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兰州拉面哪里人才好吃

发布时间: 2022-06-09 22:34:50

⑴ 兰州拉面哪里的最好吃

其实兰州拉面在兰州都不叫拉面的,正宗的叫法应该是“牛肉面”,兰州市各个区域都有比较好吃的牛肉面,比较出名的有马子禄牛肉面(张掖路大众巷内)、白建强牛肉面(雁滩万达广场向东50米)、安泊尔牛肉面(北滨河路),希望能帮助你找到好吃的牛肉面。

⑵ 兰州市兰州拉面哪里比较好吃

兰州拉面是外地人对兰州牛肉面的称谓,兰州西关十字马子禄的牛肉面比较出名,很多人去那里吃,其实在兰州市区,任何一家兰州牛肉面都很好吃,只是不知道是否符合您的口味。

⑶ 福州哪儿的兰州拉面比较好吃,大家推荐下

其实,在晋安区委车站附近的兰州拉面好吃,我经常去吃,太美味了。

⑷ 兰州拉面哪家最好吃

哪有不湿兰州拉面的扛把子,它是非常好吃的,如果你来兰州的话一定要尝尝嘛,又不牛年,因为他们这个牛肉面真的特别好吃,不管是本地人还是外地人,都觉得它很好吃

⑸ 兰州人排队吃的牛肉面有哪几家

都说兰州人的每一天是从一碗牛肉面开始的,下面就给大家推荐个人10家认为最好吃的牛肉面,希望和大家探讨一下。外地的游客朋友们,你们来兰州也可以尝尝这几家,如果你有好的推荐,欢迎你留言给我。

1. 磨沟沿老字号牛肉面,美誉实至名归

金强牛肉面位于兰州市城关区五泉山下广场对面

金强牛肉面在兰州市有几十家直营店,最有名的是五泉山店,装修很像肯德基,非常干净,24小时营业,泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑,众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面的,当然牛肉面味道也是相当不错,肉煮的非常入味,人多的时候,同时开好几个锅下面,好多人是喝完酒后凌晨二、三点去吃,还有一个有名的店位于雁滩摩托车市场门口,是金强牛肉面的第一家店,很多年了味道一直没变,是很多老兰州人记忆中的味道。

⑹ 请问兰州拉面哪家好吃点

正宗的当然就是在张掖路上的马子禄牛肉面了,这是兰州人公认最正宗的,马子禄是得益于牛肉面的真传,您只要走在张掖路上随便拉住一个路人,他都会告诉你马子禄的所在地。

还有就是马有布牛肉面,也相当不错,据说是马子禄的侄子

⑺ 兰州哪一家兰州拉面最好吃

兰州的兰州拉面比较正宗,当地种的小麦,当地产的油、辣椒、葱、蒜苗,当地的水、煤气。地地道道的当地空气,当地原味拉面。

⑻ 兰州拉面很好吃。请问,目前兰州市最正宗的是哪一家拉面馆

兰州牛肉面是市民的大众早餐,可以说兰州市的牛肉面都是比较正宗的,比较有名气的以下几家,给你推荐一下:
金强牛肉面、占国牛肉面、马子禄牛肉面、马有布牛肉面、舌尖尖牛肉面
这几家都是比较有名气的,而且是连锁店,在兰州有许多家

⑼ 兰州拉面是哪里人

兰州牛肉拉面起源于嘉庆年间,系东乡族马六七,从河南省怀庆府学成后带入兰州的。后经陈和声、马保子等人,以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”等形式,统一了兰州牛肉面的标准。

所以你看,兰州拉面实际是起源于河南,由兰州人统一的标准。

更有意思的是,把兰州拉面做到全国各地的,却不是兰州人,是青海人。

兰州拉面的身世多么曲折。

距离兰州250公里的青海化隆县,是全国有名的贫困县,年人均收入只有3000元,大家只有出外打工,才能求得温饱,于是大批的化隆人出外开面馆了,而最早把兰州拉面做到外地的化隆人,最开始就是在兰州的面馆里当学徒。

为什么兰州人没能把兰州拉面做出去呢?问题出在汤料上。

正宗的兰州拉面,汤料是秘制的,祖传秘方,一开连锁势必会外传,所以大多兰州人开的兰州拉面,都以失败告终。

化隆人聪明多了,众口难调,不见得秘方就受欢迎,他们根据市场接受度,弄出了最简单最受欢迎的汤料配方,而且容易学容易复制,所以开店速度如雨后春笋。

兰州拉面的汤,需要用牛肉、鸡肉和牛骨熬制5个小时。而青海拉面的汤,主要靠牛油和胡椒粉等调料的勾兑。相比之下,化隆的拉面只是向兰州拉面学到了五成功力。但是,青海拉面的口味更大众化,成本低至五成,于是,打着兰州拉面的牌子做青海拉面的化隆人,把兰州拉面馆做成了国民餐馆。