㈠ 江西宜春菜系
我是宜春人。你要有钱。你请客。我带你去吃！呵呵
㈡ 宜春特产是什么
宜春袁州区有松花皮蛋,明月山土菜, 丰城有冻米糖 宜丰竹笋，土鸡，麻吃，烧麦等等 奉新有猕猴桃 万载有百合 靖安有碰柑 樟树有四特酒
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㈢ 想知道: 宜春市生了小孩吃些什么菜好 在哪
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㈣ 江西宜春有什么特色菜
宜春慈化鸡、明月山温泉豆腐、宜丰松肉、汗蒸禅宗老笋干、宜春扎粉等。
1、宜春慈化鸡
慈化鸡。最早源自江西省宜春市慈化镇，是地道的农村美食。每逢秋收时节，当地农民把秋辣椒凉干切碎，再用自制的米醋做成醋辣椒。用它与当地土鸡一起烹调，酸鲜可口;是当地一道品味独特的风味农家菜。取名慈化鸡。是当地农家专门用来招待家贵客的的必选之菜。
2、明月山温泉豆腐
温泉豆腐就是采用温汤本地出产的大豆，以颗粒整齐、无杂质、无虫眼、无发霉变质的新豆为好。此外，还需要富硒温泉水浸泡。”该温泉水质清澈，无色、无味、无嗅，内涵多种人体所必须的微量元素，如硒、偏硅酸、锂、锶、钙等。
3、宜丰松肉
天宝特有名菜。盛传200余年。具有色泽金黄、质地酥烂、柔滑适口、食而不腻、入胃消融、香味浓郁、四季皆宜等特点。
4、汗蒸禅宗老笋干
汗蒸禅宗老笋干制作方法：采用独特的大明汗煲制作方法。该烹饪方法来源于土家族。相传在明朝开国之前，朱元璋征战途中身体不适，其部下土家族人为其专门制作滋补汤，朱元璋吃后称之“汤醇肉酥香”，由此流传下来。汗蒸禅宗老笋干特点：鲜香醇厚，原汁原味。
5、宜春扎粉
宜春扎粉是江西省着名的小吃。以色白如银，条索柔韧，入口爽滑着称。手工扎粉生产可上溯至明朝，可谓历史悠久。
说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富庶的鱼米之乡，自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。
㈤ 江西名菜有哪些
1、藜蒿炒腊肉
时值冬天，南昌人都会选择晒好一些腊味，以供过年和来年享用，这时候野生的藜蒿也会悄悄上市。俗话说“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香。吃上一口，唇齿生香，令人回味无穷。藜蒿炒腊肉是地道江西人年夜饭桌上的必备菜品。
2、红烧鱼
鱼，其实中国年夜饭餐桌上都不会缺少吧，南昌人也不例外，南昌人吃鱼相当讲究，通常是要放到元宵那天再吃，代表年年有余，有的时候熬不到元宵吃，也会吃鱼肉，但是鱼头和鱼尾巴是不能动的。南昌人一般喜欢用鳜鱼，这是一种无小刺而且肉质极其鲜美的鱼。做法也分红烧和卤水两种，但本质上只是分鲜烧和腌制后再烧。
3、鄱阳湖狮子头
鄱阳湖狮子头，好吃不腻，春节吃鄱阳湖狮子头，寓意团圆吉祥，是一道江西名菜。红烧狮子头有莲藕、萝卜、鸡蛋等多种做法。精髓在于它的有肥有瘦的，肉质细腻松软，配合汤汁和青菜，是一道很经典的江西菜肴。
㈥ 宜春十大特产有哪些
“宜春名优特产（食品类）”评选活动结果揭晓。青龙高科润心野茶油、万载龙牙百合、高安大观楼腐竹、圣牛米业、丰城子龙冻米糖、上高七宝山古窖、无膜富锌松花皮蛋、上高锦田系列食品、上味世家卤品、靖安椪柑当选宜春十大名优特产（食品类）。
㈦ 宜春有什么特色小吃
宜春特色小吃有很多，例：
1、红薯丸子
㈧ 江西宜春有什么特产小吃
