A. 香肠有哪些牌子好吃
从小就吃喜旺的香肠，就是比别家的好吃，不光香肠，烧肉，猪蹄子，烧鸡也都很好吃，而且喜旺大公司品质有保证，最近吃了喜旺的0添加儿童系列，不仅是好吃，而且还是0添加，更健康，吃着也放心！虽然不是儿童了，但是以后只吃儿童肠!
B. 哪里的香肠最好吃呢
香肠，在全世界的很多地方，它都是不起眼却又十分重要的存在。
从地中海到波罗的海，从美索不达米亚平原到黄河长江，全世界人民仿佛天生就会把碎肉塞进肠子里。
这种做法最初只是为了更长时间保存来之不易的肉类，但随着物质的充裕，香肠已经成为美食与时间的完美封印。
中国腊肠、意大利萨拉米、德国香肠……香肠的存在不仅丰富了人类的肉食世界，不同口味和制作方法的背后，也蕴藏了当地的文化印记。
▍香肠是什么时候出现的？
“人类花了上万年爬到食物链的顶端，不是为了吃素的。”
作为肉食主义者，这句话常常被我挂在嘴边。
▲在南方不少地方，没有香肠腊肉这年就算白过了。图/微博
以前过年，有能力的人家总是要杀头猪的，可一整头猪又吃不掉，做成腊肉、香肠就是最好的选择了。
而挂在灶台或者阳台上的香肠，是一种仪式感、幸福感，也是人间烟火的味道。
▍生肠，土生土长的本土味
今天，我们日常食用的香肠可以分成两大类：生肠，将生肉灌入肠衣内风干制成，需要二次加工才能食用；熟肠，将肉糜、淀粉以及其他原料灌入肠衣后煮熟，可以直接食用，也可以继续加工。
中国人最熟悉的广式香肠、四川香肠、湘西腊肠……都属于生肠。
虽然它们的口味不尽相同，但在原料上都讲究肥瘦相宜，瘦肉要绞碎，而肥肉切到肉丁即可，香肠做好后，红色的肠体上分布着点点的白色脂肪。
C. 哪里灌的香肠好吃
‘家和土特产’正宗四川香肠，里面的香肠都是土猪肉做的香肠，味道很好的！
D. 腊肠哪里的好吃
原 料：猪肉(后臀肉去皮)，猪小肠.盐，味精，花椒，胡椒面，辣椒面，白酒，糖。
制作过程：
1：将去皮猪肉用温水洗净，将肉表面的水漓干，把肥瘦肉分开，分别改成1CM的肉丁，在分别装入不同的瓷灌里。
2：依照个人的口味分别放入盐，味精，花椒，胡椒面，辣椒面.白酒，糖等作料，搅拌均匀，盖上盖子腌制8--10个小时。由于瘦肉容易进味，肥肉油腻，往往肥肉先腌制1--2个小时。[4]
4：将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀，用肠衣一端套住漏斗，把搅拌好的肉灌入肠衣内，灌满整根后，先用细绳将肠衣底端扎紧，然后用手揉捏肠体，使罐好的肠体粗细均匀.切记不能灌的太满，这样在以后晾晒过程中会暴烈，也不要太松或者留有空气，那样等到腊肠成型时候不好看.将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节的底端用针扎个小洞洞，把多余的水和空气留出去，之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天，在挂到通风的高处.一般是屋檐下风干.一般需要15天左右，这样腊肠就制作成功了。
1，“选肉”是做香肠的关键环节。香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉，最好是肥瘦搭配的后腿肉，肉不能斩碎，更不能用绞肉机去绞，而是要用刀切成如半只麻将牌大小的肉块，或者切成长约5厘米，宽、厚约1厘米的肉条。
2. 做香肠还需要香肠配料，讲究一点的还用些陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等作料。把作料放入切好的肉块搅拌均匀，再腌制十几分钟，随后再次搅拌。
