❶ 哪种鲜花饼最好吃
作为一个地道的"吃货",我要说一说鲜花饼。南方的应该是桂花饼,比较受青睐。绵甜中有一丝丝清香,也是糕点中必备的美味助发剂。
❷ 南宁最好的月饼品牌是哪个
一般来说,大人最喜欢的是金麒麟 年轻人比较喜欢美点的月饼,虽然不是专门做月饼的大品牌,但是在味道上绝对是一流的,而且美点的月饼没有这么甜,这么腻,所用的馅也是别家没有的,比如说梅子龙井月饼。
传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼,按产地、销量和特色来分主要有四大派别:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。
另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼,进而得出月饼四派的另一种说法:即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并,进而分出东西南北的分类法是不科学的,港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去,但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。
当前月饼忽略核心特点而按产地分的有:京式月饼、晋式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼甚至日式等。
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。
广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。
晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。
潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。
苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。
滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。
京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。
潮州月 潮式:豆沙芋泥 水晶 脆皮糖浆皮(5张)
徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。
衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。
秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。
丰镇月饼:味道香甜,入口醇香浓厚,令人回味无穷。
桥式月饼:皮酥松脆,内馅甜美,出产自苍南县桥墩镇而出名,属于潮式的进化版本
❸ 朋友从杭州带了南宋胡记的桂花糕,说特别好吃,想问南宋胡记,有知道的吗
杏仁味的桃酥特别好吃
❹ 杭州南宋胡记的桂花饼,怎么样有其他口味推荐吗
南宋胡记得桂花饼一直是家里人的最爱,每逢节日的时候我们都会买一些,也会送好友,桂花饼特有的桂花香是我钟爱它的理由,喝着下午茶,吃着桂花饼,哈哈,棒极了
❺ 想买洛阳特产牡丹饼买什么牌子的好啊谁知道
洛阳全福食品有限公司的正宗,全福牌。
❻ 什么月饼好吃 月饼品牌有哪些
“中秋”临近,大家或走亲访友,或合家团聚都少不了要买月饼。买月饼当然要买好吃的,什么月饼好吃呢?月饼有哪些品牌呢?为帮助大家选购好月饼,世界工厂现代农业网小编来告诉大家什么月饼还吃,月饼品牌有哪些。 中国十大名牌月饼 1. 安琪(十大名牌月饼,广东名牌,新加坡上市,于1994年深圳) 2. 荣华 (十大名牌月饼,香港名牌,香港荣华集团) 3. 元祖月饼 (十大名牌月饼,台湾名牌,1980年台湾) 4. 杏花楼 (中国驰名商标,中国名牌,国饼十佳,中华老字号) 5. 美心月饼 (十大名牌月饼,香港名牌,香港最大饮食集团之一) 6. 华美 (中国名牌,十大名牌月饼,国饼十佳,于1991年东莞) 7. 好利来 (中国名牌,十大月饼品牌,于1992年北京) 8. 利口福 (中国名牌,十大月饼品牌,广州酒家旗下于1998年广州) 9. 米旗 (中国名牌,十大名牌月饼,国饼十佳,1994年西安) 10.麦趣尔 (中国名牌,十大名牌月饼,国饼十佳,于1988年新疆) 中国着名-知名月饼品牌排行榜: 含十大月饼品牌 :天伦月饼(成都),大三元月饼(北京),稻香村(北京),荣诚月饼(广东/香港),莲香楼月饼(广州),哈根达斯月饼,百威月饼(中山),新雅月饼,大班月饼,长发月饼,富锦月饼,星巴克月饼,克莉丝汀月饼。 2008年“国饼十佳”(龙头企业):新疆麦趣尔、广州酒家(利口福)、杏花楼、西安米旗、东莞华美、北京稻香村、广东荣诚、哈尔滨老鼎丰、广州莲香楼、江西乔家栅(滕王阁)。 2008年“国饼十佳”(帮式代表企业):昆明冠生园、昆明吉庆祥、太原双合成、太原迎春楼、上海元祖梦、苏州稻香村、上海功德林、苏州长发、杭州楼外楼、成都天伦食品。 2008年"国饼十佳"月饼种类:滇式云腿、晋式“郭杜林”原味、晋式乔家雪莲酥白莲、台式桃山皮、苏式玫瑰、苏式净素、苏式果仁、广式伍仁、广式奶油椰蓉、广式纯正双黄白莲蓉、广式蛋黄莲蓉、广式海苔、广式玉米、广式豆沙等。 2007年“国饼十佳”的品牌:好利来、杏花楼、稻香村、广州酒家、莲香楼、百威、米旗、麦趣尔、天伦、荣华。 2006年“国饼十佳”的品牌:好利来、杏花楼、稻香村、利口福、莲香楼、百威、米旗、麦趣尔、天伦、荣华。中国十大名牌月饼 月饼种类 按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等; 就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮; 从造型上又有光面与花边之分。 各产地月饼的特点 广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。 苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。 京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次 分明,风味诱人。 潮式月饼:重油重糖,口感柔软。 滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。 徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱 衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。
❼ 杭州南宋胡记的安定店的桂花饼是杭州特色吗
因为杭州有很多这种店,也算是一种特色吧,不一定是这一家
这种饼有说好吃的,但也有说不好吃的,没有一个标准答案的,主要看自己的口味爱不爱吃而定
❽ 杭州的小吃糕点桂花糕听说不错,去哪里买的好吃些
开河坊街:一条古色古香的步行街,类似于上海的七宝古镇,里面有很多小吃和糕点,可以作为伴手礼。每家店的其实都差不多,所以请大家在一家店购买。因为买5送1,十块钱一盒,一家店一家店买不划算。我是在蒋顺发买的,因为做攻略的时候看到他们家有卖咸的定胜糕,内陷是雪菜。推荐糕点:黄豆粉糯米团子,味道有点像驴打糕,打糕外面一层黄豆粉包裹着,里面是黑芝麻,但是吃不出,因为很少很少,味道不甜,还不错,推荐。
芡实糕,每条古镇都有的特产,可以买各种味道搭配在一起的,个人觉得桂花味最好吃。绿豆糕,也有各种颜色搭配在一起的,红色的是红豆的,黄色板栗,绿色绿豆,里面夹心应该都是紫薯,还行吧味道,中规中矩,不好吃也不难吃。炒米糖,我好喜欢这个呀,类似于锅巴炒米一样的东西,混合着玉米片花生,做成脆脆的糖好吃,推荐。还买了花生糖、甘草梅片、八仙果什么的,另外这条街上还有茶饼、武大郎烧饼、龙井茶叶、菊花茶、马迭尔冰棍、猪肉铺等,还有很多家特产店,大家自行购买。
❾ 哪个牌子的传统糕点比较好吃
南北方口味不一样,北方的话首推稻香村山楂锅盔,天津桂发祥十八街麻花、哈尔滨老鼎丰江米条、长春鼎丰真香蕉条等。南方功德林素饼、沈大成青团、嘉华鲜花饼,都很好吃的。以下是我的推荐
1、[桂发祥十八街麻花]
最火的也要属他家的五仁月饼,甜而不腻,又酥又软,每年中秋都要提前买。
每天认真分享关于美食的干货,点个赞,关注一下吧!
❿ 哪里的桂花好吃
猪油炒饭,好吃得不要不要的!