⑴ 山药萝卜粥怎么做好吃
食材
主料
瘦肉
100g
铁棍山药
150g
白萝卜
150g
大米
60g
小米
30g
糙米
30g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱花
适量
步骤
8.最后撒上一点葱花即可!
⑵ 山药萝卜汤的做法,山药萝卜汤怎么做好吃,山药
食材
主料
筒骨
1000g
白萝卜
一根
红萝卜
一根
山药
1根
辅料
盐
适量
姜
适量
料酒
6ml
步骤
1.白萝卜一根,胡萝卜一根。筒骨备好。
2.锅中注水,加姜和料酒放洗净的筒骨下去煮至沸腾后焯出血水。
3.捞出后彻底的洗干净多余的血水。
4.胡萝卜和白萝卜切滚刀。
5.重新烧水加料酒和姜片。
6.放洗净的筒骨。大火烧开后转小火煮1小时。
7.山药去皮后洗净泡在水里。
8.1小时候后加胡萝卜白萝卜。煮20分钟。
9.20分钟后加处理好的山药。煮30分钟。
10.加一勺盐。
11.成品。
小贴士
山药容易熟。一定要最后放,削山药的时候一定要带手套。筒骨类的一定要焯水才能去腥。
⑶ 白萝卜和山药能一起炖着吃吗
白萝卜能和山药一起吃。 白萝卜和山药都是常见的营养丰富的食材,它们不是相克食物,是可以一起食用的。白萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、钠、钙、镁、铁等人体所需的物质,具有消炎止咳、促进消化、排毒防癌等功效。而山药成分跟白萝卜差不多,具有健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿等功效。因为两者性味相同,并没有相互反应的营养物质,因此是可以一起同食的。
2 白萝卜山药的做法 白萝卜山药排骨汤 材料: 白萝卜200g、山药200g、排骨150g、干贝30g、盐适量、姜适量、香菜适量
做法: 1、山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用,白萝卜洗净,去皮,切适量大小块。
2、干贝洗净,用热水泡一下出味备用。
3、煲中放适量水,下姜片和排骨煮开,煮开后把血沫捞掉。
4、然后下山药,萝卜以及干贝,大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味,上锅前下香菜末即可。
2、白萝卜烧山药 材料: 白萝卜400g、山药300g、白菜400g、猪油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量
做法: 1、白菜洗干净切好,萝卜切片,山药切小块,锅里放猪油。
2、用干辣椒炸一下,放萝卜,放山药后加白糖大半勺,加水小半碗后加盖烧5分钟。 3、放白菜,把水烧干为止,放适量的盐,最后放鸡精上下翻一翻,即可。
3 山药白萝卜一起吃的好处 1、促进消化 白萝卜和山药都具有助消化的功效,白萝卜含有丰富的维生素C,能促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。山药的营养成分中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
2、提高免疫力 白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的季节,常吃白萝卜可以能提高人体的抵抗力,也能提高预防感冒的能力。因此山药和白萝卜一起吃可是具有此作用的。
3、降血糖抗癌 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。患有癌症的病人,适当吃点白萝卜能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效,多吃可防止癌症出现。所以两者同食的话,对糖尿病、癌症患者都是有好处的。
⑷ 白萝卜可以与山药一起煮吗
可以的。山药经常用来煮山药萝卜粥,山药萝卜粥是一款咸粥,味美清淡,惹人喜爱,山药有滋养强壮,助消化,跟萝卜一起做粥,糯糯的,有营养又好消化。
(4)法式山药配白萝卜好吃的做法扩展阅读:
山药萝卜粥适合1岁以上宝宝。铁棍山药比普通山药营养价值更高,加上白萝卜协同作用,可理气顺脾胃,促进肠胃蠕动。
参考链接:网络_山药萝卜粥
⑸ 白萝卜烧山药的做法,白萝卜烧山药怎么做好吃
食材
主料
萝卜
400g
山药
300g
白菜
400g
辅料
猪油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
1.白菜洗干净切好;
2.萝卜切片;
3.山药切小块;
4.锅里放猪油;
5.用干辣椒炸一下,放萝卜;
6.放山药后加白糖大半勺,加水小半碗后加盖烧5分钟。
7.放白菜,把水烧干为止;
8.放适量的盐,最后放鸡精上下翻一翻,即可。
⑹ 山药能不能和白萝卜一起煲汤
山药能和白萝卜一起煲汤
白萝卜能和山药一起吃。 白萝卜和山药都是常见的营养丰富的食材,它们不是相克食物,是可以一起食用的。白萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、钠、钙、镁、铁等人体所需的物质,具有消炎止咳、促进消化、排毒防癌等功效。而山药成分跟白萝卜差不多,具有健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿等功效。因为两者性味相同,并没有相互反应的营养物质,因此是可以一起同食的。
白萝卜山药排骨汤 材料: 白萝卜200g、山药200g、排骨150g、干贝30g、盐适量、姜适量、香菜适量 做法: 1、山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用,白萝卜洗净,去皮,切适量大小块。 2、干贝洗净,用热水泡一下出味备用。 3、煲中放适量水,下姜片和排骨煮开,煮开后把血沫捞掉。 4、然后下山药,萝卜以及干贝,大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味,上锅前下香菜末即可。
⑺ 白萝卜可以和山药一起炖吗
可以。
山药萝卜粥就是典型的山药与白萝卜同吃,做法如下。
材料:大米50克,山药100克,白萝卜100克,芹菜末或香葱碎适量,胡椒粉适量。
做法:
1、大米洗净,山药洗净削去外皮后切成滚刀块,白萝卜洗净后切块或片。
2、砂锅中加水煮开后,倒入大米、山药、白萝卜。
3、水再次煮沸后,转小火煮约30分钟。
4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末,也可加少许盐。
食疗功效:中医认为,山药一味入三经:即肺、脾、肾经,健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。现代医学研究表明,山药含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等多种营养物质。其中的抗性淀粉具有降血糖和降血脂的作用。它还能增强机体免疫力,抗肿瘤,增强机体消化吸收功能。
?白萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺部出血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手足冻疮、醒酒利尿。所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭、抑制作用,还可防癌、抗癌。白萝卜含有很多的淀粉酶,能够防止胃酸过多,胃炎及胃溃疡,对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用,同时能够提高消化机能,其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显,能改善焦燥不安、防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能。
