Ⅰ 你能简单推荐一下香港美食攻略吗
香港美食攻略，那些你不知道的正宗港味……
喜欢香港，以前有两个理由：一，购物；二，美食，现在购物的优势几乎没了，唯有美食还吸引着我继续去到那里。别说香港是弹丸之地，这里汇集的各种美食绝对可以让每个吃货膜拜~ 地道的港式茶餐厅，不可不试，一屉屉的各式茶点，精致诱人，一壶茶一份报纸就是一个上午。港式甜品，你肯定不会错过，大街小巷的许留山、满记、糖朝、义顺牛奶……冰爽又满足。香港的海鲜，那可是大大的有名！避风塘炒辣蟹香辣劲爆、欲罢不能！再来一碗鲜虾云吞、上汤牛腩，虾弹饱满，牛腩入口即化，口感简直棒极了！还有，香港是可以吃到米其林的哦（要知道大陆是没有正牌米其林餐厅的），而且平价米其林好吃又不贵，绝对值得体验。在看下文前，准备好纸巾擦口水吧~
旅行酒店入住必备神器，成全你的小洁癖！
一、体验地道香港早茶
早茶已经是香港人平日生活中不可或缺的一部分，在茶楼里能够体验到最原生态的港人生活。凤爪、叉烧包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、菠萝包、猪肚烧麦、鲜虾肠粉、马拉糕、腐皮卷……一样来一份。一些老茶客来了就熟练地找到位置，坐下叫点心，咬着叉烧包看报纸，悠哉悠哉享受早茶时光。看着那个气氛倒是有一种看TVB港片的感觉~
1、老字号茶楼：莲香楼
香港的老字号茶楼，是目前为数不多依然采用推车推出点心的茶楼之一。点心很正，很多都是传统手工制法。服务员基本都是阿叔，氛围很亲切，麻蓉包、蛋黄千层糕、马拉糕、虾饺等是不败的经典。里面的装修依然维持上个世界的风格，俨然港片的画面感。除了推车点心，服务员手持大水壶，穿梭于餐厅内给客人倒水也是特有的景色。
交通：中环站D2出口往兰桂坊步行约5分钟 营业时间：6:00-23:00
Tips：
·旧式茶楼里可能不会有人帮你安排坐位，甚至需要拼座位。
·上点心的时候，一定要眼明手快，看准空挡就把单子递给服务员，然后接好点心，刚出来的点心还是有点烫的。
·这里可以刷八达通付钱的。
Ⅱ 东莞哪里的烧鸭最好吃
大岭山有一家是用荔枝烧的，很好吃。
Ⅲ 有什么好吃的鸭肉方便菜
一、酸菜烧鸭
原料：鸭腿、酸菜、朝天椒、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒。
做法
1.备好所需原料。
2.将酸菜和朝天椒洗干净，然后切成小块和末。
3.用砍骨刀把鸭腿砍成若干块状，姜切块。
4.汤锅烧一锅沸水，倒入鸭块，将血水煮出，捞起。
5.炒锅放入油加热，倒入蒜姜片炒香，倒入鸭块、料酒、酸菜、生抽、糖、朝天椒翻炒，然后加入淹没鸭块的水。
6.盖上锅盖，焖煮15分钟即可出锅。
二、鸭肉焖烧马铃薯
原料：鸭肉、马铃薯、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒
做法
1.马铃薯去皮，洗净，切块。
2.鸭肉洗净切块。
3.炒锅倒油烧热，加入马铃薯块和盐，翻炒一下，加入淹没马铃薯的水，将其煮熟捞出。
4.炒锅洗净，入油烧热，加入姜、蒜、鸭块翻炒1分钟，加入淹没鸭肉的水烧开，倒入生抽，转成小火焖煮25分钟。
5.待鸭块煮烂以后，加入薯仔块炒均匀，加入调味料即可出锅。
三、鸭肉烧口蘑
原料：鸭肉、口蘑、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒、尖椒
做法
1.鸭腿肉洗净，切片，倒入盐、姜、蒜腌20分钟。
2.口蘑和尖椒洗净，切片。
3.炒锅入油热锅，放入鸦片、口蘑、尖椒一起煸炒。
4.加入少量的水、生抽、糖，焖煮3分钟出锅。
Ⅳ 烧鸭和烤鸭有什么区别哪个更好吃
北方，尤其以北京为最，喜欢选择脂肪丰厚的“鸭苗”，用填灌的方式培育鸭子，这也就是“填鸭”一词的由来。约3公斤重时鸭子肉质最为鲜嫩、鸭皮毛孔细小，烤出来的皮才脆嫩。区别在于广东的烧鸭大同小异，都要上脆皮水，吹鸭坯子工序差不多，但是北京的烤鸭全聚德最正宗老字号。烤鸭:这道菜就要高端点，整个完鸭，配上一些名贵的药材，而且不能用老鸭，要嫩鸭，肉鸭，6个月的鸭龄最佳，吃法是皮和肉分开吃。
家常菜就是郭林和老北京食府、京味斋的，地道而且实惠。北京烤鸭主要配以甜酱、大葱丝、黄瓜丝、面皮等一起食用，而剩下的鸭骨架多以用来煲汤食用。
Ⅳ 无鸭不度秋，中国到底哪里的鸭子最好吃
1.南京盐水鸭，提到南京的美食，很多人首先想到的就会是鸭血粉丝，或者是这道盐水鸭，在南京食用鸭子的历史非常的悠久，而且丝毫不比北京烤鸭差，和北京烤鸭不同，这道南京盐水鸭口感更加的清淡，做法也非常的简单，吃的就是鸭肉的本味和原味，没有过多的大料和颜色，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，价格亲民，一直受到很多人的喜欢，并且名声在外，这种传统简单粗暴的盐水鸭在很多地方都有食用的习惯，但是只有南京的最为出名，在南京的街头可以很轻易的买到，非常值得品尝。
