A. 重庆十大特色汤锅
汤锅作为一道民间传统美食,早已博得了许多消费者们的青睐。凭借着正宗的口味以及口感吸引了很多的消费者粉丝。因此,汤锅的消费市场是极为庞大的,如果想要从事美食行业,就考虑一下汤锅吧!那么重庆十大特色汤锅都有哪些?我们一起来看一下吧!
重庆十大特色汤锅哪家好
1.野生菌汤锅
每年7-10月是吃野生菌的最佳时节,野生菌汤锅真是让人魂牵梦萦的鲜美滋味。驱动着无数吃货们牵肠挂肚而来。
2.藕王汤锅
沸水中,将排骨焯水去血块氽烫后捞起。藕块用少盐腌一会,在倒入汤里熬时再冲洗一下。加姜片、料酒,大火烧开。煲好后去掉姜片,调入盐、鸡精即可。
3.老鸭汤锅
老鸭汤锅的做法是把鸭肉焯水,去掉血水。把萝卜去皮,改刀成小块状。把焯水好的鸭肉放入电压力锅里。把萝卜放在鸭肉的表面即可。
4.大骨汤锅
将猪大骨洗净备用锅内放水,放入大骨,加入料酒和适量的八角、花椒煮沸,撇去浮沫!准备好葱姜蒜!炖大概一个半小时后,放入胡萝卜,再炖半小时就可以开动喽!
5.蹄花汤锅
蹄花汤锅是很常见的一款养生汤锅,它的做法简单但营养价值高,蹄花汤锅含有很丰富的胶原蛋白,能帮助充盈肌肤,补充肌肤所需要的水分等。
6.药膳鸡汤锅
药膳鸡汤锅真的超级好吃,各种草药加上上等的鸡肉等食材在汤锅里煮着,光是闻闻味道就不自觉的流口水呀!
7.大骨牛肉汤锅
大骨牛肉汤锅是把牛肉和大骨洗干净放上大料和葱,高压锅压半个小时。圆葱一个,放油抄,然后放勺辣椒抄香后放酱油,在放2勺牛肉汤收锅就完成了。
8.排骨汤锅
排骨汤锅具有养血、抗癌防癌、除湿等作用。
9.黄牛肉养生汤锅
黄牛肉养生汤锅积蓄了很多营养,蛋白质,脂肪含量降低,味道也更加鲜美。
10.荣昌羊肉汤锅
荣昌羊肉汤锅的好处多多,既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、腰膝酸软、气血两亏等一切虚状均有补益效果,深受人们欢迎。各个汤锅有各个特色。
通过上文的详细介绍,大家应该都清楚了吧。小编介绍的这几个汤锅非常的爽口,这几个汤锅与其他店里面的汤不一样,完完全全地用特制手法熬制而成的,没有一点腥味,相信,每一个吃货都能够接受我们汤锅的味道,大家快来尝尝吧。
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B. 温江有哪些好吃的汤锅啊适合请朋友吃饭的!一定要汤锅啊!
文武路兄弟连锅是最有名的,不错,然后就是五医院旁边,上栖美墅后边街上有多家汤锅也不错
C. 北京有哪些特别好吃的火锅请排除漫火锅,九宫格,海底捞,南门涮肉
在北京吃火锅,首当其冲就是东来顺,东来顺火锅刷羊肉,那是天下一绝,其它火锅根本不值一提。
D. 好吃的火锅底料有哪些
好吃的火锅锅底有哪些?
1、牛油红汤锅。
采用原自然放养牧牛提炼牛油、茂县青花椒,金塔辣椒印度鬼椒制成的糍粑辣椒,豆瓣酱,姜蒜等调料熬制而成。
2、清油番茄鸳鸯锅。
选用日照充裕的优质新疆番茄制成浓缩的番茄浓浆;通过先进设备精心熬制、灭菌、包装而成,色泽艳红、口味微酸、微甜,番茄原味自然浓郁。
3、牛油菌汤鸳鸯锅。
选用云南多种天然野生菌为主原料,通过科学合理搭配,用慢火熬制。并辅以多种调味料,精心搭配而成。锅底色泽黄褐、清澈,菌香浓郁爽口
4、牛油三味奔驰锅。
麻辣的红汤、鲜美的菌汤还有浓郁的番茄汤,一口麻辣、一口鲜美、一口酸甜,一锅三味,美味十足。
E. 冬天想跟家人吃火锅有哪些好吃实惠的锅底推荐
冬季跟家人一起吃火锅,是一件非常美好的事情。寒冷的冬季和亲朋相聚围着热气腾腾的火锅,即满足了口腹之欲,又增进了感情。火锅已经是我们日常生活中不可缺少的了。
说到火锅底料多数人想到的肯定是麻辣火锅,现在川渝地区已经推出了各种品牌的手工麻辣底料,最好选择牛油的,因为不上火。味道方面其实都差不多。想要品质上乘的,这里可以推荐网购“蜀九香”,非常正宗。普通的推荐川娃子,名扬,也很好吃。
F. 达州市中心附近有哪些好吃的汤锅
你可以去大北街三圣宫美食节,里面很多汤锅,在街中段有家原磁黑豆花比较有名,价格味道都是不错的
G. 成都温江区有哪些好吃的汤锅
天麻鸡还有财大后街有家酸汤鸡
H. 北碚哪里有好吃的汤锅
双味鱼 特色菜品:水晶牛肉 极品毛肚 香菜肉丸
地 址:北碚区月亮田新星路8-6号
月亮河汤锅馆(总店) 特色菜品:香辣蟹,黄蜡丁,老鸭汤
地 址:北碚区月亮田新星路100-11
