❶ 酱汁菠菜怎么做
酱汁菠菜的做法
把菠菜洗净，掰成手指长的小节，然后用开水焯熟，变色后就捞起放在冷水里冲凉。然后拧干水份，放到小碗里用手压实，再倒扣在盘子里。
把所有酱汁需要的材料混合在一起。
【中火】把酱汁倒入锅内加热，冒大泡泡时关火，用勺子把酱汁均匀的淋在菠菜上。
最后把花生米和大蒜均切成末，先把大蒜末撒在菠菜上，再把花生碎撒在顶端。
❷ 蒜蓉酱汁菠菜的做法，蒜蓉酱汁菠菜怎么做好吃
主料
菠菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
5粒
淀粉
少量
步骤
1.简单的食材：菠菜和大蒜；
2.菠菜去黄叶，根部脏东西，清水中浸泡一会儿，冲洗干净；
3.大蒜压成蒜泥；
4.锅中加清水烧开，加少许盐，油；
放入菠菜焯熟，关火；5.捞出菠菜，摆盘；
6.淀粉加水调汁；
另起锅，加油，下蒜蓉炒香；7.加酱油烧开；
8.徐徐倒入水淀粉，边倒边搅拌；
9.烧开关火；
10.淋在菠菜上。
小贴士
菠菜的根部，不容易洗净，先泡一会儿，把泥溶解掉，再多冲洗几遍即可；
焯水时，水开后，加入少许盐，油，再放菠菜焯，可以保持菠菜翠绿，另外，先把菠菜根部入水焯片刻，再整体放入，可以让整个菠菜的成熟度正合适；
水淀粉的浓度要掌握好，以使酱汁浓稠适中。
❸ 酱汁菠菜的做法步骤图，酱汁菠菜怎么做好吃
食材
菠菜1斤
蒜蓉辣酱适量
大蒜1头
番茄酱适量
糖适量
孜然适量
精盐适量
花生油适量
鲜贝露适量
酱油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
菠菜洗净备用
2
碗内放入蒜蓉辣酱，番茄酱，糖，盐，酱油，鲜贝露，搅拌均匀备用
3
锅内加水烧热后把菠菜焯水备用
4
锅内放入少许花生油烧热后放入蒜末爆香
5
把调好的汁倒入锅中大火烧开
6
酱汁烧开后放入水淀粉并放入孜然关火，酱汁就调好了
7
把调好的汁淋到焯好的菠菜上即可
❹ 请教一下麻酱菠菜应该怎样做
小贴士
1.菠菜放入加入几滴油和适量的开水中焯烫， 不仅是让它成熟，而且利用去除其所含草酸；焯烫时间不宜过长，菠菜变色水再次开后就可捞出盛盘；
2.在调麻酱的时候，水的用量要根据自家麻酱的浓稠度来调节，可以一边搅拌一边加水。
❺ 芝麻酱菠菜应该怎样做
橙黄明亮的南瓜片，翠绿嫩爽的菠菜，配以香浓醇滑的芝麻酱，视觉上味觉上都会有放松和愉悦的体验。试试吧😊
食材
芝麻酱 200克
油 200克
菠菜 2克
料酒 2克
水 2克
姜 3克
盐 2克
生抽 1克
菠菜洗净，可对半切开，如果菠菜每棵不是太大，可以不切开。
菠菜好吃又营养，可是因为含大量的草酸
方法/步骤
注意事项
❻ 酱汁菠菜的做法，酱汁菠菜怎么做好吃，酱汁菠菜
用料
菠菜300g肉末50g榨菜末20g油25g盐少许蒜末少许橄榄油1汤勺黄豆酱1小勺水淀粉少许
步骤 1
烧开水加一小勺橄榄油，将洗净的菠菜放入焯一下，沥干水装盘备用。
步骤 2
待锅中油烧热后先放蒜末炒香，再放入肉末、榨菜末，炒熟后加盐和黄豆酱调味，加水淀粉勾芡。
步骤 3
将炒好的酱汁铺在盘中的菠菜上即可。
❼ 菠菜蘸酱的家常做法
前言
菠菜是如今这些绿叶菜里我一直钟爱的，平时总是做糖醋口的，有时也会担忧糖分摄入过多，这次来点清淡的，菠菜蘸酱，也非常适合减肥的MM哦~
材料
主料：菠菜500g；
辅料：鸡蛋酱适量
菠菜蘸酱
1
菠菜洗净控水
2
水烧开下入菠菜
3
捞出放入凉水中过凉
4
菠菜切段，攥干水分
小贴士
菠菜焯水之后要马上放入凉水中过凉，保持翠绿
❽ 蛋酱菠菜的做法和技巧有哪些
【做法】：
1，菠菜洗净焯水，放到凉水里晾凉，然后切成小段
2，鸡蛋磕入碗中打散
3，豆瓣酱和甜面酱放入大碗中，再放入一大勺水搅拌均匀
4，锅里放油烧热，鸡蛋放入锅中快速的用筷子搅拌几下，炒成蛋穗，然后倒入调好的酱，用铲子搅拌翻匀。
5，改成小火，慢慢熬酱，熬的过程中要用铲子时不时的搅拌，防止糊锅，熬至酱汁浓稠，酱香浓郁即可
6，将菠菜放到盘子里，菠菜上面浇上熬好的酱即可
7，可以在做好的蛋酱菠菜上洒上一些葱姜丝。
❾ 大酱拌菠菜的做法步骤图，大酱拌菠菜怎么做
大酱拌菠菜的做法步骤
1. 瘦肉解冻后切成肉丝备用。
2. 菠菜择洗干净后放入沸水锅中焯熟，然后放入凉水中冲凉。
3. 葱姜蒜切碎，准备好一匙面酱。
4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒断生。
5. 放入面酱翻炒一会。
6. 放入酱油、白糖、味精翻炒均匀后盛出备用。
7. 把冲凉的菠菜切成3厘米长的段，码在盘中。
8. 菠菜上放入肉丝酱拌匀即可食用。