖畔,原生态无污染的高山环境、天然的气候资源造就了独特口感的野生丑苹果。没有靓丽鲜艳的外表,却有让你爱不释“口”的好味道。大凉山丑苹果闻上去沁人心脾,咬一口脆甜多汁、鲜嫩味美,余味清爽细腻。
‘陆’ 苹果是富士的好吃,还是黄元帅的好吃
红富士苹果每100克含 热量(卡路里)45 碳水化合物11.7 脂肪0.2 蛋白质0.7 维生素C2 维生素E1.46 膳食纤维2.1 钙3 钠0.7
黄元帅苹果每100克含 热量55 碳水化合物14.7 脂肪0.3 蛋白质0.2 维生素C4 维生素E0.21 膳食纤维1.8 钙5 钠0.6
还是红富士更有营养一些~而且更有利于减肥
‘柒’ 哪里产的苹果好吃又脆又甜
1.烟台奶油黄金富士苹果
苹果中的极品,富含奶油香气的黄金富士,你吃过吗?白里泛黄的外皮,乍一看以为是梨,刚一凑近,馥郁的果香扑鼻,咬一口,一阵冰凉甜澈瞬间在喉咙传递,还有淡淡的奶香味,脆甜爽口。
烟台苹果素以风味香甜,酥脆多汁享誉海内外,唯一一款霜降后才采摘的苹果,黄金富士的特点说来也简单,皮薄如纸,色泽金黄,口感脆甜,多汁味浓,所以也被人们称为“苹果中的贵族”。
2.甘肃天水花牛苹果
天水的花牛苹果,品种特别,成熟以后,有明显的奶香味,非常好闻,果肉细密,口感松脆,果色浓红,果面光滑端正,香气浓郁,五棱突出明显,也是被全世界所认可的“世界苹果之王”。而且花牛的果皮比较薄,甜度很高,果汁多而且是乳白色,很多小孩子喜欢持这种苹果。
天水'花牛'苹果被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名,'花牛'苹果果实圆锥形,全面鲜红或浓红,色泽艳丽,果实着色度90-100%;果个整齐,果面光滑、亮洁
3.陕西红富士
这里日照充足,紫外线强烈,昼夜温差大,空气湿度低,病虫害少,因而这里生产的果实着色鲜艳,含糖量高,香味浓厚。每一颗都饱含阳光的味道,咬一口汁水充沛、香气四溢。让吃货们爱不释手、根本停不下嘴。
4.大凉山丑苹果
独特的地理位置、天然的气候条件,让盐源的丑苹果糖心比例超级高,甚至有些苹果的糖心可以达到表皮,吃着超级甜。还记得第一眼看到丑苹果的时候,不太有吃的欲望,毕竟外表和普通的红富士相比,嗯,真是丑啊,但当我吃第一口的时候,天呐!妥妥的被“真香”定律打脸了!
丑苹果从不以外貌取胜,它不会像其它苹果一样打蜡等为了外形美观而进行处理,果农让它不套袋自然生长,它长得什么样就是什么样,从树上摘下来清水随便洗一下就可以吃了,这里的苹果都是采用最传统的种植方式,带给大众无污染的好果子
‘捌’ 黄元帅和红富士哪个好 黄元帅和红富士哪个有营养
不同品种以及不同产地苹果,营养成分种类基本一样,具体化学成分含量会有差别。差别最大的是口感、水分,观感。
1、红富士苹果主要含有胶质,微量元素,多酚、黄酮类天然抗氧化物质。还含有粗纤维等等。
其主要特征是体积很大,遍体通红,形状很圆,平均大小如棒球一般。果实的重量中,有9-11%是单糖,而且其果肉紧密,比其他很多苹果变种都要甜美和清脆
2、黄元帅苹果,果实可溶性固形物含量14.8%,有机酸含量0.43%,硬度为每平方厘米55公斤。其主要特征有:果形呈长圆锥形,斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋,阳面带有红晕,皮薄无锈斑,有光泽;肉质细密,呈黄白色,汁液较多,味深醇香,甜酸适口。
‘玖’ 黄元帅和红富士哪个好
那看你喜欢吃脆的还是面的。黄元帅绵绵的,适合给小孩子用勺子刮苹果泥吃。红富士脆脆的,一般大人更喜欢吃。