㈠ 江西省新余市什么好吃
老张炒粉,老杨汤粉,莽子汤粉,总工会的鸭三件,南湖的烧烤,何老弟,洪客隆商业街里有一家麻辣烫非常好吃
㈡ 新余有哪些特色菜
1、小乔炖白鸭
主打:白鸭、冬虫夏草
制法:白鸭入沸水焯过,取出洗净后入砂锅或瓦钵中,加入清水、绍酒,与冬虫夏草、泽兰、姜块、葱结等一起小火炖制,至鸭肉酥烂即可。
特点:汤味鲜滑,鸭肉肥而不腻,酥烂香浓,让人回味无穷。
历史:相传三国时期,周瑜率军驻扎柴桑,其妻小乔将白鸭配以泽兰、冬虫夏草等炖制成一道滋补菜肴,作周瑜滋补身体之用。因此,这道菜就被称为“柴桑鸭”,也就是今天的“小乔炖白鸭”。
2、清炖武山鸡
又称:乌骨鸡
制法:武山鸡从背脊剖开,入沸水焯过取出,洗净,入砂锅,将武山鸡的腹部朝上,加入清水,再放入姜、绍酒、盐等调料,大火炖煮,水沸腾后,改用小火,炖熟即成。
特点:鸡味鲜香,汤味鲜美,肉烂骨酥,营养丰富,是一道味道绝佳的补品。
3、文山里脊丁
主打:里脊肉
制法:猪里脊与红辣椒切成大小相同的丁,里脊丁加入蛋清、盐、淀粉拌匀,炒锅中放入猪油,然后倒入肉丁滑油,取出沥干油,锅内留少许油,入辣椒丁煸炒,加入葱段、料酒、肉丁高汤,最后勾湿芡,将熟油淋在菜品上,即成。
特点:菜色红白相间,肉嫩细滑,味鲜香辣。
故事:相传是由文天祥创制的一道菜肴,因其号“文山”,因此命名为文山里脊丁。
㈢ 新余哪个火锅店吃火锅比较划算
吃火锅建议你还是去步步高对面新开的季季红吃吧,味道很大众化,价格也实惠,十人左右不点荤的话一个人二十块左右,点荤就更多钱了。但比街上的锅鼎锅实惠而且量多一点,老四川火锅我就不喜欢它太油腻。
㈣ 新余最好吃便宜的火锅店
建议去你季季红吧~~~在新亚新大门右边那个宾馆的上面,我们经常去的,人多热闹些,也划算,不过本身也不贵
㈤ 求问一下,新余哪里吃饭处好吃
对新余的菜真心无语,只要有辣椒的菜就只有辣椒味,没有菜味。而且惯用尖椒,似乎尖椒的用法在新余的厨房里跟盐一样。
㈥ 江西新余有什么好吃的
1、蔡大姐串串(电工厂附近,老店铺,众人周知) 2、审计局对面“成都鬼卤肉串串”(开张没多久,好吃的很)3、城北月亮湾对面“万载剁肉馆” (去晚了没位子,你懂得。比较便宜) 4、新钢步行街附近的竹筒蒸(那个烤鱼好吃呀,38一盘托大的) 5、城南区法院旁边的“麻辣冻粉”店(好吃好辣新余人都知道) 6、抱石公园步行街抱石公园这一头是一品轩粥店,不错,另外一头有家叫“驴肉香”的,吃驴肉去那吧,不油不腻,味道不错有点特色。价格好像也不算贵。 7、城南玫瑰小区还是玫瑰花园旁边有家好像是叫红玫瑰饭店的吧,有几道特色菜我忘记名字了,好吃。 8、还有城北广场那个什么古筝琴行旁边有家叫“胖子”炒菜的店,橘子皮炒牛肉超好吃。还有西北郎的烧烤,味道还可以~9、新钢步行街的老张炒粉,新钢人都知道吧,还有“老杨牛肉店”的汤粉。10、离高速路入口500M处西面有家大队食堂,叫东坡柴火饭庄,那味道不错,就是远了些。 11、城北广场去教育局路上(堎上路)小黄大排挡(兰州拉面左边),这家店味道超级好,就是店小,但是送外卖。 12、原新钢口腔医院对面有家狗肉火锅店,味道超级正宗。(店名不详)13、江口那边一堆吃鱼的饭店,如“蓬莱”、“三江鱼村”,每家各有各的千秋。14、原来钢丝厂土鸡店,好像是叫富贵大酒店,悲剧的是09年搬到仰天大道大蓉和斜对面,而就在那年仰天大道翻修一年多,弄的新店没一点生意。