㈠ 做法，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎样做才好吃的做法步骤
主料
鲍鱼
6个
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
少许
蒜蓉
适量
粉丝
适量
步骤
1.用刷子将鲍鱼清洗干净，周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净（这是让店主帮忙处理的）。
14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了！
小贴士
1、鲍鱼一定要清洗干净，特别是周围的黑边，一定要用刷子反复擦洗干净。2、鲍鱼本身是比较鲜美的，调酱汁时可根据个人口味来调节即可。3、蒸鲍鱼时注意火候，一般较小的鲍鱼蒸的时候稍短些，这次我买的个头算中等大小，所以只需要7分钟左右就OK了。
㈡ 鲍鱼蒜蓉粉丝怎么做
鲍鱼蒜蓉粉丝的做法:首先洗净用刷子刷净外圈，拿出鲍鱼将壳刷诜干净，再把鲍鱼肉横切竖切改花刀，然后放回壳肉。将粉丝用水泡发，起锅烧油，下蒜末炒，加蚝油，许盐，炒至微变色盛出放在鲍鱼肉上，最后上锅蒸15分钟即可。
㈢ 鲍鱼粉丝蒜蓉做法
每次在饭店吃饭，你是不是也有这样的感受：扇贝粉丝、龙虾粉丝，最好吃的是粉丝？如果你有这样的赞同，@szhp 的这道蒜蓉蒸鲍鱼粉丝，一定能满足你的味蕾~
蒜蓉蒸鲍鱼粉丝
- 食材清单 -
鲍鱼 10只
蒜 1头
粉丝 1把
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
盐 适量
料酒 1勺
麻油 适量
小米辣 1个
青椒 半个
—— / 制 作 步 骤 / ——
第一步
准备好食材。把鲍鱼用刀取出，剪去内脏，把壳和肉中加入盐、料酒、白醋少许浸泡后用刷子刷后冲洗干净备用。肉切成十字刀，容易入味。
第二步
粉丝温水泡软后切成小段，蒜、小米辣，青椒切成碎末状备用。
第三步
将一半蒜末加入油炒至金黄。在鲍鱼壳中放少许粉丝后铺上鲍鱼肉，多余粉丝放入中间摆好。淋入料汁放入锅中蒸五分钟。
料汁做法：把炒好的一半蒜末和另一半生蒜未混合加入蒸鱼豉油，生抽，蚝油，麻油调匀。
出锅前把青椒末，小米辣末撒入盘中即可。
小 贴 士
清洗鲍鱼时放入白醋，料酒，盐，可以杀菌而且易于刷洗干净。
因家中有老人口味偏淡，我又想保留原汁味，所以没有加入盐和鸡精类调味品，大家可根据自己口味添加。
㈣ 蒜蓉粉丝鲍鱼怎么做
主料：鲍鱼6个、粉丝1小扎、大蒜1个、葱1小根。
辅料：食用油1勺、蚝油2勺、酱油1勺、鸡精1勺。
步骤：
1、准备食材。
㈤ 蒜蓉粉丝小鲍鱼应该怎么做
蒜蓉粉丝小鲍鱼的用料
龙口粉丝少许 小鲍鱼若干
蒜末少许 葱花少许
料酒少许 蚝油少许
美极鲜酱油少许
蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法
步骤8
蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可
㈥ 蒜蓉粉丝鲍鱼的做法家常做法
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
用料
主料
鲍鱼4只
粉丝1/2小把
辅料
红椒
5克
调料
蒜
6瓣
蒸鱼豉油
1.5大勺
细香葱
2根
植物油
2大勺
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
1.粉丝剪短，放温水里泡软
2.鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净
3.用小刀挖出鲍鱼肉
4.剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净
5.在鲍鱼表面竖着切几刀，主要不要切断
6.然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
7.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里
8.粉丝上放鲍鱼肉
9.大蒜挤成蒜泥
10.锅里倒植物油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀
11.把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上
12.进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟
13.蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、切好的红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味
㈦ 蒜蓉粉丝鲍鱼最简单的做法
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道菜品，属于家常菜。主要材料有鲍鱼和粉丝，配料有大蒜、蒸鱼豉油、香葱末、红椒末等。口味鲜美，营养价值高。
一、食材
鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量
二、做法
1. 粉丝剪短，放温水里泡软。
2. 鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。
3. 用小刀挖出鲍鱼肉。
4. 剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。
5. 在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。
6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
8. 粉丝上放鲍鱼肉。
9. 大蒜挤成蒜泥。
10. 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。
11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
12. 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。
13. 蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
㈧ 鲍鱼怎么做好吃，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
1.
