① 重庆的美食有哪些
重庆特色美食都有：白市驿板鸭、大足香肠、双江片熊鸭子、清炖牛尾汤。
1、白市驿板鸭因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史，本品腌制工艺独特，色呈棕褐，洗净蒸熟，香味诱人，宜佐餐伴酒。
② 重庆好吃街有多少条有什么特色美食推荐下呗
1. 重庆火锅
说起重庆呢，那我们就不得不先说一下被大家熟知又喜爱的重庆火锅了。重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月重庆火锅已经被选为重庆十大文化符号之首，现在重庆火锅在全国各地都有知名的连锁店，吃火锅已经成为了一种时尚和人们对生活的一种享受。
2.重庆小面
重庆小面是小编最喜欢的一道面食了，特别是里面的豌豆最好吃。重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。重庆小面是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。加了辣椒油的重庆小面色泽红亮，辣而不燥，香味醇厚，里面蔬菜和豌豆的搭配让小面不再单调，让人回味无穷。现在全国各地的快餐店都有这道美食，也有一些专营店，到重庆的话可以选一些排名前几的尝一下正宗的重庆小面。
3.山城小汤圆
山城小汤圆是重庆市的一道特色的传统小吃了，山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而着名。将糯米磨成米浆晒干后揉匀，包甜馅心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隐约的还可以看见馅心，香甜滋软，让人不忍心下口去吃又无法抵挡其美味。可在解放碑的八一好吃街品尝到。
4.辣子鸡
辣子鸡是经典的川渝地区特色的传统名菜，辣子鸡的制作方法也有很多，不同的制作方法会有不同的口感。这道菜是当地人比较喜欢的一道菜，主要是用鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等调味料制作而成。一盘配着红彤彤辣椒的辣子鸡，再撒上一把芝麻，让人垂涎欲滴，吃起来鸡肉外酥里嫩，辣中带着香，香中带着麻。
5.毛血旺
毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一，也是重庆的特色菜。毛血旺以鸭血为制作主料，以煮为主，里面可以煮各种荤菜和素菜，是好吃又便宜的一道美味。毛血旺额汤汁红亮，麻辣鲜香，味道浓厚，吃毛血旺是打开味蕾的最好的方式了。
6.菊花酥
说了那么多辣食，总要来一点甜点吧，中国的每个地区都有自己独特的甜点，菊花酥是川式糕点中的传统油炸糕点，是用白面粉配上白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。菊花酥的工艺水平较高，外形十分的美观，就像是一朵朵盛开的菊花，花瓣舒展，黄红相间，色泽雅致，让人赏心悦目。菊花酥可以作为饭后甜点也可作为下午茶点食用。这可是喜好甜食的朋友不容错过的一种小吃了。
7.叉烧包子
叉烧包子可是一道四川汉族名点，叉烧包子的馅用叉烧肉的制作方法制作，所以叫做叉烧包。川味叉烧包子的做法也是十分复杂的，先将猪肉洗净切成片，入锅煸干水气，放入盐、甜酱略炒一下，再放白糖炒断生上味，出锅剁成肉粒。锅内炒好糖汁，再放入肉粒炒匀成馅，待冷却后使用。用上等面粉的发面，放入少许白糖和化猪油揉匀。将发好的面扯成节子，按扁包入馅心，捏好后放入蒸笼中，用旺火蒸15分钟美味的叉烧包就做好了。叉烧包子色白皮薄，甜咸爽口，非常的有特色。
8. 豆花