15、新纺“胖子”饺子店,就在新纺圆盘那。16、城北仰天大道景秀江南边上有个加油站,加油站隔壁是个建筑工地.里面有个食堂埋藏的很隐秘,但是味道超级正,专门吃牛的,比何老弟强上百倍。17、站前西路延伸段农家岁月隔壁有家羊杂火锅,里面的白切羊肉和羊肉丸子都不错。18、城北长青小学边上的黄记米粉,口味不用我多说了吧,开了10多年,那个味道是一流的棒。顺便说下城南赣西供电局那有家分店。19、新余竹山路美食一条街 ,何老弟的牛骨头在本地算是一绝吧。很多人专门来这里吃牛骨头。几十块钱就有很大的一盆、还会送你吸管吸里面的骨髓、挺有意思的一道菜。20、总工会的“麻辣三件”不用我说了吧,把鸭头,鸭翅,鸭爪卤过一遍,再加上辣椒,生姜,大蒜子,五香,麻油,香油,在锅里煮十来分钟,香嘭嘭的麻辣鸭头就上桌了。吃起来麻麻的,酥酥的,鸭肉鲜美,酥软。21、新钢煎包,往公园北村走得路上, 生意很好, 早上城北很多人开车去吃。22、总工会美食一条街那有个“剁椒扁鱼”,味道很赞~23、水利局旁边,公安局正对面的“莽子”汤粉,城北应该无人不知吧。24、科幻路几家野味店都相当给力,不过很贵。25、良山镇过街桥生煎,正宗上海人开得,新余第一煎包!26、狮峰北路“川味川”,农行对面,正宗川菜。27、保险公司边上的炒粉!还有通心粉、炒年糕。虽然店很小,但是开了十几年了,人一直没换啊。28、渝州大桥过去一点的“姐妹”饭店,超辣超有味···
㈦ 新余哪家店的菜好吃可以是酒店,也可以是排挡。那家店有什么特色菜
团结东路老体育馆那儿有一家店名为“辣椒炒肉”的饭店不错,招牌菜是:豆豉鸡,豆豉鳊鱼,青鱼,辣椒炒肉等。我去那吃过一次,不错。
仰天岗那边往渝工学院那边小路上几家农家乐的小饭店也不错。
㈧ 新余哪里的东西比较好吃
总工会旁变有的麻辣鸭头,太好吃了 ,还在学校读书的时候每个礼拜都去,不过档次较低,另外就是仰天岗旁边的几家农家乐,味道很好,然后就是帝豪大酒店里也不错啊
㈨ 新余有什么美食吃吗
新余小吃很有特色,香喷喷的木鱼粉,酸辣诱人的酸辣粉,麻辣三绝——“鸭翅膀,鸭脖子,鸭爪子”,鲜辣味美,令人回味无穷。
小乔炖白鸭、清炖武山鸡等新余菜肴,既有悠久的历史,又是营养丰富的滋补品,香鲜的同时,又带着浓郁江西特色。
1、小乔炖白鸭
主打:白鸭、冬虫夏草
制法:白鸭入沸水焯过,取出洗净后入砂锅或瓦钵中,加入清水、绍酒,与冬虫夏草、泽兰、姜块、葱结等一起小火炖制,至鸭肉酥烂即可。
特点:汤味鲜滑,鸭肉肥而不腻,酥烂香浓,让人回味无穷。
历史:相传三国时期,周瑜率军驻扎柴桑,其妻小乔将白鸭配以泽兰、冬虫夏草等炖制成一道滋补菜肴,作周瑜滋补身体之用。因此,这道菜就被称为“柴桑鸭”,也就是今天的“小乔炖白鸭”。
2、清炖武山鸡
又称:乌骨鸡
制法:武山鸡从背脊剖开,入沸水焯过取出,洗净,入砂锅,将武山鸡的腹部朝上,加入清水,再放入姜、绍酒、盐等调料,大火炖煮,水沸腾后,改用小火,炖熟即成。
特点:鸡味鲜香,汤味鲜美,肉烂骨酥,营养丰富,是一道味道绝佳的补品。
3、文山里脊丁
主打:里脊肉
制法:猪里脊与红辣椒切成大小相同的丁,里脊丁加入蛋清、盐、淀粉拌匀,炒锅中放入猪油,然后倒入肉丁滑油,取出沥干油,锅内留少许油,入辣椒丁煸炒,加入葱段、料酒、肉丁高汤,最后勾湿芡,将熟油淋在菜品上,即成。
特点:菜色红白相间,肉嫩细滑,味鲜香辣。
故事:相传是由文天祥创制的一道菜肴,因其号“文山”,因此命名为文山里脊丁。