Ⅰ 淄博有哪些美食
鲁菜是中国八大菜系之首，无论是从形成历史、制作技法、味道口感还是制作难度上来看，都不输其它的七个菜系。关于鲁菜的发源地一直是众说纷纭，不过最常见的说法是，鲁菜起源于淄博的博山县。作为鲁菜的发源地，淄博的各类美食也是美轮美奂，让人口水直流。
金丝鸭蛋
由于汪曾祺老先生的出色笔力和出彩描写，咸鸭蛋这道美食已经和高邮完全挂钩了，似乎不产自高邮的咸鸭蛋就不正宗似的。其实不止是高邮，很多地方的咸鸭蛋也非常不错，例如淄博的金丝鸭蛋。一般有湖有河的地方咸鸭蛋品质比较高，的确，淄博的金丝鸭蛋就是出产于当地的马踏湖。
之所以得名金丝鸭蛋，是因为这种产自淄博的咸鸭蛋蛋黄金灿流油，纹理细致，层层叠绕，仿佛缠了一圈又一圈的金丝带。马踏湖清澈的水质让很多鱼、虾等水生物都在此栖息，鸭子常吃这些食物，自然营养充沛，产下的鸭蛋也个个无比饱满，蛋黄金灿油亮。
博山豆腐箱
豆腐素有“东方龙脑”的美称，因为其口感异常软嫩，颜色洁白，同时营养丰富，含有大量的钙质和蛋白质，脂肪含量还很低。不过据小编所知，不爱吃豆腐的人还是大有人在的，因为豆腐如果料理不好会有一股苦涩的味道。所以在吸收豆腐丰富营养成分的同时，尽量把豆腐做的好吃一点才是王道。
南方有美味的麻婆豆腐，北方淄博的这道博山豆腐箱也独居滋味。豆腐箱是鲁菜的代表，主料自然是豆腐，豆腐先切成方块，在油中炸至金黄，在把豆腐块从中间切开（不切断），挖出中间的豆腐，在留出的空里塞入猪肉、海米、香菇、冬笋调成的肉馅，上锅蒸熟，最后浇入特制的汤汁，美味鲜香，独具风味。
周村烧饼
北方人对面食的喜爱程度是其它地区无法比拟的，因此出现各种各样的烧饼也不足为奇。不过烧饼与烧饼之间的区别还是很大的，有些城市的烧饼面多饼厚，十分压饿，还有一些带着馅料，味道十足。淄博的周村烧饼属于又薄又脆的那一类，据说它的前身是汉朝时期的胡饼。
不管这种说法是否准确，淄博博山人爱吃酥锅倒是千真万确的。就拿过年来说，大部分北方地区过年不能缺的是饺子，而对于博山人，酥锅也是过年时不可缺少的一道菜，无论家境贫寒还是富裕，没有酥锅就不是过年。五花肉、猪排骨、海带、白菜、冻豆腐等食材在一口砂锅里慢慢炖煮，味道鲜美，营养也十分丰富。
Ⅱ 淄博好吃的特色美食
就是博山菜了，一般外地朋友来，我必点的几道：豆腐箱、酥锅、博山硬炸肉（细条很脆的那种），冬天的话周村的煮锅也不错
再就是烧饼，这个算点心了
Ⅲ 淄博有什么好吃的
博山菜煎饼,周村烧饼，博山菜（最有名的是豆腐箱，酥锅。），石蛤莫水饺，景德东糕点，沂源大锅全羊，马踏湖鸭蛋，以及沂源的各种水果！
Ⅳ 淄博张店小吃有哪些
炸肉，我觉得淄博的炸肉是很好吃的，而在众多的淄博炸肉店中，我还是更加倾向于鲁阿姨那独特风味的干炸里脊，外酥里嫩，吃过的人无不称快！
Ⅳ 淄博十大名吃都是什么
淄博十大名吃如下：周村烧饼、豆腐箱、博山酥锅、油粉、卤汁羊肉、红烧鱼唇、菜煎饼、酱汁鸭方、博山烤肉、博山四四席、甏肉干饭。
入乡随俗，先简单介绍下淄博这个城市：淄博位于中国华东地区、山东省中部，地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区两大国家战略经济区与省会城市群经济圈的重要交汇处，淄博为山东第三座省辖市，是齐文化的发祥地。话不多说，来进入今天的美食主题吧。
