㈠ 罗氏虾和对虾哪个好吃点
罗氏虾要比对虾好吃。
罗氏虾一般肉质比对虾更加Q弹有口感，不管是清蒸还是红烧香味都更浓，对虾口感上不如罗氏虾有嚼头，同时气味上不如罗氏虾清香。
罗氏虾的蛋白质含量比较高，一般100克有20.6克左右，脂肪含量较低，100克含0.7克左右，而对虾蛋白质含量只有18.2克，脂肪含量却有1.4克，其他微量元素上罗氏虾也比对虾全面，因此二者营养成分不同。
下面看一道罗氏虾的做法：
用料：
罗氏虾，小葱，冰糖，生抽，老抽，油。
做法：
剪去罗氏虾的虾头前端，用剪刀挑出里面的沙袋，剪去尾部中间的尖刺尾巴，在虾背上剪上一道，方便入味。
小葱切成小段备用，砂锅内倒一点油，放入切好的小葱段炸制，炸到小葱段开始发黄，加入一小块冰糖炒制。
等冰糖融化后，加生抽和老抽调色调味，生抽要稍微多一点，老抽可以少一点。将处理好的罗氏虾倒入锅内，盖上锅盖焗制。
焗上一两分钟后开盖，用铲子给锅内的虾翻一翻，盖上锅盖继续焗。再焗上一两分钟的时间，开盖，撒上小葱末，这道砂锅葱油焗罗氏虾就做好了，虾肉特别的入味，肉质很Q磨弹。
做这道菜的时候，火力不能太大，因为整个过程是没有加水的，火大了容易糊锅，所以一定要用小火。
罗氏虾是淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，它具有生长快、食性广、肉质营养成份好特点。
罗氏虾的营养价值罗氏虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。罗氏虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质。
㈡ 罗氏虾和海白虾的区别
区别如下:
罗氏虾
罗氏虾（拉丁学名：Macrobrachium rosenbergii，别名：白脚虾），长臂虾科沼虾属大型淡水经济虾类 ，素有淡水虾王之称。它原产地为泰国和缅甸，不耐低温，生长适宜水温为20~34℃。
其体肥大，青褐色，每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇；头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细；头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围，腹部7节；成虾个体一般雄性大于雌性，雌性体长可达25厘米，重200克；雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。
海白虾
海白虾个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。
海白虾又称红虾、大红虾。对虾又称明虾，为我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建和广东沿海，特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。获得后，除去肠污，洗净用，或晒干备用。
[性能]味甘、咸，性微温。能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃。
[参考]对虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。龙虾所含化学成分与对虾相似，并含有碘、胆甾醇、多种氨基酸等。
㈢ 基围虾和罗氏虾那个更好吃求大神帮助
虾很多人都吃过，这也是生活中的常见海鲜产品。虾的种类有很多，而且出自不同的产地。一般来说不同种类的虾，口感和营养价值都各有不同。罗氏虾和基围虾都是生活中的常见虾类，但二者也有比较明显的区别，注意不要混淆了。那么罗氏虾和基围虾哪个好？
1.罗氏虾
罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物。
罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多爾尔尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
2.基围虾
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
3.营养
罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。
㈣ 罗氏虾怎么做才好吃
蒜蓉罗氏虾
主料：虾15只
调料：青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣
做法步骤：
1、把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。
㈤ 沙虾\罗氏虾\大明虾哪个更贵
虽然我没有吃过你们说的虾，但从大家的分析来看，大明虾肯定好吃。
谢谢
㈥ 罗氏虾好吃还是九节虾好吃
竹节虾比罗氏虾好吃，罗氏虾只不过是淡水虾里面的一种很便宜的虾。竹节虾富含多种营养成分，口感q弹，具有较高的食用价值与保健作用。竹节虾原有的鲜美滋味，搭配自己喜欢的蘸料，很美味。
煮虾步骤做法：
第一步
竹节虾洗净，吃虾的人都知道，虾线很脏，里面全是细菌等，我们可以挑出虾线，剪掉虾须（可以省略)主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多了。
第二步
锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，我们可以放上一点香料豆瓣酱等，在四川是直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小。
第三步
放入葱姜蒜片，炒出香味。葱姜蒜是炒菜必需品，放上一点不仅味更香，还可以去掉虾的腥味哦。
第四步
添适量水，不用加多了，否则味道就淡了，这时调中火，继续煮。
第五步
水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去。可以煮久一点，煮久更有味。
第六步
用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略啦，调大火，倒入竹节虾煮熟。有些人喜欢吃大蒜的也不错，大蒜可以抗癌，抗衰老，抗疲劳，保护心脑血管。
第七步
竹节虾变色并且弯曲以后，就可以捞出来了，取一只大碗，把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
第八步
另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒，油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了。
第九步
干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在竹节虾上就做好了。
㈦ 罗氏虾还是九节虾贵
一般九节虾贵一点，罗氏虾只不过是淡水虾里面的一种很便宜的虾。
㈧ 罗氏虾和九节虾哪个好吃
罗氏虾好九节虾哪个好吃，我觉得只要他们的作料放得足够好，还有他们的精神特别的好，我觉得就。多好吃。
㈨ 罗氏虾贵还是九节虾
九节虾贵。因为九节虾存活率低，且不方便运输，所以价格高。
九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。
所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾。
功效：
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
以上内容参考：网络——九节虾
㈩ 九节虾和罗氏虾哪个贵
一般九节虾贵一点，罗氏虾是淡水虾里面的一种虾。