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广宁竹虫有哪些好吃的

发布时间: 2022-06-09 03:35:57

❶ 广宁特产有什么

番薯干

❷ 我的家乡在广宁,广宁有什么好玩的,好吃的

竹海大观

广宁竹海大观旅游区,是中国最大的竹海

,空气离子达9.8万个/立方厘米,竹子制氧量是常绿阔叶林的1.5倍,堪称南中国最大的氧吧之一,故广宁县有“全国着名的竹子之乡”之称。 全年四季均可观竹,构成四景:春看竹雾、夏赏竹绿、秋览竹浪、冬观竹翠。景区内有万亩竹海“空气维生素”吸吮区和“竹林精气熏蒸区”,特色民族竹寨、竹林茶寮、竹生态园、竹水车、竹吉普车等。美丽清澈的绥江曲折回环蜿蜒而过。

碧翠湖宝锭山

碧翠湖宝锭山景区是一个依傍自然奇特的湖光山色、绚丽多姿的动植物种类的展示,巧妙利用竹文化内涵、溶入财神赐福的同时,晓喻人们“君子爱财,取之有道”的健康求财思想而建成的生态旅游景区。 一道翠湖桥将一泓美丽的湖水分为聚宝天地和君子园两大部份:进入由金砖作墙、两锭巨大金元宝托起一串金灿灿的古钱币的景区大门,便是聚宝天地。隔湖可见一尊全国最大的财神塑像,手捧聚宝盆向人们惠赐财运。
君子园内,湖畔君子路旁罗列了一百多个品种的观赏竹:世界最大的竹―巨龙

竹、世界最小的竹―菲白竹、世界罕见的红宝石竹、广东面积最大的一片四方竹林、紫竹林和斑竹(湘妃竹)林,更妙的是酸竹、甜竹、苦竹、辣竹,人生酸甜苦辣味居然竹子先知,那“金、争、珠、宝”竹也令人叫绝,财富竟能由竹中得,知竹者常乐也。还有龟甲竹、实心竹、唐竹等等珍奇竹子兼有梅花坪、兰花苑、菊花等景点形成古称梅、兰、竹、菊“四君子”集雅也。 竹文化展览馆是展示上下五千年,纵横七大洲的竹精神文化与物质文化。从古代的竹器用具和雕刻工艺(实物)到今天的竹科研开发成就,由人类最早的咏竹诗歌到现代巧夺天工的竹美术工艺作品。观者还可以看到全国首创的“百竹图”,从中了解中国文字的演化轨迹。宝锭山景区构思新颖,景点内涵丰富,有豪华别墅,高雅餐厅,食住条件优越,是团队和自驾车旅游以及青少年科普教育的最新亮点。

黄洞景区

古水黄洞景区的开发项目,资源主要包括广宁县的三大名山之一的三宿山以及从山腰冲泻而下的溪流资源。这7公里的溪流上有二十多个落差不一的瀑布群。景区的水资源丰富,植被保护良好。保护原始
生态是景区开发的宗旨,准备打造溯溪、欢瀑、漂流、攀岩、野外体验、探险,以及三宿寺、养生馆、养生文化中心、情侣松林等景观景点,该项目计划投资25000万元。[16]

周其鉴故居

周其鉴(1893—1927),广宁县新楼村人,广东农民运动着名领袖。故居建于清未,坐东朝西,为两进院落四合院式布局的青砖大屋,建筑面积117平方米。有堂屋、正房、书房、饭堂、厨房、厨房、及杂屋等20余间。故居悬挂正面刘田夫为故居题写“周其鉴故居”横匾。

古水河景区

景区主要座落在古水镇大潘、蒙坑两个村委会内,控制面积为8平方公里,古水河下游共11公里长河段流经此处。
古水河景区具有独特的地理环境。景区以古水河流为中轴,两岸青山相伴,若干村落点缀其中,成带状河谷布局,依靠上下游各有的一个狭窄的出入口联系外界。景区也因此受外界影响甚少,且区内没有污染企业,植被保护良好,空气清新,环境洁净,远离烦嚣,具有原生态环境。[18]

螺壳山景区

螺壳山位于广宁县东北部,距广州约189公里。由广三高速到四会,再转S260省道可到达。是集生态观光与猎奇探险为一体的山岳型风景旅游区。螺壳山主峰海拔1338米,被誉为“粤西第一山”。民谣唱:“螺壳山高,离天三尺,人过低头,马过贴脊”。 螺壳山面积达20平方公里,森林覆盖率达百分之九十五,天然动植物种类丰富,有蟒蛇、娃娃鱼、穿山甲、野猪等数十种国家保护动物;有樱花、莎椤、三尖杉、穗花杉、紫花含笑等国家珍稀植物。螺壳山主要景点有:奇石浴、翡翠湖、层潭映碧、六层飞瀑、阴元瀑布、人间瑶池等。山中有清溪鱼、苦笋、蕨菜、野菇等美食,盛产茶叶、兰花、灵芝、笋干等特产。