3，接下来是肠衣的制作，要想做出好香肠，“刮肠衣”相当重要。
4 ，制作肠衣需要有四个步骤
第一步，先剥尽小肠正面的脂肪，并用面粉洗擦干净，接着给小肠翻面，再用面粉抓揉、洗净，如此需要重复两次。
第二步，准备一双棱角分明的筷子用来刮肠。刮肠时要用力适度，轻了，肠衣刮不干净；重了，肠衣又会被刮破。
第三步，刮好的肠衣需清洗、浸泡除异味。先用白醋洗一次，继而用白酒洗一次，再用碱水洗一次，最后用清水冲干净。
第四步，肠衣翻面检查。将水灌入肠衣，检查是否有破损。没有的话，用淡盐水浸泡一晚上，以增强肠衣的弹性。翻肠衣也是有技巧的——翻时需打开水龙头，把水冲灌入肠内，肠衣顺水流出，随手顺势翻面就成了。
5，接下来是灌装的过程，这是一个需要耐心和细心的活。它有两种制法。一种是单人操作，用一只小漏斗伸插进肠衣（漏斗需用棉绳扎紧，避免滑落），一手捏紧，一手往下填肉料；另一种是双人操作，一人撑开肠衣口，一人用手一点一点地把肉料往里塞。随便用哪种方法，都必须灌一段，用手从上往下抹捏一段，以消除肉料的间隙。灌完后，还要用绣花针在肠衣上扎些小孔，泄放掉里面的空气。
6，最后是香肠的烘烤，烘香肠应先用文火慢熏，几个小时后再转用急火烘烤；香肠烘烤至八成干时，需移到烘房外晾挂几日，再挪移进室内阴凉处慢慢风干，一般需半个月才行。但家里自制香肠就没有这般讲究，直接挂到屋外风干就行
E. 黄岛哪家饭店的菜比较好吃，并且卫生、实惠
1
、昌明楼
，太行山路新时代以北一点，门朝东，店主是一对鲜族老夫妻，很慈祥的。很好吃
的有：石锅拌饭（
only10
元啊，百吃不厌），炸蔬菜（
10
元），牛肉煲（
15
还是
20
忘了，酸
酸甜甜，超棒），烤五花肉（分大小份，超棒），还有拌明太鱼也很不错。
又好吃又实惠，有
热炕头，可以脱了鞋，躺着吃啊，晚上要早去，否则就没地方了。
2
、吉韩商厦左边那个商场叫什么来，它后面的韩一馆也相当不错
3
、齐鲁海鲜楼对面有几家韩国店
,
可以提供无烟木炭烧烤
,
环境也还不错
.
4
、韩国料理俺一般去麒麟宫，价格相对便宜。
5
、海都后面的美意韩国料理不错，烤五花肉很好吃！价格不算太贵。环境很好，有气氛。
6
、
"
金港大饭店
"
一楼的中西合并的自助餐
,
里面不仅种类齐全而且口味很好
.
里面有韩国拌饭
,
寿
司
,
比萨等西餐
,
还有新鲜海鲜
,
麻辣烫
,
铁板烧等，最主要的是服务周到．
开发区特色店：
1
、海滨超市后面独一处饺子，在大地附近有两家
,
乘一路车在交通银行站下车一打听就知道
.
其
中一家紧挨着
"
一块豆腐
",
味道可以
,
但是也许是生意旺了
,
态度就牛了；
还是老店好，正宗，便
宜；新店价格高，态度差，就是环境好些。
2
、官厅牛大碗面馆，新疆风味，面确实好吃，早餐更好吃，骨头汤加囊，绝了！面
+
玉米饼，
又麻又辣又香又鲜，超级好吃！
3
、老利群后面，人才中心附近北国春饼楼，东北小吃，特色是春饼、筋饼、各种饼，春饼卷渍
菜最对味，其他的菜的味道也很正。
4
、紫金山路，官厅附近阿福馄饨，新开不久，虾仁馄饨好吃，卤蛋也很好吃。
5
、山东科技大学南门外的美食城里有一家叫
“
蜀香苑
”
的，做的鱼香肉丝、苜蓿肉、薯仔丝都很
好吃。
6
、北江路和紫金山路交叉口四川宽汤面，另一分店在第一中学附近，夫妻肺片吃了总上瘾。
7
、三毛的烧烤，偶喜欢他们那里的蛤蜊咖达汤；还有旁边的大宝的麻辣烫；还有长江附近的二
嫂的面，喜欢山西口味的面；再有齐鲁饺子宴，相比之下有点贵，味道不错。
8
、想吃西北味道的面
,
阿里山路有一家
"
老陕第一碗
".
9
、阿里山路还有一家
"
手拉手
",
价格偏贵
,
不过中档消费完全可以承受
.