将鲍鱼泡在清水里
2.
用小刀将鲍鱼肉与壳分开，去除内脏，用牙刷将鲍鱼壳内内外外刷洗干净，将鲍鱼肉也刷洗干净
3.
用刀将鲍鱼横竖各划上几刀，不要切断了
4.
用盐，料酒，黑胡椒粉将鲍鱼肉腌制15分钟
5.
准备粉丝，将其放在水里泡软
6.
准备大蒜，要多用些大蒜，姜块
7.
将大蒜，姜切成细粒，青椒切成细粒，葱切成葱花
8.
锅里放油，烧热，将大部份大蒜放入炒香，就可关火
9.
将炒香的大蒜在锅里加入少许酱油，放在一边，锅另一边
放入粉丝，一部份姜粒，葱花，趁热搅拌均匀
10.
摆盘，先放少量粉丝在盘中，再将鲍鱼壳依次摆放，用手将粉丝搅成小团，放在壳里垫底，再放上鲍鱼肉，最后在上面放上大蒜粒，最后有余的粉丝堆在盘中
11.
连盘放在上大汽的锅里，蒸7分钟左右
12.
将余下的大蒜粒，姜粒，葱花，青椒粒混在一起
13.
放在蒸好的鲍鱼上，将适量的油烧热，淋在大蒜及姜等的混合粒上
㈨ 食材_蒜蓉粉丝鲍鱼的最正宗做法窍门
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
鲍鱼是名贵的海珍品之一以前只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，下面介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。 鲍鱼的营养价值也很高，而且浑身都是宝，包括鲍鱼壳都可以入药，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。 鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。 鲍鱼补而不燥，养肝明目。欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”;中国在清朝时期，宫廷中就有所谓“全鲍宴”。据资料介绍，当时沿海各地大官朝圣时，大都进贡干鲍鱼为礼物，一品官吏进贡一头鲍，七品官吏进贡七头鲍，以此类推，鲍鱼与官吏品位的高低挂钩，可见其这味享有“海味之冠”的价值。 中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋;主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。 鲍鱼的相关典故 公元1688年，噶尔丹趁漠北蒙古三部内讧之机，率兵三万，越过杭爱山，进击三部牧地。清圣祖康熙御驾亲征，令其兄福全为抚远大将军，其弟常宁为安北大将军，分率左右两翼清兵出古北口和喜峰口。 噶尔丹军约三万人，依山阻水，缚万驼足横卧于地，上盖以湿毡，背上加以箱垛，环列于山下，军士于垛隙间发矢放枪，号曰“驼城”。康熙挥军向噶尔丹军发起猛攻，先以猛烈的炮火轰击“驼城”，噶尔丹军也发炮还击，双方炮声隆隆，震天动地。激战半日，清军的炮火轰毁了噶尔丹军的“驼城”，随后清军发起进攻，双方军士展开了殊死的肉搏战，噶尔丹军终不支败走。 庆功宴上，康熙命御厨给每位将军煮了一只鲍鱼，笑道：“朕御驾亲征，多得各位卿家臂助，故赏每人‘御膳亲蒸’鲍鱼一只。”众人大乐。自此鲍鱼列为清廷宫宴必备珍品，后来更发展出皇宫“全鲍宴”。
鲍鱼 ☜ 4只
粉丝 ☜ 1/2小把
大蒜5-6瓣
蒸鱼豉油1.5大勺
香葱末适量
红椒末适量
1. 粉丝剪短，放温水里泡软。
2. 鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。
3. 用小刀挖出鲍鱼肉。
4. 剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。
5. 在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。
6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
8. 粉丝上放鲍鱼肉。
9. 大蒜挤成蒜泥。
10. 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。
11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
12. 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。
13. 蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
㈩ 蒜蓉粉丝小鲍鱼家常做法，正宗蒜蓉粉丝小鲍鱼怎么做
主料
小鲍鱼
6只
粉丝
60克
辅料
橄榄油
适量
蒸鱼鼓油
适量
蒜
适量
步骤
15.8分钟后，美味的蒜蓉粉丝小鲍鱼即可享用喽