⑴ 日本拉面有哪些品牌比较好吃
首推京都的依兰拉面
⑵ 日本正宗日式拉面品牌有哪些
劳累了一天的时候，饥肠辘辘的时候，遇见阴雨寒冷天气的时候……想象一下，如果有这样一个场景：
喝一口热气腾腾的浓汤，
沾着浓汤“吸溜”着筋道的面条，
不止如此，
再来上几口软糯的熏制叉烧、入味的腌制嫩笋、口感适度的溏心蛋和海苔，
……
馥郁的满足感让人不禁感叹，一碗暖心的日式拉面，才是治愈界的“王炸”。
拉面，可以说是日本最具代表性的“国民餐食”之一。2012年，根据日本总务省统计局‘経済センサス‐活动调査’，日本拉面店销售额已经超过5500亿日元（仅是拉面专门店的数据，不包含菜单上含有拉面的中华料理等），且市场规模仍在不断扩大。
如今，日式拉面作为日本独特美食文化的代表，正将这股风潮“席卷”至全球各地。伦敦、纽约等欧美国际城市开始出现越来越多的日式拉面店，日本KLab株式会社开进上海大悦城、成都伊藤洋华堂的拉面主题街区——“拉麺竞技馆”也颇受欢迎。
今年夏季，拉面还成为优衣库发布联名新品的“主角”。
日式拉面，究竟缘何有如此大魅力？
“一碗入魂”，
日本服务的极致精细化
明治维新时期从中国传入日本横滨中华街，
二战之后因为既便宜又能吃饱而广为普及，
1980年代为顺应各地日本人口味开始“百家争鸣”……
原本的“舶来之物”，却因为与本地文化的深度融合、推陈出新而成为这个国家最接地气的大众美食，并突破性地登上了《米其林指南》（2家米其林一星拉面馆：茑，鸣龙）
更重要的是，很多人都认为，与日式拉面最相搭的形容是——一碗入魂：
“不仅仅是一顿果腹的简餐，
更是在疲惫的日常生活中，
一种慰藉与一次自我沟通。”
一碗拉面，实际浓缩的是服务业态的“道”：精细，极致。
“职人精神”的坚守
在日本，拉面这一工种为称为“工匠之技”，被看做是一种修行。
因为，拉面的成败很大程度取决于面汤的好坏。好的汤底，不仅需要取材新鲜，更需要长时间熬制。
比如“豚骨”（猪骨）拉面的汤，通常需要熬制10多个小时，才能将骨中的胶原蛋白完全溶于汤中、凝缩出乳脂状的汤色和浓郁的香味。
而这一过程，既需要拉面师傅对配方的反复研发，也需要有专门的人不断在炉边翻搅，沉淀的心力也是时间。
⑶ 日本有什么好吃的泡面（杯面）
1.油炸豆腐乌冬面 96g
日本几乎每个便利店都会有的一款人气乌冬泡面，另外还有一款低热量的荞麦面也是非常值得尝试的。汤汁味道鲜美，面吃着舒服，如果哪天早上来不及吃早饭，吃一小碗这个也真是不错的选择。曾经迷恋日本谜样甜味豆腐皮的我，吃完乌冬面后会让豆腐皮多吸会香浓的汤汁，再待个十秒钟，一口咬下豆腐皮，汤汁四溅于口腔之中，似乎豆腐皮和汤汁融为一体，口感跟味道都非常好。
2.日清食品 清爽口味杯面 59g
日清速食面之最，销量之最。从杯身、包装设计到面的口感和味道都经过研究人员的各种精雕细琢。和中国泡面最大的不同是面饼和配料混在一起，极具特色。 原味是必须尝试的，个人推荐海鲜味的咖喱味，想一想各种美味海鲜在嘴里谱写的交响曲，刺激唾液腺和味蕾的迷人口感。只记得那个夜晚，我看着桌上的海鲜杯面，咽了咽口水，百般折磨，然后拿出开水……
3.日清食品 UFO香鲜红烧猪肉杯面 128g
这也是在日本非常有人气的一款炒面杯面。口味较之中国炒面有些独特的风味，想要体验YAKISOBA（焼きそば）的小伙伴一定不要错过。在发明方便面近20年之后，日清食品又再度开发了“不用炒的炒面”UFO飞碟炒面，风味奇特，别具一格，满足了不同人对方便面食用方法的独特要求。这款产品包装新颖，外形精致，圆形的面饼配以丰富的菜料和粗面秘制酱，营养又美味。比普通炒面选料更优，口感更佳，适合高品质生活要求人群。听说还有芥末美乃滋口味的，重口味的大哥哥大姐姐们可以尝试，当然我选择拒绝……
