⑴ 温州有什么好玩的地方
温州好玩的地方有:
温州乐园、江心屿、温州动物园、文化宫、雁荡山等。
⑵ 高分~~~~~温州好吃的地方介绍一下
1、五马街
五马街,中国着名商业街,古称五马坊,温州旧城古街道之一,东起解放街与公园路相接,西至蝉街与府前街相交,街长四百米,宽十二米,街两侧拥有十四条小巷。
相传始于东晋,唐宋沿袭不变,清代改名五马街,一九三四年改名中山路,一九四九年后恢复五马街之名。一九七四年改为沥青路面。一九八四年四月定为温州市标志性购物步行街。
2、南塘街
城南堤塘南塘上的一条街道。温州南塘街连接温州锦绣路,毗邻温州白鹿洲公园,凯盛花园。南塘街和南塘河相伴而生,街因水兴,河由地名,并都衍生自南塘。
3、朔门街
东起水门头打绳巷,西至解放街,长380米,宽6米,最狭处仅2.9米,是温州旧城中保留最为完整的一条老街。因其位于温州古城七大门之一的“朔门”之内,故名朔门街。
明清时期,朔门就是温州着名的商业街。因为紧靠瓯江的南端口头,朔门街成为北向进城的通道,人们一停船上岸就直奔朔门,这里南货、水产、糕点、香烛、等'应有尽有。
(2)温州市区有什么好吃好玩的地方扩展阅读
五马街经营特色:五味和十分注重经营特色,除了供应南北货外,兼营糟、醉、腊、海味、鲜果,还自办作坊,聘请名师制作蜜饯、腌腊货、糕点、炒货等食品,以选料考究、加工精细、货真价实、风味别具而闻名,尤以糟制鱼生、虾酱、醉蟹、香螺、腊肠、酱油鸭、五味香糕、山楂糕与五加皮药酒为特色。
知名度最高的要数美味鱼生(即白鳎生),制作工艺已有80余年的历史,独具色鲜、条匀、不糊、味美、耐贮五大特色。除供应本地市场外,曾用龙泉青瓷罐精装远销香港。
⑶ 温州市内有什么好玩的地方
市区:
禅街-五马街-公园路-中山公园,
印象南塘-4A景区(南塘夜肆、白鹿洲公园、南塘街、光影秀等),
世纪公园-三垟湿地公园,
瓯江路(3大吉尼斯纪录灯光秀、上陡门浦公园、滨江绿道、米房CEI等),
江心屿-4A景区,
南湖万象城,
洞头岛-4A景区
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县市:
雁荡山-5A景区,
楠溪江-4A景区,
南麂岛,
168黄金海岸
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⑷ 温州有哪些好吃好玩的地方
温州名列中国旅游竞争力百强城市,集山、江、海、湖、岛、泉之大成。景区面积占全市国土面积的22.23%,现拥有1个2处世界地质公园,3个中国优秀旅游城市,30个A级旅游景区(其中国家5A级旅游景区1个,国家4A级旅游景区10个),3个6处国家重点风景名胜区,3个全国红色旅游经典景区,6家全国工业旅游示范企业,5处国家级森林公园,2处国家级自然保护区,15处国家重点文保单位、1个国家历史文化名镇。温州自然景观丰富多彩、人文底蕴深厚,是旅游者最佳旅游观光、休闲度假胜地。
温州好玩的地方推荐
雁荡山
雁荡山因山顶有湖,芦苇茂密,结草为荡,南归秋雁多宿于此,故名雁荡。以奇峰怪石、古洞石室、飞瀑流泉称胜,是中国“十大名山”之一,素有“寰中绝胜”“海上名山”之誉,史称“东南第一山”。
按地理位置不同可分为北雁荡山、中雁荡山、南雁荡山、西雁荡山(泽雅)、东雁荡山(洞头半屏山),通常所说的雁荡山风景区主要是指北雁荡山。
门票
西漈景区20元 玉甄景区30元
交通
