① 毛驴肉怎么做才好吃一点
毛驴肉怎么做才好吃一点香阁肉肉洗干净？搁开水锅里搓一搓，再好红花椒，辣椒大葱姜又热了，丢，刘依扎把肉丢上，红烧出来没有？没有那个骚吃好吃的
② 曲靖那有毛驴馆多少一斥
50元一斤，你可去买，我就是买毛驴肉的。
③ 昆明市哪有吃毛驴肉的地方
记得在昆明上大学的时候；俺宿舍的同学推荐县街毛驴肉甚为极品，趁着周末闲暇时；几个光棍约了到县街品尝一下那里的毛驴肉。路途叶不算很远，在安宁出去坐10来分钟车程就到达了。
话说安宁县街的驴肉，那叫一个好吃。
有驴肉干巴，驴肉凉片，爆炒驴肉，红烧驴肉，清汤驴杂，红烧驴皮。
我最喜欢驴肉干巴，用上好的暴腌驴肉切薄片、加上些许干辣椒圈、少许花椒，滚油下锅，炸熟起锅滤油装盘即可。香、脆、辣下酒极佳。
驴肉凉片（卤驴肉）比卤牛肉肉质细腻，肉的香味较浓。
爆炒驴肉，味道鲜香、口感极佳。因为要新鲜脊肉才可用于爆炒，一头毛驴身上只有两条内脊，故可遇不可求。
红烧驴皮煮的恰到好处不腻有嚼头，又不是很难咬。美容养颜----阿胶哦。
红烧驴肉，清汤驴杂。
其实小弟认为毛驴肉应该俺记得的算是武安的最为出名吧；那里的毛驴一般在太行山区养植的，那里植被完整，无污染，气候益人，野生动物、植物随处可见。此等天然美景；正是毛驴成长的摇篮；肉香弹口，人间一绝～！哈哈哈～！
④ 在云南生鲜毛驴肉哪里能买到
推荐去你比较大的农贸市场看看，比如小西门的转新农贸市场
⑤ 好吃的是地上跑的毛驴肉,天上飞的什么肉
天上龙肉，地上驴肉是民间的俗语，是形容驴肉的美味。望采纳
⑥ 羊肉和毛驴肉那种好吃
当然是驴肉好吃，不是有句话说的是“天上龙肉，地下驴肉”可见驴肉的鲜美足以与龙肉媲美。
有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊由可比，只是上市量小，因而影响不如羊肉大而已，驴肉具有补气，补虚功能，是较为理想的保健食品之一。
功效:
驴肉蛋白质含量比牛肉，猪肉高，石脂肪含量比牛肉，猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪的食物，另外它还含有动物胶，骨胶原和钙，硫等成分，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养补充。
适合人群:
一般人都能吃驴肉，身体瘦弱者更甚。
适用量:每天150克左右，为健康人可以食用量。
⑦ 剑川哪的毛驴肉好吃
沙溪镇很多毛驴饭店
⑧ 毛驴肉怎么做好吃
毛驴肉的做法一般是以卤煮(如酱香驴肉、水晶驴肉、麻辣驴肉等)和烧炖(如红烧驴肉、清炖驴肉、驴肉汤锅等)为主。毛驴的腥膻味较重, 清理的工序特别重要, 先将肉改刀, 在宽水中揉洗, 肉一定要洗净, 将血水挤净后用清水再冲漂20分钟左右, 然后放入煮有姜片的滚水中焯水, 焯过之后再次漂洗到没有任何腥杂异味方可, 然后滤除水分, 用生姜、草果、八角、香叶、陈皮、干椒、胡椒等香料加白酒、盐、生抽、老抽、红糖、豆酱等调味品按自己喜欢的口味卤煮或烧炖即可。
做出臭味来, 主要是没清洗和没焯洗干净。
⑨ 昆明哪里的毛驴肉好吃(具体位置谢谢)
最好吃的当数安宁昆钢后门通往中青依兰的老路上那家毛驴馆~强烈推荐小炒毛驴肉末和红烧驴肉，虽然比其他地方贵点，但是吃过这家的基本你就不会再对其他家感兴趣了
⑩ 毛驴肉怎样煮好吃
用料
主料
驴肉1250克
辅料
冬笋
100克
小葱
10克
调料
花生油
100克
食盐
5克
酱油
50克
味精
1克
姜
8克
花椒
0.5克
料酒
25克
香油
3克
茴香
1克
白果(干)
100克
胡椒粉
0.5克
白糖
10克
高汤
1000克
砂锅炖驴肉的做法
1.生驴脯肉用清水洗净，切成一寸见方的块，用铁钎在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放凉水内泡一小时，使其出尽血沫。
2.冬笋切秋叶片；花椒、大茴香洗净后用布包好；白果下锅煮熟，去壳去芯，葱切成段。
3.砂锅上火，加入花生油烧热后入葱姜，放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤，大火烧开，移小火炖约二小时，待肉酥烂，汤色棕黄时取出布包，撒胡椒粉，原锅上桌。