主料
尖椒
4个
鸡蛋
1个
辅料
玉米油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
9.放入盐。
10.放入味精出锅即可。
小贴士
1 油放得不要太少，因为鸡蛋很吸油，如果放得炒，炒完鸡蛋后，放入辣椒就没有油来将其炒香了。
2 味精可以不放，因为放了鸡蛋了。
❷ 辣椒怎么做好吃，小蘑菇炒辣椒的家常做法
1. 蘑菇去蒂洗净，切成小块。尖角去籽，切成大一点的丁
2. 锅里放少许油烧热，油热后放入蒜末爆出香味
3. 倒入蘑菇翻炒，炒至蘑菇变软出水的时候放入一大勺的耗油，翻炒均匀，然后放入辣椒丁翻炒
4. 加一点点的糖提味，放少许盐（因为耗油本身就很咸，所以盐一定要适量），炒匀，炒至辣椒稍稍变软，锅内的汤汁已经变得浓稠的时候关火，最后放少许味精和香油，翻拌均匀出锅即可
❸ 炒青椒怎么做好吃，鸡蛋炒青椒的家常做法
1.辣椒用洗米水浸泡，能有效的去除残留的农药。
2.辣椒斜切小块。
3.鸡蛋打散，放适量盐。
4.油烧热
5.油开后倒入鸡蛋
6.鸡蛋翻炒八分熟后加入辣椒
7.将辣椒翻炒，至辣椒颜色变得深绿，闻到浓郁的辣椒味道。
8.装盘，即食。
❹ 清炒青椒怎么做好吃，清炒青椒的家常做法
简介
清鲜爽口。
材料
主料：青椒400克，
调料：色拉油40克，盐3克，味精2克，酱油2克，大葱20克
做法
1.将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可。
❺ 炒红辣椒的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料
红辣椒
250g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
15g
鸡精
适量
黑豆豉
20g
步骤
6.最后用盘子装好。
小贴士
1. 辣椒推荐红辣椒， 也就是传说中菜椒。
2. 切记要炒到辣椒稍微变软的时候，再放入配料， 翻炒10秒再出锅。
❻ 茄子炒辣椒的家常做法
茄子炒青椒：
主要材料：四季豆200g辣椒100g
调料：油适当 盐适量
作法
1 四季豆清洗，切成片备用
2 辣椒清洗，切条
3 底锅加点油，烧至七成热
4 放进辣椒，炒2分钟
5 放进四季豆，再次煸炒2分钟
6 放进盐，味精，煸炒匀称就可以
小提示：
辣椒营养分析
1、退热、止痛：朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效
2、防止癌症：朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率
3、提升胃口、促进消化： 朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化
4、降血脂减肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。
在对茄子炒青椒的作法了解后，制做茄子炒青椒的情况下，彻底能够依据以上方法开展，但是对茄子炒青椒制做时间上，每一次全是不必制做过多，制做时间过长得话，也是会影响到四季豆的口味，这一点制做茄子炒青椒情况下要留意的。