1. 昆明能吃到好似成都的麻辣兔头么
我血统级别纯正到帮主级别的昆明人，我挨你说，昆明能吃到好似成都的麻辣兔头呢地方某得！
2. 昆明最好吃的干锅在哪
老昆明都认金太阳。总店味道最好，在凤翥街中段，天天排长队。
3. 在四川想买点兔头回去送礼，买哪家比较好呢
兔头一直是四川的特产，或许别的地方的人不理解他们，为什么要吃兔头？但是他们那里的兔头是真的好吃。有很多的品牌，四川特产兔头哪个牌子？
成都人都知道，四川的兔头最好吃的在双流，老妈兔头、乔一乔都是不错的品牌，成都街边也有很卖卤兔头的店，以前在成都大街小巷中经常会听到推着自行车，沿街售卖兔头的小贩，嘴里喊着五香麻辣兔脑壳（成都把兔头叫兔脑壳），就会吸引一批年轻人去购买，后来还有很多增加了一些品种，开始卖麻辣兔腿、五香兔腿的店及小摊小贩。
兔头最好的店肯定在双流，最重要的是那一锅卤水，其实就是一锅麻辣的油卤，哪家的卤水做得好，它的兔头肯定错不了，小编还是给大家推荐双流的乔一乔，带了无数多本地人、外地人去吃，大家都觉得非常好吃。成都有很多打着双流老妈兔头的餐厅，大多都是以卖卤菜为主的店，夏天特别流行，卖冷啖杯及干锅为主，生意都特别火爆。成都旅游胜地三圣乡口有一个老妈兔头生意火爆了有十年了，小编表示他的兔头真的做的很好吃。
油卤兔头的油卤用到的香料配方献给大家，要注意这些香料要用15公斤的菜油、猪油、牛油炒制
郫县豆瓣1000克 干辣椒1500克 花椒500克 生姜1000克 大蒜500克 洋葱500克 大葱500克 冰糖500克 醪糟汁100克 豆豉100克 八角500克 三奈200克 桂皮100克 小茴100克 草果100克 香叶100克 丁香10克 白豆蔻50克 灵草100克 排草10克
制作方法：
先将兔头用剪刀剪去残毛，用清水冲去血污，再加盐、料酒、葱姜码味。用800克干辣椒在开水锅中煮约2分钟后捞出，用清水冲洗后剁成茸，即成糍粑辣椒。取25克花椒用少许油爆香。炒锅置火上，下少许色拉油和冰糖，糖被融化，炒至颜色由黄变褐、满锅起泡，刚转成黑色时，立即加入鲜汤即成糖色。八角、桂皮用手掰成小块，草果、白豆蔻拍破，灵草、排草切碎。用温水将所有香料浸泡后，用清水冲洗，分装为两个香料袋中。
然后将兔头放入油卤锅中卤熟后用油卤油浸泡即可。
4. 昆明哪里可以吃兔子肉
可能少些，白马小区有驴肉店
5. 不知道有没有好吃的兔头推荐一下
怀化湘川美食坊,怪味干锅兔头,狂好吃啊。。店里面的啥都好吃啊。。微辣的兔头相当的入味啊。。我写到这里口水都要流出来了。再加点薯仔啊。。黄瓜啊。。这些菜后,吃起来那时很爽的啊。吃过那么多东西,最喜欢吃的就是这家兔头了
6. 干锅兔头的做法，干锅兔头怎么做好吃，干锅兔头
食材明细
卤兔头7个
薯仔2个
洋葱1个
红99底料100g
干海椒10g
干花椒10g
香菜3根
泡椒20g
麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
香辣干锅兔头的做法步骤
1
兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的，30元钱7个，称的。结果好难吃，我吃了一个就没再吃了，之后放到冰箱里面冷冻起的。恰好这次把剩下的底料全部拿来用了，就把它拿来炒了一个干锅。
2
传说中的红99终于用完了，辛苦啊~
