1. 金针菇怎么和鸡蛋一块做
方法/步骤:
1.首先准备葱姜蒜等食材,切成碎末,备用。
2.准备鸡蛋两个,清水洗去表面的脏东西。
3.将鸡蛋打碎在碗中,搅拌鸡蛋,将蛋黄与蛋白搅拌均匀。可以不限炒制鸡蛋,与金针菇一起炒制。
4.金针菇清水洗净,撕成小条状。去除里面的水分。
5.锅中烧热倒油,然后将金针菇放入锅中进行翻炒。同时放入少许食盐。
2. 怎样炒金针菇鸡蛋汤
金针菇鸡蛋汤
主料：金针菇100g、鸡蛋1个、猪肉丝50g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、玉米淀粉1勺、白胡椒粉适量
步骤：
1.金针菇用清水洗净
2.将金针菇的根部分开，再切小段
3.肉丝里放入盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置10分钟
4.砂锅中倒入少许食用油，中火将油烧至温热
5.倒入金针菇翻炒至软
6.倒入大半锅开水(砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦)，盖上盖子中小火煮10分钟
7.小碗中打入一个鸡蛋，并打散，小葱切成葱花
8.金针菇煮好后下入肉丝，用筷子轻轻搅散，再盖上盖子煮2分钟
9.倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀
10.调入盐、胡椒粉少许和葱花
11.调匀后盛出即可!
金针菇营养价值高，有增加抵抗力、提高脑力的作用，对于家中正在长身体的宝宝，推荐一款早餐-----金菇菇鸡蛋肉丝汤，口感清淡，菌菇营养，食用起来营养丰富，又长脑力，针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，补充丰富的营养物质哦，还可以有降低胆固醇的效果，对于预防疾病强身健体有一定的功效，还可以提高免疫力的呢，大家可以经常吃的食物。
3. 金针菇和鸡蛋一起做菜 怎么做才能更
金针菇炒鸡蛋的做法步骤
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盛入盘中，即可享用。
4. 金针菇和鸡蛋怎么做
这两种食材搭配一起营养很丰富！金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾。还可以增进食欲，促进幼儿生长发育。
金针菇还能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。金针菇中所含的蛋白质及多糖还有降低血压、预防肥胖、糖尿病和动脉硬化的作用
我们家的话，都是拿来金针菇炒鸡蛋吃！具体做法：
一，金针菇清洗干净备用
二，鸡蛋打入碗中搅散备用
三，吃辣椒的可以准备一点青红辣椒搭配，卖相更好，葱蒜备用
四，起锅烧热油，油温70℃左右，倒入鸡蛋液，煎好盛出备用
五，另起锅烧热油，葱蒜炒香，放入金针菇辣椒一起翻炒片刻，金针菇变软后放入炒好的鸡蛋，一起翻炒，加入适量的盐，生抽调味。翻炒均匀就可以出锅了！
5. 金针菇鸡蛋能做什么美食
金针菇煎蛋汤
材料
金针菇50克、蟹肉条4根、鸡蛋2个、姜片，葱花、盐、鸡精。
做法
1、蟹肉条洗净切片段，鸡蛋打散搅匀，加入盐，金针菇洗净。
2、热油锅把鸡蛋煎成饼加入水，下姜片、蟹肉、金针菇煮熟，调入盐鸡精，撒上葱花即可。
金针菇的味道是非常的鲜美的，我们食用这道金针菇煎蛋汤是可以很好的增强我们身体的免疫力的，能够有效的增强机体的生物活性，促进我们体内的新陈代谢，是有利于吸收食物中的各种营养素的吸收和利用，对身体的生长发育是非常的有益处的，还有抗菌消炎的效果。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，鸡蛋又是较好的健脑食品。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
金针菇作为一种常见的食用菌，它不能够与驴肉和牛奶一起食用的，和驴肉一起食用是会出现心痛的状况，和牛奶食用是会出现消化不良的状况的。
6. 金针菇做鸡蛋汤的做法
金针菇鸡蛋汤做法
主料：金针菇200g、鸡蛋80g
辅料：油适量、盐适量、葱叶适量
1.鸡蛋打散。
2.金针菇洗净。
3.切段。
4.起油锅稍微翻炒一下金针菇。
5.加入适量水。
6.煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可。
7. 金针菇炒鸡蛋最好吃的家常做法有哪些
金针菇炒鸡蛋最好吃的家常做法
材料
金针菇少许，鸡蛋2个，葱花少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许
做法
1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎（也可加盐焯水），葱花切碎，放入容器内；
2. 打入鸡蛋，加入葱花，盐，鸡精，用筷子搅匀， 热锅加油，放入打好的蛋液，快速翻炒至金针菇变软熟，即可盛盘
小诀窍
炒蛋时在蛋液中加入葱花，炒出来的蛋鲜黄美味
金针菇炒鸡蛋
材料
金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
做法
1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。
2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）
3、上锅入油，油热时倒入金针菇。
4、炒至3分钟左右 放少许盐。
5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
8. 家常金针菇鸡蛋汤的做法
金针菇鸡蛋汤的做法非常简单，将鸡蛋打在碗里搅匀，热锅冷油，油温七成倒入鸡蛋，鸡蛋炒熟以后，加入适量的清水，水开以后加入金针菇，煮两分钟就可调味起锅。