1. 榴莲有多少品种啊金枕头、甲伦、青尼。。猫山王又属于什么榴莲
泰国榴莲有二百个品种,但普遍种植的有六十至八十种。
其中最着名的有三种:
轻型种:伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼,四、五年后结果。
中型种:长柄和谷,六至八年结果。
重型种:甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月。
泰国金枕:
“猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律,让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来,所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。
对于爱吃榴莲的人来说,“猫山王”绝对是极品。它的肉厚核小,色泽金黄艳丽,一开盖,一股浓郁的香味扑鼻而来,果肉更是甘香清甜,细腻嫩滑,实在是让人一尝就停不下来。
但是“树上熟”的榴莲一般在掉落后的一两天就会裂开,能存放的时间自然非常短,在马来西亚之外的地方通常只有冷冻的,完整的树上熟榴莲很少见到。
(1)猫山王和竹脚哪个好吃扩展阅读
营养价值:
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
食用禁忌:
广东人称:“一个榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说,此话一点不夸张。果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等,可以提高人体免疫力,抑癌抗癌。中医认为,经常食用榴莲可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳。
榴莲性热可以活血散寒,缓解经痛,改善腹部寒凉,是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
如不慎吃榴莲过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
5、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
7、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
8、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。
9、老年人应特别注意,榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。[7]
注意事项:
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,一次也不可多吃。
2、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时,则表示一定是变质了,千万不要购买食用。
3、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
4、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
2. 哪里产的榴莲是最好最正宗的
榴莲主要分布在东南亚地区,其原产地在文莱、马来西亚和印度尼西亚,之后传入菲律宾等国家大量的种植,现在多产于泰国、马来西亚、印度尼西亚,其它像柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡这些地区也有种植。
国内榴莲产地
要问中国榴莲产地,首先先给大家说一下榴莲的种植条件,榴莲是纯热带产物,而我们也知道,热带作物对热量条件的要求非常之高,气温多年平均值必须高于0度以上、全年没有霜冻、积温大于10摄氏度、年降水量在1000毫米以上的地区,榴莲才能够正常顺利的生长。因此,只有在热量条件充足,气候条件适宜的年份,才能正常结果。
而再看我国的气候带分布,广东地区有大部分是属于亚热带的,唯一的热带地区在湛江以南,所以并不大适合种植榴莲。
目前,在广东、台湾和海南地区,有少量的培植,据了解,榴莲在海南兴隆热带植物园已经栽培成功,4~5月开花,8~9月果熟,不过味道没有进口的好。所以要问中国哪个地区产榴莲?那么仅此于广东海南了。
3. 马来西亚什么榴莲最出名
马来西亚榴莲:
1)猫山王 Musang King
马来西亚的榴莲:细分有100多种,而猫山王是众多榴梿当中味道较浓厚的。深黄色的果肉甘甜细腻、微苦、有酒味。口感绵柔略粘,肉厚核小,甚至有时候无果核。
但同样是猫山王,也会因产地、品质等不同,而有不同的售价。例如产于马来西亚彭亨的猫山王一般比较贵,因为它是高地种植,味道比平地猫山王更胜一筹。
猫山王被视为榴梿中的极品,多年来在最受欢迎的榴梿排行榜中名列前茅。然而,除了猫山王,以下几种榴梿近年来也广泛被人们认识和喜爱,今后很有可能与猫山王并驾齐驱。
2)黑刺 Black Thorn
如果说猫山王是最多人拥戴的“榴梿之王”,黑刺则是榴梿当中的新贵,几年前在槟城农业局主办的榴梿比赛中夺冠后人气急升,备受追捧。
相较于猫山王,黑刺是新品种榴梿,数十年前在马来西亚北部小范围种植。由于黑刺只适合在高原气候种植,平地种植不出来,黑刺榴梿每年产量仅有200吨左右,占马来西亚榴梿总产量约3%。
3)小金凤 Golden Phoenix
金凤的名气虽然没有猫山王大,却有超赶之势,在一些最佳榴梿的排名当中,甚至超越猫山王。
与猫山王相比,果肉偏奶白色的金凤个头较小,但核扁肉厚,甜美中带微苦,柔软湿润,口感极佳。
主要产地:彭亨,柔佛
4. 在中国榴莲的原产地是哪里
在中国榴莲的原产地是广东和海南。
中国榴莲产地集中在岭南地区,如广东、广西、海南,在台湾和云南也有榴莲种植基地。榴莲原产地有三种说法,分别是马来西亚、缅甸、文莱。