广宁的美食:
怀集的梁村云吞、酸水豆腐、水酒、粟米鸡、怀集特产六十日酸菜 广宁首先介绍广宁本地仅有的“竹笋”。 广宁竹笋纤维细嫩、笋大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鲜美可口、营养丰富。科学检测结果显示:其鲜笋中含糖分20%、脂肪0.3%、蛋白质3%以及磷、铁、钙、镁等微量元素和各种维生素,蛋白质中含有15种不同成份的氨基酸,所有这些都是人体必须吸收的物质。
甜笋

竹虫”——广宁当地人称竹虫为“笋蛆”,其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的卵孵化后长成的幼虫。一般来说,它们寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,二十天内从米粒大小长到手指头般粗大,最后藏于根部筒内,到农历十月份体肥停食,准备破蛹而出。因此,这时候的竹虫最肥美。据了解,竹虫营养丰富,香酥可口,蛋白质含量很高,有抗衰老和养颜作用。

竹虫长大就变成“竹象”——笋蠄。
竹乡酸菜——广宁称“菜榨”,是农家用有机肥料种植的芥菜,无公害,无污染,经风干腌制而成香甜可口的广宁特色小菜。
芋 梗 ,又名“芋菡干”是取广宁特有的一种白芋苓菌,分干品、鲜品两种,以鸡肉咸、排骨拌之蒸食,味极爽口、回味无穷。李时珍在《本草纲目》中写道:“芋梗、辛、冷、滑、无毒、除烦止泻。”

赤蕨,产于广宁山野,因其有粘液,故又称"山蟮"。3、4月间多食其鲜品,其余时间多食其干品,富含多人体所需的微量元素,因其能"去暴热、利水道、补五脏不足",有安神镇静之功效,常饮可以预防糖尿病。食之爽滑可口、清香绵软可蒸制肉类,也可用来煲汤,长饮有去湿利尿收敛之功效,民间除以赤蕨作菜外,还以赤蕨干剪碎泡茶,是一种营养丰富的健康食品。
宾亨沙葛”, 宾亨地处绥江河畔,土质松疏、肥沃,当地农民历来有种植沙葛的习惯。“宾亨沙葛”的主要特点是:肉质细嫩、爽脆、鲜甜、皮薄、体大,而且根蔃少。

“番薯干”,潭布产的番薯干最出名,潭布人有一套似乎简单但又非常讲究的做法。把挖回来的番薯摊放一个月时间,待它干水和增加糖份。然后洗净下锅蒸,蒸时锅底垫一层稻秆,一来防止秥锅烧焦,二来使稻秆的香味与番薯的香味渗和使之香味更妙。熟透后去皮开片。较长的番薯得鎅作两截再开片,开片先一开二,再以两指大小鎅开,每片大致似菱形,晒干后比较均匀,每条都似手指大小。要趁着好天时,连续把它晒干,晒干了即放进瓦罐(埕)密封,待一两个月后才揭开吃用。这时,番薯干增加了一层****状,俗称糖酶,发酶好的番薯干色泽暗红通透,白色的糖酶密布薯身,吃起来软糯香甜,口感甚佳,可谓小食中的极品。

江屯“龙须菜” ,(又名碧龙菜)是佛手瓜藤上的嫩梢,因其碧绿多须而得名,作蔬菜食用,口感香脆、营养丰富,含有丰富的维生素C、B、B1和葫萝卜素,是一种无公害蔬菜。

深坑石螺”,深坑石螺以肉质细嫩,爽脆可口而出名,品尝后回味无穷。除清蒸外,最常用的食用方法是炒石螺。此外,据有经验的老人介绍,用鲜石螺煲粥,食之清甜,且有清热、降火、解毒、通便等功效。石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝,昼伏夜出,以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小,螺体细长,呈黑色或暗黄色,其中一种天生没有螺尾,煮食时免却许多麻烦,让人称奇。一年四季,除冬季外,春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。广宁地处山区,县内涧流交错,水源充足,盛产石螺,尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳,产量最大,成为当地有名的特产。

萝卜干——广宁人称“萝卜仔”,把新鲜的萝卜晒干,用盐腌制,放置于特质瓦罐内陈放几个月制成的

❸ 广宁有什么好吃

广宁有竹之乡的美称,气候和环境十分适宜竹子生长。宋元以后,竹子因当时作为生活用品用具原材料的一个重要来源,而被人们广泛种植。而当中延伸出来的各种当地美食包括竹虫、竹鼠能称为当地的一绝。


竹虫


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❹ 有哪些在一个地方很普遍的美味,其他地方知道的人却不多,或者不能接受的

美味的食物我们称之为美食,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。中国美食文化绵延千年,每个地域也有它独特的风格和特点;世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。然而在我国有一些食物,因为口味的特殊,只有当地人们喜欢吃,外地人到这里旅游的时候,吃过一次就再也不想吃了,因为完全吃不惯,都有哪些食物呢?

