1. 西餐里有什么好吃的和好喝的名字
1、头盘
西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
2、汤
与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤等。
3、副菜
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁和水手鱼汁等。
4、主菜
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。
食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜类菜肴
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁等。沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。
还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸薯仔条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。
6、甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、水果等等。
7、咖啡、茶
西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
2. 姜堰有什么美食
1辣子鸡排挡（森马总店后）比较好吃的菜有，辣子鸡，口水鸡（分量特足），泡椒牛蛙，孜然牛肉，注意了！胃不好的吃不了辣的少去！！
2铁锅灶排挡（辣子鸡对面）特色菜，铁锅小鱼锅贴！！
3/溱湖鱼馆（联华大厦南面）特色菜，溱湖八鲜，爆炒仔鸡（这个味道很不错），这家菜不错，有时候有点贵！
4皇府井（过了林场桥北面一点点就到）特色菜
酸菜鱼（和人家的烧的一点也不一样很好吃），百叶（姜堰可能就这家可以让你吃百叶有果冻的口感）！
5江南公社（姜小老大门东面）特雷！喝东西用搪瓷杯子！有点60年代的味道！！
6福来顺骨头馆（网络迪厅对面的路上，门朝北）特色
大块的棒子骨，整片的肋排，还有好多特色菜，就好像到了东北人家，喝酒用碗的！
7苏皖排挡（一家在锦都北大门东面，一家在老汇丰对面）特色是咸猪脚和咸鸡子，还有鸭血油干！
8介绍2个比较好的烧烤店！香园的就不说了！大家全部知道的！其他的2个地方，一个是中干河大桥东面，那里的烤羊球非常好！！一个是城中派出所对面东北人开的，那里的大丰收好有特色，还有他的肉串和羊排串特大！东北人实惠的很！还有烤一条羊大腿！吃不了下次来了接着吃！！
9活杀鸡（在花园大酒店西面，门朝北），大公鸡现杀，鸡血，鸡珍，呀呀会吃的你很过瘾的！：）
10风波庄挺好玩的
11人民路
新市民
广场
的
金陵鸭血粉丝
3. 泰州有哪些吃自助餐的地方！
有很多啊
泰州书城的三楼金嘉圆大酒店
和税东街的上林铁板自助西餐
都是自助的
但是上林好吃点
韩国料理有几家都不是很正宗
时代超市下面的还是可以的
4. 泰州姜堰的特色小吃有哪些
泰州姜堰的特色小吃有很多，着名的有：姜堰烧饼，溱潼鱼饼、虾球。
姜堰酥饼：是江苏姜堰地区汉族饼类名小吃，油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。
拌好的鱼茸用手挤在平锅上呈饼状（用少许熟猪油抹锅，可使表面不上壳不上色）以文火烙之，两面翻烙至熟，置于筛中冷却后即可下锅。烧“鱼饼”需将“鱼饼”切成块状，配以笋片、肴肉片、鸡丝、青菜芯等，放入鸡汤加熟猪油烹之，起锅时在碗中浇少许麻油。上桌时，香味扑鼻，味美爽口，雪白粉嫩，实为溱湖美食。
“虾球”源于“虾饼”，与“鱼饼”乃异曲同工。演变成“虾球”后制作更为讲究，且品味也更胜一筹。取新鲜河虾去壳，斩成茸泥，加入二成肥膘（猪肉）茸泥，辅以生姜、葱汁、料酒、蛋清、菱粉，加水调成糊状，操作与“鱼饼”同，最后加盐“收膏”拌好的虾茸用手挤成球状至油锅（熟猪油）内炸熟，此时关键就是掌握油温，温高则起壳；温低则开裂。待虾球浮起用漏勺捞起，淋清油置筛中冷却后即可下锅。