其它种植榴莲地方包括印尼、泰国、柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
榴莲功效介绍
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对肌体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。
2、榴莲补益价值相当高,有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤,又香又鲜甜,对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。
3、榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同。有的人认为其臭不耳闻,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
4、榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
以上内容参考 网络—榴莲
以上内容参考 人民网—榴莲虽好吃多吃可危害身体
5. 一种比较小的榴莲叫什么,很贵不过很好吃
猫山王榴莲。
猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形
猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。
猫山王等级按产地分
虽然马来西亚很多地方都产猫山王,但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃,尽管彭亨州不是猫山王的原产地,但是彭亨州俨然成为了猫山王原产地的代名词。
彭亨州里,品质产出较好的地方是劳勿县和文冬县,不是说只有这两个地方有好质量的猫山 王产出,而是这两个地方产出好质量的猫山王的比例比较高,这跟当地的土壤,气候,海拔息息相关。
6. 马来西亚什么榴莲最好
猫山王 (D197):猫山王榴莲简直风靡了整个亚洲,金黄色丰盈饱满的果肉。每一口都带有丰富的层次感,肉厚核小、入口即化 。
菓家榴莲
7. 十大榴莲排行榜
十大榴莲排行榜是金枕榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲、猫山王榴莲、D160竹脚榴莲、黑刺榴莲、红虾榴莲、XO榴莲、D13榴莲和D101红肉榴莲。女性可以经常食用榴莲对身体有益,泰国榴莲果形比较大,果壳黄核小肉多味甜。
榴莲的特点
泰国的金枕榴莲是近年来国内最受欢迎的榴莲品种,其果肉含量多,而且味道香甜气味较淡,是初尝榴莲入门的最佳选择,价格相对来说也比较亲民,长柄榴莲的果柄要比其它的榴莲品种要长,因此而得名。
另外整个榴莲形状呈圆形,果肉果核也呈圆状,皮青绿色刺多而密果核大,果肉少但细腻而味浓,猫山王榴莲有榴莲之王之说,属于马来西亚特有品种,气味最浓吃第一口时,口感略带微苦,是一种甜到极致而化苦的感觉。
8. 榴莲的品种有哪些
马来西亚的榴莲会让您真正体验到水果之王的王者至尊口味。马来榴莲都是成熟后自己落地的,最多可存放2、3天,过时就会开裂,马来人不吃开裂的榴莲,怕有细菌进入。
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马来的榴莲园中,每天都有成千上万的榴莲掉下来,但从没有人被榴莲砸死过,马来人称榴莲刺为“眼”,眼睛那么多,自然看得清楚。如果掉下来的榴莲,被松鼠咬过,那么就是极品的榴莲。松鼠的一小口,为榴莲下了一味催化剂。
在马来吃榴莲,如同在广东喝糖水,每当夜幕降临,在天桥底,或者夜市里,就会看到在榴莲车旁边有很多的桌椅,一家家,一对对的人,坐在一起,分享着榴莲,因为马来榴莲个小,皮脆,包多,往往可以看到“一人一个”的现象。一个的价格从人民币10元~40元不等,主要看品种。马来榴莲,品种很多,入口香气四溢,有些品种有微苦味,每次只要吃了第一颗,就欲罢不能。
关于品种:
D24:最普遍的品种,味道在各方面都是中规中矩,产量多,很受欢迎。每公斤约约10RM。
猫山王:最苦的一种,外形圆圆的很易认,果合很小,入口很粘,榴莲味超浓,不是人人受得,却是当地最爱的极品,最近游客圈也流行起来了。每公斤约25RM。
竹脚:最抢手的品种之一,味道苦甜,榴莲味适中。每公斤约12RM。
尖督:最甘的一种,甜味次于D101,外形如其名一样尖尖的,纤维较多。每公斤约12RM。
D145:味道浓烈,肉质较实,外形像荔枝。每公斤约10RM。
小贴士:
1. 吃榴莲很容易上火,同时吃点去火的水果多喝水为佳。
2. 飞机、酒店和公共交通工具上不能携带榴莲。
3. 吃完榴莲当天不能喝酒,会对身体不好。
9. 中国市面上榴莲的品种,及各种差异,最好是有个表格,谁有的话麻烦能给我一下么
“水果之王”榴莲是马来西亚国宝级水果。榴莲也分季节拿西马来说,每年7、8月是丰收期,公路两旁种满榴莲,处处榴莲飘香,街道摆满买榴莲的摊档,便宜得吓人。
马来西亚的榴莲有很多品种,如D2、D22、D24、D101、竹脚、猫山王、尖督及红虾等20多个品种。苦甜的榴莲方算极品。价钱方面,依季节和地区会有很大分别,以下介绍几款常见品种和几款特殊的品种,价格仅供参考。
D24:最普片的品种,味道在各方面都是中规中矩,产量多,很受欢迎。每公斤约约10RM。
猫山王:最苦的一种,外形圆圆的很易认,果合很小,入口很粘,榴莲味超浓,不是人人受得,却是当地最爱的极品,最近游客圈也流行起来了。每公斤约25RM。
竹脚:最抢手的品种之一,味道苦甜,榴莲味适中。每公斤约12RM。
尖督:最甘的一种,甜味次于D101,外形如其名一样尖尖的,纤维较多。每公斤约12RM。
D145:味道浓烈,肉质较实,外形像荔枝。每公斤约10RM。
小贴士:
1. 吃榴莲很容易上火,同时吃点去火的水果多喝水为佳。
2. 飞机、酒店和公共交通工具上不能携带榴莲。
3. 吃完榴莲当天不能喝酒,会对身体不好。