① 阳江咸圆子做法
用料
主料
烹饪技巧
很简单的汤煮圆子，主要是调味，汤好喝就行。可以做起来，品尝我家乡好吃的小吃！
② 阳江海味咸汤圆的做法步骤图，怎么做好吃
海味咸汤圆
主料
烹饪技巧
1、腊鸭是必不可少的，可以提味。 2、煮的过程鸡肉会有浮沫可以一边去掉。 3、如果大家有虾啊，瑶柱之类的也可以下，可以提鲜，汤会好喝，我们这附近没有就用花甲和鸡肉代替了
③ 自制阳江烫水菜的做法步骤图，怎么做好吃
用料
芥菜 2斤
水 适量
自制阳江烫水菜的做法
芥菜冲洗一下备用
锅加清水煮至90度左右关火（沸水也可以）
把芥菜全部放到锅里。（锅有点小）把芥菜切为两段，不影响口感。
把沾过水的一面翻过来，没沾水的放下面。
就这样盖上锅盖，（如果锅比较大的话，水满过菜，可以直接把菜全部放到水里，盖上锅盖就行了。）焖一夜，第二天就可以用了。
制好的烫水菜长这样滴😄自制阳江烫水菜的做法 步骤6
小贴士
1、制烫水菜焖的时间最少要8小时。
2、烫水菜保质期冷藏不能过2天，所以制好的菜要尽快用煮。
④ 阳江是广东省的海鲜之都，你知道有哪些阳江美食吗
阳江的小吃出名的还真的非常多。
阳江的圆子相当于其他地方的汤圆，不同的其他地方的汤圆大多以甜味为主，而且中间是有馅的。而阳江圆子是咸的而且是没有馅的，只是一团糯米团了，配上瑶柱，瘦肉，蜡肉，蜡肠，蚝，白萝卜，鱿鱼煮成海味圆子，极受当地人喜爱。
阳江实在太多美食了，海鲜也很好吃。阳江有个海岛叫海陵岛，那是个四面环海的小岛，有一个渔港，叫闸坡渔港，海鲜很多，而且便宜。我在海陵岛住了二十天，天天到白蒲镇饮早茶。然后去市场买菜，小市场小摊贩刚刚打的鱼就拿来卖，鱼活的，虾也是活的。上海人认为东海的鱼最好吃，但是海陵岛的活鱼活虾好好食咯，到此的朋友们一定要尝一尝。
⑤ 阳江特产小吃有哪些
阳江是广东的地级城市，阳江是美丽的沿海城市，这里有着非常多的特色小吃，来看看阳江有哪些特色小吃吧!
阳江特产一：马鲛鱼饭
阳江有哪些特色小吃 广东阳江特产
马鲛鱼饭是广东阳江的传统特色小吃，选用马鲛鱼 ，米饭 ，猪肉为主要原料，加入盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油等调料翻炒，所制作出来的马鲛鱼饭营养美味。
阳江特产二：灰糍
阳江有哪些特色小吃 广东阳江特产
灰糍是广东阳江人最喜欢吃的特色美食，阳江的一年四季都会有人售卖灰糍，主要选用优质的糯米粉、槐花汁、白萝卜、猪肉等为主要原料，制作出来的灰糍吃起来清凉爽口、滑嫩甜脆，还有清热解毒、防上火、润喉清肺的功效，但是切记老人和小人不宜多吃。
阳江特产三：猪肠碌
阳江有哪些特色小吃 广东阳江特产
猪肠碌是广东阳江最着名的传统特色小吃，主要选用优质的粉皮，豆芽为主要原料，吃的时候可以粘点辣酱、番茄酱等调料，或者淋些肉香汁，吃起来咸中带香，味道十足，十分美味。在阳江，大部分小吃店都有猪肠碌，猪肠碌已经成为了阳江人民喝茶必点的小吃之一。
阳江特产四：墨鱼饼
阳江有哪些特色小吃 广东阳江特产
墨鱼饼是广东阳江的传统特色小吃，是阳江人民非常喜爱的美食，其制作工艺十分精细，选用鲜墨鱼为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的墨鱼饼色泽微黄，口感鲜韧，鲜香盈口，很受人们喜爱。
⑥ 阳江有什么特色美食
阳江是广东出名的美食之都，到过阳江的朋友应该深有体会；尤其是阳江的海鲜，让人流连忘返。小编这就带你细数阳江美食。
1、春砂仁
春砂仁气味香郁，是一种宽中理气、健胃消食的名贵药材。具有性味辛温、健胃、行气调中、消食作用。用其制成的菜式，享誉四方。
2、炒米饼
本地称“粉酥”。它用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥脆，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。
3、猪肠碌
