① 中国最好吃最有特色的面在哪里
皮带面是伴在菜里的，面为宽，所以能充分吸收汤汁，配菜有大盘鸡，椒麻鸡，小龙虾等，将皮带面拌进汤汁中，很有新彊民旗的味道。还有油泼面，也是深受大部分人喜欢吃的面食。第二，新疆拌面，有过油肉拌面，辣子肉拌面，西辣蛋拌面，薯仔丝拌面，豆角肉拌面，蘑菇肉拌面，辣皮子拌面，大盘鸡拌面，韭菜羊肉拌面等。
扯面是中华名吃，以宝鸡的西府扯面最为正宗，主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度第二次去吃的时候我就问了老板，我说老乡，你这河南烩面怎么做的跟老家差那么远呢？老板说，没办法啊！这里的面粉不行，任我厨艺再好也做不出咱们老家的感觉。
食物在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是好吃，需要就是最美味！更以山西陕西二省为代表更为丰富一些，虽说在中国面食里北京炸酱面和兰州拉面名气大，但我认为如今的北京炸酱面和兰州拉面却越来越不如人意。而武汉的热干面也具一定优势。
② 河南最好吃的10大烩面是什么
河南烩面 是"中国十大面条"之一 ，河南三大小吃之一。烩面是河南特色美食 ，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好面筋道，营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。下面就来看看河南最好吃的10大烩面，本地人视为美味百吃不厌，外地食客称赞。
1、方城烩面登封羊肉烩面是从西安泡馍中演变过来的，西安的泡馍是清朝年间传到河南的，因为登封人不喜欢吃馍而喜欢吃面，就把它演变成了烩面。烩面的做法有很多讲究，首先，所用的面要提前做好，等到下锅之时，将面担成条状，下锅煮。面的厚度和弹性，一定要把握的恰到好处。烩面的汤料也是师傅提前进行熬制的，一般以羊肉汤居多。一大碗烩面加一个焦盖烧饼，几乎成了每一个出门在外的游子回家后的第一餐。
③ 陕西最好吃的面馆是哪家
没有最好吃。
我们学校有家面，挺好吃，叫岐山面馆。
连我对面不感冒的人第一次吃之后连续去了一个星期。
④ 哪里的面条最好吃
中国十大面条——武汉热干面
武汉热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
中国十大面条——北京炸酱面
流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。
中国十大面条——山西刀削面
山西面食历史悠久，源远流长，有据可考已有2000多年的历史。 刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
中国十大面条——河南烩面
河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
中国十大面条——兰州拉面
兰州人请远道而来的客人吃的第一顿饭，一定是兰州牛肉面；要离开兰州的人，临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。因为牛肉面是最有兰州风情的特色食品。在兰州，清真的牛肉面馆随处可见，绿底白字有星月图案的布幌飘扬在街头巷尾。现在，兰州牛肉面已经乘着“西北风”在全国各地安家落户，其它城市的牛肉面馆都挂上了正宗“兰州拉面”的招牌。其实牛肉面的精髓不只在手工拉面，给食客带来的是面、汤、肉、味、色合而为一的享受。
中国十大面条——杭州片儿川
片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
中国十大面条——昆山奥灶面
奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味鲜异常。其次在于饺头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。
中国十大面条——镇江锅盖面
镇江“锅盖面”，又称伙面，汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
中国十大面条——四川担担面
四川担担面是四川的独特风味。担担面是四川的一道名小吃，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格 炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。
