A. 馒头和花卷有什么不同呢
花卷里放了葱和盐还有香油，有时还放了辣椒。所以吃起来好吃些。
B. 花卷和馒头的区别
花卷和馒头区别就在于样式不同。在整个发面处理的过程中是完全相同的。下面来看看怎么蒸花卷：
1、先和面。和面盆里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，1斤面粉大约加3-5g的酵母粉。酵母水搅拌化开后倒入盆里
再多次少量的加入水来和面，搅到里面没有干面粉的时候，把它们揉成光滑的面。
面揉好后，盖住让它发酵到原来的2倍大
2、由于今天要做个芝麻盐花卷，平底锅里倒入白芝麻，再倒入盐。
这里用小火翻炒，把白芝麻慢慢炒香、炒至微黄关火。
等白芝麻晾凉后把芝麻碾碎备用
3、面团发酵好了，发酵好后的面团是这个样子。
现在这个天气2个小时就可以了，往里面加入大约3-5g的小苏打和面团均匀的揉在一起。加小苏打是为了更松软。
大案板上撒些干面粉，把面继续放案板上揉光滑。我今天做的比较多，把面分成三等份，再整理下揉光滑
用擀面杖擀得薄厚均匀、宽窄相同些
然后在上面刷层油，再均匀的撒上刚才碾碎的芝麻盐
然后这样把面卷起来
切成宽窄相同的小剂子
现在展示花卷的第一种方法
拿一根筷子在小面中间使劲一压
然后这样从两边往回一翻，这个花卷就成型了
现在展示第二种方法。把两个剂子叠放在一起，还是用筷子这样使劲一压
两手从两端往下再一翻，这个花卷就好了
下面是第3种方法，用筷子在一个面剂子中间一压。
下面做辣椒花椒，面片上面均匀的撒上花椒粉和盐，再撒些细的辣椒面涂抹均匀。继续卷起来，再斜着切成大小相同的剂子
现在展示第四种方法，这样侧着立起来，用筷子横着压一下
两手把侧面捏住，再往下一翻
这个花卷就成型了
蒸馍的时候，要在篦子上刷层油，然后把做好的花卷放篦子上面饧半个小时左右再上锅蒸。
C. 馒头和花卷的区别
馒头和花卷区别为：营养成分不同、口味不同、不外形同。
一、营养成分不同
1、馒头：除了富含蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
2、花卷：富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
二、口味不同
1、馒头：味道可口松软，带有甜味。
2、花卷：有椒盐、麻酱、葱油等各种口味，味道鲜美。
三、外形不同
1、馒头：外表光滑，半球形或长条。
D. 吃馒头和吃花卷一样吗
营养没大区别，味道：花卷的风味多一些
E. 馍馍和馒头的区别
吃了这么多年的面食，馍和馒头是不是同一种食物呢？想必这个问题各位吃货们都没有深究过。大多数人下意识认为馍和馒头都是一样的，只是各个地方的不同叫法而已。但事实真的如此吗？让我们一起看看网友的观点吧
观点一
馍是很多面食的总称，比如白吉馍是一种饼，肉夹馍是夹肉的白面饼，牛肉馍是混合了肉渣的巨大面饼，油馍是油条等等。馍可以代表很多面食，但是馒头只是馒头，它一定属于馍，是馍的子集，但不能代表馍。
观点二
北方人一般将无馅的面食称为馒头，有馅的叫做包子、馍、饼等。馒头能够代表的只能是无馅的面食，就是我们生活中吃到的最普通的馒头。但是馍的种类明显要更多。不过在部分地区，馒头就等于馍，馍就等于馒头。
观点三
馒头是馒头， 馍是馍。谁都不能代表谁！馒头一般是用发酵粉，或者苏打粉做的，指带有蜂蜜、糖之类馅料的点心。而馍馍一般直接用面粉做的饼，一般不放糖，或者有馅。两者都有其特点，是两者不一样的面食。
F. 蒸馒头和蒸花卷一样吗，蒸花卷是否也需要醒发
如果，你嫌弃馒头口味太淡，包子要调馅捏褶又麻烦，那就来做花卷吧！
花卷不用包馅，比包子简单，而且，层层叠叠之间，撒点葱花或盐或者各种喜欢的酱料，可甜可盐，层次多多，香味浓浓，恰到好处，比馒头包子都好吃！
11.花卷发到体积明显变大，大约2倍大时直接开火蒸。蒸15分钟，关火后焖3分钟再开盖。（发酵的时间看温度而定，必须要看体积，我大约发了30分钟。）
取出后冷却，装入保鲜袋，第二天早上复蒸5分钟，妥妥的快手早餐！
G. 问馒头和花卷有什么区别
馒头：又称之为馍、馍馍，用面粉发酵蒸成的食品。
区别在于外形不同和有无其它掺入物，馒头以面粉为主，花卷除了面粉还要掺入香料并卷成花样。
H. 在蒸箱里蒸的花卷比蒸的馍好多了，这是为什么呢
做花卷，可以分为葱油花卷，也可以是椒盐花卷，除了以上两种传统花卷，也有很多创新花卷，比如用紫薯泥做的菊花好卷，火腿花卷面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。面粉加入酵母用温水拌成絮状后揉成面团，做到手光，盆光面光，揉好的面放盆里醒发1一2小时，在醒好的发面上洒入少许碱面用水化开揉匀，我在家试用过，1斤面放3一5克发酵粉，就放0.5克碱面。
I. 馒头好吃还是花卷
感觉还是花卷好一些，毕竟可以加点五香粉和葱花什么的，可以丰富一下口味。
J. 馒头和花卷有什么不一样
花卷和馒头区别很大，俗话说“有包不吃卷，有卷不吃馒”，这就是人们对区别的取向。一是形状不一样。馒头可是方的圆的圆柱形，而花卷外形是花的。