① 黑芝麻馒头怎样做
首先用老面和面，然后发酵，在发酵好之后，在面板上揉成面团，上面撒上黑芝麻，然后放到锅里面蒸熟就是黑芝麻的馒头，美味客。
② 芝麻馒头怎么做才松软好吃
燕麦黑芝麻馒头我真的很少写描述，这个馒头其实说实话，它就是我们每天餐桌上可见的食物，但是如果给它加入其它元素，就会变得不一样了，下面给大家贴两条在网络上面找的知识，一起科普一下。黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或舂去皮作面蒸食及作饼食。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一。它的营养成分，请自行脑补。原料：面粉、燕麦、黑芝麻、酵母、水。做法步骤：
第1步、燕麦和黑芝麻混合
第2步、放入研磨器里，磨成半粉末状，这样吃馒头的时候还能吃到颗粒的东西，比较香
第3步、磨好了
第4步、和面粉混合，搅拌均匀
第5步、酵母加入温水中
第6步、搅拌均匀至无颗粒状
第7步、酵母水一点一点加入面粉中，边加水边搅拌
第8步、加完水，用手揉至表面光滑
第9步、盖上湿布或者保鲜膜。进行发酵
第10步、大约醒发20分钟，然后拿出来揉一揉
第11步、揉成长条，然后用刀均匀切开，
第12步、帘子上放上屉布，空一些距离摆好，因为蒸的过程还会膨胀
第13步、中途拍张照片，偷窥一下小馒头儿~~~~
第14步、成品，馒头还分层哦 ，很好吃，我第一次蒸馒头。步骤拍的非常全，希望大家可以参考。小贴士：酵母水一定要温水，融化了酵母，发酵效果更好。
③ 芝麻馒头怎么做好吃
前言
好久没做馒头了，上次买的做馒头用的酵母还有剩有一些，这次决定在面粉里加入一些黑芝麻，做个芝麻馒头，应该也会很好吃吧。
材料
主料：小麦面粉250g；
辅料：黑芝麻适量、酵母适量
芝麻馒头
1
大碗里放入面粉
2
加适量酵母和黑芝麻
3
再加适量水搅拌均匀
4
揉搓成一个面团
5
放置那里饧四十分钟左右
6
然后搓成一个长条
7
用刀切成一小段一小段
8
放在锅里的蒸屉上，锅里要加适量水
9
大火烧十分钟左右就可以了
小贴士
要让面团饧四十分钟左右
④ 请介绍下芝麻馒头的做法
食材明细
主料
面粉250克
白糖25克
清水120克
- 辅料
芝麻适量
酵母6克
色拉油10克
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
13
蒸15分钟后焖五分钟。
芝麻馒头的做法步骤
⑤ 谁知道黑芝麻馒头的做法
小贴士
1上面的量和出来的面团太粘了，所以面包机工作的时候我一直守在旁边观察，过程中又加了些干面粉进去，所以根据实际情况掌握用量。
2判断面团发好没有：用手指沾点干面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩说明面团发好了。
3糖根据个人口味添加，我家除了我都嫌不甜不好吃，所以我糖加多了点。
4没有玉米叶就用屉布，摆放馒头生胚时要留一些空隙，因为蒸的过程中馒头还会发起来的。
5蒸的时间根据馒头大小来调整，最后蒸好后不要马上开锅，虚蒸3分钟再打开锅盖。
⑥ 白抛抛芝麻馒头的美味做法
芝麻馒头的做法步骤
步骤 1
暄软好吃
芝麻馒头的小贴士
1 面粉吸水不同，水量也可以自行查看。对于新手，揉干点，好整形，光滑面团就Ok
2 面团醒发全程盖盖子，要不水分会蒸发，面团会发硬
3 糖本人喜欢偏甜，家有一女，喜甜。可以尝看面团自行增减糖量
4 切记 馒头蒸煮过程全程不能开盖子看，会回缩或者醒发不理想
5 水入锅中倒入白糖烧溶化，冷却温温的就可以倒入所有材料，不需要几十度也能发酵
6 酵母直接和面粉拌匀，不用特意温水融化，保险。水烫了酵母会被烫死
7 芝麻粉我菜谱里有，也可以豆浆机五谷杂粮搅打，拌入面粉
⑦ 黑芝麻馒头的做法
黑豆黑芝麻馒头的做法：
备用食材：黑豆粉20克，黑芝麻粉30克，白糖30克，牛奶200毫升，面粉400克，酵母粉4克；
制作过程：第一步，黑豆和黑芝麻分别准备出适量，将其放入烤箱中烤熟后，再用料理机打成粉末，黑豆粉和黑芝麻粉一同放入一个大碗中，同时加上面粉；
第二步，根据个人的口味加上点白糖，再分次少许将融化好的牛奶酵母水倒入在其中，用筷子搅拌至无干粉的状态，然后再揉成光滑的面团；