⑻ 萝卜能和山药一起炖吗
白萝卜能和山药一起吃吗 白萝卜能和山药一起吃。 白萝卜和山药都是常见的营养丰富的食材,它们不是相克食物,是可以一起食用的。白萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、钠、钙、镁、铁等人体所需的物质,具有消炎止咳、促进消化、排毒防癌等功效。而山药成分跟白萝卜差不多,具有健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿等功效。因为两者性味相同,并没有相互反应的营养物质,因此是可以一起同食的。 2 白萝卜山药的做法 白萝卜山药排骨汤 材料: 白萝卜200g、山药200g、排骨150g、干贝30g、盐适量、姜适量、香菜适量 做法: 1、山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用,白萝卜洗净,去皮,切适量大小块。 2、干贝洗净,用热水泡一下出味备用。 3、煲中放适量水,下姜片和排骨煮开,煮开后把血沫捞掉。 4、然后下山药,萝卜以及干贝,大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味,上锅前下香菜末即可。 2、白萝卜烧山药 材料: 白萝卜400g、山药300g、白菜400g、猪油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量 做法: 1、白菜洗干净切好,萝卜切片,山药切小块,锅里放猪油。 2、用干辣椒炸一下,放萝卜,放山药后加白糖大半勺,加水小半碗后加盖烧5分钟。 3、放白菜,把水烧干为止,放适量的盐,最后放鸡精上下翻一翻,即可。 3 山药白萝卜一起吃的好处 1、促进消化 白萝卜和山药都具有助消化的功效,白萝卜含有丰富的维生素C,能促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。山药的营养成分中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。 2、提高免疫力 白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的季节,常吃白萝卜可以能提高人体的抵抗力,也能提高预防感冒的能力。因此山药和白萝卜一起吃可是具有此作用的。 3、降血糖抗癌 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。患有癌症的病人,适当吃点白萝卜能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效,多吃可防止癌症出现。所以两者同食的话,对糖尿病、癌症患者都是有好处的。
⑼ 山药和白萝卜能一起煮吗
可以的。萝卜都是平和中性的食物,和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好,可补气顺气,排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材,只要不和相克的食物同时食用就可以了。
山药萝卜汤
增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素
用料
主料
山药200g 白萝卜200g
辅料
盐 适量香菜 适量猪肉 适量姜 适量瑶柱 适量
山药萝卜汤的做法
步骤1.山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用;
步骤2.萝卜洗净,去皮,切适量大小块;
步骤3.干贝洗净,用热水泡一下出味备用;
步骤4.煲中放适量水,下姜片和瘦肉煮开;
步骤5.煮开后把血沫捞掉;
步骤6.然后下山药,萝卜以及干贝;
步骤7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;
步骤8.上锅前下香菜末
山药萝卜汤烹饪技巧
山药容易氧化,水里放醋或者柠檬可以防止氧化
⑽ 山药和白萝卜可以一起炖着吃吗
山药是很常见非常有营养的食物,它的味道鲜美,营养丰富,还可以美容养颜,那么山药可以和白萝卜一起吃吗?山药和白萝卜可以一起炖汤吗?
山药可以和白萝卜一起吃吗
山药能和白萝卜一起吃吗 两者同吃并不相克。山药与白萝卜都是我们日常生活中,最为常见的食材之一了,山药的营养价值丰富,白萝卜也是,对我们的营养补充、身体健康都有一定的好处。
山药:功效主治健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿。主治脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,久泄久痢,肺气虚燥,痰喘咳嗽,肾气亏耗,固摄无权,腰膝酸软,下肢痿弱,消渴尿频,遗精早泄,带下白浊,皮肤赤肿,肥胖等病症。
白萝卜:
一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁
当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
你看从他们的功效主治来看他们的方向不相反,而且有好多都是方向相同,所以说是可以一起吃的.放心吧
山药和白萝卜都是营养价值丰富,作用很多,他们是可以一起煮汤炖汤喝的哦!并且好处多多,具有很好的食疗价值,下面请看本文介绍吧!
山药和白萝卜可以一起炖汤吗
可以的。萝卜都是平和中性的食物,和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好,可补气顺气,排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材,只要不和相克的食物同时食用就可以了。
白萝卜可用于食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳。山药健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿。
山药可以和白萝卜可以一起煲汤吃可以煮食,没有冲突。
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山药萝卜汤的做法
主料:山药200g 萝卜200g
辅料:盐适量 姜适量 香菜适 量干贝30g 瘦肉150g
山药萝卜汤的做法
1.山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用;
2.萝卜洗净,去皮,切适量大小块;
3.干贝洗净,用热水泡一下出味备用;
4.煲中放适量水,下姜片和瘦肉煮开;
5.煮开后把血沫捞掉;
6.然后下山药,萝卜以及干贝;
7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;
8.上锅前下香菜末!
山药与什么食物相克
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜,黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。