10
、官厅紫金山路那里有个大盘鸡得很好
~~
喜欢打完球后
到辛安喝碗羊汤
~~~
还有老利群后
面的那条街上的大骨头店！．
11
、太行山路冬不拉，坐
18
路车到钱塘江路东下，往北走
5
分钟就到了。那里的拉条子、丁丁
炒面、油囊、羊肉串、烤包子和拌面。旁边有个鸡店也不错，蒙山的光棍鸡做得挺正宗。
12
、牛菲儿
特色：排骨米饭
小海鲜
地址：黄蒲江路与井冈山十字路口
13
、花林大厦往南走
100
米三岔路口
,
有个湘里人家
,
做的湘菜挺不错的
~
湘里人家的环境很好，
菜也不错，就是贵点。吃惯了川菜、东北菜，尝尝湘菜换换口味挺好
14
、
"
大碗来
"
在花林往南走
,
一十字路口就看见了，好像什么海鲜粥来味道很好
15
、
"
茶苑粥店
'
在马壕公园南头的十字路口
,
太平洋大酒店的邻居
.
16
、唐家老院子的麻辣小龙虾比较出名，味道也不错
。海滨超市对面的市场那条街上有一家叫
什么龙虾王的，名字忘了，也不错
17
、双鑫园的炸排骨、还有一个叫椰汁牛奶汤之类名字的汤不错
18
、在马壕公园里面有个
“
大清花饺子
”
，每种馅都有三种做法，煎，蒸，煮，强烈推荐煎的。
19
、开发区最好的小吃店；南日月，北富乐吃吃。日月盛在小绍兴对面，烤肉一绝，富乐九华
山路，红烧排骨一绝。
20
、阿里山路的老陕第一碗
,
西北风味的面条
,
强烈推荐
!
21
、八里庄的八方快餐农家宴，徐戈庄的肥肉炖豆腐
22
、喜欢大碗来南边的那个叫做客来香的地方，牛排虽然品种少了点，不过味道还可以。环境
不错！比较适合情侣！在大碗来粥店的旁边往前走不了几步就看见了！
23
、武夷山市场里面的那个叫胖胖还是肥肥的那个粥店也不错，粥的品种很多，味道也很不错
24
、京通对面有家馋私猫面馆，面相当够味，不比牛大腕差，而且非常便宜。
25
、交通银行下车，往前走的路口处就是一块豆腐，在新的独一处水饺旁边。一块豆腐，还有
几个特色菜都很好吃，量实在太大，至少五个人以上才能吃掉那么一大盆。
9
块钱在
"
一块豆腐
"
能买一份豆腐
+
一份草帽饼
.
26
、武夷山附近的久久海鲜馆的特色酱骨头也是不错的！
27
、辛安德生福酒店的炒鸡挺好，还有海参盅也
8
错！
28
、红石崖那里有个德敏酒家，中午爆满，王台那里还有个小米干饭外加自家养的猪！
29
、国货西面有个油饼叫什么君一味吧，具体名字忘了
`````
开发区最好的油饼。
30
、双星旁边开了个畅春园
,
感觉不错
,
不过价格也是很不错
!
31
、科大南门美食城里有一家卖
“
博山烧饼
”
的，又香又脆，特别好吃，供不应求
32
、
太行山路花卉市场旁边有一家
“
临朐全羊馆
”
，
每次经过都发现里面人爆满，
门口停满了小车，
看情形应该不错。
33
、多元的南面乡村大院。里面环境很好，菜是东北菜系，价格也还行。很有特色的一家店
F. 又到了做香肠的季节了，市场哪家做的好吃，主
自做香肠的制作材料：
主料：前腿猪肉10斤
调料：盐150克, 冰糖150克, 自制五香粉50克, 白酒1杯（约100毫升）,
材料说明：盐南方人请酌减，冰糖南方人可酌加，自制五香粉用桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白胡椒，莳萝，花椒~~，总量约50克做成
自做香肠的做法步骤详细介绍：
1，首先说肠衣的吧。我用的是猪肠衣~~大的农贸市场卖猪肉的地方一般有卖的~尤其是这个季节，都做香肠，都是收拾干净的，回来自己浸泡去盐就可以了~~猪肠衣为了保存，都抹很多很多盐，所以一定要用水浸泡，并要换几次水，把盐彻底洗干净。顺便叮嘱，买回的肠衣要放在冰箱冷藏保存。