1 、乘温州望江路码头渡船至瓯北码头,然后乘坐至白石镇中雁风景区的车
2 、从温州火车站(新南站)乘坐至白象、柳市、乐清专线到白石镇中雁风景区
3 、温州黄龙小区专线车直达白象镇中雁风景区
4 、乐清市区、柳市镇、北白象镇有公交车直达中雁风景区
江心孤屿
江心孤屿,俗称江心屿,位于温州市区北面瓯江之中,总面积约7 万平方米,东西长,南北狭,列中国四大名胜孤屿(鼓浪屿、东门屿、兰屿、江心屿)之首。该屿风景秀丽,历史古迹、人文景观丰富,是瓯江上的一颗璀璨明珠,历来被称为“瓯江蓬莱”。
江心屿历史悠久,古时为两个小岛。南朝宋初郡守谢灵运曾登上孤屿,写下“乱流趋正绝,孤屿媚中川。云日相辉映,空水共澄鲜”名句。岛上的春城烟雨、海淀朝霞、瓯江月色、罗浮雪影、孟楼潮韵、翠微残照、远浦归帆、沙汀渔火、塔院筠风、海眼泉香是自古有名的十景。
门票 :成人票25元;儿童票12元
交通 :乘坐31、33、39、50路等都可到达
洞头诸岛
洞头,是温州市唯一一个以县名冠名的省级重点风景名胜区,位处温州瓯江口外39海里的洋面上,是全国12个海岛县之一,由103 个岛屿组成,素有“百岛县”、“东海明珠”的美称。
洞头群岛有长达331 公里的海岸线,是仅次于舟山渔场的浙江省第二大渔场,面积 4800 平方公里,盛产各种贝类、藻类。洞头港是国家一级渔港,东沙港是国务院批准的活海鲜锚地,鹿西港是东南海上最大的水产品市场。
南麂列岛
南麂列岛,位于浙江省鳌江口外30海里的东海,区域总面积200 平方千米,陆域面积11.3平方千米,由大小52个基岩丘陵型岛屿组成,另有55个明礁、14个暗礁。海洋风光秀丽,生态保持良好,是中国唯一的国家级贝藻类海洋自然保护区,被誉为“贝藻王国”。
交通
1 、温州新城站乘车可直达
2 、温州至南麂的快艇在6 、7、8 月份的旅游旺季会开行 地点:安澜亭码头
3 、距离南麂岛最近的陆上口岸是平阳县的鳌江镇,这里的船较多。温州客运中心有到达鳌江的车。到鳌江后,可转乘至南麂的船
楠溪江
楠溪江位于浙江省温州市北部的永嘉县境内,东临雁荡,南距温州,西连仙都,北接仙居,景区面积达625 平方公里,被誉为“中国山水画摇篮”。
它至今遗存着新石器时代的文化遗址,唐宋元明清时的古塔、桥梁、路亭、牌楼和古战场,并保存着以“七星八斗”和“文房四宝”以及阴阳风水构思而建筑的古村落;且留存着大批完整的百家姓宗谱、族谱等。
门票
楠溪江龙瀑仙洞 原价80元
楠溪江石门台 原价30元
泽雅
泽雅位于瓯海区西部的泽雅镇境内,俗称“西雁荡山”。此地原名“寨下”,泽雅是“寨下”温州话的译音,西雁附近还有一个泽雅水库。
区内景观以群瀑、碧潭、幽峡、奇岩为特色,融朴野的山村风情于一体,有七瀑涧、金坑峡、高山角、泽雅湖、西山、龙溪、崎云、五凤八大景区,230 多处名胜景点。
交通
1 、从温州市区到泽雅最方便的是坐 127 路,火车站始发至泽雅镇政府,转景区巴士,或包七坐面包车上去,单程 30元。20分钟可达,沿路是清澈见底的泽雅水库,风景美不胜收。
2 、另有37路、12路公交车,人民路温州南站飞霞桥始发,至泽雅林岙车站,转景区中巴车(每 20分钟一班)。
⑸ 温州市内有哪些好玩儿的地方
挑矾古道省级重点文物保护单位
