㈠ 苹果核为什么不能吃
因为果核中是含有种子的,种子一般出于自我保护的目的,含有一定的毒素,虽然量不大,但最好别吃。
㈡ 苹果和梨籽为什么不能吃
因为苹果、梨子的籽含有氰苷,这种物质本身无毒,但当植物细胞结构被破坏,其中的β葡萄糖苷酶可水解氰苷,生成有毒的氢氰酸,大量摄入就可能引发急性中毒。在吃这类水果时,应该去核,更不宜专门吃水果籽。吃这类水果时,注意不要把籽嚼烂,用来榨汁时,也最好剔除果核。
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梨子的功效与作用:
1、生吃,梨是一种偏寒性的水果,具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节,是最为适合吃梨的。梨能降火化痰和润肺,对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚症状,具体一定缓解功效。
2、熟吃 ,生梨性寒,因此并不适合脾胃虚寒的人食用,如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用,梨的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨的时候,加入其他药食两用之材效果更好。但依然要注意,体质虚寒的人最好少吃梨。
㈢ 苹果核不能吃吗
不能吃。果核含氢氰酸。
与樱桃和杏仁一样,苹果种子也含氰化物,但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多人才会感到不舒服。果肉里并不含什么有毒化学物质,但在苹果核里会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死,但也绝对对身体不好。当然,如果吃太多的苹果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
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如果吃下不经处理的杏仁,特别是苦杏仁,中毒的风险很大。过去曾经发生过幼童因为好奇,吃下过量苦杏仁导致死亡的惨剧。不过,只要稍加处理,苦杏仁就能变得很安全。有文献报道,对氢氰酸含量为0.1399%的苦杏仁,用60℃温水浸泡10分钟,捞出后脱皮晒干,氢氰酸含量就下降为0.0667%。所以,其实只要经过适当处理,食用杏仁还是安全的。而那些苦杏仁更多时候是出现在药铺里面,作为一种止咳平喘的药物来使用。
㈣ 枣核,苹果核,梨核等等果蔬核子破壁能吃吗
这是核都带微毒性的。少量没事,最好还是不吃!
㈤ 苹果核为什么不能吃
因为苹果核内含有少量有害物质氢氰酸。
苹果核内含有少量的有毒物质氢氰酸,如果我们身体里有很多氢氰酸,身体就会不舒服。苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
吃苹果时一定要注意别啃苹果核。桃、杏、梨、樱桃、枇杷、李子,这些水果和苹果一样,都是蔷薇科中的一员,它们的种仁当中含有氰甙,水解后即会产生氢氰酸,中毒机理与苹果籽相同。
少量食用苹果核无大碍
一个苹果的核重量只有几克,换算成相应的氢氰酸最多不过几毫克,这与导致人中毒的剂量约每公斤2毫克左右而言,显得微不足道,所以如果只是少量误食了苹果核,还远远未达到致人中毒的剂量。
而一般人也会疯狂吃苹果核,因此中毒的概率微乎其微,通常没必要惊慌,但是日常吃苹果还是要注意规避果核部分,毕竟十分影响口感。
㈥ 梨核能吃吗
梨核能吃。
核是梨果肉中间的部分,梨核中有籽,平时人们吃梨时多会把核去掉不吃,其实梨核也是一种可以食用的食材,它的营养价值与保健功效一点也不比梨肉差。
梨核中含有多种维生素,其中维生素B的数量最多,这种维生素能直接作用于人类的心脏,可以提高心脏功能,预防多种心脏病的发生。
梨核还是一种抗癌食材,它含有的微量成分能抑制人体内亚硝酸胺的生成,这种物质是细胞癌变的主要物质。
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梨的营养价值:
1、梨具有排出致癌物质、抗细胞变异的功能。吸烟者经常吃梨,可以降低血液中有害物质的含量,并使其随着尿液排出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长,防止细胞癌变。
2、梨中含维生素C以及其他多种有效成分,对于保肝、护肝有很好的效果。
3、梨中含有较多的配糖体、鞣酸及多种维生素,对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好的缓解作用。
㈦ 梨子和苹果可以一起吃吗
可以一起吃,梨性寒,具有清火、润肺、利齿作用,苹果性温,富含vc,他们所含成分不冲突,一起吃,不会产生什么不好的影响。不过关键是吃的时间,一般早上吃比较好,中午和晚上吃,营养价值会降低。
㈧ 水果核能不能吃
有些人吃水果时可能会“囫囵吞枣”,连果核一起吃下。那么,果核究竟能不能吃呢?