这是一个很特别的名称。它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成馅，再以整张特制的河粉作皮来包裹。上碟时切段，擦上熟猪油、芝麻，沾辣椒酱伴食。此为阳江最具特色的小吃。
4、煎堆
煎堆又叫煎糍，外皮是糯米，有脆皮和软皮之分，馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝，用清油炸熟，通体金黄，脆皮甜心爽口，没尝过的不可不试！
5、叶贴
咸的和甜的两种，甜的一般以花生糖等作馅，咸的有用萝卜、眉豆等作馅。下面垫的一般为树波萝或者芭蕉叶，吃的同时带点植物的清香。
6、狗利仔
材料一般为簕菜、鸡屎藤、荚白、两面针、针仔簕(东风橘)、米、白糖等，因形状与狗舌相似，故取名“狗利仔”，有祛湿清热功效。
7、豆豉
阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜，经过传统工艺加工制成，豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养，乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品，享有“一枝独秀”之称，驰名中外。
8、瓜咸
阳江茶市白粥是不可少的，而上一小碟瓜咸来伴粥，也是必不可少的。
小甜瓜用盐来埯制后晾干，就成了“瓜咸”了，切小段后用豆豉，
蒜蓉来炒一下，就成了伴粥的美味佳肴了。
9、鹅乸饭
阳江特产黄鬃鹅，阳江特色烹调方法，使鹅乸饭理所当然地成为特色菜式。它以母鹅为原料，切肉碎，再配与其他材料炒饭即成。
10、烧蚝
“鲜”是阳江人对饮食的第一追求。有科学研究表明，鲜味主要来源于食物的蛋白质，其中包括存在于畜禽肉、鱼肉、贝类中琥珀酸、核苷酸、谷氨酸。人们对鲜味有着特殊的敏感与执着的追求。这道菜非常的好吃又好看，家里来客人的话做这菜一定不丢架哦~而且蚝的营养价值也特别好，多吃对身体好。
——希望可以帮到你！
⑦ 阳江特色咸汤圆的做法步骤图，怎么做好吃
材料：糯米粉，猪肉，活虾，白萝卜，虾米，鱿鱼，瑶柱，香菜，葱，蒜。 常用材料还有鲮鱼松，腊味，蚝干等，因个人不喜，所以没有加。
1.将糯米粉加开水揉成面团，再分小团滚揉成长条形，用刀或剪刀切成小粒状；整个过程面团表面，器具和手里均撒一些干糯米粉会比较好操作，不会粘。
阳江特色咸汤圆的做法 步骤1
阳江特色咸汤圆的做法 步骤1
2，鱿鱼，虾米，瑶柱等干货要提前泡软，鱿鱼切成细条，猪肉切片，虾清理洗净，白萝卜切小方块，葱和香菜切小段，蒜拍碎。
阳江特色咸汤圆的做法 步骤2
阳江特色咸汤圆的做法 步骤2
3，先将猪肉片下锅炒香，留油锅再下蒜炒白萝卜至半熟，再将猪肉及鱿鱼虾米瑶柱等一并放入再混合炒香。
阳江特色咸汤圆的做法 步骤3
阳江特色咸汤圆的做法 步骤3
4，加适量水大火烧开。
阳江特色咸汤圆的做法 步骤4
阳江特色咸汤圆的做法 步骤4
5，水开后下汤圆再大火煮开，待汤圆膨胀并浮上汤面。
阳江特色咸汤圆的做法 步骤5
阳江特色咸汤圆的做法 步骤5
6，最后下葱和香菜，调味出锅，即可享用。
⑧ 阳江河提饭店传统菜做法
西红柿炒鸡蛋
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
酱爆薯仔片
在锅里加适量油，放入薯仔片，翻炒片刻，加入酱（虾酱芝麻酱都可以）翻炒，加入葱花，起锅 。
1、酸辣薯仔丝
薯仔切丝，用水浸泡半个小时去掉淀粉让其更脆。锅里加花生油适量加干辣椒爆香，倒入薯仔，加适量醋，加盐，爆炒，熟了起锅 。
黄瓜炒鸡蛋
锅里倒上一点油，待油 温有点温度的时候，直接把蛋打入锅中，用铲子铲碎，用这种方法炒出来的的蛋，蛋黄跟蛋清凝固的时候非常分明，吃起来也非常好吃，不象捣碎后的过油的蛋，完后盛起，锅中再放少许油，油热后放入黄瓜片，翻炒，加入一点葱，盐，鸡精，少许辣椒，翻炒，最后放入炒好的鸡蛋，再翻炒，盖上锅盖，闷一会就可以了，黄瓜不要闷的太烂，就这样非常简单
黄瓜炒肉片
1．将猪肉洗净后沥水，批切成薄片；黄瓜剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。