中国十大面条——吉林延吉冷面
荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。
⑤ 河南哪儿的烩面最好吃
烩面，做为河南最着名的小吃，在河南人心目中有着举足轻重的地位。郑州街头总能听到这样熟悉的对话：今个儿中午吃啥，走吧，喝烩面去！
⑥ 谁能告诉我那家的牛肉面最好吃
洞天街的牛肉面，还是少吃好。你们每次吃看看牛肉嘛，绝对不是炖的这么耙，是用化工原料做的。
⑦ 关于沈丘有什么好的呢
东关李道海的羊肉汤，马五的牛羊肉，中心街姓罗的烩面，西关有家老馄饨馆，北关北渔村的大块羊肉，南关响水桥麻子的烩面烧饼以及一家隔壁的大肉包子，都是老门老户了，味道一直没变，一般不会使假，吃着放心。 还有沈丘东关回民的肉包子也是一绝：牛下料加羊油，吃起来味同嚼蜡，其膻无比，冬天油滴出来马上变成白蜡，汉民好一些，跑远路到其他三关买大肉包子吃，只有不吃大肉的回子还有不明就里的过客才吃——只不过回子捏着鼻子，过客转头骂娘！
⑧ 哪里个地方的面最好吃
面条，起源于中国，距今已有近四千年历史了，被称作喇家面条，它的主要成分是粟（小米）和黍（黄米）。如今，面条的做法种类繁多，可拉、可擀、可削、可搓等等。
现在，市场上做的烩面都很不正宗，有很多面馆丰富齐全的很，上面的面一应俱全，这样的面馆做出的面也一定很不正宗。面都是机器压出来的，也没有什么汤汁，就是开水煮一下，放入一些羊肉、香菜和海带丝即可。这样的面怎么会好吃！包括市面上常见的刀削面、拉面都没有一点特色了。
因此，没有什么面是最好吃，只要大家吃着好吃，大众喜欢，价格合理，就是好面。
⑨ 最好吃的面馆
推荐几家帝都最好吃的面馆，不求高大上，只求吃出滋味儿！赶紧走起~
三里屯面馆辣爆小公鸡面
不论是大块软糯的茄子，还是麻辣弦嫩的小公鸡肉，配上软硬适中、弹牙筋道的手擀粗面，都充满存在感。肥肠面也是怎么吃怎么爱。大如盆的面碗，绝对份量十足。很多大明星都光顾过。
地址：朝阳区三里屯北路33号 3.3大厦5007室
舞心拉面
舞心拉面是由那英开办的日式拉面馆。无论是独立的桌台还是选择围坐在大厨的工作台，都可以感受到浓浓的日式风情。猪骨汤底经过12个钟头熬制而成，分白、黑、赤3款。白是猪骨原味、黑是浓味猪骨、赤是辛辣猪骨，骨汤浓郁不油腻，让人有直接喝掉的冲动。
地址：朝阳区工体北路8号工人体育场北门Vics
宇飞牛肉面
在劲松一带很有名气的一家拉面馆。没有华丽的门面，但你一看就知道一定是家好吃且人流量大的馆子。牛肉面很好吃，肉味道好，面筋道，性价比很高。
地址： 北京朝阳区垂杨柳西里13号楼
面兑面肉酱面
面兑面号称“一个人的面馆”，招牌肉酱面味道不错，肉酱不是很咸，但拌面绝对可以滋滋有味，小葱花、花生碎、青菜、榨菜等配菜简简单单，但组合起来是很精致的一碗肉酱面。牛肉面和肥肠面也强烈推荐。
地址：在地安门、东四、金宝街等有多家分店
黄土谣biangbiang面
帝都一家很地道的西北小馆，biangbiang面很入味，典型的西北大宽面，油泼面也值得一试。这种面真的是很小编的最爱啊，上大学时和室友去西安游玩，第一次吃biangbiang面，然后就爱上了~
这个Biang是当真打不出来，也忒有特点了。
一点儿冲上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，东一“扭”西一“扭”，左一长右一长，中间坐个马大王，心字底月字旁，楔个钉子挂衣裳，坐个车车到咸阳。
地址：建国门外大街 近双子座大厦
七爷清汤牛腩面
这家面馆是明星陈小春开和他的六个朋友一起开的，七爷—顾名思义是由陈小春及六位好友共同创造的品牌。这里的面汤色清透却又不失后味，牛腩肉质细腻，口齿留香。
店里的装修也是超港味，和香港街头的小店一样一样的，走进去吃碗面，和在香港没有什么不同。不过店面很不起眼，一不小心就错过了，要留意噢。对了，除了清汤牛腩面，还有“麦兜”最爱的鱼丸粗面哦！
地址：新中街14-230号四条胡同7-9号(春秀路假日酒店往西50米，东外公馆对面)
海碗居炸酱面
海碗居老北京炸酱面的菜点总量足有200多道，单老北京菜和小吃就有几十道。到了海碗居，不能不尝尝主打的大海碗炸酱面。肉丁肥瘦兼有，酱的火候恰到好处，面条用上好面粉手工糅合，煮面条不糟不烂，豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、心里美萝卜、青蒜、大蒜一应俱全。
地址：在增光路、牡丹园、松榆里、回龙观等有多家分店