① 广西酸嘢之芒果酸的做法步骤图，怎么做好吃
广西酸嘢之芒果酸的做法
酸芒果的材料有：青芒果、精盐、白糖、白醋、辣椒粉
选用核还没有硬的青芒果，将青芒果去核带皮切成块，带皮芒果的味道更加浓，切成块状吃起来更脆更爽口
倒出苦水，用凉开水冲洗腌好的芒果块，充分沥干水分
加入根据个人口味加入适量的白糖、白醋和辣椒粉充分拌匀即可使用，放入冰箱冷藏片刻会更加爽脆哦！
② 广西酸辣芒果的做法，酸辣芒果怎么做好吃又简单 酸辣
步骤
8.撒入一些炒香的芝麻拌匀即可。
③ 广西酸辣芒果怎么做如何做好吃
广西酸辣芒果的做法步骤
1.青芒果去皮，去核。
2.切块放少许白糖腌制至少30分钟。
3.最后再放少许盐和辣椒粉搅拌均匀就可以了。稍稍放置一会儿让它入味，味道更好。
④ 芒果怎么吃才好吃
芒果怎么吃才好吃
说起芒果这类新鲜水果实际上是很多人的最喜欢，并且芒果有利肠胃身心健康，可以具有减少胆固醇，医治心血管疾病的作用，但是在吃芒果的情况下，非常容易发觉一个难点，那便是不留意方法得话，芒果汁非常容易滴在的身上，并且吃不干净，因此何不看一下下列详细介绍的芒果食用方法。
芒果怎么吃比较好？
实际上我们平常吃芒果的情况下，非常简单的一种方式 便是将芒果切割成一小块，保存在外果皮上服用，那样吃得较为干净，并且又不易将芒果的一些之水黏在嘴唇上或是是衣服上，可是这一定要挑选性价比高的芒果，随后贴紧果仁，用刀往上向下割开。
其次芒果上划上两刀，随后就可以立即服用，或是能够将芒果切割成一小块放到菜盘里边，用木签来吃，较为的干净环境卫生，非常是接待亲朋好友的情况下，这类方式 是较为便捷简易的。自然还可以自身吃的情况下拿汤勺来挖着吃。
芒果还能够和别的的新鲜水果制成创意水果拼盘，例如草莓苗、弥猴桃、苹果、梨子等这种，切割成一小块，和芒果一起撒一点盐，撒上色拉酱，那么美味可口的，芒果酸奶水果捞就可以完成了，颜色诱惑，口感好，又有利于身心健康。
⑤ 芒果的做法
芒果班戟
材料：
芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油（crème）300
做法：
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌
器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。
7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，
再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
8、最后将面饼包成四方形即可。
芒果布丁
材料：
芒果，牛奶，吉利丁粉
做法：
1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。
2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。
3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。
5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。
芒果西米露
材料：
主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米
辅料：蜂蜜
做法：
1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。
2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
芒果冰淇淋
材料
芒果果肉200G，淡奶180G，细砂糖18G，樱桃适量
做法
1.材料：芒果果肉200G，淡奶180G，细砂糖18G，樱桃适量。（糖的用量自由掌握，不同的水果本身的甜度也不一样。冰淇淋糊可以适当甜一些，因为冰冻后，甜度会有所降低）
2.芒果果肉入料理机打成细腻的泥，要多打一会，把芒果的纤维都打断，冰淇淋会更细腻一些
3.樱桃切碎备用
4.淡奶加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了
5.把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀
6.冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀
7.拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷藏。每过一小时，拿出来搅拌一下，用电动打蛋器搅拌的效果会更好些。我因为怕搅碎樱桃，所以就用勺子搅拌的。一共拌了5次。搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻
芒果蛋卷
材料：鸡蛋2个，芒果1个，米饭1碗，青菜
做法：
1、把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入平底锅中煎，成鸡蛋饼；
2、把芒果去皮切丁；
3、把青菜煮熟；
4、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中，卷起来，定型。
芒果冻芝士
材料：
奶酪300克 、芒果200克 、酸奶250克 、牛奶70克 、淡奶油250克 、橙汁50克 、吉利丁15克
做法:
1、奶酪加酸奶隔热水软化。
2、芒果去皮切块。
4、淡奶油加白砂糖打至6分发。
5、吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化。
6、切好的芒果较好看的形状留着放入模具的侧面和中间，还有最后装饰在上面。边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛，加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成。
7、模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片，然后倒入芝士液，周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些。
8、继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，最后倒满（留少许空间最后倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。
9、橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化，稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会。
10、把Lekue法式奶油包6连模先放上几块芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷冻4小时以上即可。
椰香芒果卷
材料:
糯米粉，白糖，清水，食用油，芒果
做法:
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜（我用的是保鲜袋），保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒（应该切得小点，我这次做的就有点大了），卷起切段即可。
