Ⅰ 店里卖的酥香豆沙饼真好吃！能教一下制作方法吗
你好，我也很喜欢吃豆沙饼，酥香的口感，甜香的味道总让人难忘，于是我仔细研究了豆沙饼好吃的做法，并且很成功，现在展示一下。
准备食材：
好了，试着做一做吧，如果好吃记得来找我，我是喜欢吃愿意做的如意厨娘，希望可以帮到你！
Ⅱ 豆沙饼最正宗的做法
前言
自己做的放心！实在！
材料
主料：面粉适量、豆沙适量；
辅料：芝麻少许、油少许、水适量
豆沙饼
1
准备面粉，水。用一个大盆和面。
2
揉一个面团。
3
用布盖住30分钟左右。
4
在案板上搓成一个长条。
5
用擀面杖，如图。
6
放入适量豆沙。
7
包裹豆沙，按成饼。
8
撒上芝麻。
9
电饼档打开电源，锅热倒少量油。
10
将饼煎一下。
11
翻个身。
12
装盘咯！
小贴士
面食
Ⅲ 最简单的豆沙饼的做法
说到豆沙饼的话，大家都是特别的熟悉的，因为在我们的生活中有很多的人都特别的喜欢吃豆沙饼，而豆沙饼也是我们中国的一道传统点心，在吃起来的时候，味道特别的好吃，所以在我们的生活中也是非常的受人欢迎的。而且现在我们不仅可以在外边买到好吃的豆沙饼，有很多的人也都会自己在家里学着制作豆沙饼。
今天来跟大家分享一个豆沙饼的做法，而且今天我们做的豆沙饼看起来也是晶莹剔透的，做法特别的简单，这样做出来的豆沙饼，不仅看着好看吃着会更加的好吃，味道会更加的好，如果在平时你也特别的喜欢吃豆沙饼的话，就赶紧来学习一下这种豆沙饼的详细做法吧。
准备食材：澄粉，糯米粉，白糖，豆沙馅，开水。
制作方法：首先准备好所有的食材，然后我们烧上一些开水，等到水烧开以后，我们准备一个和面盆，然后把准备好的澄粉加入到和面盆里边之后，再加入适量的糯米粉，糯米粉和澄粉的量大概是1:1.5左右就可以了，然后再根据自己的口味加上适量的白糖，充分的搅拌均匀之后，把烧好的开水慢慢地倒在面粉里边边倒入边进行搅拌，直到搅拌至没有干面粉的状态，用手揉成光滑的面团就可以了，面团再揉好以后，准备一个保鲜膜盖在面团上面，防止面团变干。
然后我们准备一些豆沙馅，豆沙馅可以自己在家里制作，如果不想制作的话，我们可以到外边去，而自己在家制作的话，也要提前把红豆浸泡好，泡好以后加入一些清水煮熟，然后用勺子压成豆沙泥就可以了，在制作豆沙馅的时候，我们也可以根据自己的口感加入一些白糖，这样做出来的豆沙下吃起来也会更加的好吃。
等到这些都准备好以后，我们把做好的糯米面团拿出来，然后再一次揉搓均匀，等到揉搓均匀以后，再搓成长条状，然后分成一个个大小均匀的小的面团，把多余的小面团Your保鲜膜盖着防止风干，取出其中一个小面团，按压成饼状，然后把准备好的豆沙馅儿包在中间，一定要注意把收口收紧防指豆沙馅露出来，然后再按压成饼状就可以了。
之后我们把剩下的那些糯米团也按照这种方法做好，等到做好以后准备依靠中国把做好的豆沙饼放在锅上，等到水开上去以后，差不多再蒸15分钟左右的时间就可以了。等到蒸好以后，再放在锅里边门上，两三分钟左右的时间就可以取出来开吃了。
这要做出来的，晶莹剔透的豆沙饼，不仅看起来颜值特别的高，再吃起来也特别的好吃，而且这种饼趁热吃是最好吃的，如果放凉的话，口感可能就没有那种糯糯的感觉了，而且还有可能会变硬，但是如果放凉的话，我们想要再吃也可以放在锅上热一下再吃。
Ⅳ 豆沙饼怎么做好吃呢
【豆沙发面饼】
【原料】面团：鸡蛋液100g，清水100g，酵母粉3g，面粉310g
油酥：面粉50g、食用油35g；
馅料：豆沙馅320g；
装饰：熟白芝麻适量；
【食谱制作过程】：
步骤1：取一个小盆，放入清水，两个鸡蛋，再倒入酵母粉，酵母粉用的是普通酵母，分量是面粉量的百分之一；
步骤2：把小盆里的液体和酵母粉搅拌均匀之一，再倒入面粉；
步骤14：包好的豆沙面团光滑面朝上，依次把剩下的豆沙馅球都包好；
步骤15：用手掌按扁，每个圆鼓鼓的豆沙包就变成了豆沙饼，盖上保鲜膜静置醒发10分钟左右；
步骤16：电饼铛预热之后，把豆沙饼胚放到电饼铛里，表面放一点熟白芝麻装饰，上下盘加热，烙5分钟；
步骤17：5分钟后，打开电饼铛，香喷喷的豆沙发面饼就做好了。