挑矾古道位于苍南县,年代为明至中华人民共和国。挑矾古道主要起点福德湾,人文遗迹众多。福德湾位于半山腰,是当年开采明矾工人生产、生活的聚居地。依山而建的民居,形成一条小街,民居砖石结构,典型的旧式矿区建筑。附近尚有旧式煅烧炉,旧采矿区等遗迹。福德湾山脚为矾山老街,旧称“内街”。以亭子脚为中心,曾店铺众多,过客匆匆。如今民国建筑依然完整。南宋、埔坪,地方上均信奉马仙娘娘,埔坪柯岭脚下,就有一座始建于明代的马仙宫,内尚保存一康熙年间勒禁碑,门前参天大樟树,紧挨大道,成为挑矾客的重要憩息地。溪光村历史悠久,清代南宋垟机智人物李士林旧宅即在此,李士林倡导修建吾南书……[详细]
东元水碓造纸作坊群省级重点文物保护单位
东元水碓造纸作坊群位于瑞安市芳庄乡,年代为明至中华人民共和国。东元水碓造纸作坊群位于芳庄乡东元村,由于朱山、娄山两溪汇合后流经村中,水利资源丰富,故历史上水碓造纸作坊分布较多,尤其在民国时期,是山区造纸业的繁荣村落。根据当地村民口传和《东源尹氏族谱》(东元村又称东源村)载,东元村创建于明永乐初,从明永乐年间开创水碓造纸作坊,至今约600年,现在还有一部分仍在继续生产使用。2017年1月13日,浙江省人民政府公布为第七批浙江省文物保护单位。
⑹ 温州有什么好玩的地方
1、 雁荡山
雁荡山以山水奇秀闻名,素有"海上名山、寰中绝胜"之誉,史称中国"东南第一山" ,主体位于浙江省温州市东北部海滨,小部在台州市温岭南境。雁荡山形成于一亿二千万年以前,是环太平洋大陆边缘火山带中一座日至纪流纹质破火地。
2、江心孤屿
江心屿,位于浙江省温州市区北面瓯江中游,呈东西长、南北狭的形状,属于中国四大名屿。该屿风景秀丽,东西双塔凌空,映衬江心寺,历来被称为"瓯江蓬莱"。历代着名诗人谢灵运、孟浩然、韩愈、陆游、文天祥等都曾相继留迹江心屿。
3、洞头诸岛
洞头列岛是隶属于浙江省温州市,位于浙南沿海,瓯江口外。列岛散布于东海大陆架上;西北距温州市区约53公里;南与瑞安市的北麂、北龙乡(大北列岛)隔海相望;西与龙湾区的永强、灵昆隔海相对;北望乐清、玉环两县级市。离大陆最近点为5.7公里。
4、南麂列岛
南麂岛坐落于浙江温州平阳县鳌江口外30海里的东海海面。由大小23个岛屿组成,陆地总面积约12平方公里。因丰富的海洋生物资源,被国务院列为国家级海洋类型自然保护区之一;1998年12月成为我国第一个纳入联合国教科文组织世界生物圈保护网络的海洋类生物保护区。
5、楠溪江
楠溪江流域以水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美而名闻遐迩,开发有楠溪江风景名胜区,是中国国家级风景区当中唯一以田园山水风光见长的景区。2002年被国家旅游局评为国家4A级旅游区。
6、泽雅
泽雅位于瓯海区西部的泽雅镇境内,俗称"西雁荡山"。此地原名"寨下",泽雅是"寨下"温州话的译音,西雁附近还有一个泽雅水库。这里一派峡谷飞瀑风光,九龙瀑三折瀑布连成一幅百余米高的水幕,势如九龙喷水;鳄鱼潭嵌在石壁之中,水清见底;珠岩直径为23米,人称"天下第一珠"。
7、瓯海泽雅大峡谷漂流
泽雅大峡谷漂流河道宽而落差大,漂流河道地处一个天然的峡谷中,全程1.5公里,用时1小时左右,两岸林郁竹翠,奇峰怪石,秀波碧潭,水流湍急,蜿蜒而下,全程有28 个急滩,9个碧潭,其中最高单落差12米,最大坡降70度,采用无动力漂流专用橡皮艇自助漂流,沿途有30余处定点安全岗位由专业救生员为游客保驾护航。
8、百丈漈飞云湖风景名胜区
百丈漈飞云湖风景名胜区位于浙江省西南部,由峡谷景廊、百丈飞瀑、天顶湖、刘基故里、朱阳九峰、白云庵、铜铃山峡、岩门、双龙湾、飞云湖、溪等主要景区组成,景点、景观达1862处。
