❶ 什么是毛葱它和洋葱有什么区别
❷ 毛葱和洋葱的区别是什么
1、原产地不同：毛葱是中国东北地区的一种传统高产作物，洋葱原产于亚洲西南部的伊朗和阿富汗地区，后来才引入到世界各地。
以上内容参考网络-毛葱
❸ 毛葱和洋葱的区别是什么
毛葱和洋葱的区别如下：
1、外形不同
圆葱也叫洋葱或者葱头,它的外形为椭圆形,而且个头比大,它是百合科葱属植物的一种,是一种两年生的草本植物。而毛葱的个头则比较小,虽然也是接近圆形的存在,但是它在生长时,一棵毛葱会结出六到十四个葱头,与圆葱的单个存在是不同的。
2、原产地不同
圆葱与毛葱的原产地也不相同,圆葱是一种外来物种,据说它原产于亚洲西南部的伊朗和阿富汗地区,后来才引入到世界各地。毛葱则是中的国特有物质,它也叫分蘖葱头,是中国东北地区的一种传统高产作物,它的生长期只有不到两个月,而且耐寒能力特别强。
洋葱的保存方法：
1、短时间保存
如果只是想短时间保存洋葱的话，那么建议将洋葱放在干净通风的地方就好了，不需要做什么特别的处理，建议在3-5天内食用完为宜。
2、长时间保存
如果买回家的洋葱比较多，想让洋葱的储存时间较长的话，建议将洋葱擦干后，放于网袋中，悬挂在阴凉通风的地方，避免阳光直射，一般可以存放半个月至一个月。
❹ 毛葱和洋葱的区别毛葱和洋葱的区别有哪些
1、二者的外表和形状有着较大的不同：洋葱，也有人称之为葱头，其外形一般为椭圆形或者是不规则的圆形,而且个头也要比毛葱大上不少。按照科学的分类来说，洋葱属百合科葱，是一种草本植物。毛葱，又叫珠葱，它的个头就比较小，但外形相对来说更加接近圆形，毛葱比较独特的一点就是，在种植的时候，一棵毛葱大约会结出不止一个果实，一般来说六到十四个均有可能。
2、二者的原产地也不同：洋葱是一种地地道道的外来物种，其原产地据说是伊朗和阿富汗，后来经过一系列的巧合，被引入到了世界上各个地区。毛葱则是中外结合的产物，它虽然源于日本，但在中国经过多年的种植和改良，已经成为了中国的特有物质，是我国东北地区的一种广泛种植的传统作物。
❺ 洋葱和大葱，哪个更好吃
当然是洋葱啦！大葱味重，还很辣，吃了口臭。而洋葱呢，水分多，脆脆的，也不辣，还有一种淡甜味，我最喜欢在吃蒸面条的时候吃，最好吃啦！还可以搭配肉丝面、炸酱面、西红柿鸡蛋面，那种味啊，简直是“人间的天堂饭”！！（纯手打哦！~~望楼主采纳！嘻）
❻ 毛葱和洋葱的区别
毛葱也叫分蘖葱头，是洋葱的一个品种，我国东北地区较为常见，和普通的洋葱相比,外观和适合生长的环境都是不- -样的。
一般来说，毛葱适宜黑土地生长，是一种不怕冻的植物，属高产作物，在黑龙江中北部地区有着广泛种植。
洋葱是生活中常见的一种蔬菜，也叫圆葱,既可以生食，也可以腌制或者炒制食用，表面颜色是紫红色的，里面是白色的。
洋葱在购买时学会以下几点，保准买到优质的洋葱:
1、用手稍微用力捏洋葱，如果洋葱果实非常紧实，说明是优质的洋葱。
2、个体大小均匀的洋葱质量最佳，如果洋葱过大或者过小，个体之间差异较大,这种洋葱不建议购买，正常情况下，这种洋葱的食用口感要差一些。
3、购买表面有没有伤痕的洋葱，洋葱多生长在地底下，在收获的时候容易被划伤，被划伤的洋葱保存时间较短，不建议购买。
需要注意的是，洋葱买回家之后，可以放在阴凉通风的地方保存，建议在合理时间内食用。
❼ 毛葱和洋葱有什么区别
洋葱头大 可以做菜 ，毛葱头小 比较辣 ，
❽ 什么是毛葱，它和洋葱有什么区别
毛葱一般指分蘖葱头。分蘖葱头，东北黑龙江人叫毛葱，适宜黑土地生长．生育期58天，不怕冻，每年的4月份栽植，出叶后根部呈6—14个葱头，属高产作物、在黑龙江中北部广大农民家庭的院里都能种植这种作物。
⑴温度
洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12～20℃，叶片为18～20℃，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐～6～7℃的低温。鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15℃以下不能膨大，21～27℃生长最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。
⑵光照
洋葱属长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶，不能形成葱头。洋葱适宜的光照强度为2万～4万勒克斯。
⑶水分
洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒长，遭受冻害。
收获前12周要控制灌水，使鳞茎组织充实，加速成熟，防止鳞茎开裂。洋葱叶身耐旱，适于60%～70%的湿度，空气湿度过高易发生病害。
洋葱对土壤的适应性较强，以肥沃疏松、通气性好的中性壤土为宜，沙质壤土易获高产，但粘壤土鳞茎充实，色泽好，耐贮藏。洋葱根系的吸肥能力较弱，要高产需要充足的营养条件。
每1000千克葱头需从土壤中吸收氮2千克、磷0．8千克、钾2．2千克。施用铜、硼、硫等微量元素有显着增产作用。
3、功效不同
毛葱
毛葱中已被专家们发现至少有六种抗癌防衰老降脂作用的成份；对脑瘤、乳腺、前列腺等疾病都有很好的疗效作用．特别是软化脂肪中的血管疗效更佳。
世界各专业教授和性病专家们研究发现：把毛葱经过特殊加工后所取得的毛葱汁（学术界称之为毛葱油)，还可以阻断结肠、口腔、肺、肝脏胰腺、食管癌过程都有明显的治疗作用。
在东南亚国家，各自家庭中把毛葱白然加工后取汁，经常食用还可刺激正常免疫，阻断宫颈癌和皮肤癌细胞的生长。
洋葱
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
维护心血管健康
洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
❾ “小毛葱”和“大洋葱”的营养价值有什么区别
它和洋葱的药用及保健作用很相似
发散风寒
因为其鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用[1]营养丰富 。气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
降血压
它是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。 提神它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬 它还具有降血糖作用，因其中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 小毛葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。 小毛葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。其所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。其提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。其含有一种肽物质，可减少癌的发生率。
对抗哮喘
含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于其可以抑制组胺的活动，而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；其可以使哮喘的发作机率降低一半左右。[2]
治疗糖尿病
医学也证明其确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。小毛葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
其他疗效
其妙用还不止上述这些，在日常生活中，它和生姜等具有的特殊气味还有安神助眠的作用：取其适量，洗净，捣烂，置于小瓶内盖好，睡前稍开盖，闻其气味，10分钟内即可入睡，它特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。一般在使用10天至一个月后，睡眠就会明显改善。如果鼻塞，以一片毛葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。