3
薯仔把皮打掉，然后切条；
4
洋葱切块就行；
5
首先把薯仔，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种；
6
之后再把兔头进油锅里面炸一到~
7
然后锅里先炒姜蒜米，之后再把底料放进去弄散之后，炒洋葱和薯仔条；
8
之后把薯仔和洋葱先让入一个碗中，在锅里下油炒花椒海椒泡椒，炒香之后下兔头；
9
然后再把之前的素菜倒进去一起拨锅炒匀；
10
最后撒上孜然，芝麻；
11
然后素菜打底，把兔头一个个摆在上面；
12
再撒上葱花，放上香菜，这道菜就做好了；
小窍门
将卤兔头换成生兔头、排骨、鸡爪什么的，味道肯定也不会错滴~
7. 昆明哪的兔头好吃点
昆明就没有好吃的兔头，想吃的话可以淘宝上买双流的老妈兔头，很正宗，打包发到昆明味道都还在。
8. 兔头是哪里的特产
兔头是四川的特产。
在四川一带，兔子肉被制作成了各种各样的美食，最出名的就是冷吃兔，而兔子肉吃完了，兔子头也自然不能放过，很多人都会认为吃四川火锅最佳的搭配，除了冰可乐之外，那就是冰粉了，但如果要想体会最正宗的四川味道，那么就要在等火锅的水沸腾之前这段期间吃一个麻辣兔头，虽然兔子头看上去比较恐怖，有些人难以下嘴，但是只要尝过了之后就没有不给好评的。
四川兔头口味
1、麻辣兔头
麻辣兔头应该是兔头当中最受欢迎也是最经典的口味。大家都知道四川人特别爱吃辣，也非常能吃辣，所以麻辣兔头鲜辣可口，非常的好吃，在四川大街小巷或者是各家店铺里面都会有售卖麻辣口味的兔头，而且受欢迎程度极高，来四川旅游的人也都会买一些好吃的麻辣兔头，因此麻辣兔头成为四川兔头的代表。
2、干锅兔头
四川人非常喜欢吃干锅，干锅当中比较经典的就是干锅兔头。兔头经过炖煮之后非常的入味，而且用干锅煮的兔头不仅吃起来香而且肉质也非常的软烂，更适合一些喜欢吃软一点的口感的食客们。因此来到四川，如果吃不惯麻辣兔头的话，可以品尝一下好吃的五香干锅兔头。
3、酱兔头
酱兔头的口味就跟平时所吃的酱牛肉有点类似，会偏甜一些，这也是为了迎合全国各地的朋友的口味，所以一般不能吃辣，但是又想品尝兔头的吃货们可以选择这种酱兔头。
9. 哪里的兔头正宗
材料
兔头6个（重约700克）。调料香料（八角25克，桂皮15克，小茴香20克，甘草10克，山奈10克，甘菘5克，花椒20克，砂仁10克，草豆蔻5克，草果15克，丁香8克），姜100克，葱150克，料酒100克，冰糖400克，鸡精15克，精盐35克，鲜汤5000克，精炼油50克。
做法
1、兔头洗净，用葱、姜、料酒各20克码味、腌渍4小时。
2、冰糖先在火上小火烤2分钟，放在菜板上敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。
3、锅置火上，掺入鲜汤，放入剩余的姜、葱，调入精盐、鸡精、料酒80克、糖色、香料后大火烧开，改用小火熬40分钟成卤水。
4、将兔头放入卤水中大火烧开，改用小火卤40分钟，离火后浸泡1小时，捞出装盘即成。
10. 越兔村兔头怎么样
味道很不错，老字号了，就亏在偏僻了点，在紫瑞街里头去了，还是从宝光大道走比较近点。在外面吃的兔头都是整个，这家我记得是破成2半的，特别入味，尤其是让我这些好吃又半天啃不开的人真心高兴~吃完了干锅还可以掺汤继续吃其他的。