1. 白果的吃法
可以
白果
Semen Ginkgo
(英) Ginkgo Seed
别名 银杏核、公孙树子、鸭脚树子。
来源 为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.的种子。
植物形态 落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝，或螺旋状散生于长枝，扇形，上缘浅波状，有时中央浅裂或深裂，脉叉状分枝；叶柄长。花单性异株，衡同株；球花生于短枝叶腋或苞腋，与叶同时开放；雄球花成荑花序状，雌球花有长梗，梗端2叉，叉端生1珠座，每珠座生1胚球，仅1个发育。种子核果状，椭圆形至近球形，外种皮肉质，有白粉，熟时橙黄色，内种皮骨质，白色。花期5月，果期10月。
生于向阳、湿润肥活的壤土及砂壤土，一般为栽培。主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁。
采制 秋季种子成熟时采收，除去肉质种皮外层，稍蒸或略煮后，烘干。
性状 药材卵形或椭圆形，长1.5～3cm，宽1～1.8cm；表面乳白色至淡棕黄色，光滑，基部有1～2个圆点状突起，边缘有棱线。内种皮坚硬，种仁扁球形，淡黄绿色。味微甘、苦。
化学成分 含银杏酸（ginkgolic acid）、银杏酚（bilobol）、银杏醇（ginnol）、银杏黄素（ginkgetin）、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等。
性味 性平，味甘、苦、涩。
功能主治 敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。
银杏，又名白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。
食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。此外，外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。
银杏叶也具有重要的药用价值。到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。同时，银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。
目前，用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得了良好效果。
银杏的生态效益主要体现在：从栽培角度上看，银杏属于果树一干果；属于林木一用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及“四旁”绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时还可以净化空气、涵养水源、防风固沙、保持水土、改善农田小气候，是一个良好的造林、绿化及观赏树种，对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展有重要意义。 银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。在工业生产上，银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。
银杏还具有良好的观赏价值，银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。在我国的名山大川、古刹寺庵、无不有高大挺拔的古银杏，它们历尽兴沧桑、遥溯古今，给人以神秘莫测之感，历代骚人墨客涉足寺院留下了许多诗文辞赋，镌碑以书风景之美妙，文载功德以自傲。无怪乎人们惊叹古银杏与古文化紧密地连在一起。
银杏气势雄伟，树干虬曲、葱郁庄重。选取姿势优美的银杏，加工制成盆景，将大自然中银杏的雄姿浓缩在盆盎之中，古特幽雅、野趣横生，清供案头，令人怡情怡目。
2. 白果可以跟苹果一起煮吗
白果可以和苹果一起煮。
当然可以在一起。
这个适合在一起。
3. 桃胶白果苹果可以一起煮吗
桃胶，白果苹果是可以放在一起煮的，煮成羊肉粥吃美容养颜。
4. 煮苹果加栗子和白果加红糖可以嘛
白果（银杏）性平，味甘，微苦。一般用于治疗多痰哮喘，尿频，白带混浊等。
栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
一起吃可以滋补肾阴，养胃补血。
吃白果注意两点：
①不可过量 大量食用白果引起中毒。白果中毒量，小儿为7-150粒，成人40-300粒。生食更易中毒。
②去除种皮 白果的外皮有毒，能剌激皮肤引起接触性皮炎、发疱。食用时一定要去除种皮和胚芽。
5. 银杏煎饼和苹果能一起吃吗
苹果是大家都非常熟悉的水果了，苹果味道甜美，营养丰富，价格实惠，是属于大众的水果，白果并不是指开心果，白果是银杏的果仁，味道清爽，有药用的也有可以直接食用的，那么白果可以和苹果一起吃吗？白果和什么不能一起吃呢？
