⑴ 香炒香麦菜怎么做好吃，香炒香麦菜的家常做法
主料香麦菜300g 辅料油适量盐适量蒜蓉适量
步骤
蒜蓉炒香麦的做法步骤11.剁好蒜蓉
蒜蓉炒香麦的做法步骤22.麦菜洗净用手掰成小段
蒜蓉炒香麦的做法步骤33.热油锅
蒜蓉炒香麦的做法步骤44.爆香蒜蓉
蒜蓉炒香麦的做法步骤55.把香麦倒入翻炒
蒜蓉炒香麦的做法步骤66.起锅前调入盐，翻炒均匀
蒜蓉炒香麦的做法步骤77.装盘即可
⑵ 油麦菜怎么炒好吃做法
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：1把香麦菜（大概600克），大蒜3瓣，食盐1茶匙，食油1小勺。第一步：先将麦菜放入水中，用手将麦菜掰成一瓣一瓣，然后清洗干净麦菜上面的泥巴，多清洗几次，洗好之后，直接用手抓起来，拧成小段，装入篮子里面沥水，再把大蒜拍扁，跟麦菜放在一起备用！第二步：起锅加油烧热，油稍微多一点点，烧至冒烟，温度一定要够高，再将麦菜跟大蒜一起倒入锅中，大火快速地翻炒，由于麦菜上面水分比较多，所以遇热变软之后，还会出来不少的水分，不用管它，快速地翻炒40秒左右！第三步：等麦菜变软之后，加入1茶匙食盐，再次快速地翻炒1分钟左右，将食盐炒化，炒均匀就可以出锅了！
⑶ 清炒香麦菜的做法如何做怎么做
食材：香麦菜500克、油适量、蚝油适量、蒜适量、白糖2克。
步骤：
1、香麦菜洗净沥干水分。
2、干锅煎香蒜头，加入油烧开。
3、加入香麦菜，加少许白糖，慢慢翻炒。
4、至菜煎至五成熟。翻炒一下至八成熟。
5、加入适量的蚝油，炒匀。
6、出锅装碟。好吃的清炒香麦菜就好了。
⑷ 香麦怎么做好吃
香麦菜是一种绿色草本植物，它口感脆嫩，味道略甜，是一种能为人体补充丰富营养的健康蔬菜，平时人们多吃香麦菜能预防三高，也能减肥瘦身，而且能防止失眠和便秘，等多种不良症状出现，但香麦菜怎么做才好吃呢？它在炒制时又有哪些方法技巧呢？
香麦菜怎么炒
1、香麦菜是一种适合用大火快炒的绿色蔬菜，它不能长时间在锅中反复炒，不然会让它的营养大量流失，而且会影响它炒好以后的口感，在炒香麦菜的时候把油加热后，香麦菜如果快速翻炒在它变软断生以后加盐调味，调匀以后直接出锅就可以。
2、香麦菜在炒的时候可放适量的蒜末，这样会让炒好以后的香麦菜滋味更好，在炒的时候需要提前把香麦菜洗净切成段状，大蒜去皮以后剁成蒜末，在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炒香，再把香麦菜入锅快速翻炒，两分钟以内放食用盐调味，炒好以后直接出锅就能食用。
⑸ 怎么样炒油麦菜好吃
清炒油麦菜
材料
油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅
腐乳油麦菜
材料
油麦菜、腐乳1块、大蒜2瓣
做法
1.油麦菜稍微焯一下捞出
2.蒜拍碎 入锅爆香 放入油麦菜煸炒一会会儿 加入碎腐乳和腐乳汁 炒熟即可
油麦菜炒豆干
主料：油麦菜250克、豆干1块、菜椒块100克。
调料：蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。
做法
一、把油麦菜切小段，蒜头、整整剁碎，把豆干切粒，煸至金黄色，盛起备用；
二、开中高火，锅热放底油，加入蒜头和豆豉，爆香；
三、倒入油麦菜，翻炒片刻；
四、倒入豆干和菜椒片，点入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/4小匙，翻炒几下，在锅边淋入生抽1大匙和料酒1/2大匙，兜均匀即可出锅。
⑹ 怎么炒油麦菜好吃简单
蒜蓉炒油麦菜是一道家常菜，主要原料是油麦菜。通过快速爆炒的做法而成，搭配调料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作蒜蓉炒油麦菜才好吃。
蒜蓉炒油麦菜的食材：油麦菜300克，蒜末20克，盐、味精、葱、蚝油各适量。
蒜蓉炒油麦菜的做法：
1、蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅。
食用价值：
1、油麦菜含有丰富的维生素A，维生素B1，维生素B2，钙，铁等营养成分是一种低热量，高营养的蔬菜。
2、油麦菜中的莴苣素有安神镇静的作用，经常食用可以缓解神经紧张，改善睡眠，调节神经衰弱等。
3、清热利尿，油麦菜性寒，有下火清热，除烦解渴，利尿消肿，缓解口腔溃疡的作用。
⑺ 蒜蓉炒香麦的做法，蒜蓉炒香麦怎么做好吃，蒜蓉
材料
主料：香麦菜300g；
辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量
蒜蓉炒香麦
1
剁好蒜蓉
2
麦菜洗净用手掰成小段
3
热油锅
4
爆香蒜蓉
5
把香麦倒入翻炒
6
起锅前调入盐，翻炒均匀
7
装盘即可
⑻ 炒香麦怎么做好吃，蒜蓉炒香麦的家常做法
用料
香麦菜 500g
蒜头 3瓣
油 适量
盐 适量
香炒麦菜的做法
油麦菜洗净，切断（建议用手拧断，我就喜欢这样），蒜头拍碎。
油淋锅面，下蒜头，大火爆香。（锅面要干爽，防止爆油）
待蒜头略变色，下麦菜，快速翻转，待叶片缩水后，下盐。
转小火翻转，至盐均匀后，起锅吃饭。
⑼ 香麦菜的做法
主料：
辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克
调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克
做法一
1. 油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；
2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；
3. 锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；
4. 烹入海鲜酱油、生抽调味；
5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可
做法二
步骤 1
油麦菜洗净，切断（建议用手拧断，我就喜欢这样），蒜头拍碎。
步骤 2
油淋锅面，下蒜头，大火爆香。（锅面要干爽，防止爆油）
步骤 3
待蒜头略变色，下麦菜，快速翻转，待叶片缩水后，下盐。
步骤 4
转小火翻转，至盐均匀后，起锅吃饭。