⑴ 如果有机会去四川绵阳,有什么好吃的特色美食推荐吗
最近被四川绵阳的美食给吸引了,特别是绵阳米粉,几乎每天都要吃上二两才够。对此小鹿表示这写绵阳美食还真是对我口味啊。
不相信,那小鹿今天就来给大家盘点一下那些去绵阳必吃的特色美食。
1. 绵阳米粉
我很爱吃牛肉,故此到了绵阳就一定会找当地的牛肉来吃,问了当地人才知道绵阳也有牛肉名菜“麻辣牛肉”。用牛肉、豆腐和豌豆等等制作出来的麻辣牛肉,麻辣鲜香,超级开胃,个人觉得完全可以作为一个餐前小菜或者下饭菜。
除了这些,绵阳好吃的美食还有很多,比如红烧丸子、菜豆花、盐亭火烧馍、片粉、杂酿醪糟等等,都是去了绵阳可以一一尝试的美食。
到一个城市除了要感受当地的美景人情,最最重要的还有美食。
走天下,吃美食,我是王安安,先带你走遍大四川。
⑵ 绵阳的好吃街在哪里
小吃一条街: 四海香(东街 Tel:2236666) 席凉粉 (老北街 三星商场背后) 重庆坎下火锅(涪城路) 蒋记豆花(警钟街 Tel:2234933) 窝窝店包子 (翠花街 ) 重庆龙湖鸭肠王(涪城路) 天龙王朝(涪城路 Tel:2230888) 老王家甜食店 (成绵路、金菊街) 怪味楼火锅(滨河路东方红大桥附近) 川王府(富乐路) 开元米粉 (成绵路) 重庆南方花园鸭肠王(红星街南桥头 Tel:2214835) 卞氏菜羹香(临园路 绵州酒店内) 张凉粉 (老北街 三星商场背后) 德庄火锅(北街大观园 Tel:2336888) 富临海上船(安昌路) 王干锅 干锅鹅掌(文兴街) 铁匠火锅(涪城路) 四维中餐(文兴街、涪城路) 许记米粉 (成绵路) 三只耳冷锅鱼(滨河北路东方红大桥附近 Tel:2345649) 瓦缸寨布衣村(翠花街 ) 金喜莱南韩烤盘(解放街 Tel:2260550) 赖皮鱼(北街、御营坝) 美乐川菜馆(涪城路) 福家米粉 (安昌路) 快乐老家(临园路中段火车站附近 Tel:2373377) 集美食府(临园路花园市场对面地税大楼背后) 康喜烧烤(成绵路) 草原小肥羊(临园路中段火车站附近 Tel:2375158) 江湖名菜(滨河路东方红大桥附近) 大胡子炒鸡 (沿江西街 Tel:2310657) 重庆小天鹅火锅(临园路东段) 金椒鱼(南河路) 科学城北方水饺 (桃源路) 竹海笋子鸡(金菊街) 巨马川菜(火车站附近) 武郎庙豆汤(沿江西街) 茗峰火锅(富乐路) 天天渔港(高新区) 江油特色罐罐鸡(跃进路北段 Tel:2690326) 蓉城老妈火锅(富乐路) 巾国饭店(花园路) 马兰拉面(翠花街 ) 重庆苏大姐火锅(富乐路) 卜福春(临园路中段 绵州酒店旁) 云南米线(翠花街 ) 狮子楼火锅(临园路 绵州酒店内) 钟兔子(老北街一百旁) 光光头香辣蟹(御营坝安昌桥头 Tel:2383536) 蒋记豆花中心店二楼有各种小吃(警钟街) 临园宾馆内有小吃套餐(临园路) 山珍宝--菌类清汤火锅(临园路,绵州酒店旁) 刘老玉串串香(成绵路) 鲍鱼圣汤--海鲜清汤火锅(南河路) 特色小吃: 窝窝店包子 特点是包皮洁白,光滑,皮薄馅饱,油而不腻,老少皆宜。该店因位于警钟街地势低窝处而得名。 席凉粉 特点是细滑而不断,爽口化渣,味浓香麻辣。该店位于北街,因经营者姓席而得名,自1939年出名以来至今信誉不衰。 罐罐鸡 钟鼓楼饭店经营的罐罐汤,品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等,是独具一格的药膳食品。 菜豆花 特点是雪白细嫩。味咸鲜,麻辣味浓。由菜羹香饭店经营。 梓潼片粉 梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。 梓潼酥饼 梓潼酥饼当地称“薄饼子”,言其又薄又脆,又酥又香。