1、白果苹果豆浆
（1）主要材料
白果15颗；苹半个；黄豆60克；水1200毫升。
（2）步骤方法
先将黄豆洗干净沥干水，然后浸泡一会，让它涨发后倒入豆浆机中；再将白果去壳、去皮、去胚芽，放进豆浆机；把半个苹果洗干净，把核去掉切成小块后也放进豆浆机；加入清水后准备榨汁。
（3）注意事项
白果的果皮和绿色胚芽都要去掉，同时白果不宜放多，以防中毒。加入苹果的目的是为了减少白果的苦涩味道，又能使豆浆变得香甜可口。白果苹果豆浆既能美容养颜，还能降低胆固醇。
2、两者营养价值
（1）白果营养
白果中含有丰富的蛋白质、钙、磷、胡萝卜素和尼克酸，新鲜白果和干白果的营养价值一样，也都不能过量食用，否则会引发中毒。白果有益肺定喘的功效，同时还能止带虫、缩小便、保护心血管等功能。
（2）苹果营养
苹果中含有蛋白质、果糖、脂肪、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、B族维生素和果胶等，俗话说，每天吃一个苹果，疾病远离我，苹果的营养价值极高，不仅能提高有机体免疫力，还有增强记忆力、降低胆固醇、通便、美容养颜的功效。
3、白果不能和什么一起吃
（1）鳗鱼
大家都知道鳗鱼，鳗鱼又被称作为白鳝，是一种比较常见的水产食品。但是，在吃白果的过程中，千万不能够吃鳗鱼。其原因是鳗鱼和白果都含有非常复杂的成分，一同吃下去会引起人体生化反应出现不正常的情况。如果将这两种食物一起食用的话，就会引起软风这种疾病。因此，大家在生活中一定要多加小心和注意。
（2）阿斯匹林
除去鳗鱼之外，白果也不能跟阿斯匹林或者抗凝血的药物一起食用。一旦有人将白果和阿斯匹林这种药物一起食用的话，会将患者凝血的时间延长，从而出现血流不止的状况。另外，刚刚手术后的病人和孕妇以及月经期的女性朋友都不能食用白果，不然也会造成血流不止的情况，从而令患者出现不适。
（3）不宜和某些果、菜同吃，如西红柿、萝卜、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等，因胡萝卜含有分化酶，但是别的果菜中的维生素损失殆尽，最佳熟吃或和肉类烹调。
4、苹果饮食禁忌
1、千万别啃苹果核
因为苹果核中含有一种物质，这种物质对人体是有害的，如果身体里面有太多这种物质，就会产生不良的症状，还有可能会导致昏迷。并不是说吃到苹果核就会立马中毒，但如果在体内长期积累，肯定是不好的。
2、要小心打蜡苹果
卖家为了给苹果保鲜往往会在苹果上涂可食用的蜡，但是有些不法商家为了节约成本，往往在苹果上涂有毒的工业用蜡，所以你买苹果的时候要仔细挑选。万一买到了有工业蜡的苹果，也要清洗干净再吃，或者直接削皮。
3、不宜与海鲜同食
有些水果中含有一种名为鞣酸的物质，这种物质会与海鲜相互影响，不仅降低海鲜的营养价值，还会使你感觉到恶心、肚子不舒服。而苹果中就含有鞣酸，所以，吃的时候一定要注意。
4、晚上就别吃苹果
这个是看情况而言，如果你肠胃不错，晚餐又吃得不多，一个小时以后吃个苹果是可以的，但是如果不是，晚上吃苹果反而会给你的身体造成负担。
5、饭后不能吃苹果
饭后立马吃苹果会造成消化紊乱，从而不利于消化吸收，还可能会拉肚子。正确的做法是应该在晚饭之后的一个小时左右的时间里吃苹果，这样才能够帮助你消化。
6. 苹果不能和什么一起吃
苹果不能一起吃的有：
1、苹果与胡萝卜不宜同食：胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。
2、苹果与萝卜相克：苹果含有丰富的植物色素，若与萝卜一起食用经胃、肠道的分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
(6)白果和苹果一起煮着吃可以吗扩展阅读：
另外，苹果连皮一起吃的风险：
1、病菌侵害：成熟的苹果从果园输出，经过“长途跋涉”到农贸市场或超市中分发销售，再到消费者手中，往往经历一个漫长的过程。在这期间苹果皮也许会沾染很多肉眼看不见的致病菌，包括大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌和诺瓦克病毒。如果苹果洗不干净，再连皮一起吃，就可能会生病。
2、农药残留：给农作物喷洒农药的目的在于，预防和消灭阻碍其生长的有害生物，保障并促进植物和农作物的健康成长。但是，如果农药使用后没有及时分解而是残留在农作物上，人吃了以后可能会出现慢性中毒，诱发基因突变、癌症，或下一代畸形。
7. 白果和苹果能一起吃吗
使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。 刺激皮肤，白果的种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。 有人接触还会出现过敏性皮炎。 但是可以跟苹果一起吃的
8. 白果 花生 苹果 咖啡 能同食吗
当然可以，这些食物都没相冲，但是不建议多食
9. 白果和,萍果一起煲汤可以吃吗
可以，切记白果不易多吃。