4.一平夜店炒面 盐味132g
这个曾被评选是全球十大好吃泡面之一的日式炒面，传说中泡面中的爱马仕，爽滑的荞麦面配合特制浓厚酱汁，特别好吃！花哨的包装，和夜店牛郎一般的风格，仿佛在勾引你说，来上（划掉）我啊。打开外层包装会看到比较特别的排水孔，可以让排水速度更快。加满开水，耐心等待三分钟，然后把水从排水孔导出来。洒上酱油搅拌均匀后洒上带有海苔片的粉包，犹如魔法粉一般，朵蜜了一下，瞬间香味就出来了。
5.日清食品 鸡汤味方便面
小巧可爱的小小鸡汤点心拉面，迷你型杯食方便面。无论是外出携带还是当做正餐食用都是不错的选择。独立包装干净卫生。卡通鸡的形象还出了很多衍生的周边，最基本的鸡汤盐拉面。面条味道鲜美诱人。面条比较细，而且面已经是有味道的了，所以无需加入任何调料即可烹饪成为美味鲜香的面条。简单好吃不花哨，虽然量少但是温暖，穷人的好伙伴，狗子的小天使。
⑷ 日本方便面有哪些品牌
一风堂，鸟（つた） ，Ginza Noodles むぎ之オリーブ ，山头火，すみれ，つじ田 奥の院，日清，DON兵卫等
拓展资料：
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
据说，最早制作方便面的，是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。
成为速食产品的现代方便面，是由1910年出生于中国台湾的华裔日本人安藤百福有鉴于当时吃一碗拉面要排队排很长，很久，所以在大阪府池田市发明的。
安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”(Chikin Ramen)( 香港名为“日清伊面”；中国内地为“日清始祖鸡汤拉面”)口味，最初的售价为35日元。
1958年8月25日，日清食品公司的创始人安藤百福（1910——2007 原名吴百福，日籍华裔）销售了全球第一袋方便面——袋装 “鸡汤拉面”。其后，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并于1971年增加了杯装方便面。
⑸ 日本最畅销的几个方便面品牌
第10名：台湾——阿舍浅色自然系干面西红柿风味
近期沸沸扬扬康师傅门先不说，弯弯们对于泡面的感情实在真的是让人服，因为前两年的泡面排行榜里，没有台湾泡面上榜，台湾人就开始攻击，有台湾泡面上榜，其它网友也会吐槽。这次的第十名，台湾阿舍浅色自然系干面西红柿风味终于上榜。面条是平坦的宽面状，打开酱包，新鲜浓郁的番茄味扑鼻，酱料十足到可以将番茄的美味浸透到每一根面条之中。
第9名：日本——Maruchan Gotsumori酱料日式炒面
虽然来自日本Maruchan Gotsumori酱料日式炒面第一次入围泡面大赏，但是初来乍到便获得了第9名的成绩，带有辣味的炒面搭配爽脆的脱水大白菜，再搭配浓郁独特的丘比美乃滋，那口味真的是直冲云霄!
第8名：泰国——妈妈牌青咖哩鸡味泡面
在萨瓦迪卡国的咖喱世界里，青咖喱由于用了芫茜和青柠皮等材料，所以咖喱呈青绿色，泰系的咖喱没有印度咖喱那么的味儿(印度咖喱真的很味，我说狐臭味会不会有人打死我)，由于在咖喱中加入椰浆的缘故，使得泰国青咖喱味道很鲜美。这款妈妈牌青咖哩鸡味泡面是他们家最受欢迎的一款，面条属于细圆面，嚼劲十足。
第7名：马来西亚——MyKuali槟城福建虾面新口味改良版
改良版后的MyKuali槟城福建虾面，主打海鲜大虾口味，面条比标准版略宽那么一丢丢，更加砸实，汤包这款面的加分项，虾味极其的鲜美，搭配口感十足的炒洋葱，让虾味得到了完美提升!