2．将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、
味精和水淀粉盛装碗中，拌成荧汁。
3．将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至七成热时，加入豆瓣酱，
之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下，再加入荣汁，
翻炒至浓稠即可起锅装盘。
薯仔烧牛肉
1、锅里多放一些油(注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以),牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。
2、放入切好的薯仔，再放几瓣蒜瓣、酱油、，鸡精，翻炒牛肉和薯仔几下使表面均匀地粘上调料。
3、往锅内注入开水，大约刚可以没过薯仔和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。
4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。
可以多做凉拌菜，做法简单方便，味道也好。
拌葱头
制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片；辣椒切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。
特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。
拌绿豆芽
制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美，富有营养。
拌韭菜
制法: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。
特点: 经济实惠，佐饭最宜
⑨ 去阳江旅游有什么好吃的，阳江有哪些美食
1、阳西程村蚝
阳江阳西蚝产地有程村、溪头、儒洞、沙扒、织篢等十多处，其中以程村蚝场出产的蚝最为出名。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁。与其它地方生产的蚝豉有明显区别。程村蚝个体不大，但是非常鲜美，是当地有名的海产品。当地人都非常喜爱食用，是人们宴席上的必备菜肴。
2、圭岗氹仔鱼
阳江圭岗氹仔鱼有异于其他鱼塘养的鱼，吃青草饲料长大，加上山坑水水质纯净，无污染，所以氹仔鱼，质地鲜美，肉多不肥，烹饪之后鱼香四溢，圭岗氹仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴。
3、阳江血鳝
血鳝是阳江特产，在平冈等地海水与河水咸淡水交汇处。因为野生繁殖，故而捕捞量不大，所以价格比其他鳝类高。在阳江有两种特别的煮法，一是血鳝饭，二是豆豉焗血鳝。豆豉焗血鳝与往常的豆豉蒸鱼不同，豆豉的用量非常大，把所有血鳝整条埋住，慢火蒸焗，出来的血鳝鲜美而没有腥味，比血鳝饭还好吃。
4、咸圆子
阳江人逢年过节都会做当地的特色传统美食——咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福”。其实应该说是类似汤圆的小糯米球吧。阳江话管叫“糯米圆子”，是用糯米粉揣成糯米团，然后挪成一条条比手指头打一点点的，再用剪刀剪或用刀切成一个个小球，方方圆圆的。
5、腊鸭
阳江岗美腊鸭已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，秋冬时节的腊鸭是最好的。近年来，岗美腊鸭远销广东珠三角地区，岗美的特色美味走出了家门。
⑩ 阳江美食特色介绍是什么
1、狗俐仔
狗俐仔一种以簕（lè）菜为主要原料的点心。之所以叫狗脷仔，在阳江，把所有动物的舌头都脷（lì），是因为它的形状像狗的舌头。