‘壹’ 卤味什么好吃
卤菜是所有凉菜的统称，可以做主菜也可以做平时的小零食。对于年轻人来说，卤菜堪称顶级的美味了，今天我就要来说一说最好吃的五中卤味。
1.卤牛肉
牛肉是一道不可多得的美味，卤牛肉更是十分下饭。牛肉中的脂肪含量非常低，富含各种蛋白质和氨基酸，对于正在发育期的青少年来说，吃牛肉是长身体的得力助手。
2.卤鸡爪
卤鸡爪也是被网友公认为最好吃的卤味了，但是对于外.国人来说，吃鸡脚实在是太费劲了，就一层皮，实在是搞不懂有什么好吃的。我只想说一句，你们这些外.国吃货到底是成不了气候啊！
3.卤猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，女性吃猪蹄也是非常不错的，而卤猪蹄更是一道十分诱人的凉菜，吃货们更是对这道卤猪蹄好评不断。其实在医学家的眼里，猪蹄的营养功效和熊掌是差不多的，猪蹄中所含的胶原蛋白也是人体肌腱、韧带及结缔组织的构成部分。
4.卤猪耳朵
猪不愧是人类的好朋友，又一个猪身上的部位上榜了。很多网友说，猪耳朵嚼劲十足，鲜香不腻，特别下饭。猪耳朵也是非常有营养的一道凉菜，很多地方的人都是讲猪耳朵当作下酒菜。
5.卤鸭头
鸭头中含有丰富的烟酸，而且其中含有丰富的维生素B。必须一提的是，鸭头即使好吃，但是也不能多吃，因为鸭头中含有一种对人体健康有害的细菌。
‘贰’ 哪个地方的卤菜最出名
摘要 四川卤菜最出名。
‘叁’ 好吃的卤味有哪些
个人最喜欢的卤味当然就是麻辣鸭头麻辣味的，最好是甜，辣也是非常吸引人的，这样的卤味食品，鸭舌，鸭掌等都是很好吃的。
‘肆’ 长沙卤味小吃推荐哪个
丹丹热卤
丹丹热卤位于夜宵圣地—东瓜山，即使那里美食遍地，丹丹热卤也凭着自己的口碑在众多美食中脱颖而出。热卤四合一，两荤两素，卤药味较淡。将顾客选好的荤菜和素菜放入卤锅5-6分钟，再拌好特调的油辣椒，端上来份量还算可以
地址：天心区东瓜山二条巷13号
浪哥捆鸡
这个店位于上碧湘街与黄兴南路交叉口西50米，熟悉浪哥捆鸡的人都知道这里是一对父女传承的卤味小店。以前在南门口推车子卖，现在做大了就定了门面。每次都会被很殷勤地招呼试味。虽然叫捆鸡，但是它其实是由猪小肠，捆绑成像火腿一样的形状，用卤水中卤制。
地址：天心区上碧湘街与黄兴南路交叉口西50米
盛香亭
不负盛名，闻香识亭。盛香亭是最近很火爆的小吃店，无论在乐和城还是国金街都有显眼的招牌，每次经过人流量都很大。他们家主要以兜售热卤为主，卤汤都是用香料草药熬制，不重复使用，如果把卤汤拿回去泡面，绝对是人生一大享受~
地址：天心区黄兴中路188号乐和城B1层
热卤刘
长沙的百年老店不多，热卤刘算一家。一些家常菜用秘制卤水卤制之后，稍微拌一下便飘香四溢，再浇上湖南人最喜欢的油辣子简直人间美味！热卤四合一是热卤刘的头牌，几乎桌桌必点。豆干＋韭菜＋牛肚＋牛肉简直就是经典组合，卤香入味。如果其中有不喜欢的也可以自行搭配的哦~
地址：天心区坡子街(近解放西路)
昀拾味
韵拾味是一家开了十几年的小店，之前叫溢香源，开在了中山亭，改了名字后搬到了蔡锷北路。他们家很赞的地方在于有很多味道敲棒的卤素菜，藕片，贡菜，海带，海白菜，木耳都是最爱！
地址：天心区蔡锷北路333号
‘伍’ 哪里的卤味比较好吃呢
卤味作为国人最爱的市井小吃之一，从南到北，各地人都有自己的偏爱，而且种类繁多，散步于大街小巷，要说哪里的好吃，并没有统一的标准。
但川卤是其中一大代表，比起其他卤味，川卤味道要更加麻辣鲜香，所以深受众多美食爱好者的青睐。四川人最爱吃兔肉，而在花式吃兔的方法中，最“硬核”的就是卤兔头。除此之外，四川卤菜还有棒棒鸡以及甜皮鸭等美味。
‘陆’ 旅行要必备的卤味小吃哪种好吃
花生米酱鸡翅，酱牛肉酱排骨，还有罐头鱼。
‘柒’ 卤味零食哪个品牌的比较好吃
作为标准的吃货，个人喜欢劲仔这个牌子的零食，它们有好多种类：小鱼仔、豆干、手撕肉干、手撕素肉都很可口，强烈建议试一试。。有不明白的随时追问
‘捌’ 哪些食物卤着好吃
在生活起居中，假如长期性吃肉制品得话，毫无疑问会对身体健康有一定坏处。所以说，充分考虑科学饮食，一定要注重营养搭配才行，换句话说吃荤的另外别忘记吃一些荤菜。而荤菜的做法还是十分多的，不但能够配搭肉制品，还可以配搭别的的荤菜，那么，什么荤菜能够卤着吃?