其实,有些果核确有保健价值,但有些则存在对健康有害的物质, 可能对健康带来危害。果核有一定毒性是果树为了繁衍而保护种子的一种措施。
研究表明,许多果仁具有很好的医疗保健价值,如大家熟悉的葡萄籽。从营养保健角度来看,葡萄籽中的花青素具有很强的抗氧化作用。研究发现,花青素有助于提升皮肤氧气交换性能、抵抗皮肤氧化衰老,其抗氧化作用是维生素C的20倍、维生素E的50倍,具有很强的清除自由基的作用,对预防大脑病变、脑动脉硬化和肿瘤都有显着作用,还有助于防治老年痴呆、经常性头痛、高血压、记忆力减退等。火龙果、番石榴、榴莲、莲雾、百香果等果核都可以吃。
更多的果核本身就是中药材资源, 如橘核、柚核、橙核、荔枝核、枇杷核、杨梅核等。
橘核性温,药性缓和,能理气止痛。橘核对疝气痛、脏器痛等身体疼痛有良好的止痛作用,还可以调理腹泻、肠道不畅等问题,通气疏肝,散气止痛。需要提醒的是,孕妇、内火旺、体魄强健者不要食用橘核。橘核也不能空腹食用,宜饭后半小时后食用。
柚核含有黄酮柏、黄柏内酯、脂肪油等物质,可润肺化痰、消炎理气,也具有止痛效果,可用于治疗疝气。把柚子核压破,清水煎制后服用,药效发挥更突出。柚核还能消除毛囊炎症,预防脱发、掉发,有良好的生发作用。
橙核香橙的种子,也是一味中药材,可理气止痛、利尿通淋,主治疝气、淋病、腰痛。
荔枝核味甘、性温,可治疗寒气瘀滞引起的疝气痛、睾丸肿痛,对女性因气滞血瘀引起的痛经也有一定益处。荔枝核入肝、肾经,有助于疏肝和胃、理气止痛,治疗肝气郁结、肝胃不和、胃脘久痛等病症。不过,荔枝核不是任何人都适宜的,孕妇忌用,身体强壮、体内无寒者尽量不要服用。荔枝核不能空腹食用,宜饭后半小时后食用。
枇杷核含苦杏仁甙、蜡醇、氨基酸、脂肪酸、甾醇,以及淀粉、游离的氢氰酸,有助于化痰止咳,疏肝理气,治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬。由于枇杷核中的苦杏仁甙易生成杏仁氰,后者不稳定,遇热易分解生成氢氰酸。氢氰酸毒性剧烈,能够抑制人体内几十种酶的活性,从而抑制人体呼吸过程中的氧气输送,容易出现头昏、心慌、乏力、发热、食欲不振、腹泻等症状,严重时还会出现昏迷、抽搐等反应,甚至损害大脑的中枢神经,危及生命。因此,需在医生指导下服用。
杨梅核含有一种叫“B17” 的维生素, 它对胃癌细胞有明显的杀伤和抑制作用。不过,肠胃难以消化杨梅核,可能造成肠梗阻、排泄困难,因而不宜食用过多。特别是对于胃溃疡、消化道疾病、肠道炎症、慢性肿瘤等患者来说,食用杨梅核非常危险,因为他们的肠道相对较狭窄,吞食杨梅核后容易导致积压甚至破裂,加剧患者病情。
桃仁可活血祛痰、润燥滑肠,对咳嗽也能起到很好的镇定作用。然而,不可忽视的是,桃仁中含有苦杏仁甙,误食入胃后在胃酸作用下会生成有毒的氢氰酸。因此,桃仁需要经过加工处理后,根据医嘱食用,不能随意吃。
杏仁可食用,分南、北两种,“南杏”就是甜杏仁,“北杏”就是苦杏仁,中医常用来与其他中药搭配,可以治疗感冒、咳嗽、气喘、老年慢性气管炎等症。苦杏仁有微毒,一般集中在外皮和杏尖部位,毒性比桃仁强。苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可分解释放出氢氰酸100~250毫克,而60毫克氢氰酸就可危及生命。一般来说,成人一次性食用40~60粒生苦杏仁可导致中毒,50~100粒可致死。吃苦杏仁一日不能超过10粒,尤其不能生吃未经处理的苦杏仁。
㈨ 什么水果的籽有毒
1、葡萄籽葡萄籽中的营养难以被吸收,如果嚼碎的话,能被吸收的营养物质剂量微小,而且会有一股涩味。因为葡萄籽中的大量单宁会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质。
2、石榴籽石榴籽含有一定量的果酸,可能伤肠胃。
3、樱桃樱桃的果核被压碎、咀嚼,或者只是轻微的破损,都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
(9)梨子核可以吃苹果核不能吃扩展阅读;
对于水果,主要食用的是健康美味的果肉,但有些水果籽也有一定的健康功效。例如,葡萄籽含有人体所需的矿物质和氨基酸,可以提高人体免疫力;西瓜籽味甘、性平,可清肺润肠、化痰止咳,对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效;
石榴籽含有的多酚成分在美容保健方面有着广泛的作用,可以改善大脑功能、减轻静脉曲张以及恢复视力;猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。
史军表示,虽然许多水果籽富含营养,但也应考虑剂量问题,日常生活中的水果籽摄入量无法使其达到理想的功效,所以并不建议大家食用水果籽。偶尔少量误食没有关系,但若为了治疗保健等功效特地去吃水果籽,没有太大作用。
㈩ 梨核、苹果核里面的仁能吃吗
2013年有报告显示,食用100克苹果核才可能出现中毒,食用130克左右的梨核才可能出现中毒,所以这些担心完全没有必要,但是还是尽量少吃为好。
吃一点点梨核对身体有好处:可起到缓解压力和心情的作用。