⑴ 有什么排骨的好吃做法，排骨怎么做才不柴
糖醋排骨
材料：排骨500克、葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。
做法：
1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。
2.捞出排骨，沥干水分。
3.盛出一小碗排骨汤备用。
4.锅中热油，加适量糖炒出糖色。
5.放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。
6.加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。
7.收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。
8.出锅，撒上白芝麻。
椒盐排骨
材料：排骨500克，面粉100克，鸡蛋2个，椒盐2勺，料酒2勺，葱花适量，盐2勺。
做法：
1.排骨洗净切块，加盐和料酒腌30-40分钟。
2.等待的时间可以将葱切好备用。
3.鸡蛋打散，加入面粉，再加入水,调成有稠度的面糊。
4.锅内倒油，烧热。
5.将排骨均匀地沾上面糊。
6.将排骨放进锅中，一定要油够热才行，当一面的面糊成型了之后翻面，中小火继续炸。
7.煎到表面金黄就可以了，将排骨取出，撒上椒盐和葱花即可。
⑵ 排骨除了红烧还有哪些做法，甚至比红烧更好吃
除了红烧以外，还有糖醋排骨做法，以下是糖醋排骨做法
1.糖醋排骨
原料:排骨500克.
辅料:葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半为、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、
料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。
做法:
1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角,花椒，加少许盐,几滴醋，
转小火炖1小时左右。
2.捞出排骨，沥干水分。
3.盛出一小碗排骨汤备用。
4.锅中热油，加适量糖炒出糖色。
5.放入排骨，炒至色后加入料酒，酱油,醋。
6.加入排骨汤，转小火闷20分钟左右,然后开大火收汁。
7.收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。
8.出锅，撒上白芝麻。
⑶ 香到让人停不下筷子，排骨怎么做会特别的美味可口
相信在大家的生活里面，都有着很多令人回味无比，垂涎三尺的各类美食吧，令人不自觉的陶醉其中，很是受人们喜爱。香煎排骨这道美食有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养物质，有着补益身体等功效。香煎排骨这道美食是用排骨为主要原料制作的，吃起来咸香美味，很受人喜欢。
看到这么解馋下饭的香煎排骨，喜欢美味的朋友们有没有心动呢，是不是突然觉得自己有些饿了呢
⑷ 排骨是生活中常见的食材，那么排骨怎么做最好吃
排骨是一种营养美味食材，针对不同人群不同喜好，有着不同吃法。饮食清淡人群，可以采用清炖方法，既品尝到了排骨的鲜美，还能够喝到营养汤。口味偏重人群，可以将排骨做成糖醋口味，还可以做成红烧、麻辣口味。
以上便是我个人，对于排骨家常做法喜好。这一大众美食，你最喜欢哪种吃法呢？
⑸ 除了炖着吃，排骨还有哪些鲜香美味的做法呢
不知道大家有没有听说过荔浦芋头呢？今天我来给大家简单地科普一下吧。荔浦芋头，产自于广西桂林地区的荔浦县，你可别以为它只是普通的一种食材而已，人家的营养和背景丰富着呢。
这道菜其实是偏清淡口味的，可以让大家在吃肉的时候不觉得油腻。虽然中间等待的时间有点长，但是芋头的清香和营养价值也值得你多多等待菜品出锅哦。而且荔浦芋头在古时候的地位可不低，是专门给皇家朝贡的哦。可见它的食用价值也很高哦。
关于这道菜，就先说这么多吧。挑选芋头的小技巧大家记住了吗？我可不会再教你一遍。还有，我可是有眼力见的人，就不耽误大家享用美食啦，而且，我也要去吃饭咯。
⑹ 排骨怎么做更好吃
我感觉排骨怎么做都很好吃，肥一些的排骨不像肥肉那样腻，反而很香，排骨的做法有很多，可以煎、炒、炸、蒸、煮汤等多种做法，我平时比较喜欢做蒸排骨、啤酒卤蛋烧排骨、椒盐排骨等，都非常的好吃，做起来也很简单易学，大家尝试动手制作几次就能熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【椒盐薯仔排骨】
葱切葱花切段，生姜切片，大蒜切末，薯仔削皮切块，排骨剁成小段，然后将排骨段放入清水中浸泡半个小时，将排骨中的血水浸泡出来，然后捞出沥干水分放入盆中，倒上料酒，放上生姜片和葱段，放上一些食盐，用手抓匀后再腌制半个小时
锅中倒入宽油，将油至六成热左右时下入薯仔块，将薯仔块表皮炸焦炸熟后捞出，然后下入腌制好的排骨炸，将排骨表皮也炸的微焦，颜色金黄，炸熟透后捞出沥油
好吃的啤酒卤蛋烧排骨就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
⑺ 怎样做排骨既简单又好吃
本人喜欢原值原味的做法。
排骨剁块过夏热水去下血腥。。。放入锅里加冷水，两片姜。。。。闷1个小时。开开锅盖后在放盐。。不要放味精。。。
最简单的红烧排骨做法：
好排骨，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒干水分,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段
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萝卜排骨汤
材料：白萝卜一大根、小排骨
做法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。