9、中雁荡山
中雁荡山,史称"东南第一山",位于乐清市境内。作为国家级着名风景区,每年有百万人慕名而来。只是,人们往往到了北雁山便已感叹览尽海上名山,雁荡山的另一个部分--中雁,却久在深闺人识少。避暑地主要根据风景、服务、食宿、交通、亲水五方面指标进行评选,乐清中雁荡山因风景秀丽、夏日平均气温26℃、亲水性高、交通便利、海鲜美食极具特色等优势,入选浙江十佳避暑胜地。
10、玉海楼景区
玉海楼,坐落在浙江省瑞安古城东北隅,是中国东南的着名藏书楼之一。玉海楼含孙诒让故居和百晋斋,原占地面积约8000平方米,其三面环水,前后两进。
⑺ 温州市区有啥好吃的好玩的
温州小吃哪里找,天一角。
其实吃的话,温州小吃是挺多了。
讲排场,那就去酒店
讲风味,那就吃小吃
玩的话分多种,现在可以去江心屿那里有个游泳场,或者楠溪江乘乘竹筏,温州乐园游乐设施挺多的。
市区的话,去逛街好了。。。。五马街
⑻ 温州是鹿城区有哪些好吃和好玩的地方
好吃的有有名的天一角,五马美食林,光头佬骨头煲(有很多分店),
好玩好逛街的男人有男人街,女人有女人街、纱帽河,大众的有五马街,喜欢浪漫的就可以沿望江路一路逛过去,尤其晚上风景独特
好玩的店就是那些饰品店,看你个人爱好了。
其实不一定到店铺去哦,在往瓯北去的渡轮码头这里的转盘这里晚上有很多好玩的东西。
⑼ 温州有什么好玩好吃的
温州好吃的很多,有矮人松糕、长人馄饨、八字桥松糕、米面、炒粉干、马蹄桦、 陡门头灯盏糕、猪油糕、马蹄松、白蛇烧饼 、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花酥、福寿糕、双炊糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高粱肉、县前头汤圆、强能鱼丸等,约有四五十个品种.
李大同的双炊糕
瑞安有许多名小吃和糕点,有着百年历史的李大同双炊糕更是闻名遐迩。在温州市烹饪协会秘书长潘锦贤的带领下,我们特意去拜访了李大同第三代传人(老五房)李观成先生。
“双炊糕的特点是:细、软、韧、香、甜。”李老先生用手指掰着双炊糕,向我们介绍其工艺和历史
捏一块双炊糕放在嘴里细嚼,口味香甜,糯米细腻软韧。别小看了,这小小的一块糕点,要经过十几道的工序才能完成呢。“其中一道工序,需要将糯米与铁砂一起炒制,这样做成的双炊糕才更香”,李老先生介绍说,之所以叫“白糖双炊糕”,是因为需要用糯米粉加白糖,经过两番炊制而成。
李大同茶食品店始创于清朝光绪十四年,创始人李瑞庆系清末浙南一带糕点名师。如今,经营有双炊糕、面茶糕、芙蓉糖、空心月、芝麻巧等茶食糕点,先后获得过中华老字号、中华名小吃、温州知名商标等荣称。第三代传人李观成先生发扬“大同精神”,在口味和包装上不断出新。多少年来,前来温州、瑞安探亲访友、观光旅游者,都纷纷到李大同选购糕点,分赠亲友。
长人馄饨
1930年前后,乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因他个子很高,人称长人馄饨。(
而且,在几十年以前,还有人一些在夜晚,冒着严寒,担着馄饨出来叫卖,过路的人因为有些饥饿,也想暖暖身子(馄饨也很便宜),所以就坐下来,尝尝鲜。就这样,十传百,百传千,长人馄饨就这样出了名。时间过得很快,现在几乎没有人在街上叫卖。只有在瑞安等地还有这样的风俗。现在,“长人馄饨”已经在温州打下基础,创建了品牌,并开了好几家分店!