豆花可是重庆市非常常见的一种小吃了，和火锅一样，走在大街小巷随处都能见到卖豆花的小店铺。重庆的豆花可不是其他地区的豆腐脑，重庆的豆花独具一格，色泽非常的美观，作料也是多种多样，鲜香微辣，滑嫩可口。这道小吃非常的受当地人的欢迎，在重庆，豆花饭是最早的快餐，几块钱就能解决一顿饭。喜爱豆花的重庆人还发明了豆花鱼等菜品，也是对豆花发展的延伸。
③ 重庆十大名小吃排名是怎样的
重庆菜属于川菜，是以 “麻、辣、鲜、嫩、烫”为重点，今天我就来为大家介绍一下到重庆必吃十大美食，快来看看你都吃过几种了呢？
1. 重庆火锅
重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月重庆火锅已经被选为重庆十大文化符号之首。
10.烤脑花
烤脑花也是地道的川渝地区的一道传统特色小吃，脑花像芝士又像是脊髓，四川人喜爱脑花，也把脑花吃出了百般的花样。串串冒菜店的冒脑花，街边的卤脑花，烧烤摊上的烤脑花，大排档下的爆炒脑花，还有煎脑花、脑花面等城会玩系列……总之你想吃的脑花做法这里都有。脑花气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。
④ 准备去重庆旅游，重庆的特色美食都有哪些呢
重庆的特色美食有很多，比方说像小面，冰粉，抄手，火锅，串串香等，这些都是重庆非常受欢迎的小吃。重庆市，我们国家非常着名的一个旅游城市，因为重庆有非常多好吃的东西，所以很多人都非常喜欢去重庆旅游。其实大家去重庆旅游，不仅仅是欣赏好看的风景，更多的是想品尝一下当地的特色美食，因为重庆的美食的确是非常符合大部分人的口味。
相信大家在日常生活中应该都吃过串串香，但其实串串香起源于重庆，是重庆特色美食。串串香吃起来其实和麻辣烫，火锅是差不多的。但是重庆的串串香会有当地的一些风味，所以和在家乡吃到的总是会有一些不一样的。所以重庆还是非常值得喜欢美食的朋友们去旅游的，一定能够满足自己的味蕾。
⑤ 重庆哪里的火锅和特色食物比较好吃
重庆，只要外面的人一起提到重庆，那么想到的一定就是火锅，它的存在就是重庆的特色，又麻又辣的火锅底料刺激着你的味蕾，让你想吃个三天三夜还有不舍。
朝天门防空洞老火锅是重庆特色的火锅，辣到你舌头的极致，却还不想放不下它，就算眼泪流了出来，也不管了，继续大口朵颐，吃到让你整个人脑袋都发蒙，九宫格的火锅让你忍不住想要尝更多，作为一个四川人，只要吃火锅就是一句话，用我们四川话说“爽翻巴适得板”，还有一家经典的老五一火锅，他家的香辣大排骨只是闻着味儿，你就会忍不住的吐口水了，特别是在入口的瞬间，你好像把舌头也一起吞下去，实在无法用言语来表达那个香，重庆美食的美食特色龙溪镇饿狼串，环境优美，你可以看见许许多多‘狼’的身影，全身心的都放在吃串上面，没有出去逛街的时候，就可以看见我的朋友坐在那里吃，标准的狼吞虎咽型。
你们应该还听过重庆小面吧！和火锅一样的火，麻辣的味道面也很劲道，面的好吃也在于调料的重要，加点肉酱更好吃噢！去了出去也千万不要错过抄手，这个就是我从小的最爱，如果你能吃辣，就一定要选红汤的，龙抄手就非常的出名，有时候去晚了连座位也没有，喜欢吃饭的你不如点一份豆花，都是蘸着料来吃，再搭配上粉蒸肉、老干妈……那个味道你一定想象不到，有时间就去体验一下吧。
⑥ 哪个地方的小吃好吃，适合吃货去游玩
1、武汉炸酱面
2、上海小吃街
3、南京夫子庙
⑦ 五一节旅游重庆，都有哪些经典传统美食，甜食，麻辣荐下
重庆小面
重庆小面对于每一个重庆人来说是不可替代的味道，重庆人早餐喜欢吃面，尤其是重庆小面，重庆小面其实就是最简单的麻辣小面，都说早餐一般比较清淡，但是重庆人就偏爱这种麻辣鲜香的口味。如今的重庆小面不仅指麻辣素面，还有加入了各种臊子的豌杂面，杂酱面，肥肠面，牛肉面也可以叫做重庆小面，只是配料更多。重庆小面口感独特，以辣着称，成为了重庆一大特色。