现在梓潼酥饼制作极为考究,选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致成形,放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰,层次分明,色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。 锅魁——绵州小吃一绝 油旋子锅魁:锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作,特别是在和面上。 混堂锅魁:其特色是泡,锅魁泡得老高,现在的蛋糕都无法与它的味道相比。 脆皮锅魁:以香味闻名,有各种馅,锅魁上有一个红印,油亮亮的,另人垂涎,比现在的月饼好吃。 另还有芝麻锅魁、糯米锅魁、腌肉或卤肉夹锅魁以及各种味道与肉馅的锅魁,可达20多个品种。其独特风味与地域特色,将吸引众多本地和外地的食客。 香香粗粮皇 中西餐、火锅、烧烤、小吃、饮料、水果、精彩纷呈的八方美食。 张凉粉水饺店 传统特色,锅巴凉粉、蒸凉面、水饺等特色小吃。 梓潼酥饼 风味小吃 梓潼 窦圌山、报恩寺等 锅魁 风味小吃 绵阳 云台、七曲山大庙等 刺梨 水果 绵阳 猿王洞、王朗等 薇菜 蔬菜 彭州市 李白故里、罗浮山等 平武茶叶 茶叶 平武 泗耳、佛爷洞等 套枣 水果 绵阳 观雾山、片口等 木耳 食品 绵阳 小寨子沟、云岩寺等 猕猴桃醋 调料类 绵阳 科学城、盐亭高山等 梅线 食品 绵阳 白龙宫、西山等 蕨菜 蔬菜 绵阳 渔父村森林公园、李杜祠等 核桃 知道高水的红高市场吗?那里有条街,全是各种小吃,不仅有绵阳本地的,还有各地名小吃,价格超级便宜。可以乘6,7,36,27,38,39路高水站下车。
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⑶ 绵阳美食前十名都有哪些
绵阳美食前十名都有梓潼酥饼、梓潼片粉、菜豆花、席凉粉、罐罐汤、锅魁、木龙观红萝卜、天宝蜜柚、平武果梅、安县魔芋。
绵阳罐罐汤的品种很多,主要的品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等。罐罐汤是独具一格的药膳食品,其中灌灌鸡最受各方食客喜爱。
⑷ 绵阳有什么好吃的 四川绵阳美食介绍
一,绵阳米粉
当你早晨随处可见排着长队的米粉店时,就知道米粉在绵阳人心目中的地位。绵阳米粉有着,价格便宜,臊子丰富,汤味多样,牛肉,肥肠,鸡汤笋子。老板,加5块钱牛肉!!!
二,火锅
绵阳火锅,以麻,辣,鲜,香着称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是它地望尘莫及的。
三,小龙虾
麻辣龙虾,或称麻辣小龙虾,简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。鲜香麻辣,让人有把五根手指唆完的冲动!
四,冷沾沾
冷沾沾有众多的菜品,素的有:薯仔、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适的很。清汤口味,符合不喜欢辣椒刺激的食客,味道清淡不油腻。
五,烧烤
古代烧烤是自烤自食,再佐以美酒,独具风味。 《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉的记载。现在要好多了,有碳烤,电烤,气烤。还不用自己来,孜然配上辣椒,再来两瓶啤酒,爽!
六,毛血旺
毛血旺的名气响彻川渝大地,席卷了大江南北。绵阳人对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点放大了不少。让你越辣越想吃!
