‘壹’ 莱芜有什么特色小吃
莱芜名吃
1、雪野鱼头
入选“到山东不可不吃的100种美食”。主要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主，并辅之以河虾、河蟹等湖鲜。特别是用花鲢鱼头做成的雪野鱼头汤，以个大、体肥、无腥而着称。鱼头汤肉质细嫩、汤如人乳，具有清心明目、壮腰健肾之功效，已成为远近闻名的地方名吃。游客在领略水上垂钓乐趣的同时，又可尽情享受“雪野鱼宴”的美味。
2、莱芜棋山炒鸡
入选“到山东不可不吃的100种美食”。因出自莱芜棋山上的农家饭店而得名。主要分干炒和清炖两种做法，以棋山散养的土生柴鸡为原料，经独特配方用料、果树枝条作燃料烹制，并佐以荠菜、薄荷等山野菜，因而肉质细嫩，味道鲜美。夏季游人可在林荫树下，围桌而坐，赏山水之景、品炒鸡之鲜。
3、莱芜羊汤
入选“到山东不可不吃的100种美食”。莱芜民间名吃，选用莱芜山区放养的山羊，采用独特配方，全羊煮制而成。汤清肉嫩，不肥不腻，不腥不膻，味道鲜美，营养丰富，是闻名省内外的特色名吃。
4、莱芜香肠
入选“到山东不可不买的100种特色商品”，有近200年历史的生产工艺，是久负盛名的莱芜地方特产。其主要原料是莱芜黑猪之瘦肉和小肠，其佐料主要有砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等八种，外加优质酱油。经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序精制而成，风味独特。具有营养丰富，美味清口，增进食欲，健胃理气等功能，且久放不变质，是宴宾和馈友之佳品。
5、莱芜火烧
入选“到山东不可不吃的100种美食”。“莱芜火烧”呈“椭圆型”，上层“洒着细细的芝麻”，薄且香脆，当中有“很大的空心部分”，下层“软中带脆”，“百吃不厌”。咸的“夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅”，咬下去“满口溢香”，“味道那叫棒”！
6、口镇方火烧、热豆腐
因其方形有别于多为圆形的火烧，故曰“方火烧”。而其制作工艺也有别于油酥火烧、千层火烧、庄户火烧等，醇香可口，咬嚼劲道。吃方火烧，还有一绝配，那就是热豆腐。将刚做好的浆豆腐，切成半斤重的方块，放在热浆里热着。吃的时候，捞出一块放在碗或盘里，加上蘸水蘸着吃。蘸水各种各样，有青辣椒、红辣椒、蒜泥、香椿、薄荷、韭菜花等。
推荐餐馆：口镇镇中路上好多方火烧、热豆腐的小店
7、风味姜丝肉
入选“山东100种美食”。采用上等的莱芜黑猪里脊肉及莱芜生姜作原料，姜丝脆而不辣，肉嫩鲜香，宜于下酒佐餐。
‘贰’ 红烧肉怎么做才好吃呢甜口和咸口哪个好吃呢
净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管---苏轼集，猪肉颂。
红烧肉又称东坡肉，因宋代着名的文学家，唐宋八大家之一的苏东坡而闻名的。在苏东坡做官期间经历治理过两次洪水，百姓们听闻苏东坡喜欢吃猪肉，然后供奉了很多的猪肉给苏东坡，苏东坡命家厨将猪肉做成红烧肉回赠百姓，这样一来红烧肉在民间广为传送，名气越来越大。以至于有些地方称红烧肉为东坡肉。
红烧肉肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴。香甜软糯，入口即化，非常好吃，是一道老少皆宜的“硬菜”。
5.糖色炒好加入焯水后的五花肉，翻炒均匀，让五花肉的每一面都沾上糖色。等五花肉炸出油脂以后，放入姜片、葱段。翻炒出香味以后，加入2勺生抽、1勺老抽，2勺白糖。给五花肉均匀上色，暗红色的五花肉，看着很有食欲。
‘叁’ 莱芜是济南的市辖区，刚撤市建区不久，你知道哪些莱芜的美食