抄手
抄手和小面一样，也是重庆人喜爱的一种美味，抄手是川渝两地的叫法，在北方，一般称抄手为馄饨。在重庆地区，有两家抄手相当有名，一家是老麻抄手，一家是吴抄手。老麻抄手注重的“麻”，分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，吴抄手也是以味道取胜，肉质鲜嫩，滋养爽滑。抄手三餐都可以吃，一碗好吃的红油抄手完全满足了重庆人的味蕾需求。
豆花饭
豆花饭是重庆最常见的一种小吃，豆花饭就是指一碗米饭，一碗豆花，加上一碟蘸料。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样，方便快捷，实惠好吃，在从前，重庆豆花都是挑担的方式售卖，如今，重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆，而且生意爆好。豆花饭的蘸料很重要，用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成，豆花鲜嫩可口，蘸水麻辣， 开胃下饭。
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉一直都是非常具有人气的美味，也是一种传统名小吃。好吃的重庆酸辣粉采用的是手工制作的红薯粉、豌豆淀粉，传统手工工艺，制作出来的粉丝非常劲道。重庆酸辣粉是一种纯天然的食品，口味比较独特，酸辣口感，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，来到了重庆，不吃一碗好吃的酸辣粉就太遗憾了，重庆解放碑好吃街的好又来酸辣粉非常有名。
麻辣烫
麻辣烫大家都知道吧，麻辣烫是很受欢迎的重庆特色小吃，涮烫的这种吃法，最早是从船工和纤夫那里来的，长江之滨纤夫拉纤之余，在江边随便捡几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水生火，在罐里加入辣椒花椒等调味料涮烫食物，这就是最早的麻辣烫吃法。麻辣烫一年四季都很火爆，制作方式简单，麻辣烫和火锅的吃法类似，可以说是一个人的火锅，麻辣鲜香。
⑧ 重庆美食有哪些
1、重庆火锅
重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月重庆火锅已经被选为重庆十大文化符号之首，现在重庆火锅在全国各地都有知名的连锁店，吃火锅已经成为了一种时尚和人们对生活的一种享受。
⑨ 重庆有什么推荐的传统小吃
重庆美食店千千万，在一众以小面、火锅为代表的麻辣美食的带领下，一些只有本地人才知道的特色小吃便被埋没了。
作为重庆的中心，解放碑一带汇集了重庆各个区县的名小吃，特别是八一路好吃街，从头走到尾，令人应接不暇。比如酸辣粉、山城小汤圆、冰粉等小吃，价格便宜分量足，深受游客的喜爱。
熨斗糕虽然很小，不知道是不是我的错觉，吃起来却很厚实，这大概是因为有儿时记忆的加成罢了。
⑩ 你吃过最地道的重庆美食是什么
重庆火锅吧，辛辣刺激，很符合我的口味和我对重庆的印象。
说到重庆，我们就要谈谈重庆有名、最受欢迎的火锅。重庆大街小巷到处都是火锅店，无论春夏秋冬，火锅店总是爆满！重庆火锅又称毛都火锅或麻辣火锅，是中国传统的饮食方式。重庆火锅起源于明代末清初嘉陵江畔船夫、朝天门船夫等船夫广泛的饮食方式。
毛血旺是川渝菜系的创始人之一，也是重庆的一道特色菜。毛血旺主要由鸭血制成。它可以烹调各种肉类和蔬菜。这是一道又好吃又便宜的美味佳肴。毛血旺额头汤鲜红，辛辣可口，味道浓郁。吃茅雪旺是打开味蕾的最好方法。
重庆的风土人情是辛辣、活泼、活泼的。以上都是重庆的热门食品。如果你有机会去，你可以试试。