① 螺蛳鸭脚煲在哪
箭盘路上有这么一家店 ，用鸭脚、香芋、螺蛳、香肠、鸭菌等作为原料 ，烹制出一道美味的招牌特色菜-螺蛳香芋鸭脚煲
箭盘路上加油站对面
② 南宁仙葫田螺鸭脚煲哪里好吃
南宁（壮文：Nanzningz），简称邕，别称绿城、邕城、五象城 ，古称邕州、南晋州，中国广西壮族自治区首府，广西第一大城市，广西政治、经济、文化、交通、科技和金融中心。北部湾经济区核心城市，中国面向东盟开放合作的前沿城市
③ 南宁黄靓记鸭脚总共有几个店
现在的南宁它的黄亮记鸭脚总共有三家店的，并且每一家店经营的还都是非常好的。
④ 想知道: 南宁市田螺鸭脚煲在哪
中越路7号东盟财经中心B座13号，有家叫十三区的店面，田螺鸭脚煲、牛杂煲、小龙虾都做的不错，我也是前几天去民族影城看电影后发现的，店面就在民族影城后面，盛天地对面。。
⑤ 南宁哪里的田螺鸭脚煲好吃
中山路
⑥ 南宁的聚贤里柳味馆怎么样里面的菜好吃吗
聚贤里的名字就有一种江湖气息，事实上这也算是一家苍蝇馆子似的的店子，店子不起眼但名声在外吃的人特别多。田螺鸭脚煲是店子的主打。上菜挺快的，砂锅煲的一大锅上来吃着特别爽，分量也很足，螺丝味也很正，鸭脚也超入味，汤也超好喝！两女生能吃完一大锅！炒螺蛳粉也是hin香hin入味！对了！烤肥牛特别赞！但一定要上来马上吃，放凉了不好吃，我们要的七分熟吃起来很嫩，蘸料酸咸味？形容不出来，反正蛮妙的，但是里面放了芥末！！！不能吃的不要手贱去搅拌它，不然你会哭哦。烤茄子也超好吃！
⑦ 南宁哪里有正宗的螺狮鸭脚吃
高记不就是柳州开过来的分店么
除了楼上说的民主路有，还有梦之岛水晶城附近的祥宾路有，还有欧迪对面那条路也有
另外有家螺老板，味道和高记差不多的，在国贸后面的小巷有一家，还有思贤路也有
⑧ 南宁哪里宵夜好吃
喜欢夜生活的朋友，来到南宁，肯定会问南宁宵夜哪儿好吃？然后问朋友圈，上网搜索各种信息，美食攻略。在这里介绍几家营业到深夜的南宁好吃的宵夜店。
1.湛城蚝门
地址：青秀区江北大道凌铁大桥8-8号
从店名就可以看出，这家店的主打是新鲜湛江炭烤生蚝，海鲜烧烤。生蚝很肥大，肉壳相连很新鲜，味道非常鲜美。另外还有炖品供应，其他烧烤味道也不错，价格适中。
2.细辉螺吧
地址：桂雅路14号
细辉的螺很新鲜，坚持每天从北海，防城港运回最新鲜的螺。招牌酸笋炒花甲螺，用甜椒来炒，花甲螺很鲜甜，味道非常棒。
3.老表记
地址：江南南城百货1楼
老表记将田螺鸭脚煲发扬光大，在南宁开有很多分店。基本每个进店的客户都会点一份螺蛳鸭脚煲。他们的鸭脚和螺蛳都是精选过的，配上鹌鹑蛋，芋头片，油果，腐竹，在超过12小时的汤底里面熬煮，所以鸭脚是煮的很烂的，不油不腻，吃起来非常爽。他们的炒螺蛳粉也是一绝。再点一些青菜，牛肉之类的火锅料，吃得非常过瘾。
4.搭台烤湛江生蚝
地址：西乡塘区新阳路240号
他们家的生蚝壳又大，蚝肉又厚，老板每天都坚持卖新鲜的生蚝，他们家的生蚝非常鲜。招牌蒜蓉味和老友粉，味道是一绝。另外其他烧烤也很好吃，烤鸭翅的味道很有韧性，有嚼劲。
5.太师烧鸭风味馆
地址：兴宁区人民中路2号
他们家的烧鸭是一绝，鸭腿肉比较结实，皮略韧又脆口。白天大部分时间是卖烧鸭卤味，只有在晚上9点-凌晨4点才会有烧鸭粉卖，配料比较多，米粉也很爽口。很过瘾！
当然喜欢劈酒，又喜欢吃南宁宵夜的朋友，可以考虑南宁的街边美食，大排档~ 南宁这些地方好吃的宵夜都很多。
⑨ 田螺鸭脚配料
