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遵义哪里羊肉最好吃

发布时间: 2022-06-11 15:25:20

㈠ 中国哪个地方的羊肉最为好吃

进入秋冬季、气温下降之后,羊肉成为大受欢迎的美食。因为它有温补的独特效果,我国很多地方都有秋冬喝羊肉汤进补的习俗。但要吃羊肉,“膻”是一个很难回避的问题,不少人一提到羊肉膻气就自动胃口大减,自然无法心情愉快地享用羊肉。于是,选择浓香不膻气的羊肉成了重要的步骤,我国哪几个地方出产的羊肉最美味呢?

南北各省吃羊肉往往有不同的习惯,比如内蒙等地用韭花酱搭配或者只用盐,新疆人则爱用皮牙子(洋葱),南方如贵州会往羊肉米粉里加入辣椒油。

到了秋冬季节,吃一顿补充能量、温补驱寒的羊肉,堪称难得的美食享受。

㈡ 中国哪里的羊肉比较好吃

现在对我们中国人来说,除了猪肉是主要的消费肉类之一,现在很多人为了营养健康也越来越偏向于羊肉牛肉之类的了。特别是在天气比较寒冷的时候,吃火锅自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的营养物质也是非常丰富的,不仅能够补体虚、补气血,同时也能够达到祛寒冷、健胃开胃、滋阴补肾的效果。

甘肃因为地域跨度非常大,所以从东到西都有品质极佳的羊肉就比如临夏的藏系羊,这种羊天生肉制就是非常鲜嫩的,而且膻味儿也特别小,咬上一口汤汁都能够从肉里面渗出来。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉,还应该要去中国的这几个地方。不仅仅是为了享受美食,同时也领略一下不同的风土人情。

㈢ 遵义羊肉粉哪里最好吃

贵阳金香林遵义羊肉粉好吃,他们的味道正宗,汤鲜诱人

㈣ 遵义哪家的羊肉粉最出名

遵义羊肉粉出名的有:

1、闵四羊肉粉

在遵义市中华路金银新村店看到,店主龙会水正在粉店里的厨房为顾客精心制作羊肉粉,烫粉、放肉、浇汤、放佐……一道道工序,手法很熟练。龙会水说,做好一碗羊肉粉,首先要从食材入手,食材的获取需要超长的辛苦和用心的评测,他们坚信原生态的才是最健康的。

用正宗的小麻羊、虾子镇的大红袍、绥阳的朝天椒等等,每一种食材都是亲临原产地、亲测口感、亲手制作。当前,闵四羊肉粉很有名气,遵义、贵阳共有8家分店。

2、遵义老牌师专虾子羊肉粉

位于遵义上海路一家名叫遵义老牌师专虾子羊肉粉的店里,许多食客正在吃粉。这家羊肉粉店生意很好,经常需要排队。一名消费者说。店主蔡琴介绍她从事羊肉粉经营20多年了,对遵义羊肉粉的烹制技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎样,关键还要看选料和熬汤。

当前,遵义老牌师专虾子羊肉粉有1家分店。

3、一味鲜羊肉粉

“一味鲜”羊肉粉位于遵义澳门路,店主刘晓平称,他专注羊肉美味30年了,坚持品质第一,所以他的羊肉粉品牌曾获得“遵义名优小吃”、“贵州省名小吃”和“中华名小吃”招牌,是遵义羊肉粉的标志性品牌。

“一味鲜”羊肉粉采用的是本地小山羊,无膻味,选用羊骨、羊肉、羊杂熬制的高汤,当每碗羊肉粉出锅时,再撒上香菜、蒜苗,色、香、味俱全。爱吃辣的顾客再加点现做的手搓胡辣椒,味道更鲜美。特别是大冬天再来上一碗热腾腾的羊肉汤,浑身暖和,是遵义人的最爱。

当前,“一味鲜”有2家分店。



(4)遵义哪里羊肉最好吃扩展阅读:

遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。

说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也称作“米线”)。其做法是:先将羊肉炖好,再将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片。

这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。最后加入炖过的羊汤。这样做出来的羊肉粉,热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。


㈤ 遵义城区哪些羊肉粉好吃

不到两个月就冬至了,遵义人都要吃完羊肉粉,给大家普及哈遵义好吃的羊肉粉。

董公寺的戴老三羊肉粉,航天医院边上的王四哥羊肉粉、苟味羊肉粉,金银新村刘二羊肉粉、闵小四羊肉粉,朝阳巷厕所边羊肉粉,公园路戴家羊肉粉,官井十一中大门旁巷巷里的羊肉粉,东欣彩虹城应高羊肉粉,红花岗区106地质队羊肉粉等。

㈥ 遵义老城那家羊肉好吃

一、羊肉粉: 1、一味鲜--师院(以前的师专,升级咯)大门边、老城协台坝、广电大厦等等 2、恰合味(现在是恰恰味)--胡家巷、狮山大酒店上头一点点 3、运输公司羊肉粉--梅岭厂站台边边 丁字口东方百货那里也有一家,具体名字忘了 鉴于遵义市区羊肉粉馆太多,个人口味太杂,就不一一列举了,个人推荐一味鲜。

㈦ 遵义羊肉粉哪里最好吃

咨询记录 · 回答于2021-09-30

㈧ 遵义羊肉粉哪家最正宗

新疆的锄夫羊肉汤粉吧!滚烫的羊肉汤,火辣辣的油辣椒,细腻的肉片,再配以白玉般的米线,一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意犹未尽。很高兴能回答你的问题

㈨ 遵义羊肉粉哪家最好吃

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㈩ 遵义羊肉粉哪家比较好吃呀

都不是了,遵义市公园路边有卖恋爱豆腐的,卖恋爱豆腐的那个巷子里面,有一家戴家羊肉粉,要从公园路旁的巷子里钻进去,味道真的不错,你进公园路,走了四分之一,就得问路边的人,戴家羊肉粉,不信你去尝尝。