5. 贴吧大佬们姜堰有什么适合情侣吃饭逛街的地方么环境好
适合情侣吃饭逛街的地方，也有很多。也可以说是数不胜数。
比如咖啡屋，环境优雅，素气安静，很适合情侣们吃饭的地方。
6. 姜堰溱湖的美食有哪些
1.溱湖甲鱼
溱湖甲鱼生长在水草茂密、泥藻淤积之处，有大、厚、团、黑四大特点，有滋阴补肾、凉血降压之功效，常与童子鸡配成“霸王别姬”，与甲鱼蛋配制成“带子上朝”，与海参配制成“夜战马超”等名贵大菜。具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉血降压。
2.溱潼鱼饼虾球
“鱼饼”用料以白鱼为上，青鱼次之。将鲜鱼破膛洗净，去皮剔骨，斩成茸泥，愈细愈佳。置鱼茸于盆中，辅以姜、葱汁、料酒、蛋清、菱粉加水调成糊状，用手揽拌。此时稠稀全凭手感。搅至粘稠加盐“收膏”，搅拌力道加大，促其“上劲”，成熟时取小块置清水中立即浮起。
拌好的鱼茸用手挤在平锅上呈饼状（用少许熟猪油抹锅，可使表面不上壳不上色）以文火烙之，两面翻烙至熟，置于筛中冷却后即可下锅。烧“鱼饼”需将“鱼饼”切成块状，配以笋片、肴肉片、鸡丝、青菜芯等，放入鸡汤加熟猪油烹之，起锅时在碗中浇少许麻油。上桌时，香味扑鼻，味美爽口，雪白粉嫩，实为溱湖美食。
“虾球”源于“虾饼”，与“鱼饼”乃异曲同工。演变成“虾球”后制作更为讲究，且品味也更胜一筹。取新鲜河虾去壳，斩成茸泥，加入二成肥膘（猪肉）茸泥，辅以生姜、葱汁、料酒、蛋清、菱粉，加水调成糊状，操作与“鱼饼”同，最后加盐“收膏”拌好的虾茸用手挤成球状至油锅（熟猪油）内炸熟，此时关键就是掌握油温，温高则起壳；温低则开裂。待虾球浮起用漏勺捞起，淋清油置筛中冷却后即可下锅。
3.佛手姜
制作佛手姜的姜，要采用霜降之前产的嫩姜、撷取上面指头拐儿大的朵儿，去皮洗净，腌10来天时间，用刀打划，成佛手形，下锅煮过后，用冷水泡两天，捞起来爽干，装入袋中，浸入甜酱缸，过一些天便成绛色，取出来拌进食糖，就成红姜。这种红姜，保质期较长，但吃口不及白姜（蜜饯姜）。白姜的制法，除了不放在甜酱缸里渍，而用糖渍，其余方法，与红姜大体相同。
溱潼佛手姜，具有鲜、甜、嫩、脆、辣等特点，冬寒天吃了，可以增抗寒，因而成为冬季走俏的商品，也是馈赠亲友的好礼品。
7. 姜堰美食一条街在哪里
东安路是姜堰的美食一条街,每天早晚各种小吃店,菜摊生意都很红火,市井气息很浓厚。 这家张二面馆也开了好长时间了,生意一直不错,一直想找个机会吃吃看。
8. 姜堰有什么好吃的
1辣子鸡排挡（森马总店后）比较好吃的菜有，辣子鸡，口水鸡（分量特足），泡椒牛蛙，孜然牛肉，注意了！胃不好的吃不了辣的少去！！
2铁锅灶排挡（辣子鸡对面）特色菜，铁锅小鱼锅贴！！
3/溱湖鱼馆（联华大厦南面）特色菜，溱湖八鲜，爆炒仔鸡（这个味道很不错），这家菜不错，有时候有点贵！
4皇府井（过了林场桥北面一点点就到）特色菜 酸菜鱼（和人家的烧的一点也不一样很好吃），百叶（姜堰可能就这家可以让你吃百叶有果冻的口感）！
5江南公社（姜小老大门东面）特雷！喝东西用搪瓷杯子！有点60年代的味道！！
6福来顺骨头馆（网络迪厅对面的路上，门朝北）特色 大块的棒子骨，整片的肋排，还有好多特色菜，就好像到了东北人家，喝酒用碗的！
7苏皖排挡（一家在锦都北大门东面，一家在老汇丰对面）特色是咸猪脚和咸鸡子，还有鸭血油干！
8介绍2个比较好的烧烤店！香园的就不说了！大家全部知道的！其他的2个地方，一个是中干河大桥东面，那里的烤羊球非常好！！一个是城中派出所对面东北人开的，那里的大丰收好有特色，还有他的肉串和羊排串特大！东北人实惠的很！还有烤一条羊大腿！吃不了下次来了接着吃！！
9活杀鸡（在花园大酒店西面，门朝北），大公鸡现杀，鸡血，鸡珍，呀呀会吃的你很过瘾的！：）
10风波庄挺好玩的
11人民路 新市民 广场 的 金陵鸭血粉丝
9. 姜堰最好的早餐店
摘要 古月酒楼
10. 姜堰有什么好吃的地方、人均消费不超过40、最好是自助火锅什么的
自助火锅，东方不夜城三楼，悠仙美地旁边有个自助豆捞，差不多就是自助火锅的样子，北大街也有一家旋转的自助火锅店，人均都四十左右。北大街人均消费都不高，除了冬芭手烧不要去，太贵又吃不饱！