‘壹’ 松饼粉怎么做
自制松饼粉的做法
用料：黑麦粉180g、低筋面粉或者普通面粉340g、脱脂奶粉30g、无铝泡打粉32g、细砂糖20g、盐2g
1、所有材料放入一个大碗中，选择一个大一点的容器。
‘贰’ 日式舒芙蕾松饼怎样做好吃呢
用料
鸡蛋 2个
低筋面粉 45克
糖 30克
牛奶 20克
酸奶 20克
玉米油 10克
泡打粉 3克
配料
淡奶油 50~100g
细砂糖 5~10g
枫糖浆 适量
舒芙蕾松饼的做法
蛋黄和蛋清分开。
蛋黄内加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。
煎好的松饼摆入盘中，筛上少许糖粉，加上打好的淡奶油后淋上枫糖浆即可。
‘叁’ 有谁知道松饼的配方啊
松饼的做法步骤：
1.准备两个香蕉、一颗鸡蛋。将香蕉去皮放入碗中，用勺子捣成泥，用熟透的香蕉会更好一些。
‘肆’ 法式薄饼的经典做法
法国薄饼的做法
在200克面粉上打两只鸡蛋，少许盐，缓缓倒入牛奶，视情况而定加入适量的水，务必使粉浆粘稠度不太稠也不太稀，放一边，静止。这样面浆里的空气冒出来做出来的饼不会有气泡。
卷一下，即可食用
小贴士
鸡蛋可随个人喜好增减，也可以加入一些啤酒软化饼皮。
‘伍’ 法式薄饼的做法，详细的
原
料：
薄饼粉250公克(或松饼粉)、水蜜桃1罐、草莓果酱3大匙、玉米粉少许、装饰水果少许、葡萄干少许、砂糖2大匙。
做
法：
1.薄饼粉加水搅拌成均匀的糊状，分四份备用。
2.起油锅，入油
1大匙，舀一分粉糊下锅用小火煎至表面金黄，翻面煎另一面至金黄，煎成
4片备用。
3.可将水蜜桃丁包入薄饼包卷起来，在两头挤上奶油慕丝，并装饰水果片即可。
4.亦可用玉米粉加水及糖煮开勾成浓汁，加入含果粒的草莓果酱拌匀，淋在薄饼上。
‘陆’ 一个法式松饼的面团是如何调制的
主料
鸡蛋1个、牛奶50毫升、面粉100克。
调料
植物油、白糖、盐、发酵粉、奶油、果酱。
做法
做法一
1.鸡蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀。
2.将面粉、发酵粉和盐混合后，倒入蛋液中拌匀，再加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊。
3.平底锅中涂上少许油，中火烧热，用勺将面糊舀到锅内，煎至两面都变成金黄色，取出装盘，涂上果酱即可。
做法二
用料
低筋面粉100克
鸡蛋2个
泡打粉5克
牛奶60克
色拉油12克
白砂糖50克
蜂蜜15克
低筋面粉190克
食盐2克
酵母粉3克
糖粉10克
柠檬汁2克
细砂糖35克
牛奶250毫升
鸡蛋2个
黄油40克
辅料
调料
步骤
1.分离蛋黄蛋白
2.低筋面粉和泡打粉混合过筛
3.蛋黄中依次加入蜂蜜，色拉油，牛奶，用打蛋器依次搅拌均匀
4.把2)倒入3)，用橡皮刮刀翻拌均匀成蛋黄糊
5.白砂糖分三次加入蛋白，用打蛋器打发成干性状态的蛋白霜(拉出直立的小三角)
6.蛋白霜分三次舀入蛋黄糊，翻拌均匀成光滑的面糊
7.加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
8.用汤匙把面糊舀入锅中，抹成直径8cm左右的圆形
9.等面糊表面冒小气泡时，翻面
10.背面也煎成黄褐色后从锅中取出
11.全部煎好后摆盘，依照个人口味喜好配上巧克力碎，鸡蛋，香肠等等均可
做法三
用料
辅料
步骤
1.准备食材
2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离
3.将黄油隔水融化
4.将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟
5.加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀
6.加入黄油搅拌均匀
7.筛入低筋面粉
8.充分搅拌匀均后静置二十分钟备用
9.蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发
10.取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均
11.将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。
12.将电饼铛的上火关闭，然后开始预热
13.预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中
14.大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦
‘柒’ 在没有烤箱的情况下，怎样才能做出松软的舒芙蕾厚松饼
闲着没事做，找了找吃的，突然看到舒芙蕾松饼，想起了那个口感真的是想念啊，这种只有在甜品店才能买到的高级甜品，只是现在在家中出去买也挺远的不方便，思考一下就还是打算自己做了，舒芙蕾松饼说是甜品界公认的最难做的甜品，是一种法式蛋糕。
两面金黄，取出撒上霜糖，放点水果装饰，好看又好吃的舒芙蕾松饼就做好啦。
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‘捌’ 无油的舒芙蕾松饼，需要加入多少克的牛奶
锅烧热后倒入少许油晃匀转小火，再用厨房纸擦拭干净锅内油份，用大勺子或者冰淇淋勺取适量步骤5入锅中烤箱预热至180度，用15克黄油涂抹一个深15cm的舒芙蕾碗，黄油要软化，但不要融化，从底部开始开始用刷子将黄油沿着顺时针一直涂抹到顶部边缘。冷藏，是黄油凝固；烤箱提前预热5分钟，上下火200℃烤10分钟，转180℃烤5分钟出炉，撒上糖粉即可。一定要趁热吃哦，毕竟舒芙蕾的寿命很短，几分钟之后就慢慢塌了。
‘玖’ 法式松饼的材料
1.鸡蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀。
2.将面粉、发酵粉和盐混合后，倒入蛋液中拌匀，再加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊。
3.平底锅中涂上少许油，中火烧热，用勺将面糊舀到锅内，煎至两面都变成金黄色，取出装盘，涂上果酱即可。 用料 低筋面粉100克 鸡蛋2个 辅料 泡打粉5克 牛奶60克 调料 色拉油12克 白砂糖50克 蜂蜜15克 步骤
1.分离蛋黄蛋白
2.低筋面粉和泡打粉混合过筛
3.蛋黄中依次加入蜂蜜，色拉油，牛奶，用打蛋器依次搅拌均匀
4.把2）倒入3），用橡皮刮刀翻拌均匀成蛋黄糊
5.白砂糖分三次加入蛋白，用打蛋器打发成干性状态的蛋白霜（拉出直立的小三角）
6.蛋白霜分三次舀入蛋黄糊，翻拌均匀成光滑的面糊
7.加热平底锅，锅热后转小火，刷油（薄薄一层即可）
8.用汤匙把面糊舀入锅中，抹成直径8cm左右的圆形
9.等面糊表面冒小气泡时，翻面
10.背面也煎成黄褐色后从锅中取出
11.全部煎好后摆盘，依照个人口味喜好配上巧克力碎，鸡蛋，香肠等等均可 用料 低筋面粉190克 辅料 食盐2克 酵母粉3克 糖粉10克 柠檬汁2克 细砂糖35克 牛奶250毫升 鸡蛋2个 黄油40克 步骤
1.准备食材
2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离
3.将黄油隔水融化
4.将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟
5.加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀
6.加入黄油搅拌均匀
7.筛入低筋面粉
8.充分搅拌匀均后静置二十分钟备用
9.蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发
10.取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均
11.将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。
12.将电饼铛的上火关闭，然后开始预热
13.预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中
14.大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