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卤味在我们的生活起居中，是一种很好吃有很便捷的食材，色香味俱全的另外，还相对而言比较健康。
卤味除开能够酱卤肉食品外，还能够卤素材图片，那样不但能够提高素材图片的味儿，还能够质保。我们较为常见的卤素菜主要是豆类食品一类的，例如豆腐干、豆腐皮，也有连藕。卤香干，要先把水豆腐切割成小块，那样便捷卤透。
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随后在锅中添加冷水，放上生抽酱油、酱油、八角、小茴香、良姜、盐糖等辅材，还可以依据自身的口感放一些辣椒干哪些的。准备好以后，把豆腐干放进水里，开枪，用大蜡烛水烧开，等料汁即将干的情况下，能够熄火，盖上盖子，让酱卤充足浸湿食物，晾凉就可以应用了。
卤好的豆腐干，不但吃起来带劲道，关键是身心健康。卤莲藕还可以做，把连藕洗干净以后削去表皮，把它切成片或是切割成段，在锅中放冷水，添加卤料包，随后煮沸，水开以后放进切完的连藕，火灾煮上半小时，随后闷着放量上涨就可以起锅。连藕卤出去以后，吃起来较为面，老年人小孩子都能够吃。
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普遍的也有卤腐竹
要先把腐竹泡发，随后切割成小段，裹一层小麦面粉以后，下油锅先简易炸一下，外皮松脆就可以。随后在锅中添加卤料包、糖、朝天椒、葱段等辅材，开枪烧开，把炸好的豆腐皮装进去煮个10分钟就可以了，熄火晾凉，就可以捞起来服用了。
除开这种以外，普遍的卤素菜也有卤薯仔、平菇、金针蘑、丝瓜这些，可以说，唯有你想卤的，基本都能够试一下，看是否荤菜更美味了。
‘玖’ 卤味什么好吃
这个要看你自己的口味了。对我来说卤味里我比较喜欢酱牛肉，卤鸭四件，卤猪肚，鸭脖子等等。
‘拾’ 成都最好的卤菜店
1.婆婆红板兔/嘉州甜皮鸭
推荐菜：鸡爪、翅膀是的，就是这么“挂羊头卖狗肉”的小店，鸡爪却好吃到爆，不仅很入味，而且有点辣，每次买30块钱的才能过瘾，下午来晚了就没得了。
地址：水碾河蓉上坊楼下光明路菜市场
2.中三院
推荐菜品：排骨、肥肠虽然地理位置颇远，但是酒香不怕巷子深，再远都要吃。每天现卤，吃到就晓得有好新鲜，香味淳厚，肉质细腻。
地址： 双流 胜利镇胜利路
3. 邝老二卤肉店
推荐菜品：猪蹄、排骨这家的猪蹄子是 成都 数一数二的。蹄子很入味很耙，但是吃起来还是很有猪蹄子的胶质感。卤排骨是小时候那种最霸道的味道。
地址：金牛区茶店子北街19号
4. 宽汤汤抄手
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推荐菜品：小肚、排骨一家卖抄手的店，但是天堂鸡片和卤菜却出奇的好吃，卤菜上桌之前都是切好了到卤油里冒了一下，很是入味，粘上干海椒面一个字“香”
地址：书院西街38号
5.正兴张血旺
推荐菜品：连肝肉、肥肠卤过的连肝肉和肥肠再放到卤水头冒，红油拌起，撒点芹菜。连肝肉肉筋韧劲十足、瘦肉弹牙，肥肠也十分入味。对面建发浅水湾的土豪们都会经常开车
地址：天府大道南延线直走到正兴镇
6. 张尾巴卤菜店
推荐菜品：猪尾巴、耳朵尾巴卤得又香又脆，耳朵又趴活，又是河边上树林里和朋友一起喝点小酒，啃个尾巴和蹄子，那叫一个爽。
地址：涌泉镇共耕8组(近大土桥土龙路 江安 河桥头)
7. 胖妈卤菜店
推荐菜品：兔头、兔腰九眼桥酒吧一条街最出名的卤菜，铺位很小，酒吧夹缝间生存，单价5-15元之间，卖到凌晨4点。