永强泥蒜糕:吃过的人没说不好的,好就好在土得有特色。泥蒜是一种产在滩涂上的软体动物,其貌不扬,泥蒜是当地渔民的叫法。要说清泥蒜的形状还真有点困难,反正海边的人可能都见过,对了,就象肥肥的蚯蚓。泥蒜泥蒜顾名思义,全身都是泥,要用力捣、踩,才能洗干净,这样说吧,一斤的活泥蒜也就能洗回一二两净物,可想而知它有多少泥了。烦是烦了点,可这东西实在是鲜啊,鲜得人不知他味了,把它和糯米糕一炒,滑嫩鲜香,几乎不用咀嚼就顺着喉舌滑到胃里去了,等你回过味的时候,只有满口的鲜香了。
***洞头的带鱼番薯粉:直至今日,我还没有吃到过有比洞头的带鱼番薯粉这样把海鲜和山土货结合的如此美妙的小吃。山蛋蛋和带鱼是如此差异,却又如此美妙的融合在一起,山番薯的纯朴和海带鱼的生猛水乳交融,相得益彰,就如同冰与火的奇异约会,使普通的东西具备了独特的魅力。
灯盏糕
据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。现在,在温州比较有名的是“大王”灯盏糕和“扁头”灯盏糕,以鲍鱼为馅的是最贵的,最普通的就是萝卜丝陷的了,只见师傅先在一个大汤勺里铺一层面浆,用萝卜丝将汤勺填满,再盖上一层面浆。听师傅说那面浆是要恰到好处的,要看起来挺稀,明摆着溢到汤勺外面却流不下来。这样做完以后,再把汤勺伸到沸油底下,“兹啦”一声响,香气就冒出来了。光听着声音就让人直流口水了,更何况那香气;灯盏糕在油里炸到一定程度之后,就需要翻过来了。把汤勺提起来,微颤几下,把油甩掉,再猛地一拎,灯盏糕就在半空中转了一个身,然后稳稳地落回到勺子里。这样高水准制成的灯盏糕,味道自然不同凡响,外皮酥松脆甜,肉馅则煞是爽口。
猪油糕
这其实是一个糯米团,把它摊成薄薄的,放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,猪油糕简单而古朴,为一代代的温州人所喜爱,它并没有象温州的其它小吃那样有那种特别通俗的“招牌”店,而是分散在各个简单而古朴的小巷里。
楠溪麦饼
其实这种食品比较多见,把面粉和好,里面放入梅菜,肥猪肉,包好,擀成薄薄的,放进炉中烤就可以了。但是温州永嘉的楠溪江“王大妈麦饼”吃过后绝对不会让你忘记。做麦饼的师傅告诉我,和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的,正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。
鱼丸汤、敲鱼汤
作为沿海城市的温州,它的小吃中自然不会少了鱼制品,鱼丸和敲鱼可以说是最广为人知的了。温州的鱼丸不是原形的,以鱼肉或海鳗肉为主料,切成细条,用酒、味精、盐渍片刻,加白淀粉,用手揉透,然后用手指摘入沸水中,上浮便熟。吃的时候连原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花,小心翼翼地舀起一勺送入口中,唇齿间溢满一股淡淡腥味的鱼鲜味道,用力一嚼,还会发现这“鱼丸”颇有劲道,弹性十足。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名小吃”。
而敲鱼汤也可以说是温州的一道名菜了,它也是鱼去骨和面粉,不过要把它敲得很薄很薄的一张。吃时,把它切成一条一条的,然后用加三丝(也就是萝卜丝之类的)煮,加醋,胡椒粉。吃起来不仅鲜,因为它是被反复敲打出来的,所以特别有劲道。这道菜应该是别的地方没有的,所以有机会去温州的话一定要尝尝这道名菜。
白蛇烧饼