Ⅳ 豆沙饼怎么做又软又好吃家常
（约10个点心）
蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克
1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点
2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀（我也不知道这快速是要多快，反正我也拌了挺久的……），盖保险纸静置半小时
3 平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了（这个过程是需要点耐性的，每个饼我大概煎了7、8分钟，而我的锅每次又只能煎一个，等待总是难熬的……）
4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~
蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克。
小麦面粉200克红豆沙50克调料水120毫升植物油少许豆沙饼的做法
1.将90毫升热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅匀，再倒入30毫升冷水搅匀
2.然后用手将其揉成光滑的面团，再盖上湿纱布，饧约20分钟
3.将饧好的面团揉搓成长条状
4.分成约40克重的剂子
5.将剂子擀成约0.2厘米厚的圆形面皮
6.均匀地涂上豆沙
7.卷起成筒状
8.由一端开始盘卷起来
9.再擀成约0.3厘米厚的圆饼
10.平底锅烧热，放入少许植物油，下入豆沙饼胚
11.小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄中间熟透后即可
水油皮材料低筋面粉:90克高筋面粉:40克白糖:10克色拉油:20克水:60克油心材料低筋面粉100克白猪油50克
油心操作步骤
将低筋面粉与白猪油混合均匀，揉成泥皮即可
水油皮操作步骤
1:将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀
2:加入面粉，揉成水油皮，松弛30分钟
3:水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克
4:用水油皮包油心，收紧口，擀开成舌状，卷起，压扁后折二折
5:再将折好的小面团擀开成圆形
6:豆沙每份分30克，将豆沙馅包入，收口捏紧
7:按扁稍微擀开成圆形，在饼的圆边用刀间隔切开
8:把饼边切开的部分扭90度，放烤盘上刷上蛋液，撒些白芝麻即可
9:放入预热好的烤箱，上火180度，下火140度，烤15分钟
Ⅵ 糯米豆沙饼怎么做又软又好吃
糯米豆沙饼做法简单，手不沾面，香甜软糯，好吃又顶饱
其实糯米豆沙饼的做法很简单，我们不用揉面，不用醒面，筷子搅一搅，然后放在电饼铛里烙一烙，这样一锅简单又好吃的小饼就做好了！这样做的糯米豆沙饼，里面不放酵母、泡打粉或者是小苏打，只需要糯米粉，再加上点面粉，用纯牛奶和面，这样小饼的奶香味浓郁，当成主食，比鸡蛋饼、葱花饼还好吃！
准备糯米粉200克，加上面粉40克搅拌一下，再加上适量的纯牛奶和面，搅拌成细腻无颗粒状的面糊即可，在小碗中加上一勺豆沙，加上少量的清水搅拌一下，把豆沙稀释开备用。
下面在电饼铛里刷上一层油，舀上一勺面糊，垂直倒在电饼铛里，摊成一个小圆饼，再舀上少量的豆沙馅，等到面糊底部定型，上面还没定型的时候，将它对折一下，按压边缘部分，压紧实一点，烙的底面微黄发面，要记得反复翻面，两面都是金黄出锅。
【温馨小贴士】
第一调面糊的时候，不能只用糯米粉，应该加上点面粉，这样做出来的小饼不会粘牙，面粉不要加很多，很多的话，口感就会发硬，用纯牛奶和面，吃起来浓浓的奶香味（不喜欢奶香味的话，就用清水和面）。
第二：舀上一勺面糊，垂直倒在电饼铛里面，这样小饼会更圆，烙的底面微微定型，舀上一勺豆沙，再把小饼对折过来，把边缘部分按压紧实，然后勤翻面，烙的两面金黄出锅。