第6名：马来西亚——Mamee Chef Seribu Rasa咖哩面
马来西亚的泡面是要霸屏的节奏么?又是一款大马泡面，虽然马来西亚的咖喱味是众多国家咖喱中最平和的，但是这款泡面的一绝之处是借其特殊的“Mi tarik”技术，模仿传统手工拉面的制作手法制作的面条，口感十分富有弹性，嚼劲十足。烫头里加入了茴香使得味道非常的舒畅，这款堪称Mamee的黄金款哦。
第5名：新加坡——百胜厨Prima Taste咖哩拉面
很多人对新加坡系的泡面真的是情有独钟，因为这款新加坡百胜厨Prima Taste咖哩拉面已经上过三次泡面大赏排行榜了!苗条属于粗粗厚厚的圆面条，需要煮的时间稍微久一点，汤料包分量十足，共有两大包，咖哩糊和椰浆粉，汤头不必多说，浓郁十足。
第4名：马来西亚——佳珍娘惹咖哩叻沙
东南亚非常有名的娘惹口味结合了中国和马来西亚风味而形成的特色美食，味道偏浓，以甜酸、微辣为主，所用的酱料都由10种以上的香料调配而成。这款佳珍娘惹咖哩叻沙可以说是成为娘惹菜方便面版的代表，采用了超多的香料，酱包中还配有实打实的虾仁，叁峇辣椒酱，酸辣中带有甜甜的味道，加上汤头浓郁的椰奶，来上一口好吃的快要飞起来!
第3名：新加坡——百胜厨Prima Taste叻色拉面
季军来咯!百胜厨Prima Taste叻色拉面连续上榜了有三次了，圆圆粗粗的拉面，厚厚砸实的口感非常让人舒服，汤底加入了足量了椰浆，汤汁辣中带甜，煮好这份面，汤的鲜美度仿佛是经过了几小时的熬煮才可以达到似的，香浓无比。
第2名：马来西亚——MyKuali白咖哩面新改良口味
亚军在此!MyKuali白咖哩面新改良口味汤头非常的浓郁，加入了炒洋葱，辣味也足，喝上一口，回味无穷。面条比以前更饱满、更有弹性，口感非常棒，虽然经过改良。但美味依旧保持原来的高水准。
第1名：马拉西亚——MyKuali槟城红酸辣冬阴功面
噔噔噔噔，冠军出炉!又是马来西亚，又是MyKuali!“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，加起来就是酸辣虾汤的意思。冬阴功虽然源自泰国，但是东南亚整个地区都非常普遍。MyKuali槟城红酸辣冬阴功面里的“冬阴”香料非常足，青柠檬叶、香茅、辣椒的完美结合造就了举世无双的酸辣浓郁口感，再加入海鲜大虾的鲜味，酸辣中带有一丝恰到好处甜味，堪称泡面中的殿堂级别!第1名榜首实至名归!
⑹ 日本拉面品牌有哪些哪个最受欢迎
日本拉面品牌有博多拉面、札幌拉面、喜多方拉面、横滨拉面、东京拉面、白河拉面、味千拉面等。
味千拉面上面的营养也相当丰富，比如骨头汤中含有大量的软骨素，对人体钙元素吸收和骨质都有很好的作用，胶原蛋白丰富，真的能好好体现出精益求精的制作理念和精神。另外开始研发出多种不同的口感。变化多端，制作速度也非常快。
⑺ 日本拉面的四大品牌分别是什么
札幌拉面、博多拉面、喜多方拉面并列为日本三大面食。
1、札幌拉面
位于札幌市中心的薄野，其实只是一条数十米的小巷，却有17家拉面店，根本没有其他店铺。它存在已有30年历史，从原本的7、8家拉面店以及数间酒家发展起来，后来逐渐变成拉面店聚集的专门街。
日本福岛县喜多方市周边地区出名的日本拉面。汤底分别以猪骨和小杂鱼干混合制成。面条使用大条的扁平卷曲面条，使其有独特的食感。在福岛县，白河拉面也同样的有名。
(7)日本哪些牌子的面好吃扩展阅读：
早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但如今拉面的口味也越来越多样化。日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名－－水户藩藩主德川光国。
“ラーメン”（日语罗马字：ramen）的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写作“拉面”。另外的说法包括：捞面、卤面。
⑻ 除了日清之外，还有哪些好吃的日本泡面
日本最畅销,最常见的是日清制面.
不过写着日清,并不代表是日清自己开发的品牌.
多数是请日清代工的,日本的方便面多数都是卖的好的拉面馆,想增加销售额,同时请面厂代工自己的面条,日本有很多方便面是不能用开心冲的,需要煮的.