又名葱油熏酥烧饼。传说此饼的创制者是一位喜穿白衣的女子,因而称此饼为白蛇烧饼。白蛇烧饼以每50公斤面粉用8.5公斤猪油揉成酥面;馅心也很讲究,将猪肥膘肉切成条,加盐腌渍3天,切丁;甜酱瓜切丁;虾米浸酒后切末,加芝麻油拌匀。将面粉和水加熟猪油,揿成圆形皮子,裹入咸肉、甜酱瓜、虾米、葱等,包成饼生坯,取饴糖水刷在饼面上,撒上芝麻。待烧饼炉升温至约200℃时,将烧饼生坯贴在炉壁上,烘至饼呈淡黄色时,封住炉口,再焖烘约5分钟出炉。出炉的饼色呈淡黄色,入口酥化,酥松味香。
县前头的汤圆:
温州有名的县前汤团原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901),相传至今,久盛不衰。那汤圆洁白晶莹、滑糯爽口、汤清香馨、入口即化。记得我在温州读书的时候,时常逃课偷跑到县前头去吃汤圆,至今想起还不禁使人莞然温.州人视吃汤团为吉祥,历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券,以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。麻心汤团香甜可口、擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开,便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届“中华名小吃”认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“中华名小吃”。
马蹄松
最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如马蹄得名。它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁、红瓜丝、熟芝麻粉、桂花。边斜,五刀开口,用手下压露出糖心, 贴在2000度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点。
麻巧
原名巧食,源自农历七月初七民间妇女向织女星“乞巧”的风俗。麻巧采用优质面粉、蔗糖、 猪油、食盐、苏打等原辅料,经调制成舌形,撒以芝麻,烘烤而成.
薄饼
温州人有端午吃薄饼的风俗。制薄饼有一定难度,首先是面粉和水的比例要适当,搅匀后,抓在手中挂而不掉,将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈,便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。置面片于平盘上,放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子,卷成圆柱状,蘸原馅心鲜卤而食
胶冻
以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料,加水(50克千鱼胶加2500克水)煮沸,溶化后冷却即成。吃时用刀开成小粒,用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润。
油卵
以麻心或豆沙为馅的糯米粉团,外蘸白芝麻,然后油炸,熟时呈老黄色。形状似鸭蛋而略长、空心,因此叫油卵;也有用鲜猪肉和香菇等作馅,形似圆台乒乓球而稍大,名为麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油条起家的。