芳璘酒家 特色菜品:香辣蛙;香辣蟹;老鸭汤;香辣虾
地 址:北碚月亮田新星路100附15号
辣妹子串串香 特色菜品:串串香
地 址:北碚区月亮田新星路8号附5号
月亮河汤锅馆(分店) 特色菜品:香辣蟹,黄蜡丁,老鸭汤
地 址:北碚区月亮田烟草公司旁
老鸭娃 特色菜品:老鸭子汤锅
地 址:北碚区月亮田新星路工商所旁
巴爷香辣鸡煲 特色菜品:香辣鸡煲
地 址:北碚龙溪路82#
祝二娃火锅 特色菜品:黑豆花 火锅系列
地 址:北碚区三圆路口335#
天奇火锅(北碚总店) 特色菜品:猪黄喉.蟹黄牛肉丸
地 址:北碚区龙溪路18#
金桥火锅北碚店 特色菜品:草原丝丝毛肚;鲜鸭肠;羊肉卷
地 址:北碚区月亮田新星路100附10号
曾记贵州花江狗肉 特色菜品:狗肉汤锅
地 址:北碚区月亮田烟草公司旁
取应汤 特色菜品:老鸭汤;烤羊腿;鲜蔬腊蹄
地 址:北碚双柏支路21号
双翁烤鱼 特色菜品:烤鱼类;干锅类
地 址:北碚新星路84号
记东串串香 特色菜品:串串系列
地 址:北碚双柏树144号
夜竹串串香 特色菜品:串串香
地 址:北碚城南新区双柏路152号
一线天兔王 特色菜品:水煮麻辣活兔 兔系列
地 址:北碚区双柏树308厂桥头
成龙羊鱼鲜 特色菜品:羊鱼鲜
地 址:北碚区团山路18-A16#
黄家口味火锅 特色菜品:鲜毛肚 鲜鸭肠
地 址:北碚区团山路4#
仁庄火锅 特色菜品:黄腊丁,香菜牛肉
地 址:北碚区团山一路10#
情缘冰吧 特色菜品:奶昔,冰饮,韩国炒饭
地 址:北碚区团山
知味坊家常菜 特色菜品:可乐鸡翅 可乐排骨 红油鸡翅
地 址:北碚天生路建行斜对面
巴人串串城 特色菜品:串串系列
地 址:北碚区天生路198号
三姐餐馆 特色菜品:炒菜;小火锅
地 址:北碚天生桥建行斜对面
大盘鸡 特色菜品:大盘鸡
地 址:北碚天生路18-1号
鬼城面庄 特色菜品:泡椒牛肉面 小抄手
地 址:天生路建行对面
隆昌兄弟特色羊肉馆 特色菜品:羊肉汤锅
地 址:北碚天生路18-8号
福建千里香混沌 特色菜品:特色混沌 生饺
地 址:北碚区天生路200号
银运来餐馆 特色菜品:片片鱼;川菜
地 址:北碚天生路130号
窗叶 特色菜品:白果炒鸡;芝麻炒鸡
地 址:北碚天生路126号
格飙食府 特色菜品:各种面食
地 址:北碚区西南大学南门对面
I. 煮汤锅的菜品主要哪些
煮汤锅的做法有很多种,搭配的菜品也不同。下面来介绍一道家常的煮汤锅做法,需要的菜品准备有:排骨,香菇,大枣,西红柿,金针菇,油麦菜,干豆腐,鱼丸等。
家常汤锅的做法
1.准备排骨,放入葱、姜,料酒焯一下盛出来,锅中放水,用小火熬汤,这时候里边不用放佐料。
2.炖大概20分钟后,把排骨捞出来,汤留着,加入浓汤,转大火煮,并且均匀搅拌。
3.放入洗好的香菇、葱段和大枣、西红柿,转中火继续熬制。
4.放入干豆腐、鱼丸、金针菇、油麦菜,可以根据个人的口味加入喜欢的食材。
5.加入煮好的排骨,放上火锅底料,中火继续熬制。
6.汤汁熬制好以后,剩到汤锅里,电磁炉打开,加入少许葱花调味,这时放入生菜、油麦菜、茼蒿、香菜,稍微烫一下就可以食用了。
7.熬制锅底烫是很重要的步骤,可以根据自己的喜好放肉或海鲜,等汤汁煮好后放入菜味道就有吃火锅的感觉了。
煮汤锅做法二:
羊肉汤锅的做法
1.选择新鲜的羊肉,清洗干净,锅中加入水,水的量要把控好,不要煮了一会觉得水不够再加,那样影响汤的口感,而且羊肉的味道也容易流失。
汤锅的做法
2.水开后下羊肉,放入葱段、姜片、料酒,这样能有效的去掉羊肉的腥味和膻味,这个步骤很关键,如果处理不好羊肉膻味没有去除就会影响后边出锅的味道,焯好后用清水冲洗干净,备用。
3.调料建议先炒一下再炖味道会更好,将羊肉按照一个方向斜切片,起锅烧油,油温六成热的时候放入葱段,爆香之后加入羊肉,这时转大火进行翻炒,炒出肉香味,准备汤锅,加入清水,大火烧开后加入羊肉,开锅后把表面浮的白色的沫用勺子撇出去,加入花椒粒,加入胡萝卜、大枣,转至小火,盖好盖子继续炖。
4.快炖好时加入新鲜的蔬菜,可以根据个人口味放油麦菜、生菜、香菜,此时加入适量的加盐、鸡精,撒上少量葱花就可以了。
5.食用时,可以盛出部分羊肉,将汤浇在碗中,放点香菜段,放盐、鸡精,这样,一碗味道鲜爽的羊汤就做出来了。
J. 最近特别火的铁锅炖,大家有吃过的吗天津地区哪家好吃呢
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