日本比较代表的方便面是,出前一丁,明星拉面,UFO炒面,チャルメル、中华三昧、チキンラーメン
⑼ 拉面，拉面，日本有哪些特色的拉面
一般按地域分，日本拉面有三大流派：
A：北海道味噌拉面
B：东京酱油拉面
C：九州豚骨拉面
借鉴了之前去横滨参观“拉面博物馆”的记忆，以及那些被我拿下过的代表性拉面⋯
由于之前一直在九州晃荡，就从九州说起。
九州：“关键词：豚骨”
1，“博多豚骨拉面”
绝对是九州的标志性拉面。博多是九州首府福冈县福冈市的一个中心地名，博多豚骨作为一个代表性流派，将豚骨（就是大骨汤头）发扬得特别丧心病狂，当然博多这个 Title 在中国也被用得烂大街了。最耳熟能详的博多派“一风堂”在中国能吃到。味道正宗与否就不细究了。
2，“久留米拉面”
久留米是福冈县的一个市，唔，选了这个是因为久留米是我很喜欢的地名之一～这个拉面不是在久留米吃的，是在横滨吃的⋯⋯也是主打豚骨汤头，但是味道怪异得过了三年，我仍然很难从阴影里走出来。
3，“长崎ちゃんぽん”
ちゃんぽん有闽南话中“吃饭”的谐音，传说是在九州的福建莆田人发明的面种。这是一款看了不觉得好吃#笔者在长崎一度抗拒#，但吃下去绝对惊豔的面种。作为长崎代表面食，虽然整个感觉和传统意义上的拉面有些出入，但足以归入九州拉面大军。
长崎渔业繁盛，乳白醇厚的汤头，上面满满铺上蔬菜和海鲜，面也非常劲道，吃下去犹如海风拂面啊～它将日本的拉面文化和地域风情结合得质朴又实在。
四国：“关键词：乌冬=_=”
有美好的濑户内海和神一样的赞岐乌冬面，还有差点改名“乌冬县”的香川县……#拉面君在这里光芒特别微弱，就不要乱入了好吧……#
关西：
关西好吃得特别多，拉面却一直不是强项，作为一个暴走过关西美食地图的人，竟然在记忆中没有拉面的身影⋯⋯不如让我把这页翻过去吧。
关东：“关键词：酱油”
1，东京：
东京酱油拉面为代表，称霸整个日本。
在我看来，看似清淡但口味深刻的盐味汤头和酱油汤头，才是跟拉面最契合的搭配。主原料为鸡骨，加以昆布熬煮，清鲜又有淡淡的海洋味。
不管是铺上传统的叉烧，半熟全蛋，还是盖满山一样的豆芽。再俗气的游客风都美好得一塌糊涂。
关东拉面分支种类之多。仔细研究可以写一篇论文了。
在东京，随便街拐角的个人小店，里面的拉面都好吃得让人难忘。在东京六本木一个街角小店吃到的酱油拉面，是我记忆中拉面的最高。
东京拉面界藏龙卧虎高手云集，简单一碗面的竞争和背后蕴含的料理深度，相较代官山南青山云集的甜品西餐界的刀光剑影有过之而无不及。
东京所代表的拉面水平，切切实实对得起四个字“一杯入魂”。
2，横滨：
横滨的中华拉面在这里只想随便提提，拉面大碗上雕龙绘凤，还定有一个“囍”字，在横滨吃中华拉面，游客得一塌糊涂。
横滨是日本三大港口城市之一，拉面的发源和兴起都起于此，如果对拉面真的感兴趣，横滨的“拉面博物馆”真的值得一去，不管是对历史的介绍，对拉面业发展的完整还原，还是对汤头和生面制作的生产展示，都非常有趣。
作为喜爱城市的 top3，并不想提横滨耳熟能详的中华街，比起近在咫尺的东京，它让人惊艳的是闲适的港口氛围和自然开放的城市性格。横滨有个地方叫みな之みらい“港之未来”，能在这儿生活简直美翻了。
3，静冈：
去静冈县访友加上探富士山，曾经在清水市和藤枝市小住过一阵。在荒无人烟的藤枝市的夜晚，吃过一碗铺满了白芝麻的味噌拉面。新鲜的大葱和炒香的白芝麻，那组合太飞了。
北海道：
北海道：“关键词：味噌”
味噌也是一种我抗拒过，但尝试后再难放下的美好食材。
浓香醇厚的汤头，蕴含了大豆强烈的口感。不同于关东细面，出身寒带的粗犷面条给一碗面的口感加分不少。超级重口味油质丰富的味噌拉面，真的值得在拉面史上记上浓墨重彩的一笔。
⑽ 日本什么拉面最有名
札幌拉面、味增拉面、豚骨拉面、东京拉面、酱油拉面、和歌山拉面、熊本拉面、