七,回锅肉
回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。
八,江油肥肠
新鲜的肥肠,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠” 。
九,冒菜
冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。而且便宜还不贵,确实是巴适得板。
十,梓潼片粉
梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的汉族风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功效。
⑸ 绵阳有什么好吃的,好玩的,住的地方都可以介绍一下
寻龙山:寻龙山风景旅游区位于安县老县城南,现由卧龙洞、沙汀墓、龙鳞坡石林等景点构成,并有溶洞奇特地貌景观。其中龙隐镇是西南地区独一无二的川西民国题材影视拍摄基地,在这里曾拍摄《淘金记》、《王保长歪传》等多部电视剧。景区内街道铺青石板,两边茶楼、酒肆、民居全为仿民国风格的小青瓦屋面穿逗屋架建筑,铺面装铺板,茶馆、店铺里的布置也全为民国格局。
罗浮山:罗浮山位于安县城南,山体总面积约4平方公里。因山体周围水田广布,每天晨夕形成环绕山麓的浓雾,整座山仿佛浮于云雾之中。罗浮山从东向西交错排列着太乙、凌霄、挂衣等12峰。东坡山腰坐落着飞鸣禅院,禅院中东岳殿、祖师殿、右十王殿均为单檐悬山顶。
千佛山:千佛山,位于安县、北川和茂县三县交界处,横亘于岷山山脉南段,海拔3033米。整个千佛山山形酷似一尊大佛,相传千佛老祖仙居此山。千佛山自然景观独特,有“一山分三带,景色各千秋”之说。风景区内的千佛老街依山傍水,建筑雅致,街上荟萃担担面、麻婆豆腐、川北凉粉等四川小吃。
北川药王谷:22℃是夏天最诱人的清凉,更是让我们摆脱城市燥热心情的一个好去处。当我们被30多度的高温烘烤得心烦意乱的时候,在海拔1400-2000米的药王山上,正是人间四月天。
窦圌山:窦圌山,位于江油城北的涪江东岸,距绵阳45公里,是剑门蜀道国家级风景名胜区的重要组成部分,也是四川省着名的丹霞地貌景区。山中有十大旅游区域,包括云岩寺、百味皇林、圌岭铁索飞渡等二十八个景点, “奇峰”、“铁索飞渡”、“飞天藏”、“白皮松‘、“云岩寺”、“天造滑翔”尤为“六绝“。
郪江古镇:位于四川省绵阳市三台县城南47公里处,南临郪江,东滨锦江,建于两江汇合处,曾是春秋战国时期郪王国的都城,也曾作为秦汉以来郪国的县治和三国蜀汉时期的郡治所在,元代时还作过四川省的省府。这个至今有2000多年历史的古镇在郪江北岸,与东南大小狮山隔江对峙,形势险要,风光优美。锦江、郪江两岸二十里地界的山崖峭壁间,汉墓极多,远远望去,墓穴密若蜂房,其总数不下万座。
绵阳平武王朗自然保护区:王朗自然保护区是以保护大熊猫、川金丝猴、牛羚等珍稀野生动物及其栖息地环境为主的森林和野生动物类型自然保护区。保护区位于四川省绵阳市平武县境内,总面积322.97平方公里。
北川地震遗址博物馆:北川地震遗址博物馆由遗址区和博物馆共同组成,主要景点有堰塞湖抗震救险纪念馆、次生灾害展示与纪念公园、唐家山自然风光与羌族文化展示区。昔日繁华,在废墟里湮灭:倒塌的县政府大楼,被滑坡掩埋的老县城中学……历史性的灾难与悲情,在这里铭记!