黄牛骨由于炖的时间长,肉和筋都很酥烂,浓香溢满腮帮。都说骨边肉特别香,这一整套的黄牛骨还因为配料讲究独特,所以芳香馥郁,入味特浓。牛骨配汤味道营养俱佳,尤其牛排口感纯正,入嘴香酥而不腻。1998年谢秉军,谢秉国兄弟俩在鳌江镇打出了‘平阳黄牛骨’的招牌,专门经营以黄牛为原材料制作的各种小吃,因为味道正宗很多客户慕名而来,如今天“平阳黄牛骨”真正做到家喻户晓,成为温州的一道特色风味小吃。
【鱼饼】
温州鱼饼早在民国十年(1921)就已出名。当时,永强沙村人周阿实专卖鱼饼。主要原料是豆腐、山粉、肥肉,打成长条,放在蒸笼里蒸熟,而后再放在油锅里去炸,人们称他为“鱼饼实”。现在鱼饼制作法又有了进一步的改进,做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥,加入酒料,拌人豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团,然后作饼形,或上蒸笼,或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟,可单独食用,也可以切成片块煮,或切丝加佐料翻炒。
【江蟹生】
江蟹是一个泛指,一般约定俗成的是瓯江中的梭子蟹,经过精劈分解,用醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它密法原料,制浸时间约半小时至一小时,因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、酱、鲜,蘸了芥末吃,就变成了鲜猛辛辣。我以为,江蟹生是瓯菜系最鲜之一道,在密法调料的浸制下,生的蟹肉果然味道新锐,鲜气逼人,只道是那永宁江,源龙泉溪一泓清流向东,流经南北雁荡山雄险奇峻的山区,沿江是树繁竹秀,清泉浅溪,幽谷铺云,石立风行,蟹便生于这条江上,蟹生瓯江。
【花蛤】
为传统养殖贝类,宁德梅田花蛤以颗粒饱满、含沙质少而闻名海内外。福安溪尾是花蛤种苗生产基地,霞浦盐田花蛤亦久负盛名。温州的产量也很客观,不过这道菜给外地朋友点的时候一定要说清楚,不然很尴尬的……经常出来操外地口音的大叫:“服务员把你们经理叫过来,这个什么蚌的还有血,不烧怎么吃呀……”真是愕然呀……
【温州高梁肉】
相传创制于清代温州横井巷广进样腊味店。用猪脯肉切成薄片,拌以白糖、味精、酱油、绍酒,精盐。经过摊晒,烘干而成。呈圆形,半透明,具有厚薄均匀、脆香可口。食而不厌的特点
【清明饼】
在清明节前,温州城乡家家磨糯米粉做饼,馅以猪肉、笋丝之类,或者嵌以甜糖,俗称“清明饼”。在山区,则采清明草作饼。清明草,即绵菜,也叫“米菜”。学名叫“鼠曲草”,一年生草木。清明季节,会萌生出绵绵白毛细叶,人们采摘叶顶,洗净捣烂,和之糯米粉,以鲜笋、芥菜、肉丁为馅,制饼蒸熟而食。有的人家,从田间采来绵菜、马兰头、苎麻嫩脑等野菜或青草后,先炊熟晒干,磨细作为饼馅,和上米面或面粉制饼,用两片香泡叶包裹,然后,在饭锅中或蒸笼中蒸熟即成,俗称“蒿饼”。在泰顺,先一日,以绵菜叶或蓬蒿和米粉,馅糖阿日馒头,谓之“蒸糍”。绵菜,色青具有韧性,不但好吃,且贮藏得久,有暖胃作用。清明日这天不举火,以冷食为果腹之物,这即古代为纪念介子推焚绵山取寒食之遗意。现在乐清城关,每当清明前后,街上便有清明饼在卖,味道很好!
【平阳炒粉干】
温州地摊小吃之一,多以粗粉干为多现在炒粉干,基本上以平阳细粉干为多粉干炒的时候加的配料不同,味道也随之不同。
鸭舌