芋香芒果卷
材料：低劲面粉，蛋黄，牛奶，黄油，芋头，芒果，白糖
做法:
1、制作面皮：低劲面粉过筛，加入牛奶、蛋黄、少量白糖，打成面糊后静置二十分钟，再入油锅煎成薄面皮。
2、制作芋泥：芋头煮熟，加入黄油、白糖碾碎，上锅蒸五分钟。
3、芒果切成条。
4、用做寿司的手法，平铺做好的面皮，涂上芋泥，放上一条芒果条包裹起来，横切片即成。
芒果酸奶冰饮
材料:
芒果2个，酸奶150ml，冰块适量
做法:
1.左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
2.用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮
3.两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了
4.用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下
5.芒果肉放入搅拌机，倒入50ml酸奶，搅打成芒果泥
6.搅打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰块，轻轻搅拌几下即可
⑥ 芒果的吃法和做法大全
芒果汁是以芒果为主要原料制作出来的果汁，芒果2~3个去核，喜欢可以添加柠檬汁或蜜糖或者冰块口感更好。
具体做法
材料“芒果2～3个，无量山橄榄蜂蜜。
制法：1、将芒果去皮，挖去核，切块，放入榨汁机中榨汁。
2、将芒果汁倒入杯中，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
特点：果汁浓厚，口感香甜。
功效：芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。
食用蜂蜜的注意事项：A） 冲蜂蜜的水不宜过高（要40度左右），否则破坏蜂蜜的营养，一般用温开水即可。B）蜂蜜不宜与葱、豆腐、韭菜这三种食物同吃，会引起腹泻。
⑦ 请问芒果的吃法怎么吃最简便
芒果的各种吃法
平时我们吃芒果，最常用的就是将芒果切成小块但仍保留在果皮上，非常方便食用，我们先选择质量好的芒果，清洗干净，然后竖着贴着果核用刀从上往下切开
切好好，就是这样的哦，我们可以用勺子直接吃~
然后我们在切开的芒果上划上几刀，就成为下面在果皮上的小块快，我们可以直接吃
还可以切下小块放的盘子里，用牙签扎着吃，招待亲朋也是更加方便的
芒果我们还可以做成水果拼盘，将草莓、猕猴桃、苹果、雪梨和芒果切成小块，然后撒一点点盐，再撒上沙拉酱，就可以了
我们还可以做芒果西米露，方法是：1、芒果一个切块，一个榨汁;2. 煮一锅开水，下西米;3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水;4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可
我们还可以做香芒鸡柳盏，方法是：大芒果2个,鸡腿1个半;辅料：胡萝卜2根,鸡精,美极酱油,香油,胡椒粉各适量。芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用;2.胡萝卜切成小丁;3.鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁;4.取一个大碗，把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟;5.锅内放油烧热，放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟;6.将成菜分别装入芒果皮内上桌即可。
还可以做芒果牛奶汁，做法是：将芒果洗净,削皮除果核后切成块状放入果汁机内2.加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中，3.加入碎冰调匀上面可以再放些芒果丁即可饮用
⑧ 芒果的最好吃法
芒果冰沙的做法（冷饮）芒果冰沙
配料：细砂糖125克，水125克+65克，芒果肉280克，半个新鲜柠檬
制作过程：
1、125克细砂糖和125克水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水。把糖水倒入碗里，放至冷却。
2、芒果切开，取下果肉。
3-4、柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~)。
5、把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机)，打成芒果泥
6、把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可。TIPS：
1、冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品。传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分，完全由糖水、新鲜水果制成，健康又爽口。
2、芒果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑，和糖水混合的果泥即使冻成冰以后，也能保持绵软的冰霜感。做成的冰沙口感非常棒。
3、加入带有酸味的柠檬汁，可以显着的提升冰沙的口感。在制作冰沙的时候可以先尝一下芒果，如果芒果本身较酸，可以适当减少柠檬汁的用量。
4、如果没有食品料理机，可以用勺子把芒果肉压成泥，和柠檬汁、水混合使用。第六步冻好的冰块用叉子或者筷子捣碎。但这样打出来的果肉不够细腻，最好准备一个料理机哈。 芒果梨丝的做法（水果餐）【原料】芒果3个，梨1个，蜂蜜适量【做法】~~依然是简单得不行1. 梨去皮，切丝，备用。2. 芒果取果肉，切丝3. 将芒果丝和梨丝盛入碗中（深一点的比较好），淋入适量蜂蜜，拌匀即可 芒果奶昔的做法（自制饮料）需要的材料：
芒果......1个
（水果随意，草莓、西瓜、木瓜、香蕉.....还可以用巧克力酱做成巧克力奶昔）
牛奶或香草冰激凌......1小盒
原味酸牛奶......1小瓶
（酸牛奶可用牛奶代替，或两样都加，随意）
碎冰块......随喜好加入，可以把所用的水果冷藏后代替冰块，味道更浓郁
做法：
1.芒果去皮去核，切成小丁，放入冰箱冷藏一会。
2.把芒果丁，冰激淋，酸牛奶（或牛奶）一起放入搅拌机中搅拌成奶昔就可以喝了。 芒果西米捞的做法选料
芒果1个，西米露一把(手掌大小)，椰奶或纯牛奶一袋，奶味雪糕一个。
制法
1.芒果片出两大块，并用刀划出田字型。
2.西米露沸水煮至透明状，凉透后待用。
3.把雪糕用刀切大块投入阔口杯中。
4.倒入凉透后沥干水的西米露。
5.倒入适当的牛奶或椰奶。
6.将切好的芒果放于杯口完成。
提示
1.芒果要选熟透的软软的。
2.西米露煮时要掌握火候，并不断搅拌放置糊锅。
3.一定要将西米露凉透后才可进行操作。
⑨ 广西芒果酸的做法
广西酸嘢之芒果酸的做法 酸芒果的材料有：青芒果、精盐、白糖、白醋、辣椒粉 选用核还没有硬的青芒果，将青芒果去核带皮切成块，带皮芒果的味道更加浓，切成块状吃起来更脆更爽口 第二步：在切成块的芒果块中加入盐拌匀，腌制一个小时左右，给芒果杀青，使其出苦水 倒出苦水，用凉开水冲洗腌好的芒果块，充分沥干水分 加入根据个人口味加入适量的白糖、白醋和辣椒粉充分拌匀即可使用，放入冰箱冷藏片刻会更加爽脆哦！