❶ 薯仔和什么泡饭好好吃
薯仔和西红柿牛腩汤泡饭好吃。
西红柿牛腩汤泡饭
材料：牛腩、番茄、薯仔、胡萝卜、葱姜蒜、八角、干辣椒、花椒、生抽和料酒。
1、牛腩切块，放冷水里浸泡20分钟去血水。洗净捞出，冷水下锅煮开，撇浮沫，捞出沥干。
2、锅中放油，热后放葱花、姜蒜片、1颗八角、3个干辣椒，10颗花椒爆香。倒牛腩，加适量生抽和少许料酒炒匀。加没过牛腩的开水，小火煮1小时。
3、将3个番茄去皮切块，入锅少油炒出汁，再加入一碗水大火烧开。
4、将上面的番茄倒一半入牛腩锅中，关盖小火炖40分钟。
5、将切块的薯仔、胡萝卜，以及剩下的一般番茄倒入牛腩锅中，小火关盖煮至薯仔酥软即可。
❷ 有个啥牌子的菜泡饭好吃
蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭。
扩展知识：
七款好吃到欲仙欲死的泡饭，你肯定没吃过
田园海鲜泡饭
【用料】
米饭500克、花蟹3只、豆腐250克。胡萝卜1根、蟹味菇100克、黄秋葵100克、姜适量、食盐4克、花雕酒2勺
【做法】
1、将花蟹去掉身上的腮，用刷子刷和冲洗干净，将花蟹的钳子用刀拍裂，将花蟹块放在大碗里，加入花雕酒和姜丝腌制一下。
2、胡萝卜削皮切块，放在汤锅里烧开煮沸。
3、将海鲜菇洗干净，放在汤锅里，煮5分钟。
4、将豆腐切块放进汤锅里，煮五分钟。
5、将花蟹块加入汤锅里，将花蟹煮至转色。
6、加入米饭，用勺子搅拌，加入秋葵。
7、煮熟时加入盐拌匀即可。
蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭
【用料】
虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐
【做法】
1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗，如未抽肠的虾仁要进行抽肠；新鲜的蘑菇切成薄片；青菜取菜心或是菜叶部分，切成细碎；春笋取嫩尖部分，切成细碎。
2、在锅内倒入适量橄榄油。
3、先加入笋尖进行翻炒。
4、再加入虾仁进行翻炒，并略加些料酒用于解腥。
5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。
6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中，同煮几分钟后加入适量食盐，即成。
咸肉菜泡饭
【用料】
米饭1碗，咸肉1小块、油菜1把、植物油1汤勺
【做法】
1、咸肉切小片，油菜洗净剁碎。
2、锅烧热放油。加上油菜煸炒至变色盛出；炒锅内留底油，用中火加热，放咸肉煸炒片刻，加冷水大火煮开后继续煲煮至汤色微白，放米饭煮至滚开。
3、最后放油菜煮开即可。
大骨菌菇汤泡饭
【用料】
米饭、海带、香菇、金针菇1小把、蟹味菇、高汤
【做法】
1、海带洗净，用水泡发，浸泡二小时。
2、金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净。
3、猪腔骨洗净，先用砂锅炖煮出味，
4、盛后码入盐即可。
5、取一深碗，盛入米饭，加入大骨汤，摆上煮好的菇和海带，放置一会，让米饭吸入更多的大骨汤再来食用更入味。
鸡丝菜泡饭
【用料】
鸡胸肉、小青菜、胡萝卜、米饭、食盐、调和油
【做法】
1、将鸡胸肉煮到7、8分熟，然后将鸡胸肉撕成鸡丝。
2、将小青菜切碎，胡萝卜切成丁。
3、准备材料完成后，将隔夜饭放入锅中，加水。
4、待烧开后，将沫撇去。
5、将鸡丝倒入锅中，搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中。
6、搅拌均匀后，加一勺盐，滴几滴油，等烧开后，熬一会儿就可以了。
鸡汁菌菇泡饭
【用料】
米饭1碗、草菇、秀珍菇、食盐
【做法】
1、草菇切片，秀珍菇改刀切小。
2、鸡汤内加入草菇和秀珍菇煮开，转中小火炖煮一会儿。
3、加入米饭继续炖煮一会儿，调入少许盐即可。
番茄蛋泡饭
【用料】
米饭、番茄、鸡蛋、色拉油
【做法】
1、备冷饭番茄及鸡蛋。
2、热锅加油，将鸡蛋打散，煎成蛋花。
3、将番茄加入开水中，烫去皮。
4、再切成小碎丁，下锅。
5、加入适量清水。
6、加入冷饭。
7、煮至锅内水开后，加入适量细盐调味即可。
8、一份简单有味的番茄蛋泡饭完成
❸ 小龙虾泡饭好吃吗小龙虾泡饭怎么做好吃
小龙虾泡饭好吃。
小龙虾泡饭怎么做好吃
小龙虾适量，冲洗干净
剪刀从中间把龙虾壳剪开，一直剪到尾部。掰开龙虾壳取出虾肉
龙虾壳尾切块，龙虾肉的边角料全部剔下来切块待用。
锅里倒油，烧制滚热冒烟，调中小火，下米饭炸米。
边炸边用锅铲把米饭散开，炸至米饭金黄沥油盛出。
锅里下一大勺猪油（或者色拉油），中小火待猪油融化，入姜丝煸香后下龙虾不停翻炒。
最后，撒入刚才炸好的炒米，关火，拌匀。一锅鲜香无比的龙虾泡饭完成啦！一勺下去鲜香脆软，虾肉Q弹，满满的幸福感！
❹ 万年不腻的汤泡饭，什么汤适合泡饭吃
时候，每次桌上没有自己喜欢的菜，都会想来碗汤泡饭“改善”一下伙食。但长辈们总是说用汤泡饭对胃消化不好，因此，每次想用汤泡饭都得偷偷摸摸地进行。
隐藏美食之……酸菜鱼汤泡饭
喜欢用酸菜鱼汤汁汤饭的举个手？你们都是不孤独的美食家！
❺ 请问酱鸭菜泡饭的好吃做法
用料
主料
烹饪技巧
1、酱鸭需要事先炒过，把香味炒出。因为酱鸭本身油份比较多，所以炒的时候锅中不需要放油。
2、做菜泡饭要用冷饭，并且这个饭需要烧的稍微硬一点，否则入锅一煮米饭就糊开了。
3、为了保持米饭的嚼劲和青菜的色泽，冷饭和小青菜入锅稍微煮下（大约1分钟）就可以出锅。
4、酱鸭本身有咸味，最后调味时盐的用量要手下留情哦。
饮食小常识
酱鸭是杭州传统的风味名菜，鸭子经过先腌后酱精心制作而成。杭州酱鸭外观肉色枣红，食之芳香油润，富有回味。传统的吃法吃腻了怎么办？跟我一起来做一碗最具杭州风味的酱鸭菜泡饭吧，咸鲜适口，它在杭州各大餐馆里可是点击率颇高呢。
❻ 汤泡饭很多人时间紧张时候的选择，汤泡饭有哪些有营养的做法
如果缺少咀嚼这一环节，米饭会直接进入胃部，反而会造成胃部的负担，加大消化食物时间过程，同时，米饭里的有益物质也不能彻底被人体所吸收，从而浪费，长期下去，会容易患慢性胃病这一风险。我们在吃饭的时候，可以先准备一份汤，在边咀嚼吃饭时，再边喝汤的情况会比较推荐，而汤泡饭就不建议进行选择了。