在温州食愈久,就知鸭舌的重要性,无舌不成席。却原来,温州也是水城,一条瓯江浩浩荡荡穿城注入东海,小河且是无数,据说早年,温州城就像威尼斯,城的主要街道是河,是活水的河,上世纪下半叶才将其信河、蝉河等等革命性地填起,遂成为城中主要大道,仍取名信河大道,蝉河大道。今在永昌堡,小河临街,或街临小河,风景依然,可见缩影。水城的温州就应该有大群的鸭子生活,然我不说是鸭子的天堂。不过,我是未谋鸭面,惟在楠溪江见过数只悠游的番鸭。却也是,鸭子这禽,乃江湖隐士,喜芦荡与水泽。
蝤蠓
在瓯菜系中,多是要蒸蝤蠓,蒸熟后的蝤蠓,背壳就是蟹黄色,偏红,螯内之肉尤多,如百合之茎块样洁白。温州人将蟹简分为二:一为膏蟹,是有蟹黄之蟹;一为白蟹,是有蟹肉之蟹。今在雁荡山吃的蝤蠓是白蟹,肉鲜,蘸了浙醋或芥末吃,以蘸醋为鲜。
.肉末海蛰头~
温州地处海滨~盛产海鲜类。海蛰生于海中,本身带比较重的咸味,所以一般吃之前,应该放水里浸泡去掉一些咸味,把肉末加调料拌匀后放入锅中蒸5分钟,放入海蛰头即可。海蛰是可以生吃的,而海蛰头是海蛰最好吃的部分。嚼起来脆脆的~同时,很多地方都直接把比较淡的海蛰头切好入盘,放上“花子”(偶只知道方言是这么说的,学名不会叫,叫是那红红的海里生物,有点象给鱼吃的那种小生物那样,但是个头大很多的~),蘸着吃下酒别有一番风味~
凤尾鱼
俗称籽鲚,在温州可大名鼎鼎。“雁荡美酒茶山梅,江心屿后凤尾鱼”,其优美的体形不得不多说两句:鱼体有优美的弧线而侧扁,雄大雌小,鳞呈耀眼的银白色,腹部有棱鳞,尾部分叉,尖细窄长,形如传说中的凤凰尾部,所以名为凤尾鱼。其实据我看来,更象一把弧线优美的小巧剃刀,一下就剌出了我们的思乡之血。据《温州府志》载:“瓯江江心寺后,产鲚鱼长尾扁身,腹背而刀。具有子者,名子鲚。其肉鲜嫩,美味可口。” 温州人吃子鲚多采用油炸之法,食之又香又脆,鲜美可口。“一袋凤尾鱼,万里思乡情。”温州侨乡的一些眷属,每逢凤尾鱼上市,就将它晒得半干,佐以茴香、茶叶和食糖,然后将鱼泡熟,放在小篾排上烘干,精制成鱼干,寄给海外的亲友,让他们分享家乡的温暖与馨香。
⑽ 浙江温州有什么好玩的地方
这个季节只要是晴天玩的还是不错的,线路安排还是要看你们的时间来的 可以考虑几个地方,雁荡山,楠溪江,铜铃山,百丈漈,洞头或者南麂。
其中前面几个都是山水之类的地方,南方丘陵地带,山不高,但都有水和瀑布。洞头还有南麂是海岛,洞头可以通过大桥直接到,南麂就要坐船了。
雁荡山的话可以去大龙湫,方洞还有一个大概是合掌峰之类的,然后晚上要去看灵峰的夜景,这个是雁荡最有名的东西了,可以跟着旅游团的导游走,蹭点解说听听,要是第一次去自己看还真看不错多少东西来,得听解说。
楠溪江的话建议直接到岩头那边去,漂流游泳之类的都可以进行了,好像还有个仙什么龙洞之类的,(刚去过,名字就忘了)虽然是人工的洞不过还是不错。
铜铃山就去了太久了,实在想不起来玩点是什么了,印象当中好像挺有意思。
百丈漈就是一个高达百丈的瀑布啦。真挺高。
其他的当然还有泽雅,南雁,大罗山,龙鳞渠(好像叫这个名字)之类的地方。恩,差点忘了江心屿
江心屿可是中国四大孤屿之一,和哈尔滨太阳岛,厦门鼓浪屿和长沙橘子洲头并列哦,不过实在是不咋地。要是和女朋友来的话就不要过去了,听说去过那里的情侣结果都不好。
温州吃的东西以海鲜为主,口味比较清淡。当然这年头哪里都少不了川菜馆。想吃辣的也不是问题。不过温州本地的东西还是比较清淡的。推荐的强能鱼丸和鱼饼、清江三鲜面、仓桥巷的烧饼、鼓楼街的灯盏高,楠溪第一楼的炒粉干(很多地方的炒粉干都很好吃诶)、陈翁记的豆腐脑、阿健骨头煲,上面说的都是小吃的,当然有些没列出来。自己再去找温州美食地图就好啦。
就想到这些了,完全手打。全心推荐。祝你和你的女朋友玩的开心。