⑴ 什么牌子的酱做炸酱面最好吃呢
北方人大多数喜欢吃面，很多朋友自己做的炸酱面不好吃，其实主要就是炸酱的方法错了。今天教大家一下爷爷炸酱方法，大家可以试试。 准备材料：肉丁（瘦得多肥的少的）、葱花、枸杞、松仁、蘑菇丁等。
锅中放油，烧至5成热左右放花椒，炸出香味后把花椒捞出来。放入葱花爆香，然后放肉丁，炒到水分减少，再放入香菇丁，翻炒入味儿，再下入松仁翻炒一会。
然后倒入枸杞和调好的黄酱（黄酱加适量的水在碗里面提前调好），大火炒一下改成小火慢炖，出锅前再洒一点葱花，淋入香油（方便保存）后即出锅。美味的炸酱就这样做成了，大家可以试试爷爷交给我的方法哦。
⑵ 合肥哪家店的炸酱面比较好吃
必然是胖姐拌面，在濉溪路新天地对面的巷子里，早去，慢无。
⑶ 炸酱面的炸酱什么牌子最好
天源、六必居
⑷ 炸酱面的酱用什么牌子
六必居的甜面酱最好，海天的也不错。
⑸ 炸酱面酱什么牌子好吃
老北京炸酱面
·配 料: 材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
·操 作: 把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。
炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。
放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。
等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~
注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。(
⑹ 谁能告诉我合肥哪里有好吃的炸酱面不[哈哈
黄潜交口西环中心广场小食街有家榨酱面馆！味道不错
⑺ 炸酱面哪个牌子是正品
福临门，金沙河，梅林，陈村，想念，海天，白象，六必居，阿宽，正中，青援，食人谷，一茶一坐，北戴河，农心，900，统一，博大，大汉口，挑挑小面等都是好牌子。
炸酱面是生活中常见的一种面食，是用酱汁与面条混合搅拌而成，不需要汤的加入，吃起来非常方便。
炸酱面以特立独行的混搭风格征服了北京人的胃，如今成了北京面条的代表。外地人对北京的了解，很多时候是从一碗炸酱面开始的。炸酱面可繁可简，丰俭由人，肉香、酱香、菜香混合后的奇香，总是能勾出深藏在胃里的馋虫，一不小心就吃撑了。炸酱面是否好吃，关键在于炸酱是否地道。
⑻ 寻找美味炸酱面~~合肥哪里有口味比较地道的北京炸酱面市区内~~
路东，小米面条是比较地道的北京炸酱面
⑼ 谁可知道合肥哪有正宗的韩国炸酱面馆
在稻香楼附近 金寨路上 武警医院（北区）边有家韩都应该不错的！
求采纳
⑽ [求助]合肥哪里的炸酱面比较正宗
在黄山大厦
邮政招待所的后门巷子里，有家重庆面馆,那里的炸酱面味道很不错