⑹ 绵阳有哪些特色小吃
绵洲有很多土特产,特别是本土的小吃,外地是没有的。
第一:数碎花街的窝窝店的小笼包,历史悠久,应该是解放前就有了吧,我很小很小的时候,这个店还是国营的,岁月变迁,城市重建,但是这个窝窝店一直保留原处。 它是用松针打底,皮薄大馅肉嫩滑,清香滋润不油腻,另外免费赠送骨头汤,强烈推荐大家中午之前去吃,因为那时候骨头汤最香浓。这里是我一生中吃过的最好吃的包子。
第二:开元米粉,老店最初在开元场,绵阳本土人每天早上有的还打的过去吃。米粉是绵阳独特的小吃,一般早上营业,中午12点打烊。速度快,味道丰富多样,有牛肉米粉,肥肠米粉,丸子米粉,海带鸡汤米粉等,特别还要加上干笋子,泡青菜,香菜等,味道浓烈回味悠长。
记得几年前的一个早上,我去吃开元米粉,排队的人一直站在街外几十米远,老板收碗都来不急,轮到我坐下吃的时候,面前还摆着两只剩碗筷,同桌来了两个男人还对我说:哇,你都吃了第三碗了啊!。恩,好吃啊!
第三:钟兔子。是凉菜来的,买一只兔子,会给你加很多红油,回去以后自己还可以加点小菜拌上。据说是祖传秘方,建议买兔身,兔腿肉太多显得粗,没有躯体入味正。从早到完买的人都是排着队,每天都是新鲜兔子哦。香。特别适宜佐酒聊天。
第五:席凉粉。特点自己做的凉粉,有锅巴凉粉,豌豆凉粉,蒸凉面。筋道柔韧,细滑不断,爽口化渣,麻辣爽口,自1939年都今天生意一直火旺。
第六:张凉粉与席凉粉平分秋色。都有地道的麻辣烫,酸辣粉等等。吃得人毛毛汗飞。爽呆了。
第七:三西面馆,里面的炒刀削面味道不错。也是一大名牌老店,并且有关我小时侯的典故。大概两三岁吧,还没有终生记忆,据父母说我在这里丢了我最心爱的洋瓷碗,不过改掉了一个我的饭碗我专用的坏毛病。
第八:凉春卷,很多地方都有卖,没有特别出众的,据说成都有个老太婆的很出名,我只喜欢江油有个老太婆做的,绵阳人都做的一般,特别是游泳出来以后,吃几个凉春卷,多加点冲(芥末油)她们自己做的那种很香的。通天的爽啊!
绵阳周边县城也有特色名吃:
如梓潼片粉,梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。(东施摘抄) 好象是那种绿豆粉做的,很滑,主要豆豉撵成浆拌出来的。
梓潼酥饼,当地称薄饼子,言其又薄又脆,又酥又香,真正的千层酥,层层酥。现在梓潼酥饼制作极为考究,选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致成形,放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰,层次分明,色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。
⑺ 绵阳市有哪些好吃的
绵阳的主要菜系是川菜,成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北的现在,川菜已经算不上是绵阳的特色了,更有特色的,应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜,前来旅游的人们在大吃火锅、川菜的同时,千万别忘了尝一尝真正的绵阳特色——小吃。
绵阳出名的小吃有:梓潼酥饼、梓潼片粉、菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅魁等,最好的小吃以前总是藏在街巷的深处,现在的绵阳小吃已经从深深的巷子里走了出来,走进了连锁店,走向了全国。
特别向各地游客推荐绵阳传统美食-绵阳米粉,绵阳米粉有着1800多年历史。
⑻ 四川绵阳有什么特色美食
1、梓潼酥饼
梓潼酥饼原名薄脆子,是中国四川梓潼的传统名吃,当地特色糕点之一。品种由过去甜味一种发展为柠檬、香蕉、椒盐等八种,老幼皆宜,久食不厌,有盒装,套装,规格各异,富丽精美,被誉为食中佳味,馈赠上品,梓潼糕点二绝之一。是广大消费者居家旅游,营养卫生的方便食品。
2、脆皮锅魁
脆皮锅魁是绵阳特色小吃之一,色泽金黄,咸香可口,酥纹清晰。锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层油旋子锅魁:层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作,特别是在和面上。
