㈠ 日本巨型油菜重达6.2公斤，巨型油菜就一定比普通油菜好吃又营养吗
日本鸟取县农场，因为菜农意外的收获了一颗巨大的油菜，这种巨型油菜被当地人称为小松菜。实际上就是一种油菜的变种，虽然重达6.2公斤，是普通油菜的200倍大，但是营养价值其实是一样的，没有任何不一样的地方。至于口感嘛，也不会好吃到哪里去油菜必然是油菜，跟肉又怎么媲美呢？
但是值得我们深思的是，所有的变异蔬菜基本都产自日本，很多西红柿，茄子，胡萝卜等蔬菜，要么变得特别巨大，要么果实严重畸形，看起来十分恐怖。这些巨型蔬菜或者变异蔬菜我们并不建议食用，因为日本在2011年时发生过8.9级地震，导致核电站核泄漏。很多变异蔬菜的变异蔬菜的鳊异能是和泄漏导致的，值得我们深思的是，这种核泄漏似乎已经进入了人类的食物链。因为不只有日本本地的蔬菜和水果变异，日本附近的海域中的，鲶鱼也已经发生了变异，这些年鱼会随着洋流游到世界各地，目前福岛核泄漏一留下的负面影响已经逐步显现，笔者希望大家不要进食这些变异过的蔬菜。
㈡ 油菜种那个品种好
1、四月慢：上海农家品种。株高20～24厘米，开展度30～35厘米，植株直立，束腰。菜头直径9～10厘米。叶片卵圆形，叶长12～15厘米，春季定植后，45天左右收获，秋季播种约40天左右收获。
2、瓢儿菜：南京农家品种。属塌菜类，植株半塌地。叶深绿近圆形，叶面皱褶，叶柄白色，心叶有黄绿和绿色两种，冬季心叶可内卷形成一个小球，内黄外绿，色彩分明，形态独特，品质好，生长慢，耐寒性强。
3、青帮油菜：北京地方良种。株高35.6厘米，开度26.5～38.5厘米。植株直立，全株有15～20片叶，叶长13.6厘米，宽11厘米，叶片顶部近圆形，正面深绿色。
(2)哪里的油菜好吃扩展阅读：
油菜培育壮苗是夺取高产稳产的关键基础。苗期栽培应以促根、壮叶、早发为主攻目标，抓住早播、早栽、早管三个中心环节。
油菜冬性较强，适期早播有利增加冬季有效生长期，增加光合产物，为多分枝、提高角果数打基础。播种要求稀播、匀播，每亩稀育苗6-7万株，达到苗龄适中不高脚，根旺而白，苗大小均匀无病虫害。苗龄20天左右移栽为宜。
为达到移栽后早生快发，早长叶，其关键措施是精细整地，深耕细耙细整，施足基肥。起苗时，要求根系完整，叶片无损伤，以利活根。坚持带肥、带土、带药移栽。
㈢ 山东邹城哪家做的过油菜好吃
“萝卜青菜各有所爱”，人与人是不一样的，各个人的口味也是不一样的，别人感觉好吃但在你那里就不一定啦，有人口味重点吃咸点，有人口味轻点吃的淡点；我吃的匡衡路峄山小区西面那一家的过油菜不错，你可以去尝尝。
㈣ 清明节从宝鸡到汉中看油菜花
2天的时间太短，从宝鸡到汉中要看你怎么走，自驾的话快点4个小时，大巴要6个小时左右，今年的油菜花节在洋县，但我觉得没必要去那么远，没必要去会场，你可以去南郑 离汉中比较近 去年底花节就在南郑举行 而且当时评选中国最美油菜花节也是选的南郑，，住的在汉中市内就行，但这段时间可能酒店比较满，要多跑几家看，，，，，，吃的1 汉中的米皮 2 菜豆腐 还可以去下南湖
㈤ 澳洲油菜怎么做好吃
油菜怎么做好吃