一)传统筵宴宜春筵宴渗有湘菜风味，有宜春三点水酒席、大暇酒席，上高蹄花酒席，高安“朱公酒席”，樟树围碟席和碗席，丰城的墨海席和水席，奉新四碗四盘席，宜丰的“八碗两点”、“五头酒”席，铜鼓的牲席和十碗八碟席，万载的“三仙席”和 “四碗走席”。
(二)特色名菜 袁州双烤、生炒麻辣仔鸡、如意冬笋；丰城糁子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮烧甲鱼；樟树油炸豆腐；高安烧肉皮条、糟蒸油炸鱼；上高蹄花、牛肉炒米粉；靖安和菜；宜丰薯粉豆团；万载三仙、肘子、八宝油卷等。
(三)风味小吃 袁州糖巴、炒扎粉、包面；樟树猴子包面、米团；高安煎、炒米粉；上高糖红辣椒；奉新米粉、米糖；靖安棚棚凉粉；铜鼓包圆、干子、箬子米果；丰城的纠叽、糖米果；宜丰烧麦等。
㈨ 江西。宜春。有什么好吃的特产
宜春松花皮蛋
宜春松花皮蛋已有100多年的历史。从清朝光绪年间起就土结生产，经过改进，由原来手工操作，到现在半机械化生产，规模越来越大，花色品种也由灰皮蛋、松花皮蛋发展到水泡松花皮蛋、涂料皮蛋。
宜春松花皮蛋，蛋白晶莹透明，松花图案美妙，蛋白、蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，蛋卷切面由内向外依次可见同心轮状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅不同的颜色，故又叫五色松花皮蛋。其质柔嫩，味美芳香、清净可口，独具一格，深受国内外顾客欢迎。
原料配方：鲜蛋200只石灰2.8公斤纯碱0.5公斤生粉20～30克茶叶水10公斤食盐0.2～0.3公斤
制作方法：
1.调配：松花皮蛋是用料液浸制而成的，先将红茶放入大缸内，注入热开水，把茶叶泡开，再把石灰、纯碱、食盐、生粉分批放入，调匀搅拌，便成料液，冷却后才能用。
2.操作：把挑好洗净的鲜蛋徐徐放入缸内，使蛋全部浸入料液中不致浮起来。经过5～10天初熟阶段，蛋清开始凝固，此时不要搬动以防影响凝固，再过35天左右的成熟阶段，蛋内受到料液的化学作用，逐渐显出松花图样，成熟后的蛋壳又满又脆，这时即可起缸。
袁州脱胎漆器
袁州漆器始于东汉，清代曾参加过“南洋赛会”荣获银牌奖。建国后，先后获国家、省部级大奖近20个，出口20多个国家和地区。生产工艺纯手工操作，技术精湛，制作精细。产品轻巧玲珑，色泽光亮，美观大方，经久耐用，古朴庄重，不怕烫，不易破碎，且时间愈久，光泽愈亮。盛放食物能不走味，不变质，防腐、耐酸、耐碱等特点。产品既实用又是珍贵的装饰、欣赏艺术 品。
夏布
宜春境内气候温和，雨量充足，土地肥沃，历来以产优质苎麻着称。以苎麻为原料生产的夏布，更是名扬海内外，其中以袁 州、万载、上高生产的夏布更为精良。
夏布,又名苎布、生布，系由纯苎麻纤维纺织而成，过去因专用于制作夏令服装和蚊帐，故而得名。宜春手织夏布始于唐宋时期，有上千年的历史，影响甚广，技艺流传到新余，萍乡，湖南等地。宜春夏布一向以“柔软润滑，平如水镜，轻如罗绡”而饮誉全国，二十世纪末期，日本、韩国等国家又首先开辟了夏布的新用途，他们将夏布加工成手工艺品销往全球。于是宜春的夏布生产再度兴盛。袁洲区三阳镇石塘村便是一个典型的夏布专业村.石塘村共有100余户人家，现在几乎家家户户都有人织布。
手织夏布是一个漫长的过程，需要有足够的耐心和细心。从牵纱、穿纱、梳纱、上浆到纺织成型，至少需要2天的时间，需要男人用手去与每一根细线打交道。看完织布的全过程，令人感到惊讶的是无法将这样一个精细的工作与眼前的外表粗大的农民联系到一块。
万载烟花
万载花爆始于18世纪中叶，历史悠久，闻名遐迩。万载被誉为“花爆之乡”。烟花、鞭炮品种多，质量好，部优省优达40余种，畅销国内外数十个国家和地区。