3、梓潼片粉
梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功效。
4、杂粮醪糟
醪糟是营养丰富的美食,口感好,尤其适合女性食用,是产妇的下奶必备品。四川绵阳的杂粮醪糟是当地的特色美食,做法讲究,口感好,关键是营养价值高。
5、席凉粉
席凉粉”是绵阳着名的老字号美食,至今有八十多年的历史了,可以说是绵阳最有名气的美食之一。现在的席凉粉经过了一些改良,除了保留了席凉粉和杂酱面等特色外,还会增加5、6个凉粉品种。同时,他们还四处搜集绵阳其他特色小吃,争取把“席凉粉”做成外地人一提及绵阳就能想到的特色品牌。
⑼ 绵阳有什么好吃的
绵阳的好吃的有:
窝窝包子:特点是包皮洁白,光滑,皮薄馅饱,油而不腻,老少皆宜。
担担面:是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种着名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。
虎皮羊肠:虎皮羊肠,汉族小吃,咸鲜味型。色如虎皮,软略脆,咸鲜而香。
绵阳米粉:绵阳米粉以大米为原料,形如面条。绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。味道上,鲜、香、滑嫩,汤鲜味美,米粉爽滑。
罐罐鸡:钟鼓楼饭店经营的罐罐汤,品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等,是独具一格的药膳食品。
梓潼片粉:梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。
菜豆花:豆花,在北方叫“豆腐脑儿”,南方叫“水豆腐或豆腐脑”,菜豆花,顾名思义,就是在混有蔬菜的豆腐脑。
席凉粉:席凉粉”是绵阳着名的老字号,1939年出名以来,曾享誉整个四川,很多绵阳人提起“席凉粉”都交口称赞。
梓潼花生:梓潼是花生的主要生产之地,年产花生干果2.5万吨,年产红衣纯正花生油2680吨,2002年9月被省农业厅授予“四川省无公害产品”,咸干花生、水晶花生连续多上获省优质产品奖,产品销往香港和全国各地。
⑽ 绵阳千佛山的千佛老街串起古今
精致的千佛山风景区吸引了空前的人潮,游客在体会千佛山神奇的同时体会最深的是老街,以及老街上荟萃川西精华的小吃一条街,在这里,游客找回的是关于老房子和与之相关的生活的记忆。“豆花———”“酸辣粉———”“担担面———”挑着担卖小吃的小贩和坐堂开店的店主抑扬顿挫的吆喝声,不断地刺激游客的胃口,也把人拉回到无拘无束的市井生活。
老街是风景区里的一条仿古商业街,66幢独立而又连接紧密的二层小楼傍溪随地势而建,街面从吊脚楼下穿过,很有苏杭古镇之风。一条清澈见底的小溪自上而下,潺潺从各家店门口流过,三座拱桥连接老街的每一个角落,徽派和川西民居结合的建筑在苍翠森林中更显古朴,老街雅致的建筑风貌,深邃厚重的文化底蕴,小桥流水的写意风格,让你体验到旧时客栈依然如昨的小街风情,为这份风情,千佛山景区投入3000多万元。
经过半年多时间的挖掘、寻访,近百家四川小吃在老街聚集,钟水饺、担担面、龙抄手、赖汤圆、陈麻婆豆腐、川北凉粉、麻辣烫、野菜包子、五香粽子……游客们在一公里多的古街上,可以走到哪吃到哪,咸、甜、麻、辣随便挑,煎、炸、蒸、煮任意选。把各地小吃集中到一起,这在全国是独一无二的,这是绵阳人的一次旅游创造,也是对旅游元素的丰富。这种创新正吸引越来越多的游人前来体会不一样的风景。这条老街,串起了千佛山的所有历史,也串起了所有的旅游要素。
入夜,坐在老街的河边,喝着啤酒,哗哗的流水从身旁淌过,朦胧的灯光闪烁着暧昧的味道,越发感觉千佛山的老街就是四川的丽江,闲适的韵味正体现旅游的核心内涵。困了、倦了的时候,在老街住一晚,是融入自然和享受自然的最佳方式。推开二楼的房门,沐着阵阵清风,伴着更夫梆子的节奏,枕着潺潺的水声进入梦乡,真可谓“三更更夫引鸡啼梦入千佛。”