油菜是大家熟悉的一种蔬菜，很多人对油菜都是爱吃的，而且油菜作为一种非常常见的大众菜肴，但是想要让油菜吃起来味道好，这是大家不清楚的，如果我们想要把油菜炒的好吃，首先的秘诀就是火候，同时使用的油也是很重要的。我们在炒油菜的时候，这时候最基本的炒法是用来爆炒的，而且大火快速的进行翻炒，这时候是需要细心和耐心的，我们在炒油菜的生活是需要投入更多感情的，这样才能让油菜炒的味道更好。
炒油菜想要味道好，那么需要放入好的油才行，在炒肉类的生活我们应该要放植物油，主要是花生油，如果是炒蔬菜吃，这时候是需要用动物油的，这是因为油菜和动物油会产生化学反应，这样就可以让油菜炒出来的味道更加清香，同时我们在制作油菜的时候可以选择在其中加入一些蒜头，这样就可以提升炒油菜的味道。
蒜蓉小油菜的做法
蒜蓉小油菜是很不错的一个油菜吃法，首先需要我们准备好蒜头，油菜。需要我们洗净油菜和蒜头，蒜头拍扁之后，就可以预热，油锅120度的生活就可以选择倒入花生油。然后需要我们在其中继续倒入蒜头，爆香之后就可以倒入油菜。翻炒均匀之后就可以加入几颗红枣。如果我们发现油菜已经变软了，这时候就可以出锅吃了。
吃小油菜的好处
吃小油菜对我们健康是很有好处的，首先是可以帮助降低血脂的，因为油菜属于一种低脂肪的蔬菜，其中还含有大量的膳食纤维，是可以和胆酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯相互结合的，这样就可以从粪便中排出，可以帮助我们减少脂类的吸收，所以说是可以用来降血脂的。实际上小油菜还可以起到活血化瘀、散血消肿的作用，很适合用来解决孕妇产后淤血腹痛的问题。
吃小油菜对解毒消肿也有好处，因为在油菜中含有大量的植物激素，这种物质是可以帮助我们增加酶形成的，还可以对进入到我们人体中的致癌物质产生吸附排斥作用，所以说是可以有防癌功能存在的。同时小油菜还具有促进血液循环的效果，可以有效的增强肝脏的排毒机制，这样对皮肤健康很有好处。
在小油菜中是含有大量的植物纤维素存在，这种物质是可以帮助我们促进肠道蠕动的，还可以有效的增加粪便的体积，从而起到缩短粪便在我们肠道中停留的时间，这样对治疗多种便秘问题有好处，还可以预防肠道肿瘤的产生。
小油菜中含有大量的维生素C、胡萝卜素，这些物质对我们人体来说都有好处，经常吃可以有美容作用存在。而且油菜中的含钙量，实际上是在绿叶蔬菜中非常高的，在增强身体素质的同时还可以促进皮肤健康。
㈥ 饭店里油菜为什么那么好吃
饭店里的油菜好吃，是因为用的快火炒出来的，而且仔细品尝的人都可以尝出，饭店的油菜都是放有蚝油的，吃上去就特别的鲜，还很入味，不只是油菜，是不是饭店的西蓝花也是做的很好吃呢，因为这两个菜谱的做法异曲同工哦。
其实家中也可以做出好吃的油菜的，比如蒜蓉油菜，就是把油菜焯水后，凉水过激一遍，然后把蒜切成粉末状，用5成热的油把蒜末炒香，放入油菜，淋一点味达美，撒上盐就可以出锅了，是不是超级简单，而且味道还不错呢。
当然了如果你不愿吃吃蒜，那还有，就是蚝油油菜，当然不能和饭店比，自己做的家常菜还是可以端上桌吃的。还是油菜焯水，可以加点香菇一块煮熟，然后直接热油锅放入油菜，倒上蚝油翻炒几下便可以出锅，是不是做法更是简单。
青菜类的蔬菜焯水的时间也不能太长，否则会流失营养成分，焯水的目的就是去一下青菜的青涩味，然后用大火快炒的方式出锅是最健康的。
㈦ 上海青是油菜吗