2.四川樟茶鸭，这道樟茶鸭属于川菜中非常着名的一道菜，但是让人很难把它和川菜联系到一起，因为在很多人的印象中，川菜必须辛辣，但是这道樟茶鸭因为属于熏鸭的一种，所以口感非常的清淡，丝毫没有任何的辣味，但是樟茶鸭制作手法考究，成菜必须色泽金红，外酥里嫩，而且还有樟木和茶叶的香味，摆盘讲究，在吃的方式上和北京烤鸭有点相似，都是卷饼吃，因为散发樟树茶特殊的香气而得名。在四川当地非常的受欢迎，可是就是因为它和其它川菜不同，所以会给你一种不一样的味蕾体验，让你对于川菜有一个不同的认识。
3.南京板鸭，很多人都分不清南京板鸭和南京盐水鸭，其实只需一点就可以分辨，南京板鸭制作比盐水鸭更加的复杂，必须风干食用，因为风干的缘故，形式平板，所以才得名板鸭，在我国一直都有北烤鸭，南板鸭的美誉，板鸭色香味俱全，外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，是有名的江苏三宝之一，很受当地人的喜爱。所以相比盐水鸭，这道南京板鸭的知名度更大，也更容易让很多人接受，所以南京板鸭的受欢迎程度非常高，也是来到南京必须要品尝的一道美味，没有北京烤鸭那些繁琐的吃法和噱头，非常不错。
4.南宁烧鸭，和我们平时吃的烧鸡类似，这道南宁烧鸭绝对给你不一样的味蕾体验，它有着烧鸡的美味，但是却有着鸭肉那种特有的肉质紧实，肥而不腻，这两种味道的结合，让人真的无法拒绝，这道南宁烧鸭也有着上百年的历史，虽然知名度可能不如北京烤鸭和南京板鸭，但是却是每一个南宁人都非常喜欢的一道美食，因为特殊的气候，所以这道南宁烧鸭对于南宁人来说有着不同的意义，这不单单只是一种美食，更是可以清热去火，尤其是在炎热的夏天，南宁人烤鸭在南宁人的餐桌上扮演着非常重要的角色。
5.安徽熏鸭，对于很多人来说，安徽的美食知名度并不高，但是作为八大菜系之一而且历史悠久的徽菜来说，其中不乏很多精品菜肴，其中这道安徽熏鸭就非常的出名，因为特殊的地理位置和气候，安徽本地所养殖的鸭子品质优良，瘦肉率高，所以做出的这道熏鸭非常的好吃，肉质弹牙，肥而不腻，做法相当的讲究，数十道大料经过复杂的做法，先熏后卤制成，非常的复杂和讲究，其中安徽无为县的无为熏鸭更是非常的出名，受到很多人的欢迎。
Ⅵ 魔都平价又好吃的烧鸭有哪些
北京大鸭梨烤鸭店
大鸭梨可以算得上是北京最具代表力的烤鸭店之一了。作为一家在北京分店遍地开花的连锁北方菜馆，大鸭梨的菜品质量是得到认可的。
大鸭梨的烤鸭分为金牌和标准两种。金牌除了摆盘的方式 fancy 一些，还会有单独片下来的鸭子酥皮。而且据说鸭子的品质也有些不同，大家可以根据个人需求挑选品鉴。推荐菜品：北京烤鸭烤鸭是一定要吃的。肉质细嫩、肥而不腻，鸭皮酥脆沾着白糖一口下去满嘴爆油香，烤鸭配上京葱青瓜裹着饼皮简直美味无敌。有型有色更有味我吃完一整盘都完全
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人均77，不同店和消费习惯消费有所不同
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接下来当然是上图啦
Ⅶ 南京南京六合大厂这边哪家烧鸭比较好吃
六合大肠这边的烧鸭特别的有名儿，堪比北京的全聚德烤鸭。
Ⅷ 北京烤鸭和广东烧鸭，哪个好吃两者有什么区别
烧鸭和烤鸭算是代表了一南一北的两大流派，虽然都是鸭子的风味美食，但还是有一些区别的。
选料上的区别：
北京烤鸭所使用的原料鸭子就叫北京鸭，是一种优质的肉用鸭，育肥快，而且后期还要经过填鸭的过程强制育肥，这样才能得到肥润丰盈的北京烤鸭正宗原料。
1、北京烤鸭相对的会肥腻一点，在以往它最初闯下盛名的时候，吃鸭子那是越肥润越是好事，因为本来那个时代的人肚子里也没多少油水，偶尔吃个烤鸭肯定是越肥越好吃。比如鸭皮蘸白糖的吃法，第一口很好吃挺过瘾的，但是可能到第三口基本就够了，毕竟现在人们的饮食内容和观念已经不同了。而广东烧鸭更看重的是肉质、滋味，不会让人觉得肥腻，比较适合口味没那么浓重的人。
2、其次就是价格了，北京烤鸭做的好的、有名的那几家的价格咱们就不用多说了吧，而广东烧鸭几乎是遍地开花，价格也要亲民的多，更多的做的都是街坊生意。
Ⅸ 昆明哪里烤鸭好吃
昆明市
宜良县
的兰老鸭和李
烧鸭
这两家的好吃，还有宜良县
南羊镇
的小
麻鸭
也比较好吃。在市区里面也有一些地方卖的，不过想吃味道好的还是来本地新鲜出炉的好吃。