‘壹’ 花椒和辣椒有什么区别
一、外形不同
1、花椒：果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。
二、生长习性不同
1、花椒：适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
2、辣椒：辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。
三、作用不同
1、花椒：花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶；同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。
2、辣椒：每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
‘贰’ 胡椒、花椒、辣椒有什么区别
胡椒是世界着名的调味香料，在食品工业中广泛用作腌渍品的防腐性香料。医学上作为健胃剂、调热剂、利尿剂及支气管粘膜刺激剂，有散寒、健胃、温中之功效。可治疗消化不良、积食不消、胃寒疼痛、心腹冷痛、寒湿反胄、大肠寒滑、虚胀冷积、支气管炎、冷痢、梅毒、感冒、风湿骨痛和肺塞咳嗽痰多等。其果实含挥发油1～2%，胡椒碱8～9%，粗脂肪6～8%，蛋白质11～12%，淀粉33～35%，可溶性氮5～14%。 由于气候适宜且土壤肥沃，徐闻的胡椒果仁饱满，粗大且均匀显白色。存贮期达2年以上 辣椒富含VC,胡萝卜素,含蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁,硒,钴),色素(隐黄素,辣椒红素,微量辣椒玉红素),龙葵素,脂肪油,树脂,挥发油,辣味成分(辣椒碱,二氢辣椒碱,高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃,杀虫功效,主治胃寒食饮不振 花椒（又名秦椒、山椒）呈红褐色，为绿豆大小的圆形果实。其味麻辣微涩、芳香浓烈，炒熟后香味更佳，是百姓家最常用的调味品之一。花椒有4个主要品种，即大花椒、小花椒、豆椒、青椒。大花椒又称油椒，其干品为酱红色，香味浓厚。小花椒也称狗椒，果实比大花椒小，皮也略薄，香味浓烈并带有腥味。青椒也称七花椒，皮色青褐，品质较差。北方老百姓家用的多为大花椒。
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‘叁’ 花椒与辣椒的辣味有什么区别
辣椒是辣味的，花椒是麻味的。一般用辣椒的时候绝大多数会用花椒，但是用花椒的时候有很大一部分是不需要辣椒的比如煮汤的时候可以放点姜和花椒，可以提升汤的鲜味，炒菜的时候也需要花椒，不管炒白味的还是辣味的都需要花椒。但是大多时候炒菜我们只放点豆瓣，不需要再另放辣椒。
‘肆’ 胡椒，花椒，泡椒哪一个更辣
胡椒花椒泡椒哪一个更辣呢？那当然就是泡椒了，泡椒属于辣椒的性质，胡椒和麻椒是不辣的。
‘伍’ 辣椒和哪种香辛料可以更好的发挥刺激香
辣椒和花椒可以更好地发挥出刺激香。这两种调料在一起就是麻辣香。味道也比较刺激，比较冲。
‘陆’ 喜欢吃辣椒的人，知道麻椒和藤椒与花椒的区别吗
有别于传统川菜只使用花椒，现代菜肴中又多了麻椒和藤椒，那你知道他们的使用区别吗？感兴趣的请继续往下看。
在烹饪时藤椒不适合长时间高温制作，因为其麻味很容易会挥发，有时需要花椒和麻椒的搭配使用，一般鲜藤椒多作为起锅淋油提味，藤椒油多用来凉拌菜，拌面等。
以上就是花椒，麻椒和藤椒的区别和使用方法，但是使用方法不是绝对的，大部分的时候还是需要互相搭配使用效果最好，也是为了互相弥补自己的不足，使菜肴的味道更好。
‘柒’ 花椒和辣椒有什么不同最好附图片。谢谢~！
辣椒就是辣,花椒除了做辣,其实它也是有麻味的.
这两种都是越煮越出味.另外,花椒可以在你牙疼的时候咬在牙上就可以局部麻醉.我们的舌头对辣椒的辣感遇热更感觉明显,所以吃辣避免喝热水.吃火锅的时候可以喝些冰镇饮料
‘捌’ 辣椒和花椒的区别呵呵，麻烦帮忙下呵呵
这两种一种是蔬菜一种是调料，用俺自己的说法，是首先你看外观，一个个大，一个粒小。一个身如锥体，上宽下窄；一个形如鱼目，开口笑歪！再看用法，两者皆可提味，但辣椒可单独成菜，可有人曾见用花椒做一盘菜的。三是看其味，辣椒菜如其名突出个辣字，花椒则不同，其突出个麻字。但两者经常搭配使用严如一对夫妻！！！偶在敲打键盘时已忍不住，口中生津。真是飞流直下三千尺，麻辣滋味舌尖知！！！
‘玖’ 辣椒跟花椒有什么区别
辣椒是辣味的，花椒是麻味的。 一般用辣椒的时候绝大多数会用花椒，但是用花椒的时候有很大一部分是不需要辣椒的 比如煮汤的时候可以放点姜和花椒，可以提升汤的鲜味，炒菜的时候也需要花椒，不管炒白味的还是辣味的都需要花椒。但是大多时候炒菜我们只放点豆瓣，不需要再另放辣椒。
‘拾’ 辣椒和花椒的区别
恩,我想你也是问味道的差别吧.辣椒就是辣,花椒除了做香料,其实它也是有麻味的.
这两种都是越煮越出味.另外,花椒可以在你牙疼的时候咬在牙上就可以局部麻醉.我们的舌头对辣椒的辣感遇热更感觉明显,所以吃辣避免喝热水.吃火锅的时候可以喝些冰镇饮料.