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、油菜、汤匙菜，是最常见的小白菜品种。
上海青属于小白菜的一种，它的叶很稀少，而根茎很多，根茎白白嫩嫩，呈现葫芦瓢的形状，因此上海青的俗称也叫做瓢儿白。听见瓢儿白，你就明白上海青是什么了吧?当然，上海青还被称呼为小白菜，小油菜。
而油菜的叶比起瓢儿白要更加深，吃起来口感也没有上海青那么嫩滑，油菜菜梗更加薄，不似上海青那般圆润，其中的经络更多，一般而言，油菜的大小要更小。
油菜有些地方也叫“上海青”，很多人都做过“花开富贵”这道菜，寓意新年新气象，花开富贵，吉祥如意，这道菜的主要食材就是小油菜，而且寓意特别好，油菜谐音“有财”，寓意新的一年里，有才亦有财。
虽然叫法一样，但实际上并不是一样的菜。因为，在北方还是有区别的。下面介绍一道油菜的做法。
素炒油菜
食材准备：油菜
做法步骤：
把油菜掰成片，或者将油菜对半切开，也可以1/4切开，根据自己的喜好去处理，将油菜放在盆中加一勺盐、足量水，搅动几下静置五分钟，再将油菜清洗两遍。
锅中加适量水，大火煮沸腾后，给锅内加 一勺食盐、几滴食用油。
这时将油菜捞出倒进锅中焯烫，时间不超过半分钟，烫过后的油菜差不多有八九成熟了，这种状态最好，千万不要焯水时间太长。
油菜焯水后捞出控水。炒锅预热，加入适量食用油，晃动几下锅面，让油铺满，这么做的目的是让锅边的温度也高一些，这样才能达到快炒的效果。
油烧热后，把事先准备的蒜末放进锅里爆香，然后立即倒入油菜翻炒。
翻炒几次后加入食盐、鸡精翻炒即可关火，爱吃蚝油的朋友，可以放一勺蚝油翻炒出锅了，蚝油比较多不用放盐，蚝油比较少放少许盐。
这样一道可口的炒油菜就做好了。虽然朴素，但很好吃，吃起来很脆嫩，你快试试。
㈧ 油菜怎么吃好吃
油菜物美价廉，是百姓餐桌上的当家绿叶菜。油菜中含多种营养素，尤其是维生素C含量丰富，其食疗价也值得称道。油菜质地脆嫩，食用方法较多，可炒、烧、炝、扒等。美中不足是略有苦味，因此受到孩子的排斥。今天介绍一种简易做法，配料简单，口味鲜美，尤其收到孩子的欢迎。
主料：小油菜10棵, 猪瘦肉3两
辅料：豆瓣酱，酱油，食用油，葱姜蒜适量， 盐、味精、花椒少许。
制作方法：
准备：
1、小油菜择洗干净，控干水分。
2、瘦肉切成丝，用盐和酱油腌制。
3、豆瓣酱加等量水搅拌好。
4、葱姜蒜切成碎末。
做法：
1、将油菜放入开水焯熟，清水滤过（为恢复崭绿），整齐放入盘中，控干水分，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有酱汁呢，再将葱蒜末均匀撒上。
2、炒锅烧热，放油中火烧热，放入姜末，再将酱好的瘦肉丝爆炒至熟，趁热倒入油菜盘中。
3、另起炒锅加油，烧热放花椒少许，将稀释好的豆瓣酱倒入搅拌少顷，趁滚烫浇入油菜盘中。
美味可口的油菜肉酱做好了，鲜嫩的油菜泛着酱香肉香，老幼皆宜，好吃不贵。
㈨ 油菜是哪个地方的特产
油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。
主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。