Ⅰ 柚子的吃法大全
做法1：柚子烧排骨
准备食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少许，葱花适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，冰糖25克，老抽少许，蚝油1汤匙
具体做法如下：将排骨焯水后捞出控水，再起锅加油烧热，然后将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后放入排骨，炒上糖色，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，翻炒上色，再加入没过排骨的清水，加入柚子肉，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，等到汤汁浓稠时撒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！
做法2：蜂蜜柚子茶
准备食材如下：3斤柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，清水1杯
具体做法如下：柚子放进温水盆里浸泡十分钟，撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净，用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分，把刮下来的柚子皮切成丝，切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟去除苦味，焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时，柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留果肉，并掰成小块，掰成小块的柚子果肉放入锅中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡过的柚子皮。大火烧沸，转小火。煮大概45分钟，已经快没有汤汁了，这时柚子和柚子丝都呈透明状了，关火直接装入沸水煮过的瓶子中。晾至微温，加入蜂蜜拌匀即可。
做法3：柚子糖
准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升
具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可！
做法4：柚子炒饭
准备食材如下：剩饭1汤碗，虾仁20个，红心柚3瓣，鸡蛋2个，葱花适量，食盐1茶匙
具体做法如下：将柚子取肉，掰散备用！再将虾仁焯水备用，接着起锅加油烧热，将鸡蛋打入锅中，快速滑熟，滑散，然后将剩饭倒入锅中，压碎，跟鸡蛋翻炒均匀，然后倒入虾仁，倒入柚子，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，出锅前撒入葱花，翻炒两下即可
做法5：柚子炒虾仁
准备食材如下：虾仁300克，柚子肉1瓣，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量
具体做法如下：将虾仁焯水然后捞出备用，再起锅，放入姜丝，小火炒香，再放入柚子肉，翻炒均匀，然后加入半碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后，转成小火煮5分钟，将柚子的酸味煮出来，再倒入虾仁，加入水淀粉，大火翻炒收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅装盘
Ⅱ 柚子可以怎么做好吃
主料
4.
大火煮沸转小火熬至浓稠即可
Ⅲ 柚子怎么更好吃
既然柚子的好处这么多，那么我们在挑选柚子的时候应该怎么样去挑选了？相信这是很多小伙伴们都比较想知道的一个问题，小编为此也是专门的去问了身边很多果农朋友，原来想要买到皮薄肉多并且甜的柚子其实并不难，只需要牢记这三点就可以了
第一点：看外形
我们经常买柚子的时候都可以看到，有的柚子的形状像一个不倒翁，有的柚子圆圆的像是一个球，那么在这样的情况下，咱们就要去选择顶端较尖的柚子也就是外形上比较上不倒翁的柚子，不要选择顶端是圆形的柚子，因为顶部较尖的柚子对比圆形的柚子口感是会好很多的，比较的甜（当然它的颈部要选择短一点的，不能太长，太长的话说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。）
第二点：掂重量
在买柚子的时候不要只看大小，要看柚子的重量，就比如两个同样大小的柚子我们要选择比较重点的比较好，这样挑选出来的柚子皮比较的薄而且通常是已经张熟了的。
第三点：看柚子皮是否光滑
最后就是看柚子的皮是否光滑，一般熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，而且表皮光滑的柚子说明里面的营养比较充足，而表皮粗糙的柚子通常是皮比较厚而且里面水份是不充足的，所以选择表皮光滑的柚子比较好。还有就是用手按下去后比较软的那种柚子也不要选择，因为不是皮厚就是不太新鲜了
Ⅳ 蜜柚除了剥开直接吃，还有什么好吃的做法
蜜柚炖鸡是一个口味非常好的美食，其中柚子含有丰富的微量元素和维生素，鸡肉中含有大量的蛋白质，营养互补，在为人体提供更加全面的营养成分。
中医认为柚子炖鸡有助于化痰和止咳，消除咽喉肿痛，非常适合患有慢性气管炎的病人食用，如果老年人出现气喘严重，或咳嗽严重同样可以进食。
第一步：买一粒味美的柚子
第二步：买一只2 3斤的鸡
第三步：杀柚，取肉
第四步：将果肉放入鸡的腹中
第五步：把鸡放入炖锅里，加适当的水（建议刚好淹没鸡）
第六步：放葱、姜、黄酒
第七步：按下炖锅开关，开始炖
第八步：熟了，放盐
第九步：开吃
Ⅳ 柚子怎么做菜好吃
柚子可以做菜的吗？我的家里做柚子都是做水果吃的呀。
Ⅵ 柚子一大个完全吃不完，它可以用来制作哪些美食
葡萄柚是所有的宝藏，葡萄柚可以直接吃掉。葡萄柚皮可以煮熟。可以清洁皮肤以使蜂蜜葡萄柚茶。
如何选择葡萄柚并吃它美味？葡萄柚应选择一个扁平的圆形，颈部不是太长，颈部的皮肤小于厚度；两个几乎大葡萄柚，用手，重量更多，水更多；触摸葡萄柚的平滑时按下你的力量，按下指令并质量好。每年，葡萄柚在本赛季中列出，我会买葡萄柚让我的女儿最喜欢的蜂蜜葡萄柚茶，甜味和酸，美味，现在分享我的练习。
3蜂蜜必须等待葡萄柚茶倒入它，否则会破坏蜂蜜中的营养素。
Ⅶ 柚子怎样吃好吃
枸杞蜂蜜柚子茶的做法步骤
1
准备材料
2
削柚子皮，尽量薄
3
切丝后用盐水泡，时间越久越不会苦
4
泡了3小时后
5
熬煮柚子皮，少量水融化冰糖
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达到晶莹剔透的状态
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泡枸杞
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把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮，不用煮太久
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差不多煮好后再加枸杞煮一会
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煮干水
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装瓶，等柚子温凉了再倒入蜂蜜
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完成【等几天后再食用，风味正佳