第三步，用一张保鲜膜将其封住口，然后再放温暖的地方发酵，待发酵至原来的2倍大的时候，用手指戳一下面团，不回缩就说明发酵成功了；
第四步，面团移至在案板上，揉搓成长条，分成大小适中的小面剂子，再分别整理成馒头胚子，依次做好后，盖上保鲜膜二次醒发20分钟；
第五步，在锅中添上水，隔水放入醒发好的馒头，大火差不多蒸18分钟，关火后焖3分钟，便可出锅了。
小编总结：馒头作为我家的主食，日常餐桌上是离不开的，而在做馒头的时候，我常会选择搭配各种不同的食材，粗粮面、各种豆类等都是我常会做的，这款黑豆黑芝麻馒头更是我家大人和小孩都非常喜欢的一种，用黑豆煮的粥孩子不喜欢，但将其做成馒头，没想到孩子竟吃得非常香，暄软细腻，还可根据个人的口味添加白糖，甜而不腻，非常健康，在9月份进补的季节，便不可错过吃各种不同的健康食材，每天坚持身体也会非常棒，早餐一份黑豆黑芝麻馒头，再搭配一杯牛奶，相信你的家人也会吃得非常开心。
烹饪小技巧：
1、黑豆和黑芝麻可以直接粉，亦可自己亲手磨成粉，在磨粉前先烤熟或者是炒熟，这样会将食材中的香味散发出来，做的馒头吃着也会更香，粉可以磨的细腻一点，口感也会更好；
2、牛奶融化酵母粉的时候，建议将牛奶先加热下，差不多30度左右，温热的状态便可，这个温度更适宜酵母的存活，其可以更好发挥活性，做的馒头更加暄软好吃；
3、馒头的两次发酵都很重要，发酵到位了，做的馒头口感更好，另外馒头蒸熟后别直接就出锅，关火闷一会，防止表面塌陷回缩。
⑧ 黑芝麻馒头的家常做法
原料：小麦粉、黑芝麻粉、温牛奶、酵母、糖。
做法步骤：
第7步、时间到后，直接启动开关，蒸20分钟。
小贴士：
1、牛奶温度不能过高，否则会烫死酵母。
⑨ 请教芝麻小馒头的推荐做法
主料
面粉 250克
辅料
黑芝麻 2大勺
配料
奶粉 2勺、酵母 1.5勺
黑芝麻小馒头的做法步骤
【6】完成。
小窍门
黑芝麻炒好，用擀面杖压碎。这个可以一次多做点，想吃的时候放点椒盐蘸馒头吃，很不错。
蒸制馒头的时间，要看馒头的大小来决定。
“黑芝麻非常有营养，而且还是为数不多的黑色健康食品。用它来做馒头，孩子不但爱吃，而且还能补充平常吃不到的营养元素。黑芝麻健脑益智、延年益寿的作用比较显着。
黑芝麻营养：
（1）黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；
（2）黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；
（3）黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；
（4）黑芝麻富含生物素，对脱发有一定疗效。”
⑩ 黑芝麻馒头的做法窍门
大家都应该听过看过以及吃到过黑芝麻馒头吧，黑芝麻馒头是一道美味又很常见的食物。那么大家知道关于它的做法大全呢，就给大家介绍一下黑芝麻馒头的做法大全吧。
原料：面粉、温水、白糖、酵母、苏打。
做法：
1、面粉400克加195克(左右）温水5克白糖，2克盐，5克酵母，1克苏打搅拌成面团。
2、发酵至2倍大。
3、加入黑芝麻粉50克。
4、揉成面团。
5、做成小馒头上笼，静置30分钟。
6、蒸15分钟即可。
主料
中筋面粉250克清水140克
黑芝麻粉40克即溶酵母5克
细砂糖40克
黑芝麻馒头的做法步骤
1.将除黑芝麻粉外的所有材料混合，揉成光滑面团。
2.加入黑芝麻粉，将黑芝麻粉均匀地揉入面团中。
3.揉好的黑芝麻面团放在室温下松弛约15分钟。
4.将面团搓成长条状，分割成7等份的小面团
5.再将小面团揉成光滑的圆形。
6.将揉搓好的小面团放在防粘蜡纸上，直接放在蒸笼内，盖上盖子，进行最后发酵约40分钟，锅中放冷水，将蒸笼放锅上，大火烧开，中大火蒸约15分钟左右，香喷喷的黑芝麻馒头就出锅了。
材料
黑芝麻100克，面粉400克，发酵粉10克
做法
1.在和面前把黑芝麻用搅拌机打碎，然后和面粉发酵粉一起搅拌。
2.发酵至2倍大就好了！
3.整形切条然后团起来就好了！
4.放在锅里蒸冷水蒸15分钟就好了！
在介绍了黑芝麻馒头的做法大全之后，是不是已经迫不及待了呢，很想自己亲手尝试一下呢，大家可以按照我们介绍给大家的黑芝麻馒头的做法大全来尝试，如果一次没有好的效果，可以选择多尝试几回，相信之后会越来越熟练。如果大家对我们所介绍的黑芝麻馒头的做法大全还不够满足的话，也可以自己去上网查寻，或者去问有经验的人员。