（博山四四席，图片来源：网络图片）
博山四四席。四四席是山东省淄博市博山地区的传统饮食习俗。作为近百年以来博山人士宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。所谓"四四席"一般就是按菜肴多寡分类的一种宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘、四大件、四行件和四饭菜计十六_品(重要宴席在正式饮酒之前尚有四干果、四点心、四鲜果及相配饮料等。
淄博十大名吃，我就不一一 介绍了，希望各位能够亲临淄博，身临其境地品尝美食，大美淄博，欢迎您。
Ⅵ 淄川十大好吃的饭店
摘要 亲您好很高兴为你解答：
Ⅶ 淄博有什么特色美食
鲤鱼抱蛋：原名为“鲈鱼抱蛋”，为新城王氏家用厨师陈某所创。此菜的形、色、味俱佳。此技艺经两代传给鲍士彬后，境内鲈鱼绝迹，遂以鲤代鲈，菜名也随之易为“鲤鱼抱蛋”。通过精心制作，仍不失原有风味。
Ⅷ 给推荐个淄博做鱼做的特别新鲜 特别好吃的地方
桓台果里镇有个做鱼的做得挺好！自己选鱼，然后用一条鱼可以给做出好多个菜，可以去试一下，价格还便宜。好像是叫鱼王山寨，在果里镇府那条路上。如果是从张店来的话，顺着中心路往北走，过了玻璃厂不久就到了。我去过几次感觉挺好！
Ⅸ 淄博张店有什么好玩的好吃的
咨询记录 · 回答于2021-11-21
Ⅹ 山东淄博有哪些好吃的好玩的地方，快来瞧瞧吧
卤汁羊肉——山东周村传统名吃，迄今有近百年历史。远问清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中。
周村煮锅——山东淄博风味小吃之一，煮锅比较简单，设一直径120厘米中间有孔的圆木盘，砂锅放在中间孔内，锅底点火。顾客围坐四周，将自己选好的菜肴放入锅内烫热取出。因味道可口，经济实惠而深受欢迎。
周村烧饼——山东名优特产之一，因产于山东淄博周村区而出名。烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。
西河煎饼——山东淄博西河镇着名小吃。具有薄如纸、色如玉甘如饴。
博山烤肉——山东博山地区传统名吃，猪皮金黄，肥肉奶白，瘦肉棕红三色夺目。皮酥肉嫩，入口滑而不腻。
金丝鸭蛋——山东淄博传统名菜，淄博泉水众多，河内多产螺丝以及鱼虾，鸭食之，所产之蛋。因切开犹如金丝缠绕，其味异常故为金丝鸭蛋。
聊斋城——国家4A级景区，以聊斋故事为主题的组群式的大型名园景区，也是短篇小说蒲松龄的故里，山东省五大旅游景区之一，现已有柳泉，聊斋宫，狐仙园，石隐园，满井寺，俚曲茶座，墓园等旅游景点。
周村古商城——素有"旱码头”，“金周村”，“丝绸之乡”，"天下第一村”的美誉，国家4A旅游景区，作为中国古商业文化的优秀代表，古商城至今依旧保持着古朴的明清原貌和历史本色。
开元溶洞——别称“山东第一洞”，洞内各种石钟乳等自然景物玲珑剔透，形象逼真，令人目不暇接。
原山国家森林公园——4A级风景区，国家重点名胜区，山东省十大新景点，山东十佳森林公园，由凤凰山，禹王山，望鲁山，薛家顶，夹谷台五大景区组成。