1.将买回来的田螺养几天，买养好的可以马上煮了，没养过的很多沙泥，买回来就放水少放些盐让田螺把泥吐得快些，每天换几次水，就第一次放盐就可以了，其他的就用清水泡，大约两天就可以做了，做的时候刷干净，将屁股剪掉，用盐、酒腌制一下，这样更入味。
2.用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干，柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚，做出来更好吃。
3.砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，再倒开水进去，一定要热的水，砂锅不能一冷一热否则锅会裂开。
4.水要多一些，要淹没鸭脚、鸭翅还有田螺，而且煮的过程中水会减少，放盐、糖、酱油调味，汤的味道要略咸些。
5.把田螺放进去再放鸭翅、鸭脚，不用盖盖子，中小火煮15分钟。
6.继续在汤里浸泡一天，我是早上煮，大约泡了12个小时，汤不够的话要经常翻动鸭翅和鸭脚否则表面没泡到的地方会变干，也不入味。
7.正宗螺蛳鸭脚煲，走在柳州的大街小巷，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，夏天到了，柳州人还喜欢约上三五个好友，喝啤酒吃螺蛳。
⑩ 田螺煲鸭爪怎么做才好吃
日常生活并不缺乏特色美食，缺乏的仅仅发觉的双眼，确实现实生活中我们有各种各样机遇让自身品位特色美食。非常是针对这些喜爱旅游的人来讲，广西省桂林山水闻名中外，而其柳州市田螺鸭脚煲也是美得不可方物，我觉得喜爱特色美食的我一下子就被柳州市田螺鸭脚煲所吸引住，那么怎样作出美味可口的柳州市田螺鸭脚煲呢？
一部《舌尖上的中国》让柳州市的螺丝粉虏获了吃客们的心，也让香辣刺激性的广西省口味走入大家视线。近些年，源自于螺丝粉的田螺鸭脚煲盛行南宁市的街头巷尾。无论是室内装修精美的连锁加盟饭店，还是搭凳撑蓬的小鸟路边小吃，莱单上总免不了田螺鸭脚煲的影子。
田螺鸭脚煲的主餐一看就了解是“石螺”和“鸭脚”，确实谈不上哪些宝贵食物，调料里的山芋、豆腐皮、八角等也是在菜市区经常可以看到。殊不知就这样的一道平价家常小炒，却包含了飞上天的家鸭，游来游去的田螺，春季的紫苏叶，夏季的高比例笋，秋季的山芋和冬季的朝天椒，可以说一道菜里蕴涵了水陆两条与四季口味。
和螺丝粉一样，熬料内搭的大骨汤是制做田螺鸭脚煲的重要一环。将新鲜的沙骨、筒子骨和姜酒一起下锅慢火慢熬，八个小时后，香气袭人的大骨汤就起锅了。
要想作出一道美味可口的田螺鸭脚煲，鸭脚和石螺的解决是重要的另一环。烹调前，需要选择新鲜鸭脚和天然的的河螺，历经道道工艺过程后，这种朴素的食物将在大骨汤与凉拌菜的相互配合下造成极佳口味。
鸭脚要先加冷水侵泡两个小时，取去控干后再进滚油中反复炸至橙黄色，捞起来晾凉备用。
而河螺也是要提早二天时间选购，夹去尾端后让其在加了小量食用盐的冷水中吐净河泥，清洗后捞进出锅放盐炒干，与鸭脚一起放进一旁备用。
来到这儿就是烹调田螺鸭脚煲的最后一步——“煲”。
把蒜片、野山椒、风姜、八角、丁香花、小茴香、酸萝卜等十几味调料文火炒出香味，添加炒干水的田螺再次煸炒，当香气四溢时倒进熬料好的大骨汤和独门鸭脚卤汁，放进炸好的鸭脚，熬料十分钟后，再加马铃薯、山芋、鸡蛋等辅材，只需要静候五分钟，这道具有地方文化特色小吃——田螺鸭脚煲就完成了。
谈起南宁市的田螺鸭脚煲，就不得不提一家称为聚贤里的柳州市口味饭馆，老总将柳州市的家乡风味送到这儿，让在南宁市闯荡的柳州市人能吃到故乡向往的生活，也让她们拥有一个团圆思念家乡的地方。