A. 韭菜香干炒肉丝哪里菜
您好，韭菜香干炒肉丝是属于湖北、粤菜，希望对您有用，望采纳~
B. 韭菜烧肉的做法，韭菜烧肉怎么做好吃，韭菜烧肉的家常
韭菜炒肉
主料
韭菜500g 肉丝100g 大蒜2瓣 李锦记生抽1小勺 盐1.5克 鸡粉1克
韭菜炒肉的做法步骤
1.新鲜的韭菜清洗干净。
2.切寸段备用。
3.猪肉切丝。
4.大蒜切末。
5.锅内放油，入蒜末爆香。
6.放入猪肉翻炒。
7.放入李锦记锦珍生抽。
8.翻炒几下入味。
9.再放入韭菜段，放入少许盐和鸡粉，大火翻炒出锅。
10.好鲜的美味。
小贴士
韭菜不宜炒制时间过长。
C. 肉丝韭菜最正宗的做法
前言
韭菜是一种大众食材，烹制的方法简单多样，一般韭菜和鸡蛋搭配的较多。这道“肉丝韭菜”也可以用鸡蛋代替猪肉炒制，零厨艺的做法，简单的家常菜。
材料
主料：韭菜500g
、猪肉100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量
肉丝韭菜
1
主辅料：
猪肉、韭菜
2
把猪肉切筷头粗的“肉丝”。
3
韭菜摘洗干净，切段。
4
热油，炒香葱花。
5
放入肉丝翻炒。
6
烹入生抽。
7
炒匀、加盐调味。
8
放入韭菜。
9
快速反复翻炒。
10
炒匀即可关火。
11
出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、炒制韭菜时用筷子翻炒要比勺子方便。
2、韭菜不可长时间翻炒，炒匀塌秧发蔫就可以关火。
D. 韭菜肉丝怎么做
食材与明细
韭菜适量
瘦肉适量
植物油适量
盐 十三香适量
味精 料酒 酱油适量
盐十三香适量
味精料酒酱油适量
韭菜肉丝的做法步骤
1.
1 主料韭菜和肉
2.
2 韭菜洗净切约一厘米的段
3.
3 装入容器里，把十三香 盐 味精放韭菜上
4.
4 然后把肉切丝
5.
5 锅放油，倒肉丝煸炒
6.
6 肉炒变色后倒入少许料酒 酱油炒
7.
7 倒入加好调料的韭菜
8.
8 大火快速地翻炒至韭菜发蔫 出锅
温馨小提示
之所以把调料放在韭菜上，就是为了缩短炒韭菜的时间，以防韭菜出水太多
E. 韭菜肉丝最正宗的做法
前言
春天是最适宜吃韭菜的季节，春天也是韭菜最好吃的季节，应时应季的好蔬菜，可千万别错过。待到夏天一热，韭菜就变成臭的啦——此句绝对属实，非应今天节日所言
材料
主料：里脊肉300g、韭菜300g、胡萝卜100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、水淀粉适量
韭菜肉丝
1
肉切成丝，倒入少许酱油、水淀粉腌制一会
2
韭菜切段、胡萝卜切丝
3
锅烧热倒油，下肉丝翻炒至变色
4
倒入胡萝卜丝，一起翻炒一分钟
5
再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略软即关火，根据口味再调入少许盐，炒匀即可出锅
小贴士
1、炒韭菜要急火快炒，做好的韭菜才会鲜嫩可口。如加热时间过长，韭菜的香气口感都会大打折扣
2、做好的韭菜要一次吃完，不要剩下。熟韭菜放置时间过长会产生大量的亚硝酸盐，对身体有害，所以一定不要吃剩韭菜
F. 韭菜肉丝的做法步骤图，韭菜肉丝怎么做好吃
用料
猪瘦肉
韭菜花
青椒
红椒
蒜
韭菜花炒肉丝的做法
猪肉洗净切丝，放生抽、盐、料酒腌制。
韭菜花洗净切段、青椒切圈、红椒切片、蒜拍瓣备用。
锅中放油烧热，小火放入蒜瓣爆香，然后放入青红椒。
大火放腌制好的肉丝翻炒，断生。
放入韭菜花，拌炒，炒出韭菜花的香味即可装盘。
小贴士
韭菜花不可炒久了，炒时闻到香味即可关火了。红椒选用那种味甜一些的。
G. 韭菜炒瘦肉怎么炒好吃
一般要带点肥的炒着才好吃，因为有油多点吃着香，如果不带肥的，那就多放点油或者用蛋清淀粉把瘦肉上浆抓一下，然后走油锅里走一下，这样的瘦肉就嫩了，然后用锅里的余油把走油的肉下锅炒，然后放点盐，味精鸡精，（喜欢吃点的再放点糖）（有肥的话可以再搁点红酱油），然后把韭菜下锅和肉一起炒熟，装盘即可！
（注意事项：这道菜其实用饭店的猛火炒最好吃，因为韭菜用家里的小火炒的话一定都会炒死了）