莱芜，原是山东省的地级市，后改为济南下辖区，地处山东省中部，中国优秀旅游城市之一。莱芜是个历史悠久的城市，春秋为牟国及齐嬴邑、平州邑地，地理位置优越，历来是兵家必争之地。另外，莱芜的美食也有不少，虽然大多并不出名，但味道还是很不错的，下面给大家分享一下到了莱芜要品尝一下的地方美食。
1、莱芜炒鸡
炒鸡是莱芜的一道地方名菜，莱芜人很爱吃鸡，请人吃饭桌上必有一道鸡的美食。莱芜鸡肉的做法名目繁多，也很有讲究，莱芜的炒鸡起源于上世纪八十年代，有三十多年的炒制历史。经过厨师精心炒制的炒鸡色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上的美食佳肴。
以上6道莱芜美食味道都很不错，到莱芜的朋友可以找找尝尝。当然，莱芜的美食还有不少，欢迎大家留言补充。
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‘肆’ 肉火烧好吃，还是素火烧好吃啊
。。。。这个当然得看你个人口味啊
肉火烧吃多了肯定会腻得慌，一般都是搭配来吃。看火烧大小一般两个肉一个菜就吃饱。
菜火烧一般女的选择的比较多，
不管是那类货少刚出炉的是最香的
‘伍’ 口口酥驴肉火烧店怎么样
店面不大但很干净，店里老板很随和，几乎每天中午都到这里吃饭，价格实惠量也大，最关键味道也很好，火烧是最爱，驴肉很好吃，单点驴肉老板会把大块肉拿出来让你选，选上哪切哪，驴肉水饺很好吃，很大一盘，有时候自己都吃不完，还有驴肉汤饺，炒饭炒饼都有还有盖饭，和几种特色驴肉炒菜，我们办公室的人都把这当食堂了，这里还有早点，服务太大也不错，爱吃火烧的朋友有机会要来尝尝。
‘陆’ 谁知道潍坊的肉火烧,那儿的比较出名啊,最好是能加盟的
1、山东潍坊肉火烧：是山东潍坊地方叫法，潍坊的地方名吃。看起来像肉馅饼，味道可口。 主要以城隍庙肉火烧最为出名。
潍都肉火烧最早是1992年开的,2006年成功注册肉火烧商标.
‘柒’ 莱芜有什么好吃的
祁山鸡（莱钢），夹岭鸡，雪野鱼头，再就是莱芜火烧，香肠，金家羊汤，马家羊汤，在家还吃过兔肉丸子（莱钢）
等等 好多了。呵呵
‘捌’ 潍坊的什么火烧最好吃
潍坊最有名的火烧是城隍庙火烧。
潍坊有很多这个店，牌子都是比较古老的感觉的。真的很好吃哦~~
‘玖’ 莱芜特色美食
莱芜要品尝一下的8道地方美食。
1、棋山炒鸡
棋山炒鸡是山东莱芜传统名菜，属于鲁菜系。色泽红润，干香耐嚼，麻辣可口。棋山炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着来自四面八方的食客。
2、莱芜口镇方火烧
口镇方火烧是莱芜面食中的一道名吃，迄今已有150多年的加工历史。
3、雪野鱼头
雪野鱼头是莱芜当地特色小吃，最着名的店是雪野三峡景区内的邢府公老店，该店是雪野鱼头的发祥地，距今已有100多年的历史。
4、弥家烤鸡
弥家烤鸡为山东名吃，清真食品，已有百年的历史，经祖传秘方腌制后烤制而成。其色香、口感俱佳，是非常受老百姓欢迎的特色食品。
5、莱芜香肠
莱芜香肠是香肠的一种，黑褐油亮，味道香醇，营养丰富，并具有耐贮耐运等优点。莱芜香肠的原料，原是一种莱芜当地产的、叫做"莱芜黑"的黑猪猪肉。
6、莱芜羊汤
羊汤是莱芜特色名吃，加工制作考究，选用放养的上等山羊，采用独特的秘方精心煮制而成，其特点：汤色乳白，肉质细腻，味道纯正，不腥不膻，色香味俱全，号称“中华第一汤”，属纯正绿色食品。
7、鄂庄肴肉
鄂庄肴肉虽然年代不是特别久远，近40年的时间的发展，目前已经成了莱芜一道名吃，受到当地人民的喜爱。
8、韩家狗肉
韩家狗肉源于民国年间，由口镇西街韩传禄创制。韩传禄自幼聪明伶俐，吃苦耐劳，为养家糊口，白天当吹鼓手，下午回来打狗煮狗肉。经潜心研究，创制独特加工方法。韩传禄用秘制配方加工的狗肉，嫩烂香美，风味独特，咸淡可口，老少皆宜。