芒果蘸辣椒

武汉也是个非常受欢迎的旅游胜地,尤其到了樱花盛开的季节外地游客就多了起来。到了武汉很多人就想去尝一尝武汉久负盛名的热干面了,但很多人吃过之后却没有给予好评,理由就是吃不惯,口味偏重吃起来会腻,而且吃完后喉咙不舒服。但热干面在武汉人的心中是不可代替的地位,大多数武汉人的一天就是从早上一碗热干面开始的。之前有个梗,武汉人问北京人人:“你们北京人天天吃烤鸭吗?”北京人:“当然不是,难道你们武汉人天天吃热干面?”武汉人:“嘿!你还真的说对了,天天都吃。”

❺ 竹虫怎么做好吃

1.将竹虫清洗干净,沥干水份。

❻ 竹虫有什么功效

竹虫的功效如下:

竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。

广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。

竹虫富含高蛋白、氨基酸。竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。

酷似冬虫夏草,以中越甜竹纤维为食,含丰富蛋白质和10多种人体所需的氨基酸,具有养脾健胃之功效,是理想的健康食品之一。由于生长在甜竹心中,来之不易,云南哈尼、壮、布依等族均喜食善捕很美味,营养价值很高。

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竹虫的危害:

竹蜂的幼虫竹蛆形状似虫草,寄生在竹筒内,长桶形、乳白色,外表肥肥白白、长约三厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴。竹蜂在嫩竹内产卵孵化,靠吸食竹内壁之肉质和水分生长,竹蛆从竹尖逐节往下吃,啃食嫩笋,吸收养分。竹子一旦被其危害,嫩竹即不能生长成材。是一种危害竹林的害虫。

食疗价值:

西双版纳基诺族的美食。竹蛆富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分。经油炒或油炸脆后食用,营养丰富,美味甘香。 竹蜂的功效与作用
清热 化痰;定惊。主小儿惊风;风水痛肿;乳蛾;口疮
竹蜂的用法用量
内服:煎汤,3-5只;或入散剂。

❼ 竹虫的做法大全

【油炸竹虫】原料:竹虫适量、油、盐、五香粉、辣椒粉适量。

方法步骤:

1、如果朋友们选择的是活的竹虫,首先用开水烫一下,让他们睡觉嘿嘿。然后沾干水分。

2、锅中加入植物油,油温6成热,下入竹虫,炸至金黄捞出淋油。然后装盘撒上花椒粉、盐少许辣椒粉少许即可。

竹虫又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部筒内,到11月份体肥停食,过时则变蛹。竹虫。不仅哈尼族喜食,布依族居住的河谷地带,楠竹茂密,使其竹尖发黄,即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄而油亮,酥脆芳香,蛋白质含量高,是佐酒佳肴。

【鼓藏肉】原料黑猪五花肉

方法步骤:

1、把五花肉切成二尺宽、二两重的猪肉条备用。

2、锅中加入清水,把切好的猪肉条放到锅中,大火烧开撇去浮沫。炖煮50分钟后捞出切成片。

3、此美食主要用白水煮熟,不加盐、不加调料,不加辣椒。是苗家在过十三年一次鼓藏节少不了的一道菜。

【苗寨酸汤鱼】原料:稻田鲫鱼、西红柿、木姜子、豆芽、鲜豆腐、白菜、红酸汤、蔬菜和家常调味料。

1、苗寨酸汤鱼分红酸汤、白酸汤、油酸汤三种。今天我们介绍的是红酸汤的做法。

2、将鱼除去内脏,清洗干净。加入料酒、姜片、少许盐腌制10分钟。西红柿切成丁。

3、锅中加入油,油温五成热放入葱姜蒜爆香,然后放入西红柿炒出汁水,加入红酸汤,木姜子、五香粉、胡椒粉、加入腌制好的鱼,炖煮十分钟后加入准备好的配菜,开始调味,放入适量的盐、生抽。然后炖煮成熟即可。

❽ 广宁的特产有哪些

广宁特产有竹笋,笋干,竹虫,竹芯茶,清桂茶,砂糖吉,番薯干,龙须菜,广绿玉,红花茶油,白糍。

❾ 竹虫除了吃竹子还吃什么

竹虫寄生于竹筒内,因此只吃幼嫩竹笋,不吃其他的。竹虫又名竹蜂、竹蛆,广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。 竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。

竹虫是竹象的幼虫,而竹象是一种危害竹林的害虫。它在嫩竹内产卵孵化,幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长,一旦被其危害,嫩竹即不能生长成材。竹虫呈白色,形状似虫草,人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用,十分香脆可口。成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上,竹虫的食用虫态为幼虫,幼虫每年10月至次年2月出现。