2，洗泡好的肠衣用前可以吹口气，检查下有没有破的地方~一般来说，不会破的。
3，再说肉吧~~猪前腿，没说的~~七分瘦、三分肥口感是比较合适的。去皮，切成小块、小条都行。
4，然后是调料。很提味的一样是冰糖。可以买冰糖粉用，更省事。
5，我是自己的用搅拌机来打的冰糖粉。
6，注意，自打肯定不会很粉碎，因此要过过筛，把这些小糖渣筛出来，不然容易弄破肠衣。
7，根据自己的口味要加香料~~喜欢麻辣的，就加花椒和辣椒粉；也可以直接用五香粉做。而我，是自己配的：桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白胡椒，莳萝，花椒~~，总量约50克。
8，把香料放入搅拌机。
9，将香料搅拌成粉末。其实，如果一开始自己没有把握，也可以买现成的香肠腌肉料来拌，大部分肉是现成的腌料，但取一两斤肉自己试着拌入自己的调味料，做出来后再调整味道，下次就可以做出自己口味的香肠了。
10，拌肉除了糖和五香料，还要加一些盐和白酒~~。
11，把所有的材料倒入肉中。
12，用手使劲地拌肉，让调料都裹在肉上，然后腌大约3小时甚至更长些入味。
13，腌好的香肠就可以罐了。我们需要一个白色的灌香肠的漏斗，把肠衣套在漏斗上。
14，要这样小心地，把肠衣全部缩着套在漏斗上，,留一个小头扎口用。
15，在一头，用小棉线系一个死扣。
16，然后把肉从漏斗口塞入，一边塞，一边慢慢捋下肠衣。
17，将肉慢慢送到肠衣里。尽量要塞得满些，这样晾晒之后缩得少；也要尽量小心，别弄破肠衣。
18，将肠衣基本灌满，注意：塞肉的时候，也要均匀地塞，让肥瘦兼顾。
19，在香肠有没有塞满、有空气的地方用针扎些小眼，以免“紧肉”的时候弄破肠衣。如果肠衣真的破了，就哪里破，就在那里打结就行了。
20，然后把肉慢慢往前送，让肠衣里的肉饱满地塞着。到一定长度，就可以捏一下，出一个“节”。
21，用绳子将香肠节处扎起来。
22，如此，一直把香肠的最后一端也扎紧。注意的是，一直到最后，肠衣的一端都要一直套在漏斗上，直到扎好口，才可以取下来。
23，做好的香肠挂在通风的地方，香肠最好垂直着挂，让每一面都均匀风干
G. 哪个牌子的香肠好吃
香肠烟熏的不错，源鄂良辰他们就是正常的烟熏腊肠腊肉。土猪肉灌制，烟熏香肠，很好吃，咸淡适中，我一顿可以吃到一根。他们的腊肉香肠超好吃，我每年都会买他们家的。
H. 哪家灌香肠好吃，还有那种腊肠
自己灌的腊肠最好吃，教你做法
肉已经准备好啦，建议用猪后腿的肉，3分肥7分瘦的样子最好，真正好吃的腊肠不是越瘦越好滴！
加上调料、白糖、盐、白酒、酱油、鸡精，如果你买的调料本来就是口味很重的话，可以不用放盐了哦，不然就会太咸了！还有白酒也不要放太多啦，小心被酒驾了，小斑买的100ml二锅头倒了3/4的样子。
料都加好之后就要搅拌均匀啦，最好是戴上一次性手套拌匀。
拌匀之后就裹上保鲜膜入味啦，需要24个小时。
灌肠，因为买的是盐渍的，要先用清水把肠衣盐分洗去，再泡个10分钟把肠衣泡软。
把泡好的肠衣套在水龙头上灌水，因为一来可以冲洗一下肠衣的内壁，增加润滑度，灌肉的时候就会顺畅多了。
找到肠衣的一头，打开口子把漏斗套进去，小斑是在买肠衣的时候顺便买的漏斗，筒子门要是没有漏斗可以用饮料瓶剪下头将就下啦，效果是一样滴！
开始灌肉啦！从漏斗里塞进去！
肉到底之后可以先开始用绳捆啦！这也是买肠衣的时候顺便买滴~一般的细绳就可以啦！
最后再把头给绑上！
最后风干。
I. 胶州哪有加工香肠的好吃
商业大厦农贸市场北门出去往西走在路南有家”芳奇“他们家不错。老字号了。是注册过商标的，口味也不少。前两年去灌的，不错。今年还没时间去呢！