Ⅰ 蕃茄鸡中翅怎么做
鸡翅 ：10个
辅料
番茄沙司 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
鸡精 ：适量
色拉油 ：适量
香叶 ：适量
具体步骤
第一步
锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞 出扔掉
第二步
把蒜片放入爆出香味
第三步
鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈 金黄色
第四步
放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒 均匀
第五步
倒入番茄沙司，加水和鸡翅齐平
第六步
盖上盖子，转小火焖煮十分钟， 开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅
Ⅱ 酸甜鸡翅的做法
酸甜鸡翅的做法步骤：
准备食材：鸡中翅、番茄、蒜
，苹果醋，白糖
做法步骤：
先把蒜子切片，鸡中翅一切两半，再把鸡翅腌制下，先放入少许食盐，揉抓均匀腌制十分钟备用。然后把番茄打上十字行花刀，再把番茄摆在开水中烫一分钟捞出，再剥去番茄皮，再切番茄丁
热锅倒油，再放入鸡翅煸炒变色，然后再放入蒜片爆香，再放入番茄丁炒化，再放入一勺番茄沙司，少许苹果醋、生抽、白糖一勺提鲜、盐小半勺，大火收汁，等汤汁收浓时，装盘美味即成。这样一盘酸甜开胃的鸡翅就做好。
鸡翅胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
营养价值
1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
功效与作用
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
Ⅲ 苹果醋鸡爪怎么做
材料：鸡爪、苹果醋、生抽、蒜蓉、糖、盐
做法：
1、用锅把水烧开，下洗净鸡爪。放姜片、盐、高度酒煮至熟透。捞起用冷水反复冲洗2-3遍，把浮沫、油脂都冲洗掉，稍稍沥干后倒入事先准备好的冰水中浸泡半小时左右，这样是为了让鸡爪的口感更爽脆，这步一定不能偷懒！
2、按醋：生抽=2：1的比例调汁，再加适量的糖、盐调到适合自己的口味即可。最后再放些蒜蓉拌匀。最后将泡过冰水的鸡爪捞出沥干水分后倒入调好的果醋汁中。
3、尽量让每个鸡爪都能泡在果醋汁中“游泳”，实在不行就勤快点翻动。如果喜欢吃辣的可以放些蒜蓉辣椒酱或者小指天椒一起泡。这样浸30分钟可食用，或放入冰箱随时备用。
Ⅳ 一道秘制烤鸡翅怎样做才好吃
说到烤鸡翅，相信啊！不少家里有烤箱的朋友们肯定都会跟我一样，对美味的烤鸡翅情有独钟，也会时不时的烤点肉肉吃。当然了，还有很多的朋友家里也是有烤箱的，但是不会做好吃的，看着烤箱摆在那里就是不能享受美味，所以这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道，百里飘香的烤鸡翅，这道烤鸡翅的腌料是小编经过自己摸索调制出的酱料，烤的时候香气四溢，保证啊，大家在做烤鸡翅的过程中，鸡翅还没好酒已经满屋飘香，口水直流了！想学做美味烤鸡翅的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
等烤翅烤到表面金黄，鸡翅熟透时，我们的黄金烤翅也就制作完成了，用这个秘制酱料烤出来的鸡翅，满屋飘香，相信成品出来的时候，你一定会垂涎四尺的！喜欢吃烤鸡翅的朋友们，如果你有时间的话，不妨就做来试试看吧！保证你会爱上这个烤鸡翅的制作方法哒！
Ⅳ 苹果醋能跟鸡翅煮吗
不能，首先中医上苹果醋属热性，水果属凉性，属性相克，不宜食用。另外，从现代科学角度，苹果醋是酸性，水果属于碱性，两者会发生中和反应，使营养浪费。具体原理是苹果醋属于发酵型饮料，是由苹果加工发酵而来，里面的铁离子为+3价铁离子，会对其他水果产生氧化反应，同时新鲜水果的高还原性，会把苹果醋的羧酸根给氢化，十分不利于营养的吸收，总而言之这两种食材放在一起会使营养大打折扣，还会形成不溶性3价铁沉淀增加结石病的风险。
Ⅵ 2鸡翅怎么做都好吃，15种绝世美味鸡翅做法大全
用料：鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML
盐
做法
1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味
2.焯水后洗净血沫和杂质备用
3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄
4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中
5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。成品~
小贴士
不过上色的时候要注意盯着火候，火候不到没颜色不好看，火候过了很容易出现焦色。
━ 台式三杯鸡翅 ━
做法简单，好味又下饭。
用料：鸡翅中8块（280克）、秘制酱汁配料、特级初榨橄榄油1大勺（15ml）、大蒜1瓣、辣椒粉1/2小勺（2.5ml）、番茄酱30克、苹果醋1大勺（15ml）、细砂糖20克、朗姆酒20克、黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)、盐1/4小勺（1.25ml）、水30克
做法
1.大蒜瓣切成蒜末。锅用中火加热，倒入橄榄油烧热后加入蒜末和辣椒粉，翻炒片刻至炒出香味。
2.加入番茄酱翻炒片刻。将苹果醋、糖、朗姆酒、黑胡椒粉、盐、水混合调匀（此步可提前准备好），全部倒入锅里。煮开后转小火，盖上锅盖煮5分钟。
3.煮好后，如果水分还比较多，开大火翻炒至水分挥发，酱汁呈浓稠状。
4.将熬好的秘制酱汁倒入碗里，冷却后就可以使用了。
5.翅中洗净吸干水分，将一半的酱汁倒入鸡翅里，拌匀使酱汁均匀的包裹在鸡翅上，腌制2个小时以上，也可放入冰箱腌制过夜（如果腌制的时间不够长，为了更快入味，可用牙签在鸡翅上扎若干小孔后再腌制）。
6.腌好的鸡翅摆在铺了烤盘纸的烤盘上，放入预热好上下火190℃的烤箱，烤15分钟左右。将烤盘取出，将鸡翅翻面并在鸡翅两面都刷一层秘制酱汁，重新放入烤箱烤5分钟，烤至鸡翅表面金黄即可出炉。如果烤箱有热风模式，请开启热风。出炉的鸡翅盛在盘子里，将剩下的秘制酱汁倒入小碟里，和鸡翅一起上桌。鸡翅蘸酱汁食用，十分美味哦！
Ⅶ 苹果醋煮鸡的做法大全
苹果醋和鸡一起煮，首先把鸡煮开之后再把苹果醋倒